Οι πιο χρήσιμοι ξηροί καρποί για τον ανθρώπινο οργανισμό

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι ξηροί καρποί είναι μοναδικά δώρα της φύσης, που πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή του ανθρώπου. Αυτό το προϊόν περιέχει πολλές πολύτιμες ουσίες απαραίτητες για τη διατήρηση μιας φυσιολογικής κατάστασης υγείας. Ποιοι είναι οι πιο υγιεινοί ξηροί καρποί για τον οργανισμό; Είναι δύσκολο να διαλέξετε μόνο ένα, καθώς πολλά από αυτά είναι θρεπτικά και νόστιμα.

Οφέλη από ξηρούς καρπούς

Οι υγιεινοί ξηροί καρποί περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Αυτή η σύνθεση κάνει τα φρούτα πολύ χρήσιμα. Εάν καταναλώνεται καθημερινά, αποκαθιστά το νευρικό σύστημα, την εγκεφαλική δραστηριότητα, τις γυναικείες αναπαραγωγικές ιδιότητες, την ανδρική υγεία, τη γονιμότητα.

Τα φρούτα χρειάζονται για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας και της αναιμίας. Προστατεύουν από την πρόωρη γήρανση, επαναφέρουν την όψη του δέρματος, των μαλλιών, γεμίζουν τον οργανισμό με ενέργεια.

Καρυδιά

Αν καθορίσετε ποιοι ξηροί καρποί είναι οι πιο χρήσιμοι για τον ανθρώπινο οργανισμό, τότε τα καρύδια θεωρούνται τα καλύτερα. Οι επιστήμονες τους έδωσαν το όνομα «δέντρο της ζωής». Ο καρπός περιέχει πολλά λίπη και βιταμίνες σε σύγκριση με άλλα παρόμοια προϊόντα.

Το καρύδι περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6, επομένως βελτιώνει τη μνήμη και έχει θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα. Ο καρπός αναγνωρίζεται ως ανοσοδιεγερτικό με αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση. Ένας ενήλικας δεν πρέπει να καταναλώνει περισσότερο από 5-7 ξηρούς καρπούς την ημέρα. Και για τα παιδιά, 3. θα είναι αρκετά

Brazil Nut

Επίσης, περιλαμβάνεται στην κατηγορία των «υγιεινών ξηρών καρπών» λόγω της περιεκτικότητας σε σελήνιο, που προλαμβάνει τον καρκίνο. Ο καρπός είναι πλούσιος σε φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο. Τα συστατικά είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και ολόκληρου του σώματος.

Το μείον του παξιμαδιού Βραζιλίας θεωρείται ότι είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αφού 100 g περιέχει 1000 kcal. Αλλά χάρη σε αυτό, είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας για επιχειρηματίες που δεν καταφέρνουν να τσιμπήσουν υγιεινά τρόφιμα. Για έναν ενήλικα, χρειάζονται 10 ξηροί καρποί για να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες και να μην βλάψει τη σιλουέτα.

Φουντούκια

Αυτό το παξιμάδι περιλαμβάνεται επίσης στην κατηγορία των χρήσιμων. Περιέχει πολλά λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του εγκεφάλου, τη βελτίωση της μνήμης. Η σύνθεσή του αποκαθιστά το μυϊκό σύστημα κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής καταπόνησης.

Το φουντούκι ρυθμίζει πολλές μεταβολικές διεργασίες, καταπολεμά το υπερβολικό βάρος και επιβραδύνει τη γήρανση. Ο καρπός είναι χρήσιμος για την κούραση και την υπνηλία, βοηθά στην αναιμία, την αναιμία και τις παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Είναι απαραίτητο να καταναλώνονται 8-10 την ημέραΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Αυτή η ποσότητα θα είναι αρκετή για να ληφθούν οι απαραίτητες ουσίες.

Φιστίκια

Αυτοί οι υγιεινοί ξηροί καρποί έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό και το καρδιαγγειακό σύστημα. Περιέχουν αμινοξέα που έχουν ανοσοδιεγερτική και αντικαταθλιπτική δράση.

