"Toblerone" - σοκολάτα με "twist": μια λιχουδιά από την Ελβετία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μερικές φορές χρειάζεστε μόνο λίγο για να είστε ευτυχισμένοι - ένα μικρό κομμάτι καλής σοκολάτας! Ποιο όμως να διαλέξω; Εξάλλου, η ποικιλία στα ράφια των καταστημάτων είναι σε θέση να ικανοποιήσει τις πιο εκπληκτικές φαντασιώσεις του γλυκού δοντιού. Εδώ είναι που ο ανταγωνισμός πραγματικά λάμπει! Για παράδειγμα, γιατί να επιλέξετε τη μάρκα "Toblerone"; Αυτή η σοκολάτα μας ήρθε από την Ελβετία, η οποία φημίζεται εδώ και πολύ καιρό για την επιδεξιότητα των ζαχαροπλαστών της. Επίσης πρωτότυπη συσκευασία! Έτσι η διαφημιστική καμπάνια μπορεί να αναπτυχθεί. Αλλά είναι απαραίτητο;

Πώς ξεκίνησαν όλα;

Μια φορά κι έναν καιρό, ο Jean Tobler άνοιξε το δικό του ζαχαροπλαστείο στη Βέρνη, όπου πουλούσε κυρίως προϊόντα από άλλους κατασκευαστές. Ήταν το 1868. Η ζήτηση ήταν σταθερή. Ενέπνευσε τον Jean Tobler να σκεφτεί να δημιουργήσει το δικό του εργοστάσιο σοκολάτας. Συνέλαβε να οργανώσει την παραγωγή μαζί με τους γιους του το 1899. Το κοινό προϊόν ονομάστηκε Fabrique de Chocolat Berne, Tobler & Cie. Ένα χρόνο αργότερα, ο Jean περνά τα κύρια περιουσιακά στοιχεία στα χέρια του γιου του Theodore. Το έργο συνεχίστηκε. Αλλά μόνο το 1908 ο Θεόδωρος και ο αδελφός του Εμίλ επινόησαν μια μοναδική συνταγή μαγειρικήςαγαπημένη λιχουδιά - σοκολάτα.

Πραγματικό

Η σοκολάτα Toblerone έχει πρωτότυπο σχήμα. Η φωτογραφία στη συσκευασία του αντικατοπτρίζει πλήρως το περιεχόμενο - τριγωνικά κλάσματα με σοκολάτα γάλακτος, μαντολάτο, αμύγδαλα και μέλι. Το ίδιο το όνομα προήλθε από έναν συνδυασμό των ονομάτων των δημιουργών και του ιταλικού ονόματος για το μαντολάτο - Torrone. Το 1909, η μάρκα καταχωρήθηκε επίσημα στη Βέρνη. Και ξεκίνησε η σοκολατένια υπερβολή της γεύσης. Η ανάπτυξη ήταν αργή αλλά σταθερή.

Έτσι, το 1969, η εταιρεία άρχισε να παράγει μαύρη σοκολάτα και ένα χρόνο αργότερα - και λευκή. Το 2007, μια νέα γεύση εμφανίστηκε με ξηρούς καρπούς και σταφίδες. Η ασυνήθιστη μορφή σοκολάτας έχει αρκετές εκδοχές της εμφάνισής της. Υπάρχει ένας θρύλος ότι η λιχουδιά επαναλαμβάνει το σχήμα του βουνού Matterhorn στις Ελβετικές Άλπεις. Και υπάρχει μια εντελώς φανταστική υπόθεση ότι η σοκολάτα οφείλει το σχήμα της σε χορευτές που παρατάσσονται σε μια ζωντανή πυραμίδα στο τέλος της παράστασης.

Vs the legends

Όμορφοι θρύλοι για τη μορφή προς τιμή των βουνών διαψεύστηκαν από την εταιρεία Tobleron. Η σοκολάτα αρχικά δεν είχε αναφορές βουνού στη συσκευασία. Ναι, και η εκδοχή με τους χορευτές φαινόταν τραβηγμένη. Υπήρχαν επίσης αναφορές στο γεγονός ότι η μάρκα Toblerone έκανε αναφορά στον Τεκτονισμό με τριγωνικό σχήμα. Η σοκολάτα, σύμφωνα με την ίδια, έχει γίνει σύμβολο πολιτικής και οικονομικής ανάπτυξης. Όλες οι εκδοχές ήταν αστείες, αλλά δεν είχαν καμία σχέση με την πραγματικότητα. Το τριγωνικό σχήμα ήταν μια απλή ιδέα που έκανε τη σοκολάτα πρωτότυπη. Ο σχεδιασμός της συσκευασίας είναι βέβαιο ότι θα τραβήξει την προσοχή. Αλλάαυτό δεν είναι αρκετό για να κερδίσει μια στρατιά οπαδών. Εδώ πρέπει να δουλέψεις τη γεύση!

Ω, αυτή η γεύση της Ελβετίας

Πολλοί άνθρωποι, ανεξαρτήτως ηλικίας, αγαπούν ειλικρινά την ελβετική σοκολάτα Toblerone. Οι κριτικές για αυτόν κυμαίνονται από ενθουσιώδεις έως συγκρατημένα επιδοκιμαστικές. Μάλιστα, έχει εκλεπτυσμένη και πολύ λεπτή γεύση με λαμπερές αλλά αρμονικές νότες μελιού και μαντολάτου. Η διαίρεση σε τριγωνικά κλάσματα είναι πολύ σημαντική. Πράγματι, με την πρώτη δοκιμή, θέλετε να απορροφήσετε αμέσως ολόκληρη τη σοκολάτα, αλλά το πολύ καλό είναι κακό! Η εκλέπτυνση σε μικρές ποσότητες μπορεί να μετατραπεί σε σκληρότητα με υπερβολικό ενθουσιασμό. Το Nougat απλά κολλάει μεταξύ τους. Και τα δόντια δεν ξεκολλάνε τόσο εύκολα. Απολαύστε λοιπόν σιγά σιγά, απολαμβάνοντας κάθε μπουκιά.

