Δύο γεύματα την ημέρα: περιγραφή της τεχνικής, οφέλη και βλάβες, αποτελέσματα, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σύμφωνα με αρκετούς διατροφολόγους, δύο γεύματα την ημέρα θα είναι αρκετά για να διατηρήσουν το σώμα σε καλή φόρμα χωρίς να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία. Μια τέτοια δήλωση φαίνεται κάπως περίεργη σε πολλούς ανθρώπους, ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι το παραδοσιακό σύστημα σωστής διατροφής προβλέπει πέντε ή και έξι γεύματα την ημέρα. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά για να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά. Αξίζει να πούμε ότι οι γιατροί μιλούν θετικά για αυτό.

Επιπλέον, επαναλαμβανόμενες δοκιμές έχουν αποδείξει ότι τα συχνά γεύματα δεν είναι καθόλου απαραίτητα για τους ανθρώπους. Ένα πείραμα διεξήχθη από την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη, κατά τη διάρκεια του οποίου διαπίστωσε ότι δύο γεύματα την ημέρα για απώλεια βάρους είναι πολύ πιο ωφέλιμα από οποιονδήποτε άλλο τρόπο διατροφής.

Περιγραφή της τεχνικής

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρακολούθηση αυτής της τεχνικής. Πρέπει να τρώτε δύο φορές την ημέρα και να απολαμβάνετε τα σταθερά και γρήγορα αποτελέσματα της δίαιτας. Αλλά και εδώ υπάρχουναποχρώσεις με παγίδες. Προκειμένου η διαδικασία της απώλειας βάρους να μην είναι επιζήμια για την υγεία και να δώσει ένα μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να καθίσετε στο τραπέζι του δείπνου μια συγκεκριμένη ώρα. Και το μενού πρέπει να περιλαμβάνει μόνο υγιεινά και φυσικά προϊόντα.

Έτσι, για να είστε σίγουροι ότι θα απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, πρέπει να έχετε πρωινό αυστηρά πριν από τις 10 το πρωί, αλλά όχι νωρίτερα από τις 6. Η ιδανική ώρα για μεσημεριανό γεύμα είναι η περίοδος από τις 12 έως τις 16 ώρες. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει ποτέ να παραλείπετε το πρωινό, γιατί αυτό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.

Τα πρωινά φορτίζουν τους ανθρώπους με ενέργεια για όλη την ημέρα και ταυτόχρονα ξεκινούν απολύτως όλες τις εσωτερικές διεργασίες στο σώμα. Συγκεκριμένα, εξασφαλίζεται σταθερός και σωστός μεταβολισμός με την εργασία των πεπτικών οργάνων κ.ο.κ.

Εάν δεν υπάρχουν παραβιάσεις των λειτουργιών των οργάνων, τότε δεν θα υπάρχουν υπερβολικές εναποθέσεις λίπους. Τώρα ας μάθουμε ποια είναι τα χαρακτηριστικά ενός τέτοιου συστήματος ισχύος και πώς διαφέρει από τα υπόλοιπα.

Λειτουργίες

Μιλώντας για το σύστημα των δύο γευμάτων την ημέρα, πολλοί ενδιαφέρονται για το ερώτημα πόσο μπορείτε να χάσετε βάρος. Αξίζει αμέσως να σημειωθεί ότι το να τρως μόνο 2 φορές την ημέρα είναι μια σχετικά μικρή δίαιτα, επομένως οι μερίδες πρέπει να είναι μεγαλύτερες από το συνηθισμένο. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι μπορούν να περιέχουν πολλές θερμίδες. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτρέπεται αυτό.

Οι ειδικοί τονίζουν ότι, ιδανικά, από πλευράς θερμίδων, τέτοιες μερίδες θα πρέπει να είναι ίσες με τις συνηθισμένες. Αλλά απευθείας ο ίδιος ο όγκος της μερίδας θα πρέπει πάντα να είναιΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ. Αυτή η προσέγγιση εφαρμόζεται πολύ απλά: επιλέγουν εκείνα τα προϊόντα με πιάτα που περιέχουν λίγες θερμίδες. Τότε ένα άτομο μπορεί να φάει περισσότερο χωρίς να υπερβεί το ημερήσιο όριο θερμίδων.

