2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56
Όλοι όσοι νοιάζονται για την υγεία τους πρέπει να φροντίζουν για μια ισορροπημένη διατροφή. Το σώμα μας πρέπει να λάβει ένα εκτεταμένο σύνολο από διάφορες ουσίες, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
Για να εξασφαλίσετε φυσιολογική ζωή, πρέπει να αναρωτηθείτε τι περιέχει το φολικό οξύ. Αυτή είναι μια εναλλακτική ονομασία για τη βιταμίνη Β6, η οποία είναι πολύ σημαντική για την υγεία και την ευεξία. Αυτή η ουσία συμμετέχει ενεργά στην αιμοποίηση και η έλλειψή της μπορεί να οδηγήσει σε διάφορες μορφές αναιμίας.
Τι είναι το φολικό οξύ;
Πρώτα απ' όλα, δώστε προσοχή στα πράσινα φυτικά προϊόντα. Αυτά θα μπορούσαν να είναι:
- πιπεριές αντίστοιχου χρώματος;
- λευκό λάχανο;
- μπρόκολο;
- μπιζέλια;
- μέντα;
- μαρούλι σε φύλλα;
- μαϊντανός;
- αγγούρια;
- σπαράγγια;
- φασόλια.
Πολλά άλλα λαχανικά και φρούτα περιέχουν επίσης φολικό οξύ. Αυτό είναι:
- τεύτλα, κουνουπίδι, καρότα, πατάτες, μελιτζάνες, ντομάτες, φασόλια, φακές, κολοκύθα, σόγια;
- μήλα, ανανάδες, πορτοκάλια, βερίκοκα, αχλάδια, μπανάνες, λεμόνια;
- nuts.
Πού αλλού βρίσκεται το φολικό οξύ; Τα δημητριακά είναι πλούσια σε αυτή την ουσία: σίκαλη, σιτάρι, βρώμη. Το φαγόπυρο περιέχει επίσης υψηλό επίπεδο βιταμίνης Β6. Μην αρνηθείτε στον εαυτό σας μια μικρή ποσότητα προϊόντων αλευριού. Καμία σωστή και υγιεινή διατροφή δεν πρέπει να αποκλείει από τη διατροφή σας το ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως.
Το φυλλικό οξύ βρίσκεται σε τρόφιμα ποικίλης προέλευσης: φυτικά και ζωικά. Εάν δεν είστε χορτοφάγος, τρώτε τακτικά:
- πρόβειο κρέας;
- χοιρινό;
- συκώτι;
- τόνος;
- σολωμός;
- αυγά (κοτόπουλο και ορτύκια);
- γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Οι απόψεις διαφόρων ειδικών σχετικά με τα προϊόντα (ζωικής ή φυτικής προέλευσης) από τα οποία απορροφάται καλύτερα το φολικό οξύ διίστανται. Επομένως, εδώ, όπως πάντα, η ισορροπία και ο χρυσός μέσος είναι σημαντικοί.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το φολικό οξύ τείνει να διασπάται με παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες. Επομένως, είναι καλύτερο να τρώτε ωμά φρούτα και λαχανικά όποτε είναι δυνατόν. Όσο για το γάλα, σε ένα αγορασμένο προϊόν, το οποίο είναι συνήθως παστεριωμένο, δεν υπάρχει καθόλου βιταμίνη Β6. Μπορείτε να το βρείτε μόνο στο σπιτικό γάλα.
Η ερώτηση «τι περιέχει φολικόοξύ» πρέπει να ρωτήσει κάθε γυναίκα που θέλει και πρόκειται να κάνει παιδιά. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και πριν και μετά από αυτήν, είναι σημαντικό να καταναλώνετε περίπου 600 μικρογραμμάρια φολικού οξέος την ημέρα. Κατά κανόνα, οι γυναικολόγοι συνταγογραφούν ειδικά δισκία για γυναίκες με οξύ.
Εάν δεν υπάρχει αρκετή βιταμίνη Β6 στο σώμα της μέλλουσας/θηλάζουσας μητέρας, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές και προβλήματα. Για παράδειγμα, υπάρχει πιθανότητα αποκόλλησης πλακούντα, απειλή αποβολής. Το παιδί μπορεί να έχει συγγενείς δυσπλασίες. Το φολικό οξύ συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού του μητρικού γάλακτος, η ποσότητα του εξαρτάται από αυτό.
