Μαγειρέψτε κομπόστα μήλου σε αργή κουζίνα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το καλοκαίρι, θέλετε κάτι αναζωογονητικό. Αυτή τη στιγμή, όταν στον κήπο φυτρώνουν διάφορα μούρα και φρούτα, σχεδόν κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει ελαφριά ποτά που τονώνουν σε μια ζεστή μέρα. Μπορεί, για παράδειγμα, να είναι βραστή κομπόστα μήλου σε αργή κουζίνα. Φυσικά, μπορείτε να το μαγειρέψετε στη σόμπα, αλλά στη ζέστη δεν θέλουν όλοι να στέκονται στην κουζίνα. Αυτό το ποτό είναι δροσιστικό. Επιπλέον, όλοι γνωρίζουν ότι τα μήλα έχουν πολλές βιταμίνες και ευεργετικά στοιχεία. Έχουν πολύ σίδηρο, που είναι τόσο απαραίτητο για τον οργανισμό, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καροτίνη, ασβέστιο, ζάχαρη και άλλα πράγματα. Η φλούδα αυτού του φρούτου περιέχει φλαβονοειδή και οι σπόροι περιέχουν λιπαρά έλαια. Τα μήλα βοηθούν στην αποκατάσταση της φυσιολογικής λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα και ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Συνιστώνται σε όσους έχουν κακή όρεξη. Είναι ενδιαφέρον ότι όταν στεγνώσουν, δεν χάνουν τις ιδιότητές τους, έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε κομπόστα σε αργή κουζίνα απόμήλα και τη χειμερινή περίοδο. Θα δούμε πώς να το κάνουμε αυτό σήμερα.

κομπόστα αποξηραμένων φρούτων

Υλικά: ένα φλιτζάνι αποξηραμένα μήλα, μισό φλιτζάνι σταφίδες, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα, μισό φλιτζάνι δαμάσκηνα, δύο φλιτζάνια ζάχαρη.

Μαγειρική

Όλα τα παραπάνω αποξηραμένα φρούτα πλένονται και περιχύνονται με βραστό νερό. Έπειτα τοποθετούνται σε ένα μπολ του multicooker και προσθέτουμε ζάχαρη και κρύο νερό. Στη συνέχεια επιλέξτε τη λειτουργία «Σβήσιμο» και ετοιμάστε κομπόστα. Αφού παρασκευαστεί το ποτό, αδειάζεται σε άλλο μπολ και σερβίρεται ζεστό ή παγωμένο.

Φρέσκα κομπόστα μήλων

Υλικά: έξι μήλα, μπαχαρικά, ζάχαρη ή μέλι για γεύση.

Μαγειρική

Πριν μαγειρέψετε κομπόστα από φρέσκα μήλα, πρέπει να κόψετε τα φρούτα σε φέτες, αφαιρώντας εκ των προτέρων το κουτί με τους σπόρους. Τα μήλα τοποθετούνται σε ένα μπολ multicooker, περιχύνονται με βραστό νερό, προσθέτουμε ζάχαρη ή μέλι, αν θέλουμε, κανέλα, τζίντζερ, κάρδαμο, γαρίφαλο ή κόκκους πιπεριού. Στη συνέχεια, επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και ρυθμίστε το χρόνο σε οκτώ λεπτά μετά το βράσιμο. Στη συνέχεια το ποτό αφήνεται για λίγο να εμποτιστεί. Αυτό διαρκεί περίπου είκοσι λεπτά. Μετά από αυτό, η κομπόστα χύνεται σε μια καράφα και κρυώνει, αλλά μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε και ζεστή.

Κομπόστα μήλου με σταφίδες σε αργή κουζίνα

Υλικά: τετρακόσια γραμμάρια μήλα, μία χούφτα σταφίδες, ένα ποτήρι ζάχαρη, δυόμισι λίτρα νερό, ένα κλωνάρι δυόσμο.

Μαγειρική

Πριν μαγειρέψετε κομπόστα απόφρέσκα μήλα και σταφίδες, είναι απαραίτητο να κόψετε τα πλυμένα φρούτα σε οκτώ μέρη και να κόψετε τον πυρήνα. Τοποθετούνται σε ένα μπολ πολλαπλής κουζίνας, προστίθενται πλυμένες σταφίδες, ζάχαρη και μέντα, χύνεται νερό και επιλέγεται η λειτουργία "Στιφάδο" ή "Σούπα" για δέκα λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, η κομπόστα αφήνεται στο slow cooker για αρκετές ώρες. Είναι καλύτερο να ετοιμάζετε το ρόφημα το βράδυ, ώστε να μαγειρευτεί περισσότερο και να κρυώσει. Στη συνέχεια το αδειάζουμε σε μια καράφα και το βάζουμε στο ψυγείο.