Αξίζει να μιλήσουμε για το πείραμα, στο οποίο συμμετείχαν 54 άτομα. Για 3 μήνες, οι άνθρωποι έπρεπε να ακολουθήσουν το πρώτο σύστημα split-nutrition (δηλαδή, να καταναλώνουν 6 μικρές μερίδες την ημέρα) και στη συνέχεια να αλλάξουν σε δύο γεύματα την ημέρα, τρώγοντας ένα πλούσιο πρωινό για όλη την ημέρα με ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Σε αυτό το πλαίσιο, και τα δύο συστήματα διατροφής προέβλεπαν το ίδιο όριο θερμίδων με την ίδια αναλογία θρεπτικών συστατικών.

Μελέτες έχουν δείξει ότι έξι γεύματα την ημέρα, όπως και δύο γεύματα την ημέρα, συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, όσοι έτρωγαν μόνο δύο φορές την ημέρα κατάφεραν να χάσουν, κατά μέσο όρο, περίπου 1,22 του δείκτη μάζας σώματος και όσοι έτρωγαν έξι φορές την ημέρα έχασαν 0,821. ήταν περίπου 32,5. Αυτός ο δείκτης δείχνει παχυσαρκία.

Εστιάζοντας στα χαρακτηριστικά ενός τέτοιου συστήματος, αξίζει να πούμε ότι οι ειδικοί σημειώνουν ότι δύο γεύματα την ημέρα είναι πιο αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους λόγω του γεγονότος ότι το επίπεδο λίπους στο συκώτι μειώνεται, και η συνολική ευαισθησία στην ινσουλίνη είναι αυξημένη. Στο πλαίσιο της συμμόρφωσης με το σύστημα των έξι γευμάτων την ημέρα, τέτοιες αντιδράσεις στο σώμα, κατά κανόνα, δεν παρατηρούνται.

Οι διατροφολόγοι είναι πεπεισμένοι γιαΤο γεγονός ότι όχι μόνο η συχνότητα των γευμάτων, αλλά και η ώρα του γεύματος δεν έχει μικρή σημασία για την απώλεια βάρους. Έτσι, για να απαλλαγείτε σίγουρα από το περιττό βάρος, πρέπει να έχετε πρωινό πριν τις 10 το πρωί και να δειπνήσετε όχι νωρίτερα από το μεσημέρι. Στη συνέχεια, ας μιλήσουμε για τα πλεονεκτήματα των δύο γευμάτων την ημέρα για την απώλεια βάρους. Τα σχόλια θα δοθούν στο τέλος του άρθρου.

Οφέλη από την κλασματική διατροφή

Χρησιμοποιώντας τα αποτελέσματα της τελευταίας διατροφικής έρευνας, οι Ευρωπαίοι ερευνητές του διαβήτη είναι έτοιμοι να διαψεύσουν πλήρως το αξίωμα των ωφελειών των έξι γευμάτων την ημέρα για τέτοιους ασθενείς, το οποίο ήταν απαράβατο στο παρελθόν. Για παράδειγμα, στο Ιατρικό Πειραματικό Ινστιτούτο της Πράγας, σε ένα πείραμα που αφορούσε πενήντα άτομα ηλικίας 35 έως 70 ετών με διαβήτη, οι άνθρωποι προσπάθησαν εναλλακτικά να τηρήσουν μία από τις δύο ακόλουθες διατροφικές επιλογές:

• Η χρήση κλασματικών συχνών γευμάτων, δηλαδή έξι φορές την ημέρα, αποκλειστικά σε μικρές μερίδες.
• Χρησιμοποιώντας δύο γεύματα την ημέρα ως πλούσιο πρωινό και βραδινό, χωρίς σνακ ενδιάμεσα.

