Γιατί σερβίρεται το νερό με τον καφέ: λόγοι και πώς να πίνετε;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ο καφές είναι ένα από τα πιο καταναλωτικά ροφήματα στον κόσμο. Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν μια κανονική και παραγωγική μέρα αν δεν έχουν πιει ένα φλιτζάνι ζεστό και νόστιμο καφέ το πρωί. Παρά την επικράτηση του, λίγοι κατανοούν την ποικιλία των ειδών του ποτού και επίσης δεν καταλαβαίνουν πώς να πίνουν σωστά τον καφέ. Δεν είναι περίεργο που τα εστιατόρια ρωτούν συχνά γιατί σερβίρουν νερό με καφέ.

Μερικές λεπτές αποχρώσεις

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε κάνοντας τελείες όλα τα i. Πριν μάθετε γιατί σερβίρεται ο καφές με κρύο νερό, είναι σημαντικό να καταλάβετε πώς πρέπει να σερβίρεται γενικά.

Καταρχάς, θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι ο δυνατός και αναζωογονητικός καφές χύνεται αποκλειστικά σε μικρά φλιτζάνια, τα οποία είναι συνήθως κατασκευασμένα από πορσελάνη. Αν είστε λάτρης του καπουτσίνο, τότε πιθανότατα γνωρίζετε ότι χύνεται σε πήλινες κούπες με όγκο περίπου 150 ml. Άλλες παραλλαγές του ροφήματος μπορούν ήδη να χυθούν σε συνηθισμένα φλιτζάνια που έχουν όλοι στο σπίτι.

Συμπληρώματα

Πέρα από όλα τα άλλα, ο καφές δεν είναι μόνο ένα ποτό πουμπορείτε να διαφοροποιήσετε με κρέμα ή γάλα, προστίθενται επίσης μπαχαρικά όπως τζίντζερ, κανέλα, κάρδαμο ή γαρύφαλλο. Κάνουν το άρωμα πραγματικά εντυπωσιακό. Κατά κανόνα, τα μπαχαρικά δεν αναδεύονται, ώστε να μην ανέβει το ήδη καθιζημένο ίζημα από το ποτό. Επομένως, σε πολλές εγκαταστάσεις, δεν θα δείτε κουτάλι στο τραπέζι όταν σας σερβίρουν καφέ.

Να θυμάστε ότι στον καφέ μπορούν να προστεθούν διάφορα αλκοολούχα ποτά. Για παράδειγμα, κάποιοι προτιμούν το ποτό ή το κονιάκ και με τη σωστή δόση, η γεύση του αλκοόλ παραμένει διακριτική και ακόμη και ευχάριστη.

Μερικά εστιατόρια ή καφετέριες σερβίρουν αρτοσκευάσματα ή μπισκότα με καφέ, ώστε να μπορείτε να πάρετε πρωινό εν κινήσει, αν χρειαστεί.

Μην ξεχνάτε τον σημαντικό κανόνα ότι το ποτό πρέπει να πίνεται αργά, μετρημένα. Αλλά είναι καλύτερα να μην ρισκάρετε, επομένως δεν πρέπει να πίνετε καφέ με άδειο στομάχι. Διαφορετικά, μπορεί να αναπτυχθεί έλκος ή καούρα.

Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, μπορείτε πραγματικά να απολαύσετε το ποτό. Μένει να μάθουμε γιατί ένα ποτήρι νερό σερβίρεται με καφέ, μπορεί πραγματικά να επηρεάσει τη γεύση του ροφήματος;

Συνδυασμός καφέ και κρύου νερού

Γιατί σερβίρεται ο καφές με νερό; Ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι πίνουν απλώς αυτό το ζεστό ρόφημα. Οι στόχοι μπορεί να είναι διαφορετικοί: ξεπλύνετε το στόμα σας μετά τον καφέ, δροσιστείτε μετά από ένα ζεστό ρόφημα, γεμίστε το στομάχι σας με νερό για να μην το διαβρώσει τόσο πολύ ο καφές. Γενικά οι στόχοι είναι ποικίλοι. Όμως οι καλοφαγάδες γνωρίζουν ότι το νερό βοηθάει και σε κάτι άλλο. Για παράδειγμα, αυτή απλάκάνει τον καφέ πιο λαμπερή και πιο πλούσια στη γεύση. Τις περισσότερες φορές πίνεται νερό πριν πιείτε καφέ. Τότε η επίγευση σας μένει για πολύ καιρό.

