Εστιατόρια της Βουδαπέστης: λίστα, μενού, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η πρωτεύουσα της Ουγγαρίας φημίζεται για τα αξιοθέατα της σε όλο τον κόσμο. Αυτά είναι η Πλατεία Ηρώων, η Λεωφόρος Andrássy, το Όρος Γκέλερτ, η Γέφυρα της Ελευθερίας, η Όπερα, το Παλάτι Gresham και πολλά άλλα. Εκατομμύρια τουρίστες έρχονται εδώ για να δουν τον Δούναβη τη νύχτα. Παρεμπιπτόντως, το όνομα της πόλης προέρχεται από τα ονόματα των περιοχών της, που χωρίζονται από τον ποταμό Βούδα - Ομπούντα και Πέστη.

Εκτός από τα αξιοθέατα, η Βουδαπέστη φημίζεται για την νόστιμη εθνική κουζίνα της, τα τοπικά κρασιά και τα ιαματικά νερά.

Εκδρομές στην πρωτεύουσα της Ουγγαρίας

Ολο το χρόνο διοργανώνονται εκδρομικές εκδρομές στη Βουδαπέστη, μια από τις πιο όμορφες πόλεις του κόσμου. Ιδιαίτερα δημοφιλής είναι η κατεύθυνση για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς και του Μαΐου. Μια τέτοια περιοδεία δεν διαρκεί περισσότερο από τρεις ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι αδύνατο να επισκεφθείτε όλα τα όμορφα μέρη, επομένως για να εξερευνήσετε την πόλη με περισσότερες λεπτομέρειες, προγραμματίστε ένα ταξίδι για τουλάχιστον μια εβδομάδα.

Για λεπτομερή μελέτη της παραδοσιακής και εθνικής κουζίνας της Ουγγαρίας, τα ταξιδιωτικά γραφεία προσφέρουν μεμονωμένα γαστρονομικά προγράμματα. Κριτικές για εστιατόρια στη Βουδαπέστημόνο θετικά, επομένως θα πρέπει να επισκεφτείτε τουλάχιστον ένα από αυτά για να ζήσετε πλήρως την εθνική γεύση και να απολαύσετε νόστιμο ουγγρικό φαγητό.

Οι εκδρομές υγείας στην Ουγγαρία για ιαματικά νερά διαρκούν περισσότερες από 14 ημέρες. Η κουλτούρα κολύμβησης είναι πολύ ανεπτυγμένη στη Βουδαπέστη, περισσότερα από τριάντα λουτρά λειτουργούν αυτήν τη στιγμή. Το πρόγραμμα θεραπείας συνιστάται για άτομα με ασθένειες του ήπατος, του στομάχου, των αρθρώσεων και του δέρματος. Ορισμένα ελατήρια φημίζονται για τα καλλυντικά εφέ.

Οι συνδυασμένες εκδρομές περιλαμβάνουν επισκέψεις σε γειτονικές χώρες: Τσεχία, Αυστρία, Σλοβακία. Τέτοιες εκδρομές δίνουν πολλές θετικές εντυπώσεις και συναισθήματα, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μεγάλο ταξίδι.

Food tour

Για όσους θέλουν να βουτήξουν στην ατμόσφαιρα της Ουγγαρίας με περισσότερες λεπτομέρειες, συνιστάται να επισκεφτούν εστιατόρια στη Βουδαπέστη. Η εθνική κουζίνα δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Το ουγγρικό φαγητό φημίζεται για το γεγονός ότι η πικάντικη πάπρικα υπάρχει σε όλα τα πιάτα. Το διάσημο πρώτο πιάτο, το γκούλας, μαγειρεύεται σε όλο τον κόσμο. Αυτή είναι μια κρεατόσουπα με βραστές φέτες πατάτας, βότανα και ντομάτες.