Σε αυτό το πλαίσιο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της ημερήσιας ποσότητας τροφής που καταναλώθηκε και στις δύο περιπτώσεις της δίαιτας ήταν 500 θερμίδες χαμηλότερη από την ποσότητα της ημερήσιας ενεργειακής δαπάνης. Έτσι, και τα δύο προγράμματα που προσφέρονται στους συμμετέχοντες μπορούν να ονομαστούν με ασφάλεια μέσα απώλειας βάρους, μόνο με τη διαφορά στη διατροφική πρόσληψη.

Κλασικές ιδέες για το σωστόΗ διατροφή, φυσικά, τείνει να ευνοεί την πρώτη επιλογή, με φόντο την οποία δεν υπάρχουν μεγάλα μεσοδιαστήματα μεταξύ των γευμάτων, προκαλώντας συχνά την κτηνώδη όρεξη. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι σε αυτήν την περίπτωση μιλάμε για ασθενείς με διαβήτη και σε αυτήν την περίπτωση, η προτεραιότητα είναι να επιτευχθεί ο έλεγχος της συνολικής συγκέντρωσης γλυκόζης και του σωματικού βάρους.

Κλινικά δεδομένα που συλλέχθηκαν από πραγματικούς ασθενείς οδήγησαν τους ερευνητές σε συμπεράσματα που αποδείχθηκαν το αντίθετο από αυτό που αναμενόταν. Κατά τη διάρκεια των δώδεκα εβδομάδων των δοκιμών, οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν τη δίαιτα δύο την ημέρα για απώλεια βάρους έχασαν κατά μέσο όρο τρεισήμισι κιλά. Και όσο για τους ασθενείς που έπαιρναν την ίδια ποσότητα φαγητού σε κλασματική έκδοση, η απώλεια βάρους ήταν μόνο δύο κιλά.

Η μείωση της διήθησης λιπώδους ήπατος για την πρώτη ομάδα ήταν περίπου 0,03%, και για τη δεύτερη 0,02%. Επιπλέον, στα άτομα που έτρωγαν μόνο δύο φορές την ημέρα, η ευαισθησία των βήτα κυττάρων στην ινσουλίνη αυξήθηκε στο μέγιστο βαθμό, η συνολική συγκέντρωση της γλυκόζης μειώθηκε μαζί με την περιεκτικότητα σε C-πεπτίδιο και γλυκαγόνη σε αυτό.

Έτσι, τα οφέλη από δύο γεύματα την ημέρα είναι προφανή. Επομένως, μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι είναι ένα σύστημα δύο φορές, και όχι κλασματικά γεύματα, που καθιστά δυνατή την αποτελεσματικότερη επίτευξη αποζημίωσης για τον διαβήτη στους ασθενείς, αποκτώντας μεγαλύτερο έλεγχο του βιοχημικού δείκτη του αίματος και της ευαισθησίας των παγκρεατικών βήτα κυττάρων στην ινσουλίνη.

Μειονεκτήματα

Σύμφωνα με κριτικές, δύο γεύματα την ημέρα γιαΗ απώλεια βάρους δεν είναι για όλους.

Ξεφυλλίζοντας τις σελίδες της ιστορίας, πολλοί μπορεί φυσικά να αναρωτηθούν γιατί οι πρόγονοί μας έτρωγαν σπάνια και θεωρούνταν καλό για αυτούς, και όταν τρώμε φαγητό μία ή δύο φορές την ημέρα, αυτό το στυλ διατροφής είναι κακό. Ποιά είναι η διαφορά? Πολλοί επιστήμονες μπορούν να απαντήσουν σε αυτό το ερώτημα. Μελέτες έχουν δείξει ότι το 41 τοις εκατό των ανθρώπων που παραλείπουν το πρωινό τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα έχουν σημαντικά αυξημένο κίνδυνο παχυσαρκίας και υπερφαγίας. Αυτή είναι η όλη ουσία.

