Πώς να μαγειρέψετε καλύτερα ντομάτες με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η λίστα με τις σαλάτες και τα σνακ λαχανικών περιλαμβάνει πολλά διαφορετικά πιάτα, τα κύρια συστατικά των οποίων είναι ντομάτες με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα. Σχεδόν όλα παρασκευάζονται εύκολα, αρκετά γρήγορα και δεν απαιτούν σοβαρές οικονομικές επενδύσεις. Ως παράδειγμα, εξετάστε πολλές ενδιαφέρουσες και πιο δημοφιλείς επιλογές.

Κρύο ορεκτικό

Το πιο διάσημο πιάτο, που χρησιμοποιεί ντομάτες με σκόρδο τυρί και μαγιονέζα, είναι ένα απλό ορεκτικό που μοιάζει περισσότερο με «σάντουιτς» λαχανικών στην όψη. Φαίνεται πολύ όμορφη στο τραπέζι. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που πολλοί προσπαθούν να μαγειρέψουν ένα τέτοιο πιάτο για τις διακοπές. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα κύρια συστατικά: 400 γραμμάρια φρέσκια ντομάτα, μια-δυο σκελίδες σκόρδο, 100 γραμμάρια τυρί (απαραίτητα σκληρό) και 6 κουταλιές της σούπας πηχτή μαγιονέζα.

Η διαδικασία παρασκευής σνακ αποτελείται απόπολλαπλά βήματα:

1. Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας τον συνηθισμένο λεπτό τρίφτη.
2. Πιέστε απαλά το σκόρδο από την πρέσα.
3. Συνδυάστε τα προϊόντα μαζί, καρυκεύστε τα με μαγιονέζα και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Πλένουμε τις ντομάτες και στη συνέχεια τις χωρίζουμε προσεκτικά σε κύκλους με ομοιόμορφα εγκάρσια κοψίματα.
5. Απλώστε τις ντομάτες σε ένα πιάτο.
6. Βάλτε λίγη μάζα τυριού πάνω από κάθε κύκλο.

Αποδεικνύονται πρωτότυπες και πολύ νόστιμες ντομάτες με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα, που φαίνονται απλά εκπληκτικές. Για να φαίνεται πιο εντυπωσιακό το πιάτο, μπορείτε πρώτα να στρώσετε το πιάτο με φύλλα μαρουλιού.

Γεμιστά ντοματίνια

Αν χρησιμοποιήσετε ντοματίνια για δουλειά, τότε το ορεκτικό θα φαίνεται εντελώς διαφορετικό. Μπορείτε να φτιάξετε πρωτότυπες γεμιστές ντομάτες με τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα. Εξωτερικά, θα μοιάζουν με μικρά κόκκινα κύπελλα. Για να διαφοροποιήσετε κάπως τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα για εργασία: μισό κιλό ντομάτες, 3 μέτριες σκελίδες σκόρδο, 1 πιπεριά, αλάτι, 150 γραμμάρια οποιοδήποτε σκληρό τυρί, βότανα, μισό ποτήρι αποφλοιωμένους ξηρούς καρπούς (καρύδια, κουκουνάρι ή φουντούκια), μαγιονέζα και λίγο αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Η τεχνολογία μαγειρέματος αυτού του πιάτου είναι εν μέρει διαφορετική από την προηγούμενη έκδοση:

1. Λαχανικά και βότανα πλένονται και στεγνώνουν καλά.
2. Κόψτε προσεκτικά την κορυφή κάθε ντομάτας στο σημείο που συνήθως στερεώνεται το κοτσάνι.
3. Αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Το αποτέλεσμα είναι ένα κούφιο κύπελλο.
4. Ψιλοκόψτε το τυρίστον τρίφτη.
5. Κόβουμε την πιπεριά σε μικρούς κύβους.
6. Ζυμώνουμε το σκόρδο σε ειδική σύνθλιψη ή ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
7. Κόβουμε χόρτα και ξηρούς καρπούς τυχαία.
8. Συλλέξτε τα θρυμματισμένα προϊόντα σε ένα μπολ και πασπαλίστε με μαγιονέζα.
9. Γεμίστε τον ελεύθερο χώρο στις ντομάτες με το μείγμα που προκύπτει.