Από το δεύτερο συνιστάται να δοκιμάσετε πάπρικας, που παρασκευάζεται από κομμάτια μοσχάρι, χοιρινό και πουλερικό, με την προσθήκη κρεμμυδιού και πάπρικας. Τα ουγγρικά αρτοσκευάσματα δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους: kürtosh (καλάχ με κανέλα), retes (στρούντελ φρούτων) - όλα αυτά είναι τρελά νόστιμα. Το κρασί Tokay, που έχει πικάντικες νότες, θα σας εκπλήξει ευχάριστα και θα σας ενθουσιάσει με μια ασυνήθιστη γεύση.

Η ουγγρική κουζίνα είναι πολλή πάπρικα, πατάτες και κρέας. Οι μερίδες είναι μεγάλες και οι τιμές σχετικά χαμηλές.δείπνο με κρέας και κρασί θα έχει ως αποτέλεσμα ένα ποσό που δεν υπερβαίνει τα 1000 ρούβλια. Η Βουδαπέστη, όπως κάθε τουριστικό κέντρο, είναι γεμάτη εστιατόρια. Ακολουθεί μια λίστα με τις προτεινόμενες επισκέψεις.

Εστιατόριο Onyx

Αυτό είναι ένα πολυτελές διεθνές εστιατόριο που βρίσκεται στην καρδιά της Βουδαπέστης - την πλατεία Vörösmarty. Άνοιξε τις πόρτες του στις αρχές του 2007 και έκτοτε προσελκύει καλοφαγάδες που είναι έτοιμοι να εκτιμήσουν την εκλεκτή κουζίνα του θεσμού. Το μενού περιλαμβάνει ευρωπαϊκή και ουγγρική κουζίνα.

Εξαιρετικός εσωτερικός χώρος, κομψά διακοσμητικά στοιχεία, έξοχα διακοσμημένη αίθουσα χωρητικότητας 55 ατόμων, ευγενικό και εξυπηρετικό προσωπικό - όλα αυτά δίνουν στο εστιατόριο μια ιδιαίτερη γοητεία. Έτσι ακριβώς θα έπρεπε να είναι ένα ίδρυμα με αστέρι Michelin, το υψηλότερο βραβείο στον κόσμο της γαστρονομίας. Προσπαθήστε να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων. Οι κριτικές των εστιατορίων στη Βουδαπέστη λένε ότι καλό είναι να επισκεφτείτε αυτό το ίδρυμα με φράκο.

Το κόστος ενός πλήρους δείπνου οκτώ πιάτων και ενός ποτηριού κρασί για δύο θα είναι είκοσι χιλιάδες ρούβλια. Η τιμή δικαιολογεί πλήρως την ποιότητα και θα πειστείτε για αυτό βλέποντας τα πιάτα που σερβίρονται. Ο συνδυασμός καπνιστού τόνου, ζελέ φρούτων και μανιταριών, διακοσμημένοι σε ζάρια, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Το κρασί Tokay θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Gerbeaud

Κάθε πόλη έχει ένα μέρος που πρέπει να επισκεφτείτε. Στη Βουδαπέστη, ένα τέτοιο ίδρυμα άνοιξε τις πόρτες του στα μέσα του 19ου αιώνα. Το καφέ «Gerbo» είναι ένα από τα πιο διάσημα στην Ουγγαρία και την Ευρώπη. Βρίσκεται δίπλαεστιατόριο Onyx και φημίζεται για τα πιο νόστιμα γλυκά της χώρας.

Το εσωτερικό σχεδιάστηκε από τον Henrik Darilek το 1910. Η ευγενής ένωση από μάρμαρο, μπρούτζο και ξύλο διακοσμεί την αίθουσα της καφετέριας πολύ εξαίσια. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι διασημότητες όπως η βασίλισσα Ελισάβετ, η πριγκίπισσα Νταϊάνα, η Μαντόνα, ο Αντόνιο Μπαντέρας, ο Μπραντ Πιτ δεν έχουν παρακάμψει αυτό το μέρος.