Είναι σημαντικό για τις μέλλουσες μητέρες και όλα τα άλλα άτομα να δίνουν περιοδικά αίμα για ανάλυση, ώστε ο γιατρός να μπορεί να καθορίσει το επίπεδο αυτής της σημαντικής ουσίας στο σώμα.
Τώρα που ξέρετε τι περιέχει το φολικό οξύ, προσπαθήστε να αναλύσετε τη διατροφή σας και να την προσαρμόσετε εάν χρειάζεται.
Συνιστάται:
Σε τι χρησιμεύει το λίπος; Η βιολογική σημασία των λιπών στο ανθρώπινο σώμα
Για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας σε τέλεια φόρμα, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τη διατροφή σας. Κάθε γεύμα πρέπει να περιέχει την απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Πριν εγκαταλείψετε τελείως ορισμένες τροφές, σκεφτείτε γιατί το σώμα μας χρειάζεται ορισμένες ουσίες. Σήμερα θα μιλήσουμε για το τι χρησιμεύει το λίπος
Δίαιτα για γαστρίτιδα στο οξύ στάδιο. Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε και τι όχι
Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία για πολλά χρόνια. Πόσο δύσκολο όμως είναι για τον μέσο άνθρωπο να ακολουθήσει δίαιτα! Έλλειψη χρόνου, συχνές γιορτές, σνακ - όλα αυτά οδηγούν στην εμφάνιση μιας τέτοιας ασθένειας όπως η γαστρίτιδα. Η θεραπεία αυτής της δυσάρεστης ασθένειας είναι όλη στην ίδια δίαιτα και στην απόρριψη επιβλαβών τροφών
Πρωτεΐνη αυγού: σε τι χρησιμεύει;
Η πρωτεΐνη αυγού αποτελεί σήμερα αναπόσπαστο μέρος της διατροφής ενός επαγγελματία αθλητή. Αυτό το προϊόν περιέχει πραγματικά όλα τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, καθώς και βιταμίνες, μέταλλα και άλλες χρήσιμες ουσίες. Το ασπράδι του αυγού είναι καλό μόνο για τους αθλητές ή είναι κατάλληλο στη ζωή του μέσου ανθρώπου; Πού αλλού χρησιμοποιείται η πρωτεΐνη αυγού; Γιατί θεωρείται τόσο χρήσιμο και υπάρχουν παρενέργειες από τη χρήση του;
Τι χρησιμεύει το αχλάδι και ποιος μπορεί να το χρησιμοποιήσει;
Το γλυκό ζουμερό αχλάδι αποκαλείται συχνά η κύρια βασίλισσα όλων των φρούτων. Ξέρετε σε τι κάνει το αχλάδι; Και τι οφέλη έχει; Το σημερινό άρθρο είναι αφιερωμένο σε αυτό το νόστιμο και θεραπευτικό φρούτο, για το οποίο οι αρχαίοι Κινέζοι φιλόσοφοι έγραψαν τις επιστημονικές τους πραγματείες
Μπορεί ο χυμός λεμονιού να αντικατασταθεί με κιτρικό οξύ; Πώς να αραιώσετε σωστά το κιτρικό οξύ
Αρκετά συχνά στις γαστρονομικές συνταγές υπάρχει μια οδηγία να «πασπαλίζουμε το πιάτο (κυρίως τις σαλάτες) με χυμό λεμονιού». Τα εσπεριδοειδή προστίθενται γενναιόδωρα στα αρτοσκευάσματα. Ο ξινός χυμός λεμονιού το κάνει λιγότερο κολλώδες. Προστίθεται τόσο σε σούπες (για παράδειγμα, hodgepodge) όσο και σε ποτά - τσάι, αλκοολούχα και δροσιστικά κοκτέιλ. Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο σε μια ερώτηση: είναι δυνατόν να αντικατασταθεί ο χυμός λεμονιού με κιτρικό οξύ; Και αν ναι, πώς να εισάγετε λευκούς κρυστάλλους στη σύνθεση του πιάτου;