2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Φυσικά, δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι είναι πολύ πιο ασφαλές και υγιεινό να παρασκευάζετε χυμούς και νέκταρ με τα χέρια σας στο σπίτι παρά να τους αγοράζετε σε παντοπωλεία και σούπερ μάρκετ. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς η ποιότητα της ντομάτας ή, για παράδειγμα, του χυμού σταφυλιού στα ράφια των παντοπωλείων συχνά αφήνει πολλά περιθώρια.
Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε μόνοι σας φρέσκο. Η διαδικασία θα είναι πολύ πιο εύκολη εάν έχετε έναν αποχυμωτή στο γαστρονομικό σας οπλοστάσιο.
Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι. Οι παρακάτω συμβουλές μπορεί να είναι χρήσιμες για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τις δυνάμεις τους στην παρασκευή νέκταρ κολοκύθας.
Οφέλη του χυμού κολοκύθας
Πρέπει να τονιστεί ότι αυτό το ρόφημα είναι απίστευτα υγιεινό τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.
Όσοι ανυπομονούν να μάθουν πώς να φτιάχνουν χυμό κολοκύθας στο σπίτι,θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το νέκταρ από αυτό το πορτοκαλί λαχανικό περιέχει σε αφθονία βήτα-καροτίνη, η οποία επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα. Ο χυμός κολοκύθας είναι μια αποθήκη ιχνοστοιχείων και βιταμινών Β2, Β6, C, Ε.
Παρασκευή χυμού με αποχυμωτή
Όπως τονίστηκε ήδη, αν έχετε αποχυμωτή, τότε το ερώτημα πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας απλοποιείται. Η διαδικασία παρασκευής νέκταρ μπορεί να πραγματοποιηθεί με ή χωρίς παστερίωση.
Ας περάσουμε λοιπόν στην πρακτική πλευρά του πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι.
Αρχικά, εάν σκοπεύετε να ετοιμάσετε ένα παστεριωμένο ρόφημα, θα πρέπει να ξεφλουδίσετε την κολοκύθα και να στύψετε το χυμό της. Πώς να το κάνετε αυτό για να πάρετε χυμό κολοκύθας ως αποτέλεσμα; Μέσω αποχυμωτή φυσικά. Στη συνέχεια, πρέπει να το βάλετε στη φωτιά και να πάρουν μια βράση. Το επόμενο βήμα για να απαντήσετε στην ερώτηση "πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι" είναι να ρίξετε τον χυμό σε προαποστειρωμένα γυάλινα δοχεία και να τυλιχτεί σε ρολό.
Κι αν δεν υπάρχει αποχυμωτής;
Φυσικά, αν δεν έχετε προλάβει να προμηθευτείτε αποχυμωτή, δεν πρέπει να απελπίζεστε. Στην παρασκευή του νέκταρ κολοκύθας, μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτό το θαύμα της τεχνολογίας.
"Πώς φτιάχνεις χυμό κολοκύθας χωρίς αυτόν;" - εσύ ρωτάς. Όλα είναι πολύ απλά. Εδώ είναι μια από τις συνταγές.
Η ξεφλουδισμένη κολοκύθα πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια, να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα και να περιχυθεί με νερό. Πρώτα πρέπει να απαλλαγείτε από τους σπόρους, καθώς και τον πολτό της κολοκύθαςπροσθέστε σε θρυμματισμένη κολοκύθα, θα πήξει ακόμα περισσότερο το ζουμί.