Όταν οι πρόγονοί μας έτρωγαν, απλώς ικανοποιούσαν την πείνα τους, και όταν οι σύγχρονοι άνθρωποι τρώνε, μιλάμε για απόλαυση. Από εδώ προκύπτει ένα πάθος για γευστικό φαγητό με πολλές θερμίδες, γαστρονομικές λιχουδιές και απολαύσεις.

Για έναν υγιή άνθρωπο, δεν είναι ο παράγοντας ενός σπάνιου γεύματος που είναι επικίνδυνος, αλλά το πώς ακριβώς τρώει όταν φτάνει στο φαγητό. Μια δίαιτα που βασίζεται στην υπερκατανάλωση τροφής και στην υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει μια ολόκληρη σειρά από κάθε είδους ασθένειες όπως γαστρίτιδα, έλκος στομάχου, έμφραγμα του μυοκαρδίου, παγκρεατίτιδα και άλλες δυσάρεστες ασθένειες.

Αυτή είναι η κύρια βλάβη δύο γευμάτων την ημέρα.

Μια μεγάλη ποσότητα τροφής που εισέρχεται στο σώμα κάθε φορά υπερφορτώνει πολύ το καρδιακό και αγγειακό σύστημα μαζί με τους ενδοκρινείς αδένες, και αυτό, με τη σειρά του, είναι ήδη γεμάτο με προβλήματα στη λειτουργία οργάνων όπως η καρδιά και γαστρεντερική συσκευή. Μια άλλη συνέπεια της σπάνιας πρόσληψης τροφής είναι η ταχεία συσσώρευση περιττών κιλών.

Το μεγάλο διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων κάνει τους ανθρώπουςσνακ στο τρέξιμο, ενώ δεν επιλέγεται η πιο υγιεινή τροφή για αυτόν τον σκοπό, αλλά πατατάκια μαζί με χάμπουργκερ, μπισκότα, σοκολάτα, γλυκά και άλλα συστατικά μιας ευτυχισμένης ζωής.

Κοινωνιολογικές έρευνες αποδεικνύουν ότι οι άνθρωποι πολύ συχνά επιλέγουν να τσιμπολογούν υδατάνθρακες, και ταυτόχρονα λιπαρά ή αμυλούχα τρόφιμα. Λαμβάνοντας ενέργεια από αυτό, το ανθρώπινο σώμα αποθηκεύει επιπλέον θερμίδες στο αποθεματικό, γεγονός που σταδιακά οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές και ταχεία αύξηση βάρους.

Το μενού για δύο γεύματα την ημέρα για απώλεια βάρους θα παρουσιαστεί παρακάτω.

βοήθεια αδυνατίσματος

Επιστήμονες έδωσαν άλλη μια σημαντική πληροφορία για όποιον θέλει να χάσει βάρος γρήγορα. Αποδεικνύεται ότι για να απαλλαγείτε σύντομα από τα περιττά κιλά, πρέπει απλώς να αλλάξετε σε δύο γεύματα την ημέρα. Σύμφωνα με νέα έρευνα επιστημόνων, η κατανάλωση δύο μεγάλων μερίδων φαγητού καθημερινά ευνοεί περισσότερο την απώλεια βάρους από έξι μικρές με τον ίδιο αριθμό θερμίδων. Σε ένα από τα πειράματα, που διεξήχθη από Αμερικανούς επιστήμονες, συμμετείχαν 40 εθελοντές. Η μελέτη βασίζεται σε προηγούμενη έρευνα που καταρρίπτει τη θεωρία ότι τα μικρά γεύματα συμβάλλουν στην ενεργό απώλεια βάρους.

Προηγουμένως, οι ειδικοί επιβεβαίωσαν ότι μέσω του συχνού σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να ελέγξετε την όρεξή σας. Παρεμπιπτόντως, οι επιστήμονες ονομάζουν τη βασική προϋπόθεση για τον σωστό τρόπο κατανάλωσης τροφής, όπως σημειώθηκε νωρίτερα, την υποχρεωτική πρόσληψη πρωινού. Που δεν μπορεί να χαθείαφού η λήψη του συμβάλλει στη σωστή μεταβολική διαδικασία.