κομπόστα δαμάσκηνου μήλου

Υλικά: τρία μήλα White Pouring, δύο χούφτες δαμάσκηνα, διακόσια γραμμάρια ζάχαρη.

Μαγειρική

Φρέσκα κομπόστα μήλου, τη συνταγή της οποίας εξετάζουμε, παρασκευάζεται ως εξής: τα φρούτα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λωρίδες. Ενάμισι λίτρο νερό χύνεται στο μπολ του πολυκουζινιού, τοποθετούνται έτοιμα φρούτα και ζάχαρη. Στη συνέχεια, επιλέξτε τη λειτουργία "Σούπα" και ορίστε την ώρα για τριάντα λεπτά. Μετά την πάροδο του χρόνου, η λειτουργία αυτόματης θέρμανσης απενεργοποιείται και η κομπόστα αφήνεται να κρυώσει.

Κομπόστα από μήλα και τριαντάφυλλα σε αργή κουζίνα

Υλικά: ένα ποτήρι τριαντάφυλλο, τέσσερα μήλα, ένα ποτήρι ζάχαρη.

Μαγειρική

Πριν μαγειρέψετε κομπόστα σε αργή κουζίνα από μήλα και τριαντάφυλλα, πρέπει να τα πλύνετε καλά. Στη συνέχεια ο καρπός κόβεται σε μικρές φέτες, αφού αφαιρεθούν οι σπόροι. Οι τριανταφυλλιές και τα μήλα τοποθετούνται στο μπολ του multicooker, προστίθενται ζάχαρη και νερό, τίθενται σε λειτουργία "Σβήσιμο". Η κομπόστα μας θα ψηθεί για μία ώρα. Μετά από λίγο, το multicooker απενεργοποιείται και το ποτό επιμένει κάτω από ένα κλειστό καπάκι για περίπουμία ώρα. Μετά από αυτό, μπορεί να σερβιριστεί.

Κομπόστα σε αργή κουζίνα από μήλα και λεμόνι

Υλικά: διακόσια γραμμάρια φρέσκα μήλα, εκατόν πενήντα γραμμάρια αποξηραμένα μήλα, μισό λεμόνι, ένα ποτήρι ζάχαρη, νερό, μπαχαρικά.

Μαγειρική

Τα φρέσκα φρούτα ξεφλουδίζονται και κόβονται σε φέτες, το λεμόνι - σε λεπτούς κύκλους χωρίς να αφαιρείται η φλούδα. Τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται καλά. Όλα αυτά τα εξαρτήματα τοποθετούνται στο μπολ του multicooker μαζί με τη ζάχαρη, προστίθεται νερό και βράζεται για μία ώρα, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Σβήσιμο". Έτοιμη κομπόστα μήλου, η φωτογραφία της οποίας επισυνάπτεται, φιλτράρεται, κρυώνει και σερβίρεται.

Μήλο και κατεψυγμένη κομπόστα βατόμουρου

Υλικά: πεντακόσια γραμμάρια κατεψυγμένα σμέουρα, τριακόσια γραμμάρια φρέσκα μήλα, μισό ποτήρι ζάχαρη, ένα λίτρο επτακόσια γραμμάρια νερό.

Μαγειρική

Τα φρούτα και τα μούρα παρασκευάζονται: ξεπαγώνουν, ξεφλουδίζονται και πλένονται. Τα μήλα κόβονται σε φέτες. Όλα τα έτοιμα εξαρτήματα τοποθετούνται στο μπολ του πολυκουζινιού μαζί με τη ζάχαρη, χύνονται με νερό και βράζονται για μία ώρα, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Σβήσιμο". Μετά από λίγο, η κομπόστα επιμένει κάτω από το καπάκι για μισή ώρα. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε τη λειτουργία "Θέρμανση" στο πολυκουζινάκι ή αφήστε το ποτό στο μηχάνημα απενεργοποιημένο. Η έτοιμη κομπόστα είναι πολύ χρήσιμη για τα παιδιά το χειμώνα, γιατί περιέχει τεράστια ποσότητα βιταμινών απαραίτητων για τον οργανισμό αυτή την περίοδο.

Έτσι, δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά στην κομπόστα κατά την κρίση σας. Μπορεί να είναι κάρδαμο, γαρύφαλλο ή κανέλα, δεντρολίβανο και ούτω καθεξής.