Βασιλική σαλάτα με κρουτόν: οι καλύτερες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Φαίνεται ότι πρόσφατα, η μόνη σαλάτα στο τραπέζι ήταν πάντα ο Olivier. Ούτε ένα γιορτινό τραπέζι δεν θα μπορούσε να το κάνει χωρίς αυτό. Τα γενέθλια, η 8η Μαρτίου, οι γάμοι και φυσικά η Πρωτοχρονιά γιορτάζονταν πάντα με τον Olivier. Όμως πέρασε πολύ λίγος χρόνος και μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες, αποτελούμενες από διάφορα υλικά, άρχισε να υπάρχει στα εορταστικά και καθημερινά μας μενού.

Μεταξύ όλης αυτής της ποικιλίας ξεχωρίζει η Βασιλική σαλάτα με καβούρια και κρουτόν. Αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί μια τροποποιημένη εκδοχή της γνωστής σαλάτας καβουριού. Ένα από τα συν είναι ότι σχεδόν σε όλους αρέσουν τα καβούρια. Οι σαλάτες που παρασκευάζονται από αυτά με την προσθήκη άλλων συστατικών σβήνονται αμέσως από το τραπέζι τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά.

Σαλάτα "Βασιλική"

Η προετοιμασία μιας τέτοιας «Βασιλικής» σαλάτας με κρουτόν είναι αρκετά εύκολη και γρήγορη. Το έτοιμο πιάτο θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση τραπεζιού. Επιπλέον, είναι επίσης πολύνόστιμο και αρκετά χορταστικό. Εξετάστε μια από τις προτεινόμενες συνταγές για τη «Βασιλική» σαλάτα με κρουτόν.

Απαιτούμενα συστατικά:

• Συσκευασία ραβδιά καβουριών για μισό κιλό.
• Κρακερ - 200 γραμμάρια.
• Τυρί - μισό κιλό.
• Αυγά - 8 τεμάχια.
• Σκόρδο - μισή ντουζίνα σκελίδες.
• Λεμόνι - 1 τεμάχιο.
• μαγιονέζα.

Μαγειρική διαδικασία

Βγάζουμε τη συσκευασία με τα παγωμένα ραβδιά καβουριού από το ψυγείο και τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν. Σε αυτό το διάστημα, είναι απαραίτητο να βράσουν τα βραστά αυγά. Πρέπει να μαγειρέψετε για 7-8 λεπτά. Με μεγαλύτερη βράση χάνουν τη γεύση τους. Βουτάμε τα αυγά σε κρύο νερό. Όταν κρυώσουν, αφαιρούμε τα κελύφη και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ρίξτε τα θρυμματισμένα αυγά σε ένα μπολ κατάλληλου μεγέθους.

Το τυρί είναι επιθυμητό να πάρεις σκληρές ποικιλίες και να το τρίψεις σε χοντρό τρίφτη. Μεταφέρετε σε μπολ με τα αυγά. Πιέστε τις σκελίδες σκόρδου με μια φαρδιά λεπίδα μαχαιριού, μετά από την οποία είναι εύκολο να αφαιρέσετε το φλοιό από αυτές. Τρίψτε το καθαρισμένο σκόρδο απευθείας σε ένα μπολ με αυγά και τυρί.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ραβδιά καβουριών έχουν ήδη ξεπαγώσει. Πρέπει να αφαιρέσετε την μεμβράνη από αυτά και να κόψετε σε κύβους ή φέτες (εξαρτάται από την επιθυμία σας). Τα αδειάζουμε στα υπόλοιπα ψιλοκομμένα προϊόντα. Στύψτε το χυμό ενός λεμονιού. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά της «Βασιλικής» σαλάτας με κρουτόν. Αφήστε το να παρασκευαστεί λίγο, μετά από το οποίο πρέπει να απλωθεί σε ένα όμορφο πιάτο και να καταναλωθεί. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική γιαγια ένα γιορτινό τραπέζι και για ένα ήσυχο οικογενειακό δείπνο.

Προσφέρουμε υπόψη σας μια άλλη εκδοχή της «Βασιλικής» σαλάτας με κρουτόν, η οποία θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το μενού.

Σαλάτα "Βασιλική" με λουκάνικα

Ακόμα και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να φτιάξει αυτή τη σαλάτα. Παρασκευάζεται εξαιρετικά απλά και γρήγορα. Τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του αλληλοσυμπληρώνονται άψογα, κάτι που τελικά κάνει αυτό το πιάτο πολύ νόστιμο και υγιεινό.

