Ακτινίδια και μαρμελάδα μπανάνας: Αρκετές παραλλαγές επιδορπίων

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα χειμωνιάτικα παρασκευάσματα δεν είναι μόνο σαλάτες, κομπόστες και τουρσί. Φροντίστε να προμηθευτείτε κάτι γλυκό. Σας προσφέρουμε μια εξαιρετική επιλογή - μαρμελάδα ακτινίδιο και μπανάνα. Το άρθρο περιέχει πολλές συνταγές. Επιλέξτε κάποιο από αυτά και προχωρήστε στο πρακτικό μέρος.

Γενικές πληροφορίες

Η μπανάνα και το ακτινίδιο είναι νόστιμα και υγιεινά φρούτα που μπορείτε να αγοράσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Λίγοι γνωρίζουν ότι αυτά τα δύο προϊόντα συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους. Δεν πιστεύεις; Θέλετε να το δείτε μόνοι σας; Στη συνέχεια φτιάξτε μαρμελάδα ακτινίδιο και μπανάνα. Η γεύση του γλυκού μπορεί να είναι διαφορετική. Όλα εξαρτώνται από τη χρήση πρόσθετων συστατικών.

μαρμελάδα σμαραγδένιο ακτινίδιο και μπανάνα

Σετ παντοπωλείου:

• μισό λεμόνι (για χυμό);
• ώριμα και μαλακά ακτινίδια - 5 τεμάχια;
• 1 κουτ ξηρή ζελατίνη;
• μεγάλη μπανάνα;
• 220 g ζάχαρη.

Οδηγίες μαγειρέματος

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το ακτινίδιο με νερόγερανός. Τοποθετήστε σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσει. Αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα με ένα μαχαίρι. Αφαίρεση σκληρών σημείων. Κόψτε τον πολτό σε κύβους.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε την μπανάνα από τη φλούδα. Τρίψτε (κατά προτίμηση σε κομμάτια).

Βήμα 3. Στέλνουμε ακτινίδιο και μπανάνα στο μπολ. Ζυμώνουμε με ειδικό σπρώξιμο. Δεν χρειάζεται να το φτιάξετε σε πουρέ. Η μάζα πρέπει να αποτελείται από μικρά κομμάτια. Τότε η μαρμελάδα θα είναι πιο ενδιαφέρουσα και πιο νόστιμη.

Βήμα 4. Στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι στο ίδιο μπολ. Αποκοιμιόμαστε την παραπάνω ποσότητα ζάχαρης και ζελατίνης. Ανακατέψτε καλά αυτά τα συστατικά.

Βήμα 5. Ρίξτε το μείγμα φρούτων που λάβατε στο προηγούμενο βήμα σε μια κατσαρόλα. Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Ετοιμάζουμε τη μαρμελάδα βάζοντας τη φωτιά σε μέτρια. Σημειώνουμε 5-7 λεπτά. Αυτή η φορά θα είναι αρκετά, γιατί δεν πρόκειται για προετοιμασία για το χειμώνα.

Βήμα 6. Βγάζουμε τη μαρμελάδα από το μάτι της κουζίνας. Περιμένουμε να κρυώσει η μάζα. Στη συνέχεια το μεταφέρετε σε ένα καθαρό και στεγνό βάζο. Το γλυκό μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για αρκετούς μήνες. Αυτή η μαρμελάδα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε άπαχες βάφλες, τηγανίτες και τηγανίτες. Φτιάχνει νόστιμα κέικ και αρτοσκευάσματα. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορεί απλά να σερβιριστεί με τσάι.

Ακτινίδιο και μαρμελάδα μπανάνα: Συνταγή για Redmond Multicooker

Λίστα προϊόντων:

• ζάχαρη - ποτήρι;
• ½ κουτ ζελατίνη;
• ακτινίδιο - 6 τμχ;
• 1/3 φλιτζάνι νερό;
• μέτρια μπανάνα;
• λίγο κιτρικό οξύ.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα ακτινίδιο και μπανάναπολυκουζινάκι:

1. Ας ξεκινήσουμε με τα φρούτα. Ξεπλύνετε το ακτινίδιο με νερό και αφαιρέστε το δέρμα. Είναι καλύτερο να παίρνετε σφιχτά φρούτα. Δεν θα βράσουν μαλακά και θα διατηρήσουν το μέγιστο των βιταμινών. Αφαιρέστε το δέρμα από την μπανάνα. Κόψτε τον πολτό του ακτινιδίου σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Και μπορείτε απλά να λιώσετε μια μπανάνα με ένα πιρούνι.