Οι γιατροί σημειώνουν επίσης ότι τα οφέλη από δύο γεύματα την ημέρα είναι προφανή, καθώς αυτή η δίαιτα καθιστά δυνατή τη μείωση του ποσοστού του λίπους που σχηματίζεται στο συκώτι, καθώς και την αύξηση της ευαισθησίας του οργανισμού στην ινσουλίνη. Όμως όσο κι αν ένα άτομο θα ήθελε να βρει ιδανικές φόρμες, δεν χρειάζεται ακόμα να επιδοθεί σε μακροχρόνιες σκέψεις για τα περιττά κιλά και την πιθανότητα να τα χάσει. Βρετανοί επιστήμονες ανέφεραν πρόσφατα ότι η σκέψη για απώλεια βάρους και δίαιτα διαρκεί περίπου ένα χρόνο από τη ζωή κάθε ατόμου.

Οι γυναίκες μετρούν καθημερινά θερμίδες και σκέφτονται τη διατροφή για περίπου είκοσι λεπτά την ημέρα. Και οι άνδρες, με τη σειρά τους, το σκέφτονται όχι πολύ λιγότερο, δηλαδή περίπου 18 λεπτά κάθε μέρα.

Περίπου το 20 τοις εκατό των Ευρωπαίων μετρούν τις θερμίδες τους χρησιμοποιώντας smartphone. Και ένα άλλο 10 τοις εκατό των ανθρώπων μετράει καθημερινές θερμίδες σε ειδικούς ιστότοπους. Έτσι, οι επιστήμονες δήλωσαν ότι για τους σύγχρονους ανθρώπους, η καταμέτρηση των θερμίδων είναι πολύ σημαντικό μέρος της ζωής. Παρεμπιπτόντως, οι Βρετανοί εξακολουθούν να θεωρούνται οι πιο χοντροί μεταξύ των Ευρωπαίων.

Ας καταλάβουμε πώς να αλλάξουμε σε δύο γεύματα την ημέρα.

Μετάβαση σε νέο σύστημα

Δεν προσφέρεται στους ανθρώπους ξεκάθαρη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, αφού σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση θα πρέπει να είναι αυστηρά ατομική. Αρχικά, συνιστάται απλώς να υπολογίσετε τον συνηθισμένο σας ρυθμό, μειώνοντάς τον σταδιακά, έτσι ώστε τα νέα όρια να είναι τουλάχιστον 500 θερμίδες λιγότερες από το συνηθισμένο.

Όπως ήδησημειώθηκε νωρίτερα, ως μέρος αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους, οι άνθρωποι δεν χρειάζεται να κάνουν συγκεκριμένους περιορισμούς στη διατροφή τους. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι ένα άτομο έχει δύο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και πυκνά γεύματα την ημέρα.

Μενού δίαιτας δύο γευμάτων

Όπως έχει ήδη καθιερωθεί, αυτό το στυλ διατροφής μπορεί να συμβάλει στην ταχεία απώλεια βάρους. Ως μέρος αυτού του συστήματος, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά σε διάφορες μορφές. Για παράδειγμα, οι ακόλουθες επιλογές προϊόντων θα λειτουργήσουν:

• Λαχανικά στον ατμό μαζί με βραστά ή πιάτα στο φούρνο.
• Τρώγοντας ωμά φρούτα, όπως φρέσκες σαλάτες.
• Τρώγοντας φρούτα χωρίς ζάχαρη.
• Χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά και ξινόγαλα προϊόντα και ποτά με χαμηλό ποσοστό.
• Επίσης, μην ξεχνάτε τις πρωτεϊνούχες τροφές. Για παράδειγμα, αξίζει να συμπεριλάβετε κρέας στο μενού μαζί με ψάρια, πουλερικά και θαλασσινά.

Ας δώσουμε ένα κατά προσέγγιση μενού δύο γευμάτων την ημέρα για απώλεια βάρους.

