Είναι δυνατόν μια θηλάζουσα μητέρα να έχει μαγιονέζα: υπάρχει κανένα κακό για το παιδί, συμβουλές και κόλπα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σωστή διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας είναι το κλειδί για την καλή υγεία του παιδιού της. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μια γυναίκα περιορίζει τη διατροφή της από πρόχειρο φαγητό. Ορισμένες μητέρες θεωρούν τη μαγιονέζα, ειδικά αγορασμένη, ως τα πιο επικίνδυνα προϊόντα κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Είναι δυνατόν μια θηλάζουσα μητέρα να έχει μαγιονέζα; Το άρθρο θα εξετάσει τα οφέλη και τις βλάβες του προϊόντος.

Η ιστορία της μαγιονέζας

Ο κόσμος οφείλει την προέλευση της σάλτσας στους Γάλλους. Υπάρχουν πολλές ιστορίες για τη μαγιονέζα της προέλευσής της, αλλά η πιο δημοφιλής είναι ότι αποδείχθηκε χάρη στον μάγειρα του δούκα του Ρισελιέ, όταν κατά τη διάρκεια της πολιορκίας της πόλης Mayon από τους Βρετανούς, οι Γάλλοι ξέμειναν από φαγητό και τα αποθέματα ήταν αυγά και ελαιόλαδο. Για να ανεβάσει τη μαχητική διάθεση του στρατού, ο δούκας του Ρισελιέ διέταξε την προετοιμασία ενός νέου πιάτου. Έτσι το αποτέλεσμα ήταν η μαγιονέζα, που πήρε το όνομά της από την πολιορκημένη πόλη.

Σύνθεση μαγιονέζας από το κατάστημα

Η αγορασμένη μαγιονέζα χαρακτηρίζεται από ευχάριστη γεύση, αποτελεί μέρος πολλών σαλατών, αλλά περιέχει πολλές επιβλαβείς ουσίες που είναι αρνητικέςεπηρεάζουν το σώμα μιας γυναίκας και του παιδιού της.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φάει μαγιονέζα; Για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, πρέπει πρώτα να εξετάσετε τη σύνθεση της σάλτσας:

1. Φυτικό λάδι. Λόγω του γεγονότος ότι οι κατασκευαστές εξοικονομούν εξαρτήματα μαγιονέζας, δεν είναι πάντα πραγματικά υψηλής ποιότητας. Το σογιέλαιο ή το κραμβέλαιο υποβάλλονται σε επεξεργασία, άρα χάνει τις βιταμίνες του. Αυτά τα λίπη δεν αφομοιώνονται από το στομάχι, αλλά εγκαθίστανται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
2. Αυγό σε σκόνη. Τα φρέσκα αυγά σπάνια προστίθενται στη μαγιονέζα.
3. Συντηρητικά.
4. Βαφές.
5. Πυκνωτικά.
6. Ενισχυτικά γεύσης.
7. Αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη.
8. Ξύδι.
9. μουστάρδα σε σκόνη.
10. Αλεύρι σόγιας χαμηλού κόστους.
11. Αλάτι, ζάχαρη.
12. άμυλο καλαμποκιού.

Η μαγιονέζα περιέχει πολλές επιβλαβείς ουσίες που αφομοιώνονται ελάχιστα από το στομάχι ή δεν απορροφώνται καθόλου από αυτό. Με συνεχή χρήση, μπορεί να οδηγήσει σε παθήσεις του πεπτικού συστήματος.

Γιατί η μαγιονέζα που αγοράζεται από το κατάστημα αντενδείκνυται για τη μαμά

Όσο νόστιμη κι αν φαίνεται η σάλτσα που αγοράζεται στο σούπερ μάρκετ, υπάρχουν πολλά επιχειρήματα που μιλούν εναντίον της. Δείτε πώς καταλήγει η μαγιονέζα για την υγεία μιας γυναίκας που θηλάζει:

• Εθισμός στο φαγητό. Όσο πιο συχνά μια γυναίκα περιλαμβάνει σάλτσα στη διατροφή της, τόσο πιο ήπιο θα φαίνεται το φαγητό της χωρίς αυτήν.
• Υπερβαρές. Η μαγιονέζα είναι υψηλή σε θερμίδες. Για 100 g προϊόντος 700 kcal. Παράλληλα, μαζί με τη σάλτσα, μπορείτε να φάτε και μια πιο ογκώδημερίδα.
• Οι διατροφολόγοι θεωρούν τη σάλτσα επιβλαβές προϊόν. Μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις, έλκος στομάχου, παγκρεατίτιδα, αργό μεταβολισμό και υψηλή αρτηριακή πίεση.
• Τα νύχια και τα μαλλιά γίνονται εύθραυστα και εύθραυστα και εμφανίζονται μαύρα στίγματα στο δέρμα.
• Ένα τέτοιο συστατικό της μαγιονέζας όπως η σκόνη μουστάρδας μπορεί να επιβραδύνει την παραγωγή γάλακτος και να συγκρατήσει υγρά στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζεται οίδημα. Όσο πιο συχνά μια γυναίκα που θηλάζει περιλαμβάνει σάλτσα στη διατροφή της, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος να σταματήσει η παραγωγή μητρικού γάλακτος.
• Οι χρωστικές και τα συντηρητικά μπορούν να προκαλέσουν καρκινικά κύτταρα, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο.