2. Ενεργοποιούμε το multicooker στο δίκτυο. Βάλτε τη μπανάνα και το ακτινίδιο στο μπολ. Ρίξτε μέσα 1/3 φλιτζάνι νερό. Προσθέστε κιτρικό οξύ (στην άκρη ενός μαχαιριού). Τα ανακατεύουμε όλα με ειδική σπάτουλα.

3. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στο μπολ. Ανακατέψτε ξανά.

4. Ξεκινάμε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Στο πολυκουζινάκι Redmond, ρυθμίζεται αυτόματα για 40 λεπτά. Μόλις βράσει η μάζα φρούτων, πρέπει να την ανακατέψετε απαλά. Ας πάρουμε 15 λεπτά. Ίσως χρειαστεί να απενεργοποιήσετε πρώτα τη λειτουργία. Το κυριότερο είναι ότι τα κομμάτια του ακτινιδίου είναι μαλακά και δεν διαλύονται. 1-2 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος ρίχνουμε τη ζελατίνη στο μπολ μοιράζοντάς την ομοιόμορφα. Συνολικά αποδεικνύεται - 500 ml του τελικού προϊόντος. Όταν κρυώσει η μαρμελάδα τη μεταφέρουμε σε γυάλινο μπολ και σερβίρουμε. Σας ευχόμαστε ένα ευχάριστο πάρτι τσαγιού!

Προετοιμάζουμε για τον χειμώνα

Υλικά:

• 300g μπανάνες;
• ζάχαρη - 2 φλιτζάνια;
• πηκτωματικός παράγοντας Quittin - 1 φακελάκι;
• 0, 5 κιλά ακτινίδιο.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα ακτινίδιο με μπανάνα για το χειμώνα:

1. Καθαρισμός φρούτων. Κόψτε τον πολτό της μπανάνας και του ακτινιδίου σε κομμάτια. Στη συνέχεια το στέλνουμε σε ένα μπλέντερ για το επόμενο τρίψιμο.

2. Ρίξτε τον πουρέ φρούτων που προκύπτει σε μια μικρή κατσαρόλα. Ποντάρουμεκουζίνα. Αφήστε να πάρει μια βράση. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε.

3. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Ανακατεύουμε. Εντοπίζουμε 5-10 λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά. Κλείστε την κατσαρόλα με ένα καπάκι.

4. Όταν η μαρμελάδα κρυώσει, είναι απαραίτητο να ρίξετε ένα πηκτωματικό παράγοντα μέσα σε αυτό. Ανακατεύουμε ξανά. Ανάβουμε την ελάχιστη φωτιά και περιμένουμε τη στιγμή του βρασμού. Στη συνέχεια μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά. Φροντίστε να ανακατέψετε για να αποφύγετε σβόλους.

5. Η ζεστή μαρμελάδα χύνεται σε προαποστειρωμένα βάζα. Σκεπάζουμε με καπάκια και τυλίγουμε σε ρολό για το χειμώνα.

Μια άλλη συνταγή

Απαιτούμενα προϊόντα:

• μπανάνες - 1 κιλό;
• μήλα (οποιαδήποτε ποικιλία) - 2 κιλά;
• ακτινίδιο - 1 κιλό.

Μαγειρική:

Πλύσιμο μήλων. Αφαιρέστε τους σπόρους και τον πυρήνα. Το δέρμα μπορεί επίσης να αφαιρεθεί. Κόβουμε τον πολτό σε κομμάτια. Ακτινίδιο να απαλλαγούμε από το δέρμα. Τρίψτε (κατά προτίμηση κύβους). Αφαιρούμε τη φλούδα από τις μπανάνες. Κόψτε σε φέτες όπως ένα μήλο. Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα φρούτα σε ένα μπολ. Γεμίστε με νερό. Βάζουμε τη σόμπα και μαγειρεύουμε, βάζοντας την ελάχιστη φωτιά. Η μαρμελάδα πρέπει να μαγειρεύεται εντός 3 ημερών, 4 φορές την ημέρα. Το γλυκό πρέπει να πήξει και να σκουρύνει. Μπορείτε να το ρίξετε σε βάζα και να τυλιχτεί σε ρολό για το χειμώνα ή να το βάλετε σε ένα μπολ και να το σερβίρετε.

Κλείσιμο

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μαρμελάδα ακτινίδιο και μπανάνα. Αυτό το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Το νοικοκυριό σας σίγουρα θα εκτιμήσει τη γεύση του και θα ζητήσει περισσότερα.