Φυσικά, τέτοιοι λόγοι φαίνονται περισσότερο υποκειμενικοί παρά αντικειμενικοί, επομένως αξίζει να εξετάσουμε το ερώτημα γιατί σερβίρεται νερό με τον καφέ με περισσότερες λεπτομέρειες. Γνωρίζετε ότι ο καφές είναι ένα αρχαίο ποτό; Καταλαβαίνεις όμως πόσο;

Γιατί σερβίρεται νερό με καφέ;

Λοιπόν, αυτή η τάση εμφανίστηκε εδώ και πολύ καιρό. Στους αρχαίους Έλληνες άρεσε να πίνουν καφέ με νερό. Περαιτέρω, η συνήθεια μετακόμισε στην Τουρκία και μετά «διέρρευσε» ήδη στην Ευρώπη. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το νερό σερβίρεται κυρίως μόνο με εσπρέσο ή τούρκικο καφέ, που έχουν υψηλό κορεσμό και αντοχή.

Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται γιατί το νερό σερβίρεται με καφέ εσπρέσο. Σε γενικές γραμμές, εδώ είναι μερικοί συνήθεις λόγοι:

1. Αυτό γίνεται κυρίως επειδή ο καφές έχει πολύ πλούσιο και λαμπερό άρωμα και γεύση. Ερεθίζει τους υποδοχείς μας, αλλά, όπως γνωρίζετε, το σώμα μπορεί να συνηθίσει γρήγορα το ερεθιστικό. Επομένως, μετά από λίγο δεν νιώθουμε πλέον το αγαπημένο μας άρωμα και γεύση, αλλά μόνο τις αποχρώσεις τους. Το κρύο νερό, που έχει ουδέτερη γεύση, είναι σε θέση να πλύνει τους υποδοχείς, να τους καθαρίσει. Τότε αρχίζουν να εργάζονται και νιώθουν τα πάντα με ανανεωμένο σθένος. Και μπορούμε ήδη να πιάσουμε τις ευχάριστες νότες της αγαπημένης μας γεύσης.
2. Επίσης, κάποιοι γνωρίζουν από καιρό ότι η καφεΐνη αυξάνει την αρτηριακή πίεση, γεγονός που κάνει μερικούς ανθρώπους να αισθάνονται άρρωστοι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το πόσιμο νερό είναι τόσο σημαντικό.γιατί δεν αφήνει την πίεση να ανέβει σε υψηλό επίπεδο, καθώς αραιώνει την ίδια την καφεΐνη. Επιπλέον, εάν έχετε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, χρησιμοποιήστε επίσης αυτή τη μέθοδο. Θα νιώσετε την αλλαγή σχεδόν αμέσως.
3. Είναι γνωστό ότι αυτό το υπέροχο ρόφημα έχει πολύ αρνητική επίδραση στα δόντια μας και πιο συγκεκριμένα στο σμάλτο. Γίνεται κιτρινωπό μετά την κατανάλωση καφέ. Για το λόγο αυτό, είναι σημαντικό να πίνετε νερό, καθώς καθαρίζει αμέσως το στόμα από βακτήρια και χρωστικές ουσίες, εμποδίζοντάς τα να «καθίσουν» στα δόντια σας.
4. Αν πίνετε νερό με καφέ κατά τη διάρκεια της ζέστης, τότε αυτή είναι μια πολύ ωραία προσθήκη. Εξάλλου, το να πίνουν κρύο καφέ δεν είναι πολύ ευχάριστο για πολλούς, αλλά ο ζεστός είναι δύσκολος όταν έξω είναι +30 βαθμούς. Επομένως, αφού πιείτε ένα ποτό, μπορείτε να δροσιστείτε και επιπλέον να χαρείτε με φρέσκο και δροσερό νερό. Μπορείτε να δείτε αυτό το έθιμο σε πολλές ζεστές περιοχές, αλλά το νερό δεν θα σερβίρεται αμέσως, αλλά μόνο στο τέλος.
5. Η καφεΐνη προκαλεί το σώμα μας να χάνει την υγρασία πολύ γρήγορα, αφήνοντάς το αφυδατωμένο. Ένα επιπλέον ποτήρι υγρό βοηθά στην αναπλήρωση αυτής της ανεπάρκειας.