Στη συνέχεια, βάζετε την κατσαρόλα με το περιεχόμενο στη φωτιά, αφήνετε το ζουμί να πάρει βράση και μαγειρεύετε για περίπου 5 λεπτά. Στο επόμενο στάδιο, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να σκουπιστεί μέσα από ένα κόσκινο και στη συνέχεια να μεταφερθεί ξανά στο τηγάνι. Απομένει να προσθέσετε κιτρικό οξύ και ζάχαρη. Η αναλογία των συστατικών είναι 15 γραμμάρια κιτρικού οξέος, 250 γραμμάρια ζάχαρης και 6 λίτρα χυμού. Επίσης, ορισμένοι μάγειρες συνιστούν την προσθήκη φρεσκοστυμμένου χυμού πορτοκαλιού που λαμβάνεται από 2-3 φρούτα πορτοκαλιού στη μάζα που προκύπτει. Μετά από αυτό, θα πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα καλά και να βάλετε το νέκταρ κολοκύθας στη φωτιά. Μόλις πάρει βράση, μπορείτε να αρχίσετε να ρίχνετε χυμό σε γυάλινα βάζα, τα οποία στη συνέχεια πρέπει να τυλίγονται σε ρολό.
Φυσικά, αυτή δεν είναι η μόνη συνταγή για να φτιάξετε νέκταρ κολοκύθας, υπάρχουν πολλές. Η επιλογή είναι δική σας!
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε χυμό σημύδας στο σπίτι: συνταγές και συμβουλές
Κρίνοντας από τις κριτικές, σε πολλούς αρέσει πολύ ο χυμός σημύδας. Και δεν είναι περίεργο, αφού είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β12 και Β6, και ως εκ τούτου θεωρείται το πιο χρήσιμο ποτό. Επιπλέον, ο χυμός αυτός έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (η ποσότητα ζάχαρης που περιέχει δεν ξεπερνά το 2%), γεγονός που καθιστά το ρόφημα κατάλληλο για διαβητικούς. Φυσικά, είναι πιο συνηθισμένο να χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή. Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να προετοιμάσετε το χυμό σημύδας; Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση ορισμένων συστατικών
Πώς να φτιάξετε χυμό μπανάνας στο σπίτι: συνταγές. Όλα για τα οφέλη και τις βλάβες του χυμού μπανάνας
Γιατί είναι καλός ο χυμός μπανάνας; Ποιες βιταμίνες και μέταλλα υπάρχουν στις μπανάνες; Πώς να φτιάξετε νόστιμους χυμούς μπανάνας με μήλα, καρότα; Η συνταγή για ένα δυναμωτικό και τονωτικό ρόφημα μπανάνας. Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο σιρόπι για τον βήχα από μια μπανάνα;
Πώς να φτιάξετε χυμό σταφυλιού στο σπίτι για αποθήκευση το χειμώνα
Τι να κάνετε σε περίπτωση πλούσιας συγκομιδής ζουμερά μούρα; Προετοιμάστε το χυμό σταφυλιού στο σπίτι με τη μορφή κονσερβοποιημένου προϊόντος για το χειμώνα. Αυτό το άρθρο προσφέρει συνταγές που βασίζονται σε διαφορετικές μεθόδους επεξεργασίας
Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι
Ο χυμός κολοκύθας, ένα από τα πιο υγιεινά ροφήματα λαχανικών, μπορεί επίσης να είναι νόστιμο. Φυσικά, με την προϋπόθεση ότι έχει προετοιμαστεί σωστά. Οι γευστικές του ιδιότητες εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ίδια την κολοκύθα. Εξάλλου, αντιπροσωπεύεται από μια τεράστια ποικιλία ποικιλιών, μερικές από τις οποίες είναι γλυκές, ενώ άλλες είναι εντελώς άγευστες. Πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας ώστε να μπορεί να πιει αμέσως ή να κονσερβοποιηθεί για το χειμώνα - το επόμενο άρθρο είναι αφιερωμένο σε αυτό το θέμα
Νόστιμο και υγιεινό: πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι
Ο χυμός κολοκύθας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει το μεταβολισμό, μειώνει τη χοληστερόλη, απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες από το σώμα, περιέχει τις περισσότερες από τις ομάδες βιταμινών που είναι απαραίτητες για ένα άτομο. Είναι πλούσιο σε άλατα χαλκού, ψευδάργυρου, καλίου, μαγνησίου και άλλων χρήσιμων ουσιών. Το πιο χρήσιμο είναι ο φρεσκοστυμμένος χυμός, διατηρεί τις περισσότερες βιταμίνες