Τα φιστίκια είναι καλά για άτομα με καρδιακές παθήσεις και διαβήτη. Τα φρούτα μειώνουν την «κακή» χοληστερόλη, αποκαθιστούν την αρτηριακή πίεση, εξαλείφουν τη φλεγμονή των αιμοφόρων αγγείων. Τα φιστίκια είναι χαμηλά σε θερμίδες, επομένως μπορούν να καταναλώνονται καθημερινά.

Αμύγδαλα

Αυτοί οι υγιεινοί ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται στη θεραπεία πολλών ασθενειών, για τις οποίες χρησιμοποιούνται πολύπλοκα φάρμακα στην κλασική ιατρική. Το έμβρυο κάνει θεραπεία για έλκη στομάχου, που εκδηλώνονται με καούρα, πόνο, παθήσεις των νεφρών και του ουρογεννητικού συστήματος. Το προϊόν είναι χρήσιμο για την ανακούφιση από κρυολογήματα με βήχα.

Τα αμύγδαλα είναι καλά για την υγεία των ανδρών και των γυναικών. Οι ξηροί καρποί υποστηρίζουν την κατάσταση των δοντιών, των μαλλιών, του δέρματος. Αυξάνουν την όρεξη, δημιουργούν μια ευνοϊκή μικροχλωρίδα στα έντερα, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ανοσίας.

Φιστίκια

Αυτοί οι ξηροί καρποί χρειάζονται για την αποκατάσταση του νευρικού συστήματος, την εργασία της καρδιάς, του ήπατος και άλλων οργάνων. Χρειάζονται για την αναγέννηση και ανανέωση των κυττάρων, τη μείωση της χοληστερόλης. Χρησιμοποιούνται ως διουρητικά. Συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε με έλλειψη δύναμης, διαταραχές ύπνου.

Τα φιστίκια είναι χρήσιμα για τη βελτίωση της μνήμης, της προσοχής, της ακοής. Αρκεί να τρώτε αυτά τα υπέροχα φρούτα με 30 γραμμάρια την ημέρα για να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων καισκάφη.

Κάσιους

Πριν φάτε φρούτα, θα πρέπει να ελέγξετε τι περιέχουν οι ξηροί καρποί. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε. Το κάσιους περιέχει λιπαρά οξέα - Ωμέγα-3. Εάν χρησιμοποιείτε συνεχώς και σε κανονική ποσότητα αυτό το προϊόν, τότε η χοληστερόλη θα απομακρυνθεί από το σώμα εγκαίρως και τα κύτταρα θα προστατεύονται.

Το

Κάσιους περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες A, B₂, B_{1, σίδηρο, ψευδάργυρο, φώσφορο, ασβέστιο. Αυτά τα συστατικά είναι απαραίτητα για το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπαρών οξέων. Το προϊόν ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Οι ξηροί καρποί είναι χρήσιμοι για πονόδοντο, ψωρίαση, δυστροφία, αναιμία και μεταβολικές διαταραχές.}

κουκουνάρια

Αυτά τα φρούτα θεωρούνται από τα πιο ακριβά. Η χρήση τους συνδέεται με μια μοναδική σύνθεση. Η κύρια ουσία σε αυτά είναι το λιπαρό λάδι - έως και 65%. Το προϊόν περιέχει εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες, αμινοξέα. Τα κουκουνάρια είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ιχνοστοιχεία. Από τους υδατάνθρακες, περιέχουν φυσικά σάκχαρα - φρουκτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη. Το κέλυφος περιλαμβάνει επίσης βιταμίνες, αμινοξέα, φυτικές ίνες.

Η κύρια αξία έγκειται στα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα για την ανάπτυξη, την αποκατάσταση και την ενδυνάμωση των οστών. Τα κουκουνάρια είναι χρήσιμα για παιδιά, εφήβους, έγκυες γυναίκες, αθλητές, καθώς και άτομα μετά από εγχειρήσεις. Τα φρούτα είναι ιδιαίτερα εύπεπτα, καθιστώντας τα εξαιρετικά για καθημερινή κατανάλωση.

