Πώς να φτιάξετε λεμονάδα στο σπίτι: συμβουλές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σήμερα, η βιομηχανία τροφίμων προσφέρει στον πελάτη μια τεράστια ποικιλία από αναψυκτικά για κάθε γούστο και προϋπολογισμό: σε άλλα παντοπωλεία θα βρείτε ολόκληρα τμήματα με ποικιλία από δροσερά υγρά! Γιατί λοιπόν πολλές νοικοκυρές αυτές τις μέρες δεν προτιμούν τίποτα περισσότερο από το να φτιάχνουν λεμονάδα στο σπίτι, κάνοντας μια επιλογή υπέρ των φυσικών προϊόντων; Αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ για τη σύνθεση των λεμονάδων «αγορασμένων από το κατάστημα» που μπορούν να αποθηκευτούν σε αποθήκες για αρκετά χρόνια, καταλαβαίνετε γιατί είναι συνετό να επιλέξετε ένα ρόφημα χωρίς χρωστικές και συντηρητικά. Χάρη στις καλύτερες συνταγές που μοιράζονται οι ευγενικοί αναγνώστες, θα μάθετε πώς να φτιάχνετε λεμονάδα στο σπίτι.

Παραδοσιακή συνταγή

Αρχικά, η λεμονάδα ήταν ένα απλό ρόφημα που παρασκευαζόταν με τρία μόνο συστατικά: λεμόνι, ζάχαρη και νερό. Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, ξεδιψάει τέλεια, έχει ευχάριστη γεύση και κάνει καλό στον οργανισμό, για να μην αναφέρουμε το ασήμαντο κόστος του.

Πώς να το κάνετελεμονάδα στο σπίτι; Ας ξεκινήσουμε λοιπόν. Για 6 μερίδες παραδοσιακού ποτού θα χρειαστείτε:

1. 6 λεμόνια;
2. 250g κρυσταλλική ζάχαρη;
3. 6 ποτήρια δροσερό νερό.

Για να στύψετε το χυμό από τα λεμόνια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών, ωστόσο, υπάρχει ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να το κάνετε αυτό χωρίς ειδικά εργαλεία. Πιέστε σταθερά το λεμόνι πάνω στο τραπέζι και κυλήστε το πάνω στην επιφάνεια με μέγιστη πίεση. Κόψτε τα φρούτα στα δύο - ο χυμός από το λεμόνι θα είναι εύκολα σε ένα ποτήρι. Ανακατέψτε ένα ποτήρι χυμό, 250 g κρυσταλλική ζάχαρη και 6 ποτήρια νερό σε μια καράφα. εάν θέλετε, το συνηθισμένο νερό μπορεί να αντικατασταθεί με σόδα (μισό ή ολόκληρο). Κατά την προετοιμασία της λεμονάδας, δεν συνιστάται η χρήση βραστό νερό - το κρύο νερό θα μεγιστοποιήσει τη διατήρηση των βιταμινών στο ποτό. Σερβίρετε παραδοσιακή λεμονάδα παγωμένη!

Πώς να φτιάξετε σπιτική τουρκική λεμονάδα

Για να φτιάξετε μια δροσιστική λεμονάδα με βιταμίνη C, χρειάζεστε τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω συν μερικά φύλλα μέντας. Ξεπλύνετε καλά τα λεμόνια με κρύο νερό και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Το κομμένο λεμόνι με μέντα και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης πρέπει να αλεσθεί σε μπλέντερ, μύλο καφέ ή να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό τρίφτη. Όταν η λεμονόμαζα έχει την υφή του χυλού, τη βάζουμε σε ένα μεγάλο δοχείο και γεμίζουμε με δροσερό νερό. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε το ρόφημα μέχρι να διαλυθεί τελείως. Για αρκετές ώρες, τοποθετήστε το δοχείο μέσαψυγείο. Όταν σχηματιστεί το ίζημα στη λεμονάδα, είναι απαραίτητο να το στραγγίσετε με τυρί ή ένα κόσκινο.

Ποτό τζίντζερ: πώς να φτιάξετε λεμονάδα στο σπίτι

Η Η λεμονάδα μπορεί να παίξει όχι μόνο τον ρόλο ενός δροσιστικού ποτού στη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά και ζεστό στους παγετούς του χειμώνα. Η λεμονάδα τζίντζερ που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ένα αποτελεσματικό προφυλακτικό με ευχάριστο άρωμα και λαμπερή γεύση. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

1. 25g φρέσκια ρίζα τζίντζερ;
2. 2 λεμόνια;
3. μέλι;
4. κουρκουμάς;
5. 2 λίτρα βραστό νερό.

Καθαρίζουμε τη ρίζα τζίντζερ και την τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Βάλτε τη μάζα που προκύπτει σε μια κατσαρόλα, στύψτε το χυμό λεμονιού, προσθέστε ένα ποτήρι νερό και βράστε. Βάλτε ¼ κουταλιά της σούπας κουρκουμά και αφήστε το να σιγοβράσει για μερικά λεπτά ακόμα. Όταν το ρόφημα κρυώσει, προσθέστε το μέλι για γεύση και στραγγίστε.

Πώς να φτιάξετε λεμονάδα στο σπίτι; Αποδεικνύεται ότι όλα είναι πολύ απλά - ένα υγιεινό ρόφημα που μπορεί εύκολα να ετοιμάσει κάθε μέλος της οικογένειας θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.