Ιδιαίτερα επικίνδυνη είναι η χρήση μαγιονέζας από γυναίκες που είναι αλλεργικές στα αυγά. Εξάλλου, αυτό μπορεί να επιδεινώσει την ευημερία όχι μόνο της μητέρας, αλλά και του μωρού.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να έχει μαγιονέζα; Έχοντας μελετήσει τη σύνθεση της σάλτσας και την επίδρασή της στον οργανισμό, μπορούμε να πούμε ότι αυτό είναι ένα επιβλαβές προϊόν. Επομένως, μια γυναίκα δεν πρέπει να το χρησιμοποιεί κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.

Βλάπτοντας το παιδί

Μπορώ να έχω μαγιονέζα ενώ θηλάζω; Λόγω της σύνθεσής της, η σάλτσα δεν επιτρέπεται να καταναλώνεται από γυναίκες, γιατί επηρεάζει αρνητικά την υγεία του παιδιού:

1. Αλλεργία. Ένα αυγό σε μαγιονέζα μπορεί να προκαλέσει παρόμοια αντίδραση.
2. Λόγω των συστατικών της σάλτσας, το μωρό μπορεί να παρουσιάσει κολικούς, αυξημένο σχηματισμό αερίων και προβλήματα με τα κόπρανα.
3. Παραβίαση των νεφρών, αυτό το σώμα δεν είναι ακόμη έτοιμο να αφαιρέσει επιβλαβείς ουσίες από το σώμαουσίες.
4. Το ξύδι στη σάλτσα έχει αρνητική επίδραση στον εντερικό βλεννογόνο.

Μέχρι το μωρό να συμπληρώσει την ηλικία των 3 μηνών, δεν συνιστάται η χρήση μαγιονέζας για μια θηλάζουσα γυναίκα. Πράγματι, σε αυτή την ηλικία συμβαίνουν διαδικασίες αυξημένου σχηματισμού αερίων στο σώμα του μωρού, κάτι που του προκαλεί πολλές αρνητικές αισθήσεις.

Αυτό ισχύει για τα περισσότερα τρόφιμα που καταναλώνει μια γυναίκα ενώ θηλάζει. Όταν εισάγει ένα νέο πιάτο στη διατροφή, πρέπει να γνωρίζει το μέτρο και να ξεκινά με μια ελάχιστη ποσότητα.

Η μαγιονέζα μπορεί επίσης να έχει αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία ενός παιδιού λόγω του γεγονότος ότι αδίστακτοι κατασκευαστές την παρασκευάζουν από ληγμένα προϊόντα. Είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε ένα τέτοιο προϊόν με μια ασφαλή σάλτσα.

Εναλλακτική στη μαγιονέζα

Η σάλτσα είναι ένα καρύκευμα, όχι ένα ανεξάρτητο πιάτο, οπότε μπορείτε να βρείτε ένα αντικαταστάτη. Αντί για μαγιονέζα, μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να συμπεριλάβει στη διατροφή της τα ακόλουθα εναλλακτικά σάλτσες:

• ξινή κρέμα;
• γιαούρτι για σαλάτα;
• ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι;
• σάλτσες και ντρέσινγκ που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.

Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα (άνηθο, μαϊντανό ή βασιλικό), λίγη σκόνη μουστάρδας, αγγούρι ή πιπεριά. Μια τέτοια σάλτσα είναι πολύ πιο υγιεινή από τη μαγιονέζα που αγοράζεται στο κατάστημα και δεν είναι καθόλου κατώτερη από αυτήν σε γεύση. Τα βενζινάδικα θα μπορούν να διαφοροποιούν το μενού μιας θηλάζουσας μητέρας.

Μπορώ να έχω μαγιονέζα ενώ θηλάζω; Δεν αντέχει κάθε λάτρης της λευκής σάλτσας το σύνολοαυτή την περίοδο χωρίς να γευτείτε τη σαλάτα καρυκευμένη από αυτόν. Σε τέτοιες περιπτώσεις είναι καλύτερο να κάνετε σπιτική μαγιονέζα. Είναι πολύ πιο ασφαλές από το κατάστημα γιατί δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα τροφίμων. Και το βασικότερο θετικό είναι ότι μπορείτε να επιλέξετε τα υλικά που θα συνθέσουν τη σάλτσα.

Το ξύδι αντικαθίσταται με χυμό λεμονιού, αφού πρώτα βεβαιωθείτε ότι το μωρό δεν είναι αλλεργικό σε αυτό. Και τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να αντικατασταθούν με ορτύκια.