Το κουκουνάρι έχει ευεργετική επίδραση στη συνολική ανάπτυξη των παιδιών. Σταθερά τουςη χρήση θα έχει ενισχυτικό αποτέλεσμα. Τα φρούτα αντιμετωπίζουν ενδοκρινικές παθήσεις, ενισχύουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Pecan

Αυτός ο εξωτικός τύπος ξηρών καρπών, που φύεται στις ΗΠΑ, είναι επίσης καλός για τον οργανισμό. Τα φρούτα πεκάν είναι παρόμοια με τα καρύδια, μόνο που οι πυρήνες τους δεν έχουν χωρίσματα. Και έχουν μια ήπια λεπτή γεύση.

Το πεκάν περιλαμβάνει έως και 70% λιπαρά, πρωτεΐνες, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες. Έχουν βιταμίνες και μέταλλα.

Τα φρούτα πεκάν είναι πλούσια σε θερμίδες, επομένως είναι σημαντικό να ακολουθείτε το μέτρο. Με την παχυσαρκία, ο διαβήτης δεν πρέπει να καταναλώνει περισσότερα από 50 g την ημέρα. Οι υπόλοιποι άνθρωποι πρέπει να τηρούν τον κανόνα των 50-100 γρ. Αυτό θα είναι αρκετό για να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες.

Πολύτιμο λιπαρό λάδι με θεραπευτική δράση λαμβάνεται από τους καρπούς. Για αυτό, χρησιμοποιείται η μέθοδος ψυχρής έκθλιψης, στην οποία διατηρούνται όλες οι απαραίτητες ουσίες. Το λάδι έχει ευχάριστη γεύση ξηρών καρπών και υποκαθιστά το ελαιόλαδο σε σαλάτες και πιάτα λαχανικών.

Μοσχοκάρυδο

Οι σπόροι περιέχουν πολλά πολύτιμα συστατικά. Περιέχουν λιπαρό έλαιο σε ποσότητα περίπου 40%. Οι καρποί έχουν τονωτικές, επανορθωτικές ιδιότητες. Η χρήση τους αποκαθιστά την πίεση, βοηθά στις ημικρανίες. Σε υπερβολικές δόσεις, μπορεί να προκαλέσει διέγερση του νευρικού συστήματος.

Το μοσχοκάρυδο είναι τέλειο για το μαγείρεμα διαφόρων προϊόντων - αρτοσκευάσματα, λαχανικά, πιάτα με κρέας, σούπες, μαρινάδες. Είναι απαραίτητο στον κλάδο της αλιείας. Προστίθεται σε μαρμελάδες, κομπόστες, μελόψωμο, τσάι, καφέ.

Φουντούκι

Αυτά τα φρούτα είναι πολύ ακριβά. ΔάσοςΤο καρύδι είναι πλούσιο σε πολλές πολύτιμες ουσίες. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 680 kcal ανά 100 γρ. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα σε λάδι - περισσότερο από 60% κατά βάρος. Περιλαμβάνουν λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για τον φυσιολογικό μεταβολισμό. Δεν υπάρχει χοληστερόλη στο φουντούκι, γι' αυτό είναι χρήσιμο για ασθενείς με αθηροσκλήρωση.

Τα φρούτα έχουν πρωτεΐνες, αμινοξέα, επομένως χρησιμεύουν ως υποκατάστατο του κρέατος για τους χορτοφάγους. Αλλά η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι χαμηλή, γι' αυτό το παξιμάδι είναι χρήσιμο για τον διαβήτη. Το πλεονέκτημα του προϊόντος έγκειται στην εύκολη πέψη του. Τα φουντούκια ομαλοποιούν τη σύνθεση του αίματος, αποκαθιστούν τα αιμοφόρα αγγεία.

Τώρα το φουντουκέλαιο, που αποτελεί μέρος πολλών φαρμάκων, είναι επίσης περιζήτητο. Βοηθούν σε κιρσούς, αιμορροΐδες, θρομβοφλεβίτιδα. Χρήσιμες ουσίες είναι απαραίτητες για τη βελτίωση του κυκλοφορικού συστήματος. Τα φουντούκια βελτιώνουν την άμυνα του οργανισμού.

Για γυναίκες

Ποιοι ξηροί καρποί είναι καλοί για τις γυναίκες; Μεταξύ ενός μεγάλου αριθμού φρούτων, τα πιο πολύτιμα περιλαμβάνουν τα κάσιους, τα καρύδια και τα κουκουνάρια, τα φιστίκια και τα αμύγδαλα. Αυτά τα φρούτα προστατεύουν από την πρόωρη γήρανση του δέρματος, βελτιώνουν και δυναμώνουν τα μαλλιά.

