Νόστιμες συνταγές για κονσέρβες ψαρόσουπες με μαργαριτάρι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Νόστιμο πρώτο πιάτο για μεσημεριανό θα είναι η κονσέρβα ψαρόσουπα με κριθάρι. Ένα χορταστικό ζεστό πιάτο τρώγεται κάθε φορά και μια τέτοια φρεσκοκομμένη σούπα είναι ακόμα πιο νόστιμη. Μπορείτε να επιλέξετε σχεδόν οποιαδήποτε κονσέρβα που είναι κατάλληλη για να φτιάξετε σούπες.

Πολλές συνταγές για κονσέρβες κριθαρόσουπες θα παρουσιαστούν παρακάτω.

Saury σούπα

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πρέπει να πάρετε:

• 2 λίτρα καθαρού νερού;
• 100 γραμμάρια κριθάρι;
• 4 κόνδυλοι πατάτας;
• κονσέρβα saury σε λάδι;
• κάθε κομμάτι κρεμμύδι και καρότο;
• αλάτι και μπαχαρικά;
• φυτικό λάδι.

Κονσερβοποιημένη σούπα ψαριού με κριθάρι παρασκευάζεται ως εξής:

1. Βράζουμε κριθάρι. Μόλις φουσκώσει, του στέλνονται κύβοι πατάτας. Μαγειρέψτε 20 λεπτά.
2. Φτιάχνουν τηγανητά κρεμμύδια και καρότα. Μόλις ροδίσουν τα λαχανικά, πάρτε ένα δείγμα από τις πατάτες. Αν ψηθεί, βάζουν το ψητό στο τηγάνι.
3. Σούπα αλάτι και πιπέρι. Βάζουν σάουρι και λαβρούσκα.
4. 15 ακόμηλεπτά σε χαμηλή φωτιά - και η σούπα είναι έτοιμη.

Σούπα με ροζ σολομό

Η κονσέρβα σούπα ψαριού ροζ σολομού με κριθάρι είναι μια εξαιρετική επιλογή πρώτου πιάτου για όσους αγαπούν αυτό το είδος κονσερβοποιίας.

Τα συστατικά είναι τα εξής:

• κόνδυλοι πατάτας - 3-4 τεμάχια;
• λαχανικό πορτοκαλιού - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι;
• κονσέρβα ροζ σολομού - κονσέρβα.;
• κριθάρι - 150 g;
• αλάτι και πιπέρι - για γεύση;
• φύλλο δάφνης - προαιρετικό.

Η σούπα ετοιμάζεται σύμφωνα με το σχήμα της προηγούμενης συνταγής.

Με σαρδέλες και μαργαριτάρι

Σούπα με κριθάρι και κονσέρβα ψαριού - σαρδέλα - παρασκευάζεται γρήγορα και απλά από ένα απλό σετ υλικών.

Τι χρειάζεστε:

• κονσέρβες σαρδέλες;
• πατάτα - 6 κόνδυλοι;
• καρότα και κρεμμύδια - το καθένα;
• μαργαριτάρι κριθάρι - 200 γραμμάρια;
• lavrushka - 3 τεμ;
• μπιζέλια πιπεριά - 6 τεμ.;
• νερό - 2 λίτρα;
• αλάτι και φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα ψαρόσουπας σε κονσέρβα (με φωτογραφία):

1. Το κριθάρι είναι καλύτερο να μουλιάσει για λίγες ώρες πριν το μαγείρεμα, μπορείτε και όλη τη νύχτα.
2. Ρίξτε 2 λίτρα νερό στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι. Βράζουμε.
3. Τα πλιγούρια βυθίζονται στο νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει.
4. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, γίνονται κύβοι. Μόλις το κριθάρι μισοψηθεί, τοποθετούνται κύβοι πατάτας σε μια κατσαρόλα.
5. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τα καρότα τριμμένα. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν.
6. Ανοίξτε ένα βάζοκονσέρβα, ζυμώνουμε με ένα πιρούνι. Το λάδι ή ο χυμός του ψαριού δεν χύνεται, αλλά στέλνεται στη σούπα.
7. Όταν οι πατάτες και τα δημητριακά είναι έτοιμα, βάλτε τα κονσερβοποιημένα ψάρια και τηγανητά λαχανικά στη σούπα.
8. Προσθέστε πιπέρι, μαϊντανό, σκεπάστε το τηγάνι, σιγανοποιήστε τη φωτιά και σιγοβράστε το πιάτο για 10 λεπτά.

Σούπα ψαριού τόνου

Ο τόνος είναι ένα απίστευτα νόστιμο και υγιεινό ψάρι. Και πόσα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό, επομένως δεν είναι μετρήσιμο. Εδώ, για παράδειγμα, είναι μια νόστιμη ψαρόσουπα από κονσέρβα με κριθάρι.