Το μενού αντιπροσωπεύεται κυρίως από επιδόρπια και νόστιμα αρτοσκευάσματα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το κέικ σοκολάτας Gerbeaud και το εκπληκτικό στρούντελ με φρούτα.

Ο καφές θεωρείται ο καλύτερος στην πόλη. Η ποικιλία περιλαμβάνει αλκοολούχα κοκτέιλ και μπύρα.

Το κόστος ενός δείπνου για δύο, που αποτελείται από δύο επιδόρπια και ένα φλιτζάνι καφέ, δεν υπερβαίνει τις τρεις χιλιάδες ρούβλια.

Borkonyha winekitchen

Γκουρμέ εστιατόριο. Είναι ένα από τα τρία καταστήματα με αστέρι Michelin στη Βουδαπέστη. Το όνομα μεταφράζεται ως "Κάρτα κρασιού", επομένως το ίδρυμα ειδικεύεται κυρίως σε μια μεγάλη ποικιλία κρασιών. Άρτια εκπαιδευμένοι ευγενικοί σερβιτόροι, ζεστή ατμόσφαιρα και καλή τοποθεσία σε έναν από τους μικρούς δρόμους του Istvan.

Η γκάμα κρασιών περιλαμβάνει περισσότερα από 200 είδη. Παρουσιάζονται προϊόντα όχι μόνο από διάσημα οινοποιεία, αλλά και από μικρές οικιακές κάβες. Για τους επισκέπτες που έρχονται εδώ για να δοκιμάσουν μοναδικές ποικιλίες κρασιών, υπάρχει ένας πάγκος μπαρ.

Συνιστάται να δοκιμάσετε την ουγγρική παλίνκα - το εθνικό ποτό, ένα παραδοσιακό κονιάκ δαμάσκηνου. Πριν το σερβίρισμααναμιγνύεται με χυμό σταφυλιού και χρησιμεύει ως εξαιρετικό απεριτίφ. Πριν από πολύ καιρό, οι αγρότες ξεκινούσαν τη μέρα τους με μια γουλιά παλίνκα.

Εξαιρετικό μενού με μεγάλη ποικιλία από εθνικά πιάτα. Το μεσημεριανό γεύμα θα σερβίρεται όπως απαιτείται σε καταστήματα με αστέρι Michelin: πριν δοκιμάσετε το περιεχόμενο του πιάτου, θα πρέπει να το θαυμάσετε.

Από όλα τα εστιατόρια της Βουδαπέστης, με το κύριο γαστρονομικό βραβείο, οι τιμές εδώ είναι οι πιο δημοκρατικές. Δείπνο για δύο με επιδόρπιο και ένα μπουκάλι τοπικό κρασί θα κοστίσει 15.000 ρούβλια.

Για πιο οικονομικές διακοπές, θα πρέπει να ακούτε τις κριτικές των τουριστών και να μην χρησιμοποιείτε το μενού γευσιγνωσίας.

Comme Chez Soi

Καθώς περπατάτε στην πόλη μόνοι σας ή με μια πολύ μικρή ομάδα, φροντίστε να επισκεφθείτε το άνετο εστιατόριο Comme chez soi στη Βουδαπέστη. Βρίσκεται σε ένα μικρό δρόμο κοντά στον Δούναβη.

Ο θεσμός φημίζεται για τα παλιά παραδοσιακά ουγγρικά πιάτα που παρουσιάζονται στο μενού. Το αυστηρό μινιμαλιστικό εσωτερικό του εστιατορίου είναι κατάλληλο για οικογενειακές συναντήσεις, επαγγελματικές συγκεντρώσεις, ωραία ραντεβού, αλλά όχι για θορυβώδεις παρέες.

Ενώ περιμένουν μια παραγγελία, οι επισκέπτες λαμβάνουν ένα κομπλιμέντο από τον σεφ με τη μορφή ενός ποτηριού νόστιμο τοπικό κρασί ή ακριβής σαμπάνιας.