Για πρωινό: πλιγούρι βρώμης σε γάλα με ένα κομμάτι βούτυρο, 2 βραστά αυγά, ντομάτα, 2 ψωμί σικάλεως, καφές.

Μεσημεριανό: solyanka, στήθος κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος, φαγόπυρο, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Το μενού των δύο γευμάτων την ημέρα πρέπει να ποικίλλει, ώστε να μπορείτε και πρέπει να το προσαρμόζετε τακτικά. Θα πρέπει επίσης να προσπαθήσετε να επιλέγετε αποκλειστικά άπαχα κρέατα, αποφεύγοντας με κάθε δυνατό τρόπο το τηγάνισμα σε φυτικό λάδι και οποιοδήποτε άλλο λίπος.

Αποτελέσματα δύο γευμάτων την ημέρα

ΉδηΈχει αποδειχθεί επανειλημμένα ότι αυτού του είδους η δίαιτα μπορεί να συμβάλει στην ταχεία απώλεια βάρους και, κατά κανόνα, σε αυτήν την περίπτωση, τα αποτελέσματα ξεπερνούν κάθε προσδοκία. Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, η κατανάλωση διπλάσιων μερίδων οδηγεί σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους. Τα αποτελέσματα δύο γευμάτων την ημέρα για απώλεια βάρους είναι εκπληκτικά.

Αυτό το σύστημα, μεταξύ άλλων, βοηθά στη μείωση του ηπατικού λίπους αυξάνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη, η οποία είναι επίσης ένα πλεονέκτημα σε σχέση με άλλες επιλογές τροφίμων.

Μεγάλη μερίδα κάθε φορά: είναι καλό;

Το ερώτημα για το πόσο συχνά πρέπει να κάθεται κανείς στο τραπέζι είναι ένα είδος μήκους έριδος μεταξύ όλων των σημερινών επιστημόνων και γιατρών. Αλλά, φυσικά, πόσοι άνθρωποι υπάρχουν στον πλανήτη, υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές απόψεις. Οι περισσότεροι ειδικοί και γιατροί συμβουλεύουν με τον παλιομοδίτικο τρόπο να τηρείτε μόνο τρία γεύματα την ημέρα, κάτι που είναι κλασικό της παλιάς σοβιετικής δίαιτας.

Άλλοι ειδικοί συνιστούν ένα κλασματικό σύστημα, όταν κάθε γεύμα προγραμματίζεται 2,5-3 ώρες μετά το προηγούμενο. Το αποτέλεσμα είναι πέντε έως έξι γεύματα την ημέρα. Αλλά ορισμένοι ειδικοί (σύμφωνα με τις κριτικές τους στο Διαδίκτυο) ενώνονται με μια άποψη ότι δύο γεύματα την ημέρα είναι επιβλαβή και ανόητα. Έτσι, αυτό το ποσοστό των ειδικών μιλούν ενάντια στα σπάνια γεύματα. Από αυτή την άποψη, στους ανθρώπους που λόγω συγκεκριμένων συνθηκών τρώνε με αυτόν τον τρόπο, υπόσχονται ουράνια τιμωρία, που κυμαίνονται από προβλήματα με το πεπτικό σύστημα μέχρι δυσλειτουργίες ζωτικών οργάνων και συστημάτων.

Αλλά αυτό δεν θα συμβεί αν ακολουθήσετε το πρόγραμμα των 2 γευμάτων.

Διατροφική κουλτούρα πρώην λαών

Προηγουμένως, πολλές εθνικότητες έτρωγαν μόνο μία φορά την ημέρα. Η μοναδική τους πρόσληψη τροφής αναβλήθηκε αποκλειστικά για το βράδυ. Εκείνες τις μέρες, υπήρχε συναίνεση ότι η εργασία είναι απλώς ασυμβίβαστη με το γεμάτο στομάχι. Προκειμένου να διατηρηθούν τα αποθέματα ενέργειας και δύναμης κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε εργασίας, ήταν δυνατή η κατανάλωση μόνο αρκετά ελαφριάς τροφής με τη μορφή τσαγιού από βότανα, χυμούς, φρούτα κ.λπ. Στην πραγματικότητα, αυτή ακριβώς ήταν η διατροφή των περισσότερων Περσών και άλλων λαών της Μεσογείου.

