Μια απλή συνταγή για μπισκότα μέσω ενός μύλου κρέατος. Μέθοδος μαγειρέματος

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00

Μερικές φορές θέλετε να βουτήξετε στην παιδική ηλικία. Μάλλον όλοι μας, όσο ήμασταν μικροί, λατρεύαμε να επισκεπτόμαστε τη γιαγιά μας, η οποία συχνά μας χάλαγε με κάτι νόστιμο. Συνήθως μας θυμίζει η παιδική ηλικία κάποια γεύση, οσμή, ακόμη και ήχος. Σήμερα, μια απλή συνταγή για μπισκότα, περασμένη σε ένα μύλο κρέατος, θα σας βοηθήσει να το θυμάστε. Η οικογένεια και οι φίλοι σας σίγουρα θα το εκτιμήσουν. Παρά το γεγονός ότι χρησιμοποιούνται αρκετά απλά προϊόντα στην προετοιμασία, η γεύση αυτών των μπισκότων είναι εξαιρετική. Θα ταιριάζει με τσάι, κομπόστα, γάλα ακόμα και κεφίρ. Είναι κατάλληλο και ως ελαφρύ σνακ.

Τυλίγουμε μπισκότα μέσω ενός μύλου κρέατος. Συνταγή. Φωτογραφία

Θα χρειαστούμε:

• ποτήρι ζάχαρη;
• δύο αυγά;
• 200g μαργαρίνη;
• τρία φλιτζάνια αλεύρι;
• σόδα (0,5 κουταλάκι του γλυκού) + ξύδι;
• μια πρέζα βανιλίνη;
• ηλιέλαιο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα προϊόντα είναι έτοιμα, οπότε μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε μπισκότα χρυσάνθεμου μέσω ενός μύλου κρέατος.
2. Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη καιβανιλίνη.
3. Προσθέστε σόδα σβησμένη σε ξύδι. Ξαναχτύπησε τα πάντα καλά.
4. Η μαργαρίνη είναι επιθυμητό να λιώσει, οπότε η γεύση των μπισκότων θα είναι πιο ενδιαφέρουσα. Έτσι, προσθέστε μαργαρίνη στο μείγμα που προκύπτει και ανακατέψτε ξανά όλα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Ρίχνουμε αλεύρι (όχι όλο, προσθέτουμε όσο χρειάζεται). Μόλις η ζύμη γίνεται δύσκολο να ανακατευτεί με ένα κουτάλι, θα χρειαστεί να την απλώσετε στο τραπέζι και να τη ζυμώσετε με τα χέρια σας. Προσέξτε τη συνοχή του, θα πρέπει να είναι πλαστικό και απαλό, αλλά να μην κολλάει στα χέρια σας. Η τελική ζύμη θα πρέπει να τυλιχτεί σε μπάλα, να καλυφθεί με μεμβράνη και να τοποθετηθεί σε κρύο μέρος για 15-20 λεπτά. Εξετάζουμε περαιτέρω τη συνταγή για μπισκότα, περασμένη σε μηχανή κοπής κρέατος.
6. Όσο η ζύμη κρυώνει στο ψυγείο, θα χρειαστεί να προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς περίπου. Επιπλέον, ετοιμάστε ένα ταψί, αλείψτε το με ηλιέλαιο και αφαιρέστε το μύλο κρέατος.



7. Βγάζουμε τη ζύμη, κόβουμε το επιθυμητό κομμάτι από αυτήν, σχηματίζουμε ένα λουκάνικο. Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε μπισκότα - περνώντας τη ζύμη από έναν μύλο κρέατος. Αν σας αρέσουν τα μικρά μπισκότα, κόψτε τη ζύμη που βγαίνει πιο κοντή, αν είναι μεγάλη, τότε μεγαλύτερη. Και για να αποκτήσετε ένα πραγματικό λουλούδι, αφήστε το να πάει 5-7 cm, σηκώστε το με το χέρι σας και κόψτε το με ένα μαχαίρι από κάτω. Έτσι παίρνετε ένα πιστευτό σχήμα "Χρυσάνθεμου". Προσπαθήστε να κάνετε τα πάντα όσο το δυνατόν γρηγορότερα για να μην λιώσει η ζύμη και χάσει το σχήμα της.
8. Βάλτε τα τελικά προϊόντα σε ένα ταψί και στείλτε τα σε προθερμασμένο φούρνο. Μέσος χρόνοςμαγείρεμα - περίπου 40 λεπτά. Αλλά όλα εξαρτώνται από το πώς ψήνεται ο φούρνος σας, επομένως είναι καλύτερο να προσέχετε και να παρακολουθείτε την ετοιμότητα. Μόλις ροδίσουν τα μπισκότα, μπορούν να αφαιρεθούν.
9. Τα κρύα μπισκότα μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε.

Σημείωση για τις νοικοκυρές:

Αν το σχήμα του μπισκότου δεν είναι τόσο σημαντικό για εσάς και ο χρόνος τελειώνει, τότε μπορείτε απλά να περάσετε όλη τη ζύμη από ένα μύλο κρέατος σε ένα ταψί και να ψήσετε ένα μεγάλο κουλουράκι, το οποίο στη συνέχεια γίνεται εύκολα κόβουμε στα επιθυμητά κομμάτια. Απλώς κόψτε το όσο είναι ζεστό, διαφορετικά θα θρυμματιστεί. Όπως μπορείτε να δείτε, η συνταγή για μπισκότα, περασμένη σε ένα μύλο κρέατος, είναι στην πραγματικότητα αρκετά απλή. Δεν θα σας πάρει περισσότερο από μιάμιση ώρα, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει για πολύ καιρό! Τα μπισκότα είναι πολλά, είναι πεντανόστιμα, μυρωδάτα, εύθρυπτα! Το νοικοκυριό σας σίγουρα θα ζητήσει περισσότερα και θα θαυμάσει την εξαιρετική γεύση του για πολύ καιρό! Ελπίζω ότι η συνταγή για μπισκότα μέσω μηχανής μύλου κρέατος θα σας φανεί σίγουρα χρήσιμη.