Το κόστος ενός τυπικού δείπνου για δύο με ένα ποτήρι καλό κρασί θα κοστίσει περίπου 4 χιλιάδες ρούβλια. Οι μερίδες είναι μεγαλύτερες από τις τυπικές, οπότε αν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε την παραγγελία σας, μπορείτε να την πάρετε στο ξενοδοχείο ή να κανονίσετε την παράδοση.

Borbisorag

Όχι όλατα εστιατόρια θα σας ξεσκίσουν στο πετσί, υπάρχουν επίσης περισσότερες επιλογές προϋπολογισμού. Αυτά περιλαμβάνουν το Borbisorag - ένα μικρό άνετο μέρος ακριβώς απέναντι από την Κεντρική Αγορά. Οι τιμές είναι προσιτές. Έτσι, το δείπνο για δύο θα κοστίσει χίλια ρούβλια. Πού αλλού θα δείτε τέτοιες τιμές σε εστιατόρια στη Βουδαπέστη;

Το μικρό μενού περιλαμβάνει εθνική ουγγρική κουζίνα και οι επισκέπτες συχνά παραγγέλνουν πλούσιο γκούλας, πουρέ καλαμποκιού και ζελέ πάπια.

Το εστιατόριο Borbirosag στη Βουδαπέστη φημίζεται για την τεράστια ποικιλία κρασιών του, που μπορεί να βρει κανείς για κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Πριν παραγγείλει, ο σερβιτόρος θα προσφερθεί να το δοκιμάσει.

Ο χώρος είναι κατάλληλος για πνευματικές συναντήσεις με αγαπημένους φίλους και μοναχικές συγκεντρώσεις μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Το χαμογελαστό και εξυπηρετικό προσωπικό, ο ασυνήθιστος και πρωτότυπος σχεδιασμός της αίθουσας θα σας εκπλήξουν ευχάριστα.

Οι κριτικές για το εστιατόριο είναι μόνο θετικές, ο Borbisorag επάξια βραβεύτηκε με ένα σταθερό τέσσερα.

New York Café

Το εστιατόριο άνοιξε το 1894 στο κτίριο της ασφαλιστικής εταιρείας - ένα από τα ομορφότερα στη Βουδαπέστη, το οποίο σήμερα λειτουργεί ως ξενοδοχείο. Οι Ούγγροι θεωρούν επάξια το καφέ εθνικό μνημείο.

Από τα μέσα του 20ου αιώνα, αυτό το μέρος ήταν δημοφιλές σε συγγραφείς, καλλιτέχνες και διάσημους δημοσιογράφους. Το 2006, η αίθουσα αποκαταστάθηκε, αλλά οι πόρτες του εστιατορίου δεν έκλεισαν και το εστιατόριο συνέχισε να εξυπηρετεί τους επισκέπτες. Το εσωτερικό είναι φτιαγμένο στο αυστηρό ιταλικό αναγεννησιακό στυλ. Η αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε μουσείο δεν θα σε αφήσει λεπτό. Ψηλοτάβανο, μάρμαροκουφώματα τοίχου, κομψοί εύθραυστοι πολυέλαιοι, έπιπλα αντίκες - όλα αυτά αφήνουν μια ανεξίτηλη εντύπωση στην ψυχή.

Το μενού αποτελείται από εθνικά ουγγρικά πιάτα. Γενναιόδωρες μερίδες μοσχαρίσιο γκούλας, κλασική ψαρόσουπα, σνίτσελ κρασιού και το αμίμητο κέικ Esterhazy είναι αυτά που παραγγέλνουν πιο συχνά οι επισκέπτες του εστιατορίου. Οι διθυραμβικές κριτικές σχετικά με αυτό το ίδρυμα σας ενθαρρύνουν να δείτε οπωσδήποτε εδώ κατά την άφιξή σας στη Βουδαπέστη.

