Πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα: συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα είναι μια εξαιρετική λύση για όσους δεν τους αρέσει να στέκονται στη σόμπα και να φροντίζουν να μην καίγεται ο χυλός. Το αποτέλεσμα αυτού του γαστρονομικού αριστουργήματος σίγουρα θα ενθουσιάσει όλα τα νοικοκυριά. Αλλά για να πάρετε ένα νόστιμο και, το πιο σημαντικό, υγιεινό πιάτο, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Ποια λειτουργία είναι καλύτερα να επιλέξετε και πόσο χρόνο θα διαρκέσει η διαδικασία μαγειρέματος, θα πούμε σε αυτό το άρθρο.

Βασικές συμβουλές μαγειρικής

Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η πολυκουζίνα να είναι καλά προπλυμένη. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το κάλυμμα και τη βαλβίδα, επειδή εκεί συσσωρεύονται συνεχώς μικρόβια και βρωμιά. Αν δεν γίνει αυτό, ο χυλός δημητριακών θα χαλάσει από μια δυσάρεστη ξένη μυρωδιά και σίγουρα δεν θα εμφανιστεί η επιθυμία να το φάμε.

Θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

1. Για πραγματικό χυλό, πρέπει να πάρετε κλασικό πλιγούρι βρώμης, χρόνο μαγειρέματοςπου είναι αρκετά μακριά. Οποιαδήποτε άλλη δεν θα λειτουργήσει. Το πλιγούρι βρώμης δεν χρειάζεται πλύσιμο, είναι εντελώς έτοιμο για μαγείρεμα.
2. Το υγρό στο οποίο θα μαγειρευτεί ο χυλός σε αργή κουζίνα θα χρειαστεί περισσότερο από ό,τι όταν μαγειρεύετε σε ένα συνηθισμένο τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Ο υπολογισμός είναι ο εξής: ένα μέρος δημητριακών σε τρία μέρη νερό ή γάλα.
3. Όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν καλά πριν το μαγείρεμα. Αυτό πρέπει να γίνει με πλαστική ή ξύλινη σπάτουλα.
4. Όταν μαγειρεύετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε καθαρό φιλτραρισμένο νερό ή παστεριωμένο γάλα.
5. Το πλιγούρι βρώμης πρέπει να μαγειρεύεται σε ειδική λειτουργία "Porridge". Αν δεν υπάρχει, μπορείτε να βάλετε «πιλάφι».
6. Για να πετύχετε ένα καλό αποτέλεσμα, μην σβήσετε την πολυκουζίνα μέχρι το τέλος του προγράμματος.
7. Σε μια αργή κουζίνα, όπως σε μια κατσαρόλα, μπορεί να ξεφύγει ο χυλός. Για να αποφύγετε ένα τέτοιο πρόβλημα, αξίζει να κρατάτε μέσα στο μπολ ένα «χείλος» βουτύρου ή μαργαρίνης.

Σε ορισμένες «έξυπνες» πολυκουζίνες υπάρχει μια καθυστερημένη λειτουργία. Με τη βοήθειά του, η οικοδέσποινα θα μπορεί να κοιμάται περισσότερο το πρωί και αυτή τη στιγμή θα μαγειρεύεται νόστιμο πλιγούρι.

Πλιγούρι βρώμης γάλακτος

Το πλιγούρι βρώμης με γάλα σε αργή κουζίνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό με "δυνατό ανδρικό χυλό", πρέπει να ολοκληρώσετε πολλά βήματα:

1. Λαμβάνεται ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, 750 ml (για πηχτό χυλό) ή 1 λίτρο (για αραιό χυλό) γάλα. 2-3 κ.σ. κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη, λίγο αλάτι και βούτυρο.
2. Πλιγούρι, ζάχαρη, αλάτι καιβούτυρο. Όλα ανακατεύονται και περιχύνονται με γάλα.
3. Το καπάκι κλείνει και ρυθμίζεται η επιθυμητή λειτουργία. Μόλις ακουστεί το σήμα, το πλιγούρι γάλακτος είναι έτοιμο.

