Τσάι από τούβλα: περιγραφή, ιδιότητες, τρόπος παρασκευής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το τσάι από τούβλα είναι ένα ειδικό συμπιεσμένο φύλλο τσαγιού για ένα ρόφημα που λαμβάνεται με μούχλα, παρασκευή ή βράσιμο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό το προϊόν περιέχει χοντρά και νεαρά φύλλα τσαγιού, μοσχεύματα και σε ορισμένες ποικιλίες ακόμη και ένα μικρό μέρος των μίσχων. Το άρωμα ενός τέτοιου ποτού πρακτικά απουσιάζει, αλλά η γεύση είναι λίγο σκληρή και έχει μια πικρή επίγευση. Φυσικά, το πράσινο τσάι απευθύνεται σε λάτρεις, γιατί για ένα απροετοίμαστο άτομο, αυτό το ρόφημα θα είναι αιχμηρό και θα φαίνεται ότι αναδίδει μια γεύση καπνού.

Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να παρασκευάζετε τσάι από τούβλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένοι γνώστες αυτού του ποτού προτιμούν να το πίνουν μόνο κρύο.

Περιγραφή

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, για την παρασκευή πράσινου και μαύρου τσαγιού σε αυτή τη μορφή, χρησιμοποιούνται τα πάνω φύλλα νεαρών βλαστών, τα μοσχεύματα και ένα μικρό μέρος του στελέχους. Να φύγει όσο περισσότερο γίνεταιδιατήρησαν τις ιδιότητες και την αρχική τους εμφάνιση, υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Με τη βοήθεια ειδικών συσκευών, τα φύλλα μαγειρεύονται στον ατμό, στρίβονται και στεγνώνουν. Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η καλύτερη στιγμή για να μαζέψετε πέταλα τσαγιού είναι το πρωί και το απόγευμα.

Το πράσινο και το μαύρο τσάι μπορεί να πιει όχι μόνο στην καθαρή του μορφή, αλλά και με την προσθήκη διαφόρων φρούτων, όπως φράουλες, μπανάνες, ακτινίδια ή εσπεριδοειδή. Μερικοί καταναλωτές προτιμούν να παρασκευάζουν το τσάι από τούβλα που φαίνεται παρακάτω με μούρα, βότανα και μπαχαρικά όπως κανέλα, γαρύφαλλο κ.λπ.

Συστατικά αυτού του προϊόντος

Το τσάι περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες και ουσίες:

• ασκορβικό οξύ;
• βιταμίνες Α, Β και Ε;
• κατεχίνες;
• καφεΐνη;
• χρήσιμα μέταλλα;
• κάλιο;
• φθόριο;
• ιώδιο;
• φώσφορος;
• ασβέστιο;
• πηκτίνη;
• ταννίνη.

Το πράσινο τσάι από τούβλα έχει μικρή ποσότητα θερμίδων - 1 kcal και το μαύρο ρόφημα - 4-6 kcal.

Χρήσιμες ιδιότητες

Οι επιστήμονες έχουν επανειλημμένα αποδείξει ότι σε μέτριες δόσεις, το τσάι ωφελεί τον οργανισμό μας και βελτιώνει τη λειτουργία ορισμένων συστημάτων. Επιπλέον, στη λαϊκή ιατρική συνηθίζεται να χρησιμοποιείται ειδικό αφέψημα αυτού του προϊόντος. Σύμφωνα με αυτή τη μέθοδο, το τσάι στεγνώνει τα εξανθήματα και τους ερεθισμούς στο ανθρώπινο δέρμα, εμποδίζοντας την περαιτέρω εξάπλωσή τους. Επίσης, οι πληγές, τα εγκαύματα και τα κοψίματα βρέχονται με το ζωμό τσαγιού.

ΚαλύτεραΑπλώς φάτε αυτό το προϊόν το πρωί με άδειο στομάχι. Λόγω της σύνθεσής του, το τσάι τονώνει, δίνει ενέργεια και προκαλεί εισροή δύναμης. Για να μην διαταραχθεί ο ύπνος, ένα τέτοιο ρόφημα δεν συνιστάται να καταναλώνεται το βράδυ. Μην ξεχνάτε ότι αυτό το ρόφημα έχει διουρητική δράση, γι' αυτό μην το πίνετε πριν από μια μεγάλη βόλτα ή ταξίδι.