Η μοναδικότητα αυτού του πιάτου είναι ότι αυτά τα φλιτζάνια δεν θα διαρρεύσουν ποτέ. Στο πιάτο, θα είναι πάντα προσεγμένα και έξυπνα.

Απλή σαλάτα

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια κανονική σαλάτα από τα προϊόντα που αναφέρονται. Οι ντομάτες, το τυρί, το σκόρδο, η μαγιονέζα και άλλα υλικά πρέπει απλώς να ψιλοκομιστούν και να αναμειχθούν. Για λόγους σαφήνειας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια συγκεκριμένη συνταγή. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να συγκεντρώσετε όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα στην επιφάνεια εργασίας σας: 2 φρέσκες ντομάτες, λίγα χόρτα (μαϊντανός και άνηθος), μερικές σκελίδες σκόρδο, ένα αυγό, 50 γραμμάρια τυρί, αλάτι, μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου γίνεται στα ακόλουθα βήματα:

1. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και μετά τα ξεφλουδίζουμε.
2. Πλένουμε καλά τα λαχανικά και τα βότανα.
3. Τυρί ψιλοκομμένο στον τρίφτη (μεγάλο).
4. Ντομάτες και αυγό κομμένα σε μικρούς κύβους.
5. Βάλτε τα έτοιμα φαγητά σε μια σαλατιέρα.
6. Στίψτε το σκόρδο με μια πρέσα.
7. Προσθέστε το στη μαγιονέζα. Βάλτε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε.
8. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει σε ένα μείγμα προϊόντων σε μια σαλατιέρα.

Το μαγειρεμένο πιάτο θα χρειαστεί μόνο λίγο αλάτι καιπροσθέστε λίγο πιπέρι για γεύση. Τα ψιλοκομμένα χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση ή να προστεθούν στον όγκο. Για μεγαλύτερο αποτέλεσμα, είναι καλύτερο να βάλετε το πιάτο σε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας ένα καλούπι.

Σαλάτα "Τρυφερότητα"

Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο με αυτό το όνομα, χρειάζεστε μόνο καβούρια, ντομάτες, τυρί, σκόρδο, μαγιονέζα και τίποτα άλλο. Πρόκειται για ένα αρκετά τυπικό σετ, από το οποίο ένας καλός μάγειρας μπορεί να φτιάξει πολλές διαφορετικές επιλογές για ορεκτικά και πρωτότυπες σαλάτες. Η διαφορά μεταξύ τους είναι μόνο στην αναλογία των συστατικών, στον τρόπο επεξεργασίας τους και στον σχεδιασμό του ίδιου του πιάτου. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιείται η ακόλουθη συνταγή: 200 γραμμάρια (1 μεγάλη συσκευασία) ραβδιά καβουριών, 300 γραμμάρια φρέσκια ντομάτα και σκληρό τυρί, μερικές σκελίδες σκόρδο και μαγιονέζα.

Η μέθοδος παρασκευής μιας τέτοιας σαλάτας είναι η εξής:

1. Οι ντομάτες πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν. Στη συνέχεια πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους.
2. Αποψύξτε τα ραβδιά καβουριών και θρυμματίστε με τον ίδιο τρόπο.
3. Χρησιμοποιήστε μια πρέσα για να τρίψετε το σκόρδο. Πρέπει να συνδυαστεί με μαγιονέζα για να αποκτήσετε μια αρωματική σάλτσα.
4. Τρίψτε το τυρί σε κανονικό χοντρό τρίφτη.
5. Για να διακοσμήσετε το πιάτο, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μια διάφανη σαλατιέρα, καθώς τα υλικά θα στοιβάζονται σε στρώσεις σε αυτήν με την εξής σειρά: ντομάτες - ραβδιά καβουριών - σάλτσα - τυρί.

Αυτό το πιάτο φαίνεται απλά υπέροχο στο τραπέζι και ετοιμάζεται σε λίγα μόνο λεπτά.