Σκοτσέζικο ουίσκι "White &McKay": περιγραφή, ιστορία και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το White & McKay είναι μια γνωστή μάρκα ουίσκι που έχει πολλούς θαυμαστές. Αυτό το ισχυρό αλκοολούχο ποτό μπορεί να αναγνωριστεί από την ετικέτα της εταιρείας, η οποία απεικονίζει δύο λιοντάρια. Λόγω της ποιότητας και της μοναδικής του γεύσης, αυτό το ουίσκι έχει λάβει επανειλημμένα βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς.

Origin story

Η παραγωγή του ουίσκι "White &McKay" ξεκίνησε το μακρινό έτος χίλια οκτακόσια ογδόντα δύο. Το όνομα αυτού του ποτού προέρχεται από τα ονόματα των δημιουργών του: Charles Mackay και James White. Οι φίλοι στην αρχή έβγαζαν χρήματα πουλώντας αλκοόλ από άλλους κατασκευαστές. Ωστόσο, με τον καιρό, τους ήρθε η ιδέα να δημιουργήσουν τη δική τους παραγωγή στα Highlands. Το γεγονός ότι η ετικέτα απεικονίζει «λιοντάρια που ξεσηκώνονται» δεν είναι καθόλου τυχαίο. Κατά τη διάρκεια της βασιλείας του βασιλιά Δαβίδ, οι πρόγονοι του Τζέιμς Γουάιτ έχασαν μια τεράστια περιουσία λόγω συμμετοχής στην εξέγερση και αναγκάστηκαν να αντικαταστήσουν το αριστοκρατικό επώνυμο με το συνηθισμένο White.

Αλλά εκείνη τη στιγμή στη Σκωτία υπήρχε ένας τεράστιος αριθμός κατασκευαστών και επομένως οι φίλοι έπρεπε ναάμεση εστίαση στις εξαγωγές. Γρήγορα μπήκαν στις αγορές των ΗΠΑ και του Καναδά, χάρη στις οποίες το εμπόριο ήταν αρκετά επιτυχημένο και οι φίλοι γρήγορα πλούτισαν. Οι πωλήσεις επηρεάστηκαν από την απαγόρευση στην Αμερική, η οποία εισήχθη κατά τον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο. Μόλις ακυρώθηκε, οι φίλοι αποκατέστησαν γρήγορα την παραγωγή και μάλιστα αύξησαν τις πωλήσεις. Μεταξύ 1933 και 1944 πολλές μικρές επιχειρήσεις εξαγοράστηκαν ταυτόχρονα σε διάφορα μέρη της χώρας. Ωστόσο, το κεντρικό γραφείο ήταν, όπως πριν, στη Γλασκώβη.

Απόκτηση επωνυμίας

Σταδιακά, προέκυψε το ζήτημα της συγχώνευσης με κάποια μεγάλη εταιρεία. Το αποτέλεσμα ήταν μια εταιρεία που ονομάζεται Dalmore-Whyte & Mackay Ltd το 1965. Ο γνωστός επαγγελματίας σε αυτή την επιχείρηση, Richard Paterson, έγινε ο επικεφαλής τεχνολόγος. Υπό την καθοδήγηση ενός ταλαντούχου τεχνολόγου, η εταιρεία επέκτεινε γρήγορα τη γκάμα των προϊόντων της. Τριάντα δύο χρόνια αργότερα, έγινε μια άλλη συγχώνευση με μια εταιρεία ινδικής προέλευσης και πέντε χρόνια αργότερα, η United Spirits αντικατέστησε την Dalmore-Whyte & Mackay Ltd. Μέχρι σήμερα, όλες οι τεχνολογίες του δημοφιλούς ποτού ανήκουν στον ηγέτη της βρετανικής βιομηχανίας κρασιού - την καμπάνια Diageo.

Βασικές ιδιότητες

Χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή κοκτέιλ, αλλά θα είναι εξαιρετικό και ως απεριτίφ. Το χρώμα αυτού του ποτού είναι ψάθινο, με χρυσαφένια απόχρωση. Η γεύση του είναι αρκετά αρμονική και δίνει αποξηραμένα φρούτα με μέλι. Σύμφωνα με τους γευσιγνώστες, η επίγευση είναι αρκετά γλυκιά. Αιχμαλωτίζει ελαφριές νότες λουλουδιών και τύρφης. Μυρίζει λίγοδρυς, που περιείχε το ποτό. Μπορείτε επίσης να παρατηρήσετε το άρωμα του σέρι και μερικών μπαχαρικών. Δεν είναι τυχαίο που οι κριτικές του Whisky "White &McKay" είναι οι πιο θετικές.