Προλαμβάνουν την εμφάνιση ασθενειών του αναπαραγωγικού συστήματος και διατηρούν την ισορροπία βιταμινών και μετάλλων του οργανισμού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι πιο χρήσιμοι ξηροί καρποί για τις γυναίκες συνιστώνται να καταναλώνονται ως ποικιλία. Ένα τέτοιο προϊόν φέρνει πολλά οφέλη στον οργανισμό.

Για άνδρες

Ποιοι ξηροί καρποί είναι καλοί για τους άνδρες; Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το καλύτερο για αυτούς θα είναι τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα φιστίκια Αιγίνης, τα πεκάν, τα φιστίκια, τα φουντούκια. Καρπόςαπαραίτητο για την αύξηση της σεξουαλικής δύναμης, την προστασία από ασθένειες του προστάτη. Η χρήση τέτοιων προϊόντων βελτιώνει την παραγωγή τεστοστερόνης, η οποία είναι σημαντική για την υγεία των ανδρών.

50 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα θα είναι αρκετά για να βελτιώσουν τη στύση και να αυξήσουν την ισχύ. Επιπλέον, αυτό δεν απαιτεί ενεργή προπόνηση για την ενίσχυση του μυϊκού τόνου. Οι πιο χρήσιμοι ξηροί καρποί για τους άνδρες καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνουν την αντοχή. Τα φρούτα προτείνεται να καταναλώνονται σε διάφορα, αναμειγνύοντάς τα με αποξηραμένα φρούτα.

Για παιδιά

Τα παιδιά κάτω των 3 ετών δεν πρέπει να τρώνε ξηρούς καρπούς καθώς η πρωτεΐνη τους είναι δύσκολο να χωνέψει. Στο σώμα ενός παιδιού σε αυτήν την ηλικία, δεν υπάρχουν απαραίτητα ένζυμα, επομένως το μεγαλύτερο μέρος του εμβρύου δεν αφομοιώνεται ή απορροφάται ελάχιστα.

Οι πρωτεΐνες των ξηρών καρπών είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο. Τα προϊόντα μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή των μωρών από 3 ετών, αλλά πολύ προσεκτικά.

Ξηροί καρποί για τον εγκέφαλο

Σχεδόν κάθε είδος ξηρών καρπών κάνει καλό στον εγκέφαλο. Επηρεάζεται ευνοϊκά από φρούτα όπως τα φιστίκια, τα φουντούκια, τα κάσιους, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα πεκάν. Είναι πλούσια σε Ωμέγα-6 και Ωμέγα-3 οξέα, βιταμίνες. Μια τέτοια σύνθεση είναι απαραίτητη για τη σαφήνεια της σκέψης.

Οι ξηροί καρποί θεωρούνται αντικαταθλιπτικά, επομένως ακόμη και η στάση ζωής με τη χρήση τους αλλάζει. Πολλά φρούτα είναι πλούσια σε θειαμίνη και μαγνήσιο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της μνήμης. Αν και τα προϊόντα θεωρούνται πλούσια σε θερμίδες, σε περιορισμένες ποσότητες μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά.

Προφύλαξη

Αν και οι ξηροί καρποί είναι νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα, εξακολουθούν να θεωρούνταιβαρύ φαγητό. Και πολλά από αυτά σε υπερβολικές ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Επομένως, τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Ο κανόνας είναι περίπου 30 g την ημέρα.

Πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά την αγορά τέτοιων προϊόντων. Είναι σημαντικό να ελέγξετε την ημερομηνία λήξης, την εμφάνιση. Συνιστάται να τα αγοράζετε σε συσκευασίες από το εργοστάσιο, που περιέχουν όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για τον καταναλωτή.

Η αλλεργία σε ξηρούς καρπούς θεωρείται αντένδειξη. Αυτό είναι πολύ συνηθισμένο. Μόνο τότε θα πρέπει να αποκλειστεί η χρήση αυτών των φρούτων και σε άλλες περιπτώσεις μπορούν να καταναλωθούν τακτικά.