Για το πιάτο θα χρειαστείτε:

• κονσέρβα τόνου σε δικό του χυμό;
• 60 γραμμάρια μαργαριτάρι;
• ένα κομμάτι λαχανικό κρεμμύδι και ρίζα πορτοκαλιού, μεσαίου μεγέθους λαχανικά;
• 100 ml χυμό ντομάτας ή 2 ώριμες ντομάτες;
• πατάτες - μερικά κομμάτια;
• πόσιμο νερό - 1,5 λίτρο;
• βότκα - 2 κουταλιές της σούπας;
• ζεύγος δάφνες;
• αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό και ένα κλαδάκι δυόσμο.

Βήματα της διαδικασίας μαγειρέματος:

1. Τα πλιγούρια μαργαριταριών πρέπει να μουλιάζονται σε κρύο νερό, τουλάχιστον για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, βράζεται για περίπου 30 λεπτά, λαμβάνεται δείγμα και, εάν είναι έτοιμο, στραγγίζεται το νερό και πλένεται.
2. Το κρεμμύδι και τα καρότα τηγανίζονται σε τηγάνι σε λάδι - ψήνονται.
3. Ρίχνουμε 1,5 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει.
4. Οι πατάτες κόβονται και τοποθετούνται σε βραστό νερό.
5. Μόλις μαλακώσουν οι πατάτες, προστίθεται κριθάρι.
6. Βάζουμε ξανά το περιεχόμενο της κατσαρόλας να βράσει, στη συνέχεια απλώνουμε το τηγάνισμα και προσθέτουμελαβρούσκα. Η φωτιά μειώνεται.
7. Οι ντομάτες κόβονται σε κομμάτια, μαγειρεύονται λίγο και στέλνονται στη σούπα. Αν χρησιμοποιηθεί χυμός ντομάτας, τότε χύνεται αμέσως στο τηγάνι.
8. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε τον τόνο, πολτοποιημένο με ένα πιρούνι. Ο χυμός από αυτό αποστέλλεται επίσης στη σούπα. Ανακατεύοντας.
9. Ρίξτε την αναγραφόμενη ποσότητα βότκας και σιγοβράστε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά.
10. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Η ήδη έτοιμη σούπα πασπαλίζεται με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Με σκουμπρί

Το σκουμπρί σε κονσέρβα είναι νόστιμο από μόνο του. Και αν το προσθέσετε στη σούπα, θα έχετε ένα αρωματικό, απίστευτα νόστιμο και χορταστικό πρώτο πιάτο.

Τι χρειάζεστε:

• νερό για σούπα - 2,5 λίτρα;
• πατάτες - 3-4 τεμάχια;
• ένα κομμάτι λαχανικών για τηγάνισμα - κρεμμύδια και καρότα;
• μαργαριτάρι κριθάρι - 70 γραμμάρια;
• κουτάλι πελτέ ντομάτας;
• κονσέρβα σκουμπρί σε λάδι - βάζο;
• φρέσκα κρεμμυδάκια ξερά;
• αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, lavrushka - όλα κατά την κρίση σας.

Η κονσέρβα ψαρόσουπα παρασκευάζεται ως εξής:

1. Τα πλιγούρια βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε το νερό από αυτό.
2. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στο μάτι της κουζίνας.
3. Κλείστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες. Το ρίχνουν αμέσως στο νερό.
4. Τα ξερά κρεμμύδια πασπαλίζονται πάνω στις πατάτες. Έτσι η γεύση θα είναι πιο πλούσια.
5. Όσο βράζει το νερό στην κατσαρόλα, τσιγαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
6. Μόλις ροδίσουν τα λαχανικά στο τηγάνι, τους στέλνουν μια κουταλιά πελτέ ντομάτας ήήπιο κέτσαπ.
7. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό, ανακατέψτε και περιμένετε να εξατμιστούν τα υγρά από το τηγάνι.
8. Μόλις βράσουν οι πατάτες, του στέλνεται έτοιμο κριθάρι.
9. Το τηγάνισμα μπορεί επίσης να σταλεί στο τηγάνι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε σιγά σιγά τη σούπα.
10. Στο μεταξύ, ανοίξτε μια κονσέρβα με κονσέρβα, αφαιρέστε το σκουμπρί για να μείνει το λάδι στο βάζο ή μπορείτε απλά να το στραγγίσετε.
11. Ζυμώνουμε το σκουμπρί με ένα πιρούνι.
12. Βάζουμε το ψάρι στη σούπα και το σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με μυρωδικά και σερβίρουμε.