Συνταγή για σάλτσα

Το να φτιάξετε τη δική σας σπιτική μαγιονέζα δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται. Είναι πολύ πιο χρήσιμο από το κατάστημα, γιατί δεν είναι τόσο επιβλαβές. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

1. 200 ml φυτικό ή ελαιόλαδο.
2. 4 κρόκοι αυγού ορτυκιού ή κοτόπουλου.
3. 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
4. Τόσο πολύ αλάτι.
5. Ποτήρι νερό.
6. Χυμός λεμονιού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Μαγειρέψτε δύο κρόκους και βγάζετε τους άλλους 2 από το ψυγείο και περιμένετε να ζεσταθούν.
• Πρέπει να ετοιμάσετε ένα δοχείο για ανάμειξη. Συνδυάστε τους βρασμένους κρόκους με τους ωμούς.
• Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη μάζα, καθώς και μουστάρδα αν θέλετε.
• Χτυπάμε με το μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Προσθέστε λάδι στη μάζα σταδιακά, σε λεπτή ροή.
• Στο τέλος της διαδικασίας, προσθέστε νερό στη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να φτιάξει σπιτική μαγιονέζα;Μια τέτοια σάλτσα δεν θα έχει αρνητική επίδραση στο σώμα μιας γυναίκας και του παιδιού της. Κατά τη διάρκεια της περιόδου μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να ελέγχετε την τεχνολογική διαδικασία και να συμπεριλάβετε στη μαγιονέζα εκείνα τα συστατικά που δεν θα προκαλέσουν αλλεργίες.

Σωστή χρήση σπιτικής μαγιονέζας

Αυτή η εκδοχή της σάλτσας θα έχει την πιο προτιμώμενη επίδραση στο σώμα της μητέρας και του παιδιού, ωστόσο, θα πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

1. Η σπιτική μαγιονέζα πρέπει να καταναλωθεί εντός 2 ημερών. Είναι απαλλαγμένο από επιβλαβή συστατικά που του δίνουν μεγάλη διάρκεια ζωής.
2. Η εισαγωγή αυτής της λιπαρής σάλτσας στη διατροφή επιτρέπεται μόνο 4-5 μήνες μετά τη γέννηση.
3. Την πρώτη φορά θα πρέπει να δοκιμάσετε λίγη μαγιονέζα και να παρατηρήσετε την αντίδραση του μωρού για 2 ημέρες. Αν όλα είναι καλά, τότε μπορείτε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη σάλτσα αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα της.
4. Ελέγξτε εκ των προτέρων εάν το παιδί είναι αλλεργικό στα συστατικά της σάλτσας.

Μπορεί μια θηλάζουσα μητέρα να έχει μαγιονέζα και κέτσαπ; Δεν συνιστάται η χρήση αυτών των προσθέτων στα τρόφιμα, λόγω της παρουσίας επιβλαβών ουσιών στη σύνθεσή τους. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα ή μια εναλλακτική.

Συμβουλές για τη χρήση μαγιονέζας που αγοράζεται από το κατάστημα

Μπορώ να έχω μαγιονέζα ενώ θηλάζω; Είναι γνωστό ότι η σάλτσα είναι ένα επιβλαβές προϊόν. Ωστόσο, εάν η μαγιονέζα είναι ένα από τα αγαπημένα καρυκεύματα μιας γυναίκας και είναι έτοιμη να ρισκάρει λόγω μιας μερίδας μιας νόστιμης σαλάτας, τότε υπάρχουν διάφοροι κανόνες, εάν ακολουθηθούν, θα είναι δυνατό να μειωθεί ο αρνητικός αντίκτυπος στην σώμαμωρό μου.

Ακολουθεί μια λίστα με συστάσεις:

• Η εισαγωγή ενός νέου προϊόντος στη διατροφή είναι απαραίτητη σε ελάχιστες ποσότητες. Μπορεί να είναι 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Δεν συνιστάται η κατανάλωση 2 νέων πιάτων μαζί. Αυτός ο κανόνας πρέπει να τηρείται αυστηρά. Πράγματι, εάν εμφανιστεί αλλεργία, θα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί τι προκάλεσε αυτήν την κατάσταση.
• Η σαλάτα με μαγιονέζα δεν πρέπει να καταναλώνεται πριν τον ύπνο. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί.
• Μπορείτε να αναμίξετε τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος ή να την αντικαταστήσετε εντελώς με γιαούρτι για σαλάτα.
• Αν μια εναλλακτική σάλτσα χαλάει τη γεύση της σαλάτας, τότε είναι καλύτερο να ετοιμάσετε μια τέτοια σύνθεση μόνοι σας.

Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες, μια γυναίκα μπορεί να μειώσει σημαντικά τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του μωρού της.

Συμπέρασμα

Η μαγιονέζα είναι ένα προϊόν που δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιεί μια γυναίκα κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Μετά από όλα, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του μωρού. Οι καλύτερες εναλλακτικές για τη μαγιονέζα είναι οι σπιτικές σάλτσες, η κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι για σαλάτες.