Πώς να ξεχωρίσετε από ένα ψεύτικο;

Δυστυχώς, αυτό το δημοφιλές ουίσκι παραποιείται πολύ συχνά. Για να μην αγοράσετε ένα ψεύτικο, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες ιδιότητες:

1. Το ποτό δεν πρέπει να έχει ακαθαρσίες και ιζήματα. Οι παραγωγοί είναι πολύ ευαίσθητοι στη δημιουργία αυτού του ουίσκι και ως εκ τούτου δεν επιτρέπουν καμία ομίχλη.
2. Εκτός από το εμπορικό σήμα που εμφανίζεται στην ετικέτα του Whisky Whyte & Mackay ("White and Mackay"), θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στην παρουσία τυχόν υπολειμμάτων κόλλας, ανομοιόμορφης κόλλας και άλλων απαράδεκτων ατελειών που υποδηλώνουν ότι στα χέρια σου είναι ψεύτικο.
3. Κάθε λάτρης του ουίσκι γνωρίζει ότι όσο περισσότερο βρέχεται αυτό το ποτό, τόσο πιο παχύρρευστο γίνεται η συνοχή του. Ένα καλό ουίσκι θα είναι λίγο λιπαρό και θα σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες όταν το ανακατεύετε.
4. Το καπάκι του μπουκαλιού είναι αρκετά πυκνό και μαύρο. Διαθέτει επίσης δύο κόκκινα λιοντάρια.

Με την τήρηση αυτών των απλών κανόνων, μπορείτε να αναγνωρίσετε το πραγματικό ουίσκι, ξεχωρίζοντας εύκολα από ένα ψεύτικο. Το σκωτσέζικο blended ουίσκι "White & Mackay Special" έρχεται στη Ρωσία χάρη στην CJSC "Rust INK". Και η ίδια η παραγωγή βρίσκεται στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Διαφορετικά είδη

Αυτό το ποτό δεν έχει πολλές ποικιλίεςωστόσο, όλοι είχαν καλή απόδοση. Για παράδειγμα, το πιο δημοφιλές ουίσκι «White & Mackay Special» παλαιώνει για τουλάχιστον τριάντα χρόνια σε δρύινο βαρέλι. Ως αποτέλεσμα, αποκτά το άρωμα και την ξινή γεύση δρυός, στην οποία μπορείτε να παρατηρήσετε ελαφριές νότες σοκολάτας και αμύγδαλου. Το Whisky Old Luxury είναι ηλικίας δεκαεννέα ετών. Διαφέρει από το προηγούμενο ρόφημα σε ένα ευχάριστο άρωμα μήλων και τζίντζερ. Οι λάτρεις του σκωτσέζικου ουίσκι λατρεύουν το Old Luxury για τις πικάντικες νότες του.

Το ουίσκι δεκατριών ετών έχει το The Thirteen. Είναι πολύ εύκολο στη χρήση. Σύμφωνα με τους γευσιγνώστες, το The Thirteen μυρίζει σαν αγριολούλουδα και αποξηραμένα φρούτα. Η 22χρονη Supreme έχει αρώματα αμύγδαλου και βανίλιας. Αυτό είναι ένα αρκετά γλυκό ποτό που θα αρέσει και σε πολλούς λάτρεις του σκωτσέζικου αλκοόλ.

Τρόπος χρήσης

Ταιριάζει υπέροχα με χοιρινό, σοκολάτα ή φρούτα. Μπορεί να σερβιριστεί σε ποτήρι ή σε ειδικά ποτήρια σχεδιασμένα ειδικά για αυτό το ρόφημα. Πρέπει να προστεθεί πάγος στο ποτήρι και η θερμοκρασία του ουίσκι δεν πρέπει να υπερβαίνει τους είκοσι βαθμούς. Αν το ποτό είναι πάνω από είκοσι, τότε η γεύση του φαίνεται πολύ έντονη. Και αν η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλή, η μυρωδιά αυτού του ποτού δεν θα γίνει αισθητή.

Manhattan, Rusty Nail, Irish Coffee και Whisky Cola ξεχωρίζουν ανάμεσα στα κοκτέιλ στα οποία προστίθεται το White & Mackay.