Απαιτούμενα υλικά:

• ραβδιά καβουριού - διακόσια πενήντα γραμμάρια.
• Κονσέρβες καλαμποκιού - διακόσια πενήντα γραμμάρια.
• Λουκάνικο - τριακόσια γραμμάρια.
• Αυγά - πέντε τεμάχια.
• Τυρί - διακόσια γραμμάρια.
• Κρακέρ - εκατό γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - ένα μέτριο κεφάλι.
• μαγιονέζα.
• Αλάτι.

Σαλάτα Συνταγή

Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε τη συσκευασία των ραβδιών καβουριών. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αφαιρεθεί από την κατάψυξη και να αφεθεί σε εσωτερικό χώρο μέχρι να ξεπαγώσουν τα ραβδιά. Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράσετε τα αυγά. Πρέπει να ψηθούν για περίπου επτά με οκτώ λεπτά. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία τα αυγά είναι σκληρά βρασμένα. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε κρύο νερό να κρυώσουν. Αφαιρέστε το κέλυφος από τα παγωμένα αυγά και ψιλοκόψτε. Ετοιμάστε ένα μπολ και ρίξτε τα αυγά σε αυτό.

Τηρώντας αυτή τη συνταγή (με φωτογραφία) της «Βασιλικής» σαλάτας με κρουτόν, πρέπει να πάρετε λουκάνικο-σερβέλα για μαγείρεμα. Αφαιρέστε το φιλμ από αυτό, κόψτελεπτά καλαμάκια και βάλτε σε ένα μπολ με αυγά. Τρίβουμε το τυρί στον μεγαλύτερο τρίφτη και περιχύνουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Ανοίξτε το καλαμπόκι σε κονσέρβα, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε καλά κάτω από τη βρύση και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.

Ξεφλουδίστε, πλύνετε, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και ρίξτε το βρασμένο νερό για επτά έως οκτώ λεπτά για να αφαιρέσετε την υπερβολική πικρία από αυτό. Αποστολή στα υπόλοιπα προϊόντα. Ανοίξτε μια συσκευασία κράκερ, κατά προτίμηση με γεύση κυνηγιού λουκάνικων, και ρίξτε τα σε ένα μπολ. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, η συσκευασία με ραβδιά καβουριών είχε ήδη αποψυχθεί. Αφαιρέστε τη μεμβράνη από αυτά, κόψτε κατά μήκος, κόψτε σε φέτες και επίσης τοποθετήστε σε ένα μπολ.

Μένει να αλατίσουμε, να ρίξουμε τη μαγιονέζα και να ανακατέψουμε καλά όλα τα υλικά. Λίγη ώρα χρειάζεται για να μουλιάσει η «Βασιλική» σαλάτα με κρουτόν και μπορείτε να τη σερβίρετε στο τραπέζι. Αυτή η νόστιμη και αλμυρή σαλάτα θα ευχαριστήσει όλους ανεξαιρέτως.

Σαλάτα με κρουτόν, τυρί και ντομάτες

Σύνθεση απαραίτητων προϊόντων:

• Ξυλάκια καβουριού - εξακόσια γραμμάρια.
• Αυγά - έξι τεμάχια.
• Τυρί - τριακόσια γραμμάρια.
• Ντομάτες - έξι τεμάχια.
• Crackers - διακόσια γραμμάρια.
• μαγιονέζα.

Σαλάτα μαγειρικής

Βάλτε τα μπαστούνια καβουριού εκ των προτέρων για απόψυξη. Για να ετοιμάσετε τη «Βασιλική» σαλάτα με κράκερ και τυρί με την προσθήκη άλλων υλικών, πρέπει πρώτα να ετοιμάσετε όλα τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτήν ένα προς ένα.

Οι ντομάτες πλένονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Τρίψτε μπαστούνια σε κύκλους. Βράζουμε τα αυγά δυνατά, αφήνουμε να κρυώσουν, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους. Περνάμε από χοντρό τρίφτη το τυρί οποιουδήποτε είδους. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα όμορφο μεγάλο πιάτο και να του βάλετε ένα αποσπώμενο ταψί.

Σε αυτή τη φόρμα, χτυπώντας σφιχτά, απλώστε στρώσεις ψιλοκομμένα ξυλάκια, ντομάτες, αυγά, λευκά κρουτόν και τυρί. Λιπάνετε κάθε ένα από τα απλωμένα στρώματα με μαγιονέζα. Πάνω από τη «Βασιλική» σαλάτα με κρουτόν, διακοσμούμε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο. Μετά από δύο ώρες, αφαιρέστε το, αφαιρέστε την αφαιρούμενη φόρμα και σερβίρετε το βασιλικό πιάτο που προκύπτει στο τραπέζι.