Πώς φτιάχνεται το μέλι βατόμουρου; Ευεργετικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μέλι βατόμουρου ανοιχτού χρυσαφί χρώματος έχει μια λεπτή και εξαιρετικά ευχάριστη μυρωδιά, μια μοναδική γεύση που θυμίζει τη γεύση ενός μούρου. Κατά την αποθήκευση, κρυσταλλώνεται και σχηματίζει μια χοντρή, κρεμ μάζα.

Χαρακτηριστικά του μελιού: χρώμα και γεύση

Το προϊόν που προκύπτει, το οποίο συλλέγεται από τις μέλισσες από τα άνθη του φυτού, θεωρείται ελαφρύ μέλι υψηλής ποιότητας. Σε υγρή μορφή, πρακτικά δεν έχει χρώμα, αλλά έχει μια χρυσή απόχρωση. Έχει ένα ευχάριστο, γλυκό άρωμα με χαρακτηριστικές νότες βατόμουρου, καθώς και μια μοναδική απαλή γεύση, το μέλι απλά λιώνει στο στόμα σας. Η χρήσιμη γλύκα δεν χαλάει η πικρία ή η ξινιά. Για τον απλούστατο λόγο ότι απλά δεν υπάρχουν. Το γλυκό άρωμα του προϊόντος που προκύπτει θυμίζει ελαφρώς βατόμουρα.

Είναι δυνατό να καταστραφεί το μέλι βατόμουρου και οι εκπληκτικές του ιδιότητες με ακατάλληλη θερμική επεξεργασία. Η πολύ θερμαινόμενη πανάκεια βατόμουρου ή το πολύ ζεστό τσάι εξαφανίζει όλες τις ευεργετικές βιταμίνες, καθώς και τα φυσικά συντηρητικά που δίνουν οι μέλισσες. Χάρη στα ένζυμα αυτών των εντόμων, το προϊόν που συλλέγεται έχει απεριόριστη διάρκεια ζωής. ΜαγείρευτοςΤο μέλι σε ένα καλά κλεισμένο γυάλινο δοχείο μπορεί να διατηρήσει τις ευεργετικές του ιδιότητες για πέντε χρόνια.

Όπου είναι ευρέως διαδεδομένο

Το μέλι βατόμουρου (η φωτογραφία του προϊόντος που προκύπτει αναφέρεται στο άρθρο) έχει γίνει διάσημο λόγω των περιοχών στις οποίες υπάρχουν μεγάλες εκτάσεις με άγρια μούρα. Αυτές περιλαμβάνουν την περιφέρεια Vologda, την περιοχή Perm και τη Σιβηρία.

Κατά κανόνα, οι μέλισσες συλλέγουν τέτοιο μέλι σε μεγάλες ποσότητες από τα άγρια σμέουρα κατά την περίοδο της ανθοφορίας, η οποία πέφτει ακριβώς στις αρχές του καλοκαιριού. Λιγότερο συχνά, τα έντομα δίνουν την προσοχή τους στα μούρα του κήπου. Αν και παράγει επίσης ένα χρήσιμο προϊόν υψηλής ποιότητας. Τον Ιούνιο, τα φυτά ανθίζουν επίσης άγρια, επομένως αυτό το είδος, πιθανότατα, θα πρέπει να αποδοθεί στην πολυανθική ποικιλία του μελιού. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να συγχέετε το προϊόν που λαμβάνεται με το τρίψιμο των μούρων και την κρυσταλλική ζάχαρη με το πραγματικό μέλι βατόμουρου.

Πώς φτιάχνεται το μέλι βατόμουρου;

Οι μέλισσες συλλέγουν το μέλι στα ξέφωτα των δασών, τα οποία είναι κατάφυτα από μούρα. Τα σμέουρα από την άποψη της παραγωγικότητας του νέκταρ υπερέχουν σημαντικά από άλλα μελιτώδη φυτά. Γι' αυτό το λόγο τα έντομα προτιμούν να συλλέγουν νέκταρ από αυτόν τον θάμνο.

Η συλλογή μελιού από μούρα ξεκινά τον Ιούνιο, ακριβώς κατά την περίοδο της μαζικής ανθοφορίας. Τα έντομα παράγουν μέλι βατόμουρου από το νέκταρ των λουλουδιών των άγριων σμέουρων και του κήπου. Σε μια εποχή που το μούρο αρχίζει να ανθίζει, οι μέλισσες περνούν δίπλα από τα υπόλοιπα άνθη των θάμνων μελιού, χωρίς να τους δίνουν την παραμικρή σημασία. Μια τέτοια επιλογή συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι τα λουλούδια του βατόμουρου ανατρέπονται και όταν αρχίζει η μέλισσαγια την εξαγωγή νέκταρ, βρίσκεται κάτω από ένα φυσικό θόλο, που του επιτρέπει να συνεχίσει τις δραστηριότητές του ακόμη και κατά τη διάρκεια βροχών.