Τρελός, τρελός κόσμος

Η σοκολάτα είναι ένα είδος ναρκωτικού που μετατρέπει τους σκλάβους στο στρατόπεδο αμέσως και για πάντα. Το γλυκό δόντι επιδιώκει να δοκιμάσει νέες γεύσεις, να τις γευτεί σαν αμβροσία, για να διευρύνει το φάσμα των γεύσεων τους. Για παράδειγμα, ένας Ελβετός πολιτικός φημιζόταν για την αδυναμία του στη σοκολάτα, ο οποίος έχασε τη θέση του πρωθυπουργού εξαιτίας αυτού. Ήταν 1995. Η Mona Salin έκανε ένα ιλιγγιώδες ταξίδι για ψώνια με χρήματα των φορολογουμένων. Το ποσό ξεπέρασε τις 50 χιλιάδες κορώνες και δύο σοκολάτες Toblerone βρέθηκαν στο κοινό καλάθι παντοπωλείου. Η πολιτική έπρεπε να εγκαταλειφθεί για τρία χρόνια. Έτσι η γεύση το άξιζε!

Οι παραγωγοί έλαβαν την «θήκη Toblerone» ως πρωτότυπο κομπλιμέντο και απλώς αύξησαν τον ρυθμό της δουλειάς. Για πολύ καιρό ετοιμάζονταν για την εκατονταετηρίδακαι το γιόρτασε όλο το φθινόπωρο. Για να συμμετάσχουν στο φεστιβάλ σοκολάτας στη Βέρνη, έφτιαξαν το μεγαλύτερο Toblerone bar στον κόσμο. Τέτοιου μεγέθους σοκολάτα δεν μπορούν να κυριαρχήσουν ούτε εκατό γλυκά δόντια, γιατί περιείχε ένα ολόκληρο centner! Το πλακίδιο θα μπορούσε εύκολα να μπει στο βιβλίο των παγκόσμιων ρεκόρ, αλλά οι συγγραφείς απλά δεν το χρειάζονται! Με σεμνότητα απάντησαν ότι βασικός στόχος για αυτούς είναι η χαρά των σοκολατόφιλων. Επιπλέον, η εταιρεία έχει ήδη ένα παγκόσμιο ρεκόρ στον λογαριασμό της.

Σε συνεργασία με τους κατοίκους της Γενεύης, της Βασιλείας, της Βέρνης και της Ζυρίχης, σχεδίασαν τον πύργο για τέσσερις ημέρες. Το γλυκό τρίγωνο από χαρτόνι θα μπορούσε να συγκριθεί με έργο τέχνης. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η ροή εργασίας περιγράφηκε ακόμη και σε ένα βιβλίο αφιερωμένο στην επέτειο των 100 χρόνων. Γιγαντιαία μοντέλα εμφανίστηκαν στο αεροδρόμιο της Ζυρίχης. Με τη βοήθειά τους, η σοκολάτα Toblerone έδειξε την ιστορία της. Οι κριτικές των μανιωδών θαυμαστών ήταν θετικές, γιατί είναι ωραίο να βλέπεις μια τόσο νόστιμη εγκατάσταση. Παρεμπιπτόντως, ο ενθουσιασμός του κοινού υποστηρίχθηκε και από τη μετάδοση εμπρηστικών διαφημίσεων και την έκδοση εισιτηρίου για τις Ελβετικές Άλπεις. Ως αποτέλεσμα του εορτασμού της επετείου, το επίπεδο των πωλήσεων σοκολάτας ανήλθε στο υψηλότερο επίπεδο για ολόκληρο τον προηγούμενο μήνα.

Τι λένε οι άνθρωποι;

Καταρχάς, η τιμή είναι ανησυχητική, διαβεβαιώνουν οι αγοραστές. Ακόμη και σε τιμές πριν από την κρίση, η ελβετική σοκολάτα Toblerone, πικρή και γαλακτώδης, κράτησε τις πρώτες θέσεις. Ένα τυπικό πλακίδιο 100 γραμμαρίων θα μπορούσε να αγοραστεί κατά μέσο όρο 160 ρούβλια. Τώρα οι τιμές έχουν σχεδόν διπλασιαστεί. Μα απελπισμένοι εραστέςδεν σταματάει το γλυκό.

Η σοκολάτα έχει γεύση μελιού και ξηρών καρπών με νότες καραμέλας και αμύγδαλου. Στην καθαρή της μορφή, δεν συνιστάται η χρήση σοκολάτας, καθώς κολλάει στα δόντια, κάτι που, παρεμπιπτόντως, υποδηλώνει την ποιότητα του μαντολάτου. Τα κορίτσια σημειώνουν ένα σημαντικό χαρακτηριστικό: το πλακάκι ταιριάζει εύκολα σε οποιαδήποτε τσάντα και έχει μια πολύ πρακτική συσκευασία. Αυτό εξαλείφει τον κίνδυνο να χυθεί η σοκολάτα. Η διάρκεια ζωής ενός πλακιδίου είναι λίγο περισσότερο από ένα χρόνο, αλλά σίγουρα δεν θα διαρκέσει τόσο πολύ! Η σοκολάτα γάλακτος είναι πιο δημοφιλής στη Ρωσία.