Οι αρχαίοι Έλληνες, οι δημιουργοί του παγκόσμιου πολιτισμού, έτρωγαν δύο φορές την ημέρα φαγητό, το οποίο αντιστοιχεί στις τελευταίες τάσεις και στην τρέχουσα γαστρονομική μόδα. Η δήλωση του μεγάλου φιλοσόφου τους, του γνωστού Σωκράτη, που μόλις πίστευε ότι μόνο οι βάρβαροι τρώνε περισσότερες από δύο φορές την ημέρα, έφτασε μέχρι τις μέρες μας. Ο γνωστός Αμερικανός φιγούρα στην εναλλακτική ιατρική, φυσιοπαθητικός και υποστηρικτής του υγιεινού τρόπου ζωής, Paul Bragg, παρατηρούσε επίσης μόνο δύο γεύματα την ημέρα, αποτελούμενα από μεσημεριανό και βραδινό.

Αλλά η γνώμη του αμφισβητήθηκε από τους συγγραφείς, ζητώντας να τρώει τουλάχιστον τρεις φορές, σε αυτό το πλαίσιο, η πρώτη λήψη προϊόντων πρέπει να γίνεται αυστηρά μετά τη σωματική δραστηριότητα (ελαφριά προθέρμανση ή μια βόλτα στον καθαρό αέρα). Το πρωινό αμέσως μετά το ξύπνημα θεωρήθηκε τότε κακή μορφή και το ρομαντικό όνειρο πολλώνΟι γυναίκες να φέρνουν καφέ στο κρεβάτι είναι μια κενή ιδιοτροπία. Ένα καλό πρωινό, σύμφωνα με εκείνες τις εποχές, θα έπρεπε να αποτελείται κυρίως από φρούτα εποχής, και επιπλέον, τσάι από βότανα ή καρπούς κάθε είδους φυτών. Δεν λήφθηκαν υπόψη καν ψωμάκια ή γλυκά.

Τα οφέλη ή οι βλάβες δύο γευμάτων την ημέρα μπορούν να αμφισβητηθούν ατελείωτα.

Πώς να τρώτε σωστά;

Το βέλτιστο σχήμα πρόσληψης τροφής για δίαιτα δύο γευμάτων δεν πρέπει να θεωρείται δόγμα. Συνθήκες διαβίωσης μαζί με τις συνήθειες, τους κιρκάδιους ρυθμούς του κάθε ατόμου - απολύτως όλα αυτά αφήνουν το στίγμα τους στον τρόπο διατροφής. Όμως τα χρυσά πρότυπα μιας υγιούς και δραστήριας ζωής, κατάλληλης για όλους, υπάρχουν. Και υπαγορεύονται λαμβάνοντας υπόψη τις πραγματικότητες της σύγχρονης εποχής. Επομένως, όποια μέθοδος διατροφής κι αν επιλεχθεί και όταν οργανώνετε δύο γεύματα την ημέρα, πρέπει να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες:

• Τρώτε τακτικά και αυστηρά σύμφωνα με το πρόγραμμα. Απολύτως κάθε πρόσληψης τροφής πρέπει να προηγούνται ειδικές αντιδράσεις στον οργανισμό, μιλάμε για απελευθέρωση σάλιου και γαστρικού υγρού και, επιπλέον, εκκρίσεις χολής και παγκρέατος. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να τρώτε την ίδια ώρα κάθε μέρα. Αυτό σίγουρα θα συμβάλει στο βέλτιστο σχήμα στη διαδικασία της πέψης της τροφής και στην αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών της.
• Τρώτε μόνο υγιεινές και ζωντανές τροφές. Η βάση μιας ικανής δίαιτας είναι, κατά κανόνα, τα δημητριακά μαζί με τα λαχανικά και τα φρούτα, το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα φυτικά λιπαρά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Στη μαγειρικήΗ κύρια προτεραιότητα δίνεται στο ψήσιμο, τη μέθοδο μαγειρέματος, το ψήσιμο, το ψήσιμο στη σχάρα και άλλα παρόμοια. Δεν υπάρχει ειδικό σχολείο για δύο γεύματα την ημέρα.