Μέλι βατόμουρου: χρήσιμες ιδιότητες

Το μέλι χαρακτηρίζεται από ένα λεπτό άρωμα λουλουδιών βατόμουρου και μια λεπτή γεύση μούρων. Στα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητές του, το μέλι βατόμουρου διαφέρει σημαντικά από τις άλλες μονοφορικές ποικιλίες. Έχει μεγάλη ζήτηση ως θεραπευτικός παράγοντας. Σε σύνολο με ζεστό γάλα χρησιμοποιείται ως προφυλακτικό κατά της γρίπης. Αντιμετωπίζονται με ορισμένες γυναικείες ασθένειες (κύστη ωοθηκών) και φλεγμονώδεις διεργασίες που αναπτύσσονται στον βλεννογόνο. Χρησιμοποιείται επίσης για αναπνευστικές παθήσεις και στοματίτιδα.

Χρήσιμο μέλι βατόμουρου στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται για παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, φλεγμονές του γαστρεντερικού σωλήνα. Επίσης, αυτό το χρήσιμο προϊόν αποκαθιστά άμεσα το σώμα μετά από βαριά και εξαντλητική σωματική καταπόνηση.

Το μέλι χρησιμοποιείται για βλάβες του ήπατος. Κατά κανόνα, αυτή η πρακτική είναι σε ζήτηση ειδικά στη θεραπεία των μωρών. Η γλυκόζη που υπάρχει στο προϊόν σας επιτρέπει να βελτιώσετε τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και να ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση.

Επίσης, η πανάκεια βατόμουρου συνιστάται να καταναλώνεται εάν ένα άτομο έχει προβλήματα με το νευρικό σύστημα: σε καταθλιπτικές καταστάσεις, νευρώσεις, στρες και αϋπνία. Το προϊόν βατόμουρου καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή, μαζί με τσάι, και προστίθεται επίσης σε δροσερά αφεψήματα βοτάνων.

Φαρμακευτικόσυνταγές

Δεδομένου ότι το μέλι βατόμουρου είναι πολύ χρήσιμο και έχει εκπληκτικές ιδιότητες, είναι απαραίτητος βοηθός και θεραπευτικός κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος.

Για τη θεραπεία της χρόνιας βρογχίτιδας, η παρακάτω συνταγή είναι τέλεια. Για να ετοιμάσετε ένα θεραπευτικό μείγμα, θα πρέπει να ψιλοκόψετε πέντε φύλλα αλόης και να τα αλέσετε με μια κουταλιά της σούπας μέλι και τρεις ωμούς κρόκους αυγών. Το παρασκευασμένο μείγμα πρέπει να χυθεί με ένα μπουκάλι Cahors και να αφεθεί για πέντε ημέρες. Στη συνέχεια, πάρτε το φάρμακο τέσσερις φορές την ημέρα για 1 κουταλιά της σούπας. λ.

Κατά τη διάρκεια φλεγμονής του φάρυγγα, του λάρυγγα και της τραχείας, συνιστάται η λήψη ενός πολτού μελιού και χυμού αλόης. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα κάτω φύλλα του φυτού, πλύνετε με τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε. Στη συνέχεια, στύψτε το χυμό και αραιώστε τον χυμό που προκύπτει με μέλι βατόμουρου, σε αναλογία 1:5. Η λήψη αυτού του φαρμάκου συνιστάται για 1 κουταλάκι του γλυκού. για 30-50 ημέρες πριν από τα γεύματα, 3 φορές την ημέρα.

Με έντονο βήχα, έμπειροι ειδικοί που ξέρουν πώς να αντιμετωπίζουν την παραδοσιακή ιατρική συνιστούν να προετοιμάσετε ένα πλιγούρι, το οποίο θα περιλαμβάνει μέλι, βίβουρνο, βούτυρο και αλκοόλ. Κάθε ένα από τα αναφερόμενα συστατικά πρέπει να λαμβάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Πρέπει να παίρνετε έναν τέτοιο θεραπευτικό παράγοντα όλη την ημέρα για 1 κουταλιά της σούπας. λ., ξεπλένεται με ζεστό γάλα ή τσάι.

Δημοφιλία προϊόντων στην κοσμετολογία

Είναι το μέλι βατόμουρου που χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φυσικά συντηρητικά και τα ένζυμα που παράγονται από τις μέλισσες, τα οποία αποτελούν μέρος του τελικού προϊόντος,μαζί με τις ευεργετικές ιδιότητες του μούρου, αναζωογονούν ως εκ θαύματος την επιδερμίδα, συμβάλλοντας στην ταχεία ανάπλασή της. Διεισδύοντας άμεσα στους πόρους, τα ενεργά συστατικά του μελιού βοηθούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, στην απομάκρυνση των τοξινών, στην αποβολή των τοξινών, παρέχοντας τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα στα κύτταρα του σώματος.

Αυτό το προϊόν βρίσκεται σε πολλές κρέμες, μάσκες προσώπου και μαλλιών, αλοιφές και διάφορα scrub. Χρησιμοποιείται επίσης για περιτύλιγμα και peeling σώματος. Ένα τέτοιο προϊόν βρίσκεται πολύ σπάνια στην πώληση, οπότε αν σας τραβήξει το μάτι, πρέπει οπωσδήποτε να το αγοράσετε, αφού οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού είναι πολύ εκπληκτικές και μοναδικές.