Δείπνο για δύο με επιδόρπιο και ένα ποτήρι κρασί Tokay θα κοστίσει περίπου 10.000 ρούβλια. Οι ανεπιτήδευτοι καλοφαγάδες μπορούν να απολαύσουν ένα φλιτζάνι καπουτσίνο και ένα επιδόρπιο σοκολάτας για 1200 ρούβλια.

Wine Tour

Πολλοί τουριστικοί πράκτορες προσφέρουν ατομικό πρόγραμμα σε μια από τις πιο όμορφες περιοχές της πόλης με κάβα κρασιών που βρίσκονται σε αυτήν με αποκλειστικές ποικιλίες από το αγαπημένο ποτό όλων. Πρέπει οπωσδήποτε να έρθετε σε επαφή με την ιστορία και να επισκεφτείτε αρχαία μουσεία, όπως το Μουσείο Οίνου, το Εθνικό Μουσείο Ζωής και Πολιτισμού.

Την επόμενη μέρα θα ταξιδέψετε στην οινοπαραγωγική περιοχή της Ουγγαρίας - Tokaj, που περιλαμβάνεται στον κατάλογο της UNESCO. Το ταξίδι διαρκεί μια μέρα. Μην παραλείψετε να απολαύσετε ένα ποτήρι κρασί στη βεράντα με θέα στον αμπελώνα.

Στη συνέχεια, το μονοπάτι βρίσκεται στα οινοποιεία Vilan, διάσημα για το απίστευτα νόστιμο ποτό κόκκινου κρασιού τους. Κατά τη διάρκεια του δείπνου, θα έχετε επίσης την ευκαιρία να δοκιμάσετε τις αγαπημένες σας ποικιλίες κρασιού. Αυτό θα σας βοηθήσει να δούμε την Ουγγαρία από μια εντελώς διαφορετική ματιάχέρι.

Η τιμή μιας περιήγησης στη Βουδαπέστη για τρεις ημέρες θα είναι περίπου πενήντα χιλιάδες ρούβλια ανά άτομο. Την περίοδο καλοκαιριού-φθινοπώρου, το ταξίδι θα κοστίσει περισσότερο.

Τουριστικές συμβουλές

1. Είναι καλύτερα να πάρετε μαζί σας ευρώ, ωστόσο, τα δολάρια γίνονται δεκτά πρόθυμα. Υπάρχουν πολλά ανταλλακτήρια στην πόλη. Η πιο ευνοϊκή συναλλαγματική ισοτιμία είναι στην περιοχή Vaci, όπου οι εναλλάκτες λειτουργούν όλο το εικοσιτετράωρο. Οι πιστωτικές κάρτες γίνονται δεκτές σε εστιατόρια και μεγάλα καταστήματα, σε καταστήματα με σουβενίρ θα πρέπει να πληρώσετε με μετρητά.

2. Το μέσο κόστος του πρωινού σε ένα καφέ είναι 200-300 ρούβλια, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο χωρίς αλκοόλ θα κοστίζουν 500 ρούβλια. Κατά μέσο όρο, το φαγητό για μια πενθήμερη περιήγηση δεν θα πάρει περισσότερο από 20 χιλιάδες ρούβλια. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις και την οικονομική σας περιουσία.

3. Ένα ταξίδι με το μετρό κοστίζει 350 HUF, που είναι περίπου 80 ρούβλια. Ένα ημερήσιο πάσο κοστίζει 370 ρούβλια.

4. Η διαμονή στη Βουδαπέστη δεν είναι πολύ ακριβή: μια νύχτα σε έναν ξενώνα που βρίσκεται κοντά στο κέντρο κοστίζει 700 ρούβλια. Το φθηνότερο δίκλινο δωμάτιο στο ξενοδοχείο είναι 1300 ρούβλια.

5. Η Ουγγαρία φημίζεται για το θεραπευτικό φυτικό λικέρ "Unicum", πολλοί τουρίστες φέρνουν στο σπίτι τους ουγγρική πάπρικα και καπνιστό λουκάνικο.