Σε ντουέτο με κόλα

Αυτό το δημοφιλές κοκτέιλ θα απαιτήσει παγάκια, πενήνταχιλιοστόλιτρα ουίσκι White and Mackay και κόλα. Συνήθως προχωράτε ως εξής. Λαμβάνεται ένα ψηλό ποτήρι, το οποίο γεμίζει μέχρι την κορυφή με θρυμματισμένο πάγο. Στη συνέχεια, χύνονται πενήντα χιλιοστόλιτρα αλκοόλ και ο υπόλοιπος ελεύθερος χώρος στο ποτήρι γεμίζει με κόλα. Αφού όλα τα συστατικά είναι στο ποτήρι, η σύνθεση πρέπει να αναμειχθεί με ένα ειδικό μακρύ κουτάλι. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να διατηρείτε τις σωστές αναλογίες, διαφορετικά η γεύση θα είναι εντελώς διαφορετική. Διακοσμήστε το ποτήρι, κατά κανόνα, με μια φέτα λεμόνι και φροντίστε να σερβίρετε ένα σωληνάριο για κοκτέιλ.

Τιμή ουίσκι White & McKay

Αυτό το αλκοολούχο ποτό μπορεί να αγοραστεί τόσο σε εξειδικευμένο κατάστημα όσο και σε κανονικό σούπερ μάρκετ. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αγοράζουν παρόμοια προϊόντα σε ηλεκτρονικά καταστήματα. Έτσι, για παράδειγμα, για ουίσκι χωρητικότητας πεντακοσίων χιλιοστόλιτρων, θα πρέπει να πληρώσετε 1275 ρούβλια. Κατά συνέπεια, ένας όγκος επτακοσίων χιλιοστόλιτρων θα κοστίσει 1586 ρούβλια. Για πεντακόσια ενενήντα ρούβλια, μπορείτε να αγοράσετε αλκοόλ με χωρητικότητα τριακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα. Ένα μπουκάλι ουίσκι σε διακόσια χιλιοστόλιτρα θα κοστίσει πεντακόσια ρούβλια.

Το σετ δώρου σε επώνυμη συσκευασία φαίνεται πολύ εντυπωσιακό. Κατά κανόνα, είναι βαμμένο μαύρο και πάνω του απεικονίζονται δύο λιοντάρια σε χρυσό χρώμα, έτοιμα για επίθεση.

Κριτικές χρηστών

Στις κριτικές τους, οι χρήστες επαινούν συχνά το ουίσκι White & Mackay. Κατά τη γνώμη τους, έχει μια μάλλον ήπια γεύση και οσμή αγριολούλουδων. Τις περισσότερες φορές, οι αγοραστές φτιάχνουν κοκτέιλ από αυτό με την προσθήκη κόλα ή χυμού μήλου. ΧρήστεςΣυνιστάται να ρίξετε μερικά παγάκια στο ποτήρι. Γαρνίρουμε επίσης με μια φέτα λεμόνι. Η τιμή του ουίσκι "White & Mackay Special" και των άλλων τύπων του, σύμφωνα με τους χρήστες, είναι αρκετά αποδεκτή. Τις περισσότερες φορές αγοράζουν ουίσκι με χωρητικότητα επτακόσια ή πεντακόσια χιλιοστόλιτρα. Και επίσης οι αληθινοί λάτρεις του σκωτσέζικου αλκοόλ προσπαθούν να πάρουν όγκο ενός λίτρου.

Σύμφωνα με ορισμένες γυναίκες, αυτό είναι ένα γυναικείο ρόφημα που μπορεί να πιει χωρίς να ανακατευτεί με άλλο υγρό. Ωστόσο, το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται κατά την προετοιμασία ενός κοκτέιλ με κόλα. Στους χρήστες αρέσει πολύ το χρώμα αυτού του ουίσκι. Πολύ συχνά το συγκρίνουν με χρυσό ή ηλιοφάνεια. Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν νότες από σέρι, μήλο, καρύδι και βανίλια σε αυτό το σκωτσέζικο ποτό.

Αν το χρησιμοποιήσετε αργά και σε μικρές γουλιές, μπορείτε να παρατηρήσετε τη γεύση του ψημένου μήλου και της καραμέλας. Όσοι χρήστες πίνουν ουίσκι αρκετά συχνά το συγκρίνουν με ένα εξίσου διάσημο αλκοολούχο ποτό που ονομάζεται Black Pedestrian. Στον αγοραστή αρέσει ιδιαίτερα το γεγονός ότι ο τεχνολόγος για την παραγωγή αυτής της αλκοόλης είναι ο Richard Paterson.