Πώς πρέπει να είναι το νερό;

Αν έχετε ανακαλύψει γιατί το νερό σερβίρεται με καφέ, τότε είναι σημαντικό να καταλάβετε τι είδους νερό πρέπει να σερβίρετε. Πολλά ιδρύματα αγνοούν αυτούς τους κανόνες, αλλά δεν είναι καθόλου σημαντικοί. Έτσι, για φρέσκο καφέ, η καλύτερη επιλογή θα ήταν μια προσθήκη με τη μορφή βρασμένου και καθαρού νερού (κατά προτίμηση νερού πηγής). Το συνηθισμένο νερό της βρύσης προφανώς δεν πρόκειται να δημιουργήσει την κατάλληλη απόλαυση. Επίσης, το υγρό δεν πρέπει να έχει πολύ χαμηλή θερμοκρασία, γιατί χρειαζόμαστεέτσι ώστε οι υποδοχείς να λειτουργούν και να μην πάψουν να αισθάνονται κάτι λόγω του κρυολογήματος.

Μπορώ να έχω μεταλλικό νερό; Σίγουρα! Στην πραγματικότητα δημιουργεί ένα καλύτερο αποτέλεσμα, που σας κάνει να αισθάνεστε τη γεύση ακόμα πιο ζωντανά. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμονιού ή χυμό λεμονιού, μέντα ή ξύσμα πορτοκαλιού σε αυτό το νερό (εναλλακτικά συστατικά) για να πάρετε ένα πραγματικά νόστιμο ρόφημα.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε;

Καταλάβαμε γιατί ένα ποτήρι κρύο νερό σερβίρεται με καφέ, τι θα πρέπει να είναι το νερό. Απομένει να μάθετε πώς να το χρησιμοποιείτε.

1. Στην αρχή, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με νερό, όχι με καφέ, ώστε οι υποδοχείς να «ζωντανέψουν» και να λειτουργήσουν όπως πρέπει.
2. Αν εναλλάσσετε αυτά τα δύο ποτά, είναι καλύτερο να το κάνετε σε μικρές γουλιές και μην ξεχνάτε να κρατάτε λίγο στο στόμα σας με κάθε γουλιά. Φυσικά, αν θέλετε να ζήσετε τη γεύση στο έπακρο!
3. Πιείτε αργά για να απολαύσετε το ποτό σας. Για να το πούμε, δημιουργήστε ρομαντισμό γύρω σας: σκεφτείτε κάτι εξωγήινο με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ και ένα ποτήρι φρέσκο νερό.
4. Ολοκληρώστε με μια τελευταία γουλιά νερό για να διατηρήσετε τα δόντια σας λευκά. Η επίγευση του καφέ δεν θα φύγει ποτέ!

Συμπέρασμα

Γενικά, το να πίνεις νερό ενώ πίνεις καφέ δεν είναι τόσο άχρηστο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Αυτή η διαδικασία έχει πολλά πλεονεκτήματα. Αλλά κανείς δεν σε αναγκάζει! Πιείτε τον καφέ σας όπως σας αρέσει.