Οι κύριες θετικές ιδιότητες του πράσινου και μαύρου τσαγιού από τούβλα περιλαμβάνουν τους ακόλουθους παράγοντες:

• αποκαθιστά τη ζωτικότητα και την ενέργεια;
• ανακουφίζει από την κατάθλιψη και την κούραση;
• συμμετέχει στη θεραπεία εγκαυμάτων,
• επιστρέφει το σώμα στο φυσιολογικό με σοβαρή δηλητηρίαση από αλκοόλ, ναυτία ή διάρροια.
• αφαιρεί τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα μας;
• καθαρίζει τα νεφρά;
• ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα;
• μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα;
• βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς;
• ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων;
• αποκαθιστά και δυναμώνει την πλάκα των μαλλιών και των νυχιών.

Επιπλέον, το πράσινο τσάι είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και του υπερβολικού βάρους.

Πώς φτιάχνεται το τσάι από τούβλα

Η τεχνολογία παραγωγής πράσινων ποτών έχει ως εξής:

1. Τα φύλλα τηγανίζονται σε ειδικό τύμπανο.
2. Οι καυτές πρώτες ύλες επεξεργάζονται σε μονάδα συστροφής.
3. Στη συνέχεια στεγνώνουν σε ρεύμα ζεστού αέρα και γεμίζονται σε ξύλινα κουτιά όπου η ζύμωση συνεχίζεται.
4. Μετά από περίπου 8-12 ώρες ζύμωσης, το φύλλο σκουραίνει και αποκτάχαρακτηριστικό άρωμα.
5. Στεγνώστε ξανά τις πρώτες ύλες.
6. Πιέζεται προς τα κάτω με μια πρέσα και στέλνεται για τελικό στέγνωμα.

Και για να πάρετε μαύρο τσάι από τούβλα κάντε το εξής:

1. Το ψήσιμο και ο μαρασμός πραγματοποιείται στον ήλιο.
2. Οι πρώτες ύλες συλλέγονται σε σωρούς, υγραίνονται και αφήνονται για ζύμωση.
3. Μετά από μερικές ημέρες, το προϊόν ελέγχεται για ετοιμότητα και περνά από εγκαταστάσεις περιστροφής.
4. Ατμίστε και πατήστε.

Ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας, τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης και ξήρανσης, το χρώμα του τελικού προϊόντος μπορεί να είναι είτε πράσινο είτε πορτοκαλί ή καφέ.

Το πράσινο τσάι δεν συνιστάται για εκείνους τους ανθρώπους που πάσχουν από παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, γλαύκωμα ή νόσο του θυρεοειδούς.

Μαύρο και πράσινο τσάι από τούβλα: πώς να παρασκευαστεί;

Αφού σας είπαμε για τη σύνθεση, την τεχνολογία παραγωγής και τις χρήσιμες ιδιότητες αυτού του ποτού, μπορούμε να προχωρήσουμε στην παρασκευή του.

Για να φτιάξετε τσάι, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Πρώτα, ζεστάνετε την τσαγιέρα.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε το τσάι σε αυτό και ξεπλένουμε ελαφρά και στραγγίζουμε το νερό.
3. Ρίξτε ξανά ζεστό νερό και βράστε το τσάι για περίπου 3-5 λεπτά.

Εάν επαναχρησιμοποιήσετε φύλλα τσαγιού, ο χρόνος παρασκευής θα είναι ελαφρώς μεγαλύτερος.

Φτιάξτε τσάι με γάλα:

1. Φέρτε το γάλα να βράσει.
2. Αποκοιμηθείτε φέτες "τούβλο" και προσθέστεμπαχαρικά.
3. Στην συνέχεια στραγγίστε το ρόφημα που προκύπτει και βάλτε λίγο λιωμένο βούτυρο στο τέλος.

Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν θα λειτουργήσει να σπάσετε το συμπαγές με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι. Στα ράφια των εξειδικευμένων τεϊοπωλείων, μας παρέχονται μπάρες βάρους 250 γραμμαρίων, 500 γραμμαρίων, 2 και 5 κιλών. Άρχισαν να φτιάχνουν αυτό το έντυπο για πιο άνετη μεταφορά.

Τσάι από τούβλα, οι κριτικές του οποίου έχουν εξαπλωθεί σε όλο το Διαδίκτυο, είναι αρκετά νόστιμο και ασυνήθιστο, απλά πρέπει να το συνηθίσετε. Οι καταναλωτές σημειώνουν την ελαφρώς έντονη γεύση του, που θυμίζει καπνό, καθώς και την προσιτή τιμή. Υπάρχουν φθηνότερες ποικιλίες και υπάρχουν ελίτ. Το κόστος του τελευταίου θα είναι πολύ υψηλότερο, αλλά το προϊόν αξίζει τον κόπο.