Μερικές νοικοκυρές αραιώνουν το γάλα με νερό. Αυτό γίνεται για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε λιπαρά του χυλού.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό

Αν για κάποιο λόγο το νοικοκυριό δεν μπορεί να φάει χυλό γάλακτος, μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα στο νερό. Θα περιέχει επίσης βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Ο χρόνος μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα. Για τέσσερις μερίδες χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• ποτήρι πλιγούρι βρώμης;
• φιλτραρισμένο νερό - 4 φλιτζάνια;
• μια μικρή φέτα βούτυρο;
• ζάχαρη κρυσταλλική και αλάτι.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Βάζουμε τα δημητριακά στο μπολ της κουζίνας, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι και περιχύνουμε τα πάντα με νερό.
2. Ανακατέψτε τα υλικά του μελλοντικού χυλού, κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε την επιθυμητή λειτουργία.
3. Μετά το σήμα, ο χυλός είναι έτοιμος. Μπορεί να σερβιριστεί σε πιάτα.

Μήλο βρώμη

Για αλλαγή, μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα με φρούτα ή μούρα. Τα φρέσκα φρούτα χρησιμοποιούνται το καλοκαίρι και τα κατεψυγμένα τον χειμώνα.

Απαιτείται:

• ένα ποτήρι δημητριακά;
• δύο ποτήρια γάλα;
• 200 ml χυμός μήλου;
• ένα μήλο ψιλοκομμένο;
• μια χούφτα μουλιασμένες σταφίδες,
• αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη;
• βούτυρο.

Χυμός και γάλαχύνεται σε ένα μπολ, ανακατεύεται με ζάχαρη και αλάτι και αφήνεται να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια, προστίθενται πλιγούρι βρώμης και όλα τα άλλα συστατικά. Στη συνέχεια ξεκινά η λειτουργία "Porridge". Μετά την ετοιμότητα, μπορείτε να σερβίρετε αμέσως χυλό για πρωινό με προσθήκη βουτύρου.

Πλιγούρι βρώμης μούρων

Απαιτείται:

• ποτήρι πλιγούρι βρώμης;
• 1, 5 φλιτζάνια γάλα;
• 1, 5 φλιτζάνια νερό;
• μια μικρή χούφτα μαύρες σταφίδες (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μούρα);
• αλάτι και ζάχαρη;
• για ντρέσινγκ - μια φέτα βούτυρο.

Οι νιφάδες χύνονται στο μπολ της κουζίνας. Όλα τα άλλα συστατικά προστίθενται σε αυτά. Εάν υπάρχουν φρέσκα μούρα, τότε μπορούν να προστεθούν στον ήδη προετοιμασμένο χυλό. Έχει ρυθμιστεί η επιθυμητή λειτουργία. Το καπάκι μπορεί να ανοίξει μόνο μετά από ένα σήμα. Τοποθετήστε τον έτοιμο χυλό σε πιάτα.

Πλιγούρι βρώμης μπανάνα

Για να ετοιμάσετε αυτό το πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα χρειάζεστε:

• ποτήρι δημητριακά;
• 800 ml γάλα;
• μία μπανάνα;
• μερικές κουταλιές της σούπας βούτυρο;
• αλάτι και ζάχαρη προαιρετικά.

Όλα τα υλικά τοποθετούνται σε αργή κουζίνα και ανακατεύονται καλά. Στη συνέχεια, ορίζεται η λειτουργία "Porridge". Απομένει μόνο να περιμένουμε το σήμα για το τέλος του μαγειρέματος.

Η ζάχαρη είναι προαιρετική σε όλα τα δημητριακά φρούτων, καθώς περιέχεται ήδη στα φρούτα που χρησιμοποιούνται.

Πλιγούρι βρώμης για δείπνο

Μερικοί άνθρωποι θέλουν να τρώνε αυτό το δημητριακό για δείπνο. Αυτή η συνταγή για πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα δεν απαιτείοι νοικοκυρές έχουν πολλά προβλήματα στην κουζίνα και το αριστούργημα που θα προκύψει θα είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο.

Υλικά για το μαγείρεμα:

• ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης;
• τρία ποτήρια νερό;
• χοιρινή ή μοσχαρίσια καρδιά - 150 g;
• χοιρινό ή μοσχαρίσιο συκώτι - 150 g;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• μπαχαρικά.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ο ίδιος ο χυλός μαγειρεύεται χωριστά σύμφωνα με την κλασική συνταγή στο νερό.
2. Τα υπόλοιπα προϊόντα βράζονται για 20 λεπτά και ψιλοκόβονται σε μηχανή κρέατος.
3. Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανίζεται μαζί με την αλεσμένη μάζα και τα μπαχαρικά.
4. Το ντρέσινγκ που προκύπτει στέλνεται στο πλιγούρι βρώμης στο slow cooker για άλλα 15 λεπτά.