Παρεμπιπτόντως, αξίζει να πούμε ότι η πιο χρήσιμη για κάθε άτομο είναι η δίαιτα, ενάντια στην οποία κατά τη διάρκεια του πρωινού και του μεσημεριανού γεύματος ένα άτομο καταναλώνει περίπου τα δύο τρίτα των θερμίδων από την καθημερινή διατροφή. Και απευθείας στο δείπνο, λιγότερο από το ένα τρίτο. Τώρα εξετάστε τις απόψεις και τα σχόλια των ειδικών, καθώς και των ατόμων που χρησιμοποιούν σύστημα διατροφής δύο φορές.

Κριτικές για δύο γεύματα την ημέρα, θα εξετάσουμε περαιτέρω.

Κριτικές

Παρά πολλές διαφορετικές μελέτες και στοιχεία, μπορείτε να διαβάσετε πολλές κριτικές στον Ιστό όπου οι γιατροί λένε ότι αυτός ο τρόπος διατροφής δεν είναι καθόλου ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξετε την όρεξή σας και σε ορισμένα σημεία μπορεί ακόμη και, αντίθετα, μόλυβδο και σε αύξηση βάρους. Άλλοι ειδικοί τείνουν όλο και περισσότερο σε μια διαφορετική εκδοχή, σύμφωνα με την οποία, για απώλεια βάρους, πρέπει να τρώτε πυκνά, αλλά δύο φορές την ημέρα.

Αλλά ακόμα, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πολλοί επικρίνουν ανοιχτά την ιδέα των δύο γευμάτων την ημέρα. Οι κριτικές το επιβεβαιώνουν. Ειδικότερα, οι ειδικοί σημειώνουν ότι πολλοί άνθρωποι, τουλάχιστον λόγω της καθημερινότητάς τους, δεν έχουν τη δυνατότητα να έχουν την οικονομική δυνατότητα να φάνε πολύ για πρωινό και μεσημεριανό, ακόμη και να αρνούνται τον εαυτό τους το δείπνο.

Σημειώνεται ότι τέτοια γεύματα χρειάζονται πολύ χρόνο, καθώς το τυπικό μεσημεριανό διάλειμμα των δεκαπέντε λεπτών είναι συχνάαπλά δεν είναι αρκετό. Επιπλέον, τα πρωινά, όλοι οι άνθρωποι συχνά φοβούνται μήπως αργήσουν στη δουλειά, οπότε πρέπει να τρώνε μικρά σάντουιτς πολύ γρήγορα και κυριολεκτικά να τρέχουν έξω από το σπίτι. Από αυτή την άποψη, μετά από μια δύσκολη μέρα εργασίας, δεν είναι τόσο εύκολο για πολλούς να αρνηθούν στον εαυτό τους το πολυαναμενόμενο αβίαστο και γεμάτο δείπνο.

Ωστόσο, οποιοσδήποτε τρόπος για να χάσετε βάρος σας προκαλεί κάποια ταλαιπωρία. Όπως αναφέρουν στα σχόλιά τους άτομα που έχουν αλλάξει σε δύο γεύματα την ημέρα, σε κάθε περίπτωση, ένα άτομο που χάνει βάρος πρέπει να προσαρμόζεται συνεχώς στους νέους κανόνες διατροφής. Σημειώνεται ότι με φόντο όλα αυτά, είναι απαραίτητο να αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, να εγκαταλείψετε κάτι και να συνηθίσετε σε κάτι, αντίθετα, κ.ο.κ.