Ανανάς: οφέλη και βλάβες για την υγεία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Εύγευστο τροπικό φρούτο, «γεννημένο» στη Βραζιλία, διαδόθηκε πολύ γρήγορα σε όλο τον κόσμο. Μέχρι σήμερα, οι κύριοι εισαγωγείς είναι η Χαβάη, οι Φιλιππίνες, η Κίνα, η Ινδία και η Ταϊλάνδη. Αλλά σε άλλες χώρες του κόσμου, οι άνθρωποι ασχολούνται με την καλλιέργεια αυτών των φρούτων, αλλά όχι σε τόσο μεγάλες ποσότητες. Δυστυχώς, στη χώρα μας, το κλίμα εμποδίζει την ανάπτυξη των ανανάδων, επομένως δεν μπορείτε να βρείτε ανανά από την κοντινότερη φάρμα στα ρωσικά καταστήματα.

Εγκαίνια συνεχίζονται

Είναι γνωστό ότι ο Κολόμβος ξέθαψε για τον κόσμο όχι μόνο την Αμερική, αλλά και τον θεϊκό καρπό, που γέμισε τα αμπάρια του πλοίου του. Ήταν ο Χριστόφορος Κολόμβος που έδωσε στον ανανά παγκόσμια φήμη. Υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με αυτό στα ημερολόγια του πλοίου, τα οποία οι ιστορικοί έχουν ελέγξει και μελετήσει προσεκτικά.

Αλλά οι ανακαλύψεις ανανά συνεχίζονται και σήμερα. Οι σύγχρονοι επιστήμονες έχουν κυριολεκτικά αποσυναρμολογήσει τον ανανά σε συστατικά, μελετώντας ακόμη και μόρια. ΣΤΟΩς αποτέλεσμα, η κοινωνία έλαβε λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες του ανανά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Σήμερα, οι γιατροί μπορούν να ονομάσουν με ακρίβεια την κατηγορία των ατόμων στα οποία ενδείκνυται το φρούτο και εκείνων που δεν συνιστάται να τρώνε ανανά.

Σήμερα θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στις ευεργετικές και βλαβερές ιδιότητες αυτού του φρούτου. Ας μιλήσουμε για τα οφέλη του ανανά και τις βλαβερές του ιδιότητες. Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς τα φρούτα είναι χρήσιμα για διαφορετικές κατηγορίες ανθρώπων: παιδιά, γυναίκες, έγκυες και θηλάζουσες μητέρες, άνδρες, ηλικιωμένους κ.λπ. Ας μιλήσουμε για τις θαυματουργές ιδιότητες του ανανά που βοηθούν πολλούς ανθρώπους να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά. σοβαρά προβλήματα υγείας.

Ποιο να επιλέξετε

Για αρχή, ας αποφασίσουμε ποιος τύπος ανανά είναι ο πιο χρήσιμος και ποιος είναι καλύτερο να μην προτιμάτε όταν τον βλέπετε στο ράφι του καταστήματος. Όπως γνωρίζετε, οι ανανάδες αποθηκεύονται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, ο καρπός κολύμπησε δεκάδες χιλιάδες χιλιόμετρα πριν από πολλούς αιώνες και έφτασε στην ηπειρωτική χώρα.

Φρέσκος ανανάς

Πρέπει να είναι βαρύς. Εάν ένας ανανάς ζυγίζει σαν φτερό, τότε δεν πρέπει να χαίρεστε που θα κοστίσει μια τάξη μεγέθους φθηνότερα. Τα ελαφριά φρούτα αποξηραίνονται από μέσα, δεν υπάρχει κανένα όφελος σε αυτά για τον οργανισμό. Ένας καλής ποιότητας ανανάς πρέπει να είναι βαρύς, ακόμα και βαρύς.

Προσοχή στην κατάσταση της φλούδας. Εάν υπάρχουν σκουρόχρωμα και στίγματα πάνω του, τότε είναι καλύτερα να αφήσετε ένα τέτοιο φρούτο στην άκρη. Όσο για το χρώμα της φλούδας, τότε κάτω από οποιοδήποτε (πράσινο ή κίτρινο) θα υπάρχει ένα ζουμερό και νόστιμο φρούτο. Αναγκαίωςαγοράστε ανανάδες με πράσινα φύλλα. Αυτός είναι ένας δείκτης της φρεσκάδας και της χυμότητας των φρούτων.

Κονσέρβες

Τα οφέλη του κονσερβοποιημένου ανανά συζητούνται συνεχώς. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να επιλέγετε μόνο εκείνα τα κονσερβοποιημένα φρούτα που είναι συσκευασμένα σε γυάλινα βάζα. Έτσι μπορείτε να δείτε αμέσως ποια δαχτυλίδια ή κομμάτια ανανά υπάρχουν και σε ποια κατάσταση. Το σιρόπι πρέπει να είναι διαυγές και ελαφρύ.

Συνιστάται να επιλέξετε κονσέρβες φρούτων που έχουν κυκλικό κόψιμο. Οι ειδικοί λένε ότι οι κύκλοι του ανανά δείχνουν ότι η κονσέρβα παρασκευάστηκε αποκλειστικά από ώριμα φρούτα. Τα κομμάτια μπορούν επίσης να κοπούν από ήδη χαλασμένα φρούτα.

Αποξηραμένα φρούτα

Τα οφέλη του αποξηραμένου ανανά έχουν αποδειχθεί και δοκιμαστεί από επιστήμονες, αλλά πρέπει επίσης να επιλεγεί σωστά. Δεν πρέπει να υπάρχει κανένα «σκραπ» στο κόψιμο. Όλα τα κομμάτια πρέπει να είναι συμπαγή και ομοιόμορφα. Χρώμα - έντονο κίτρινο. Είναι καλύτερα να μην αγοράζετε ζαχαρωτά φρούτα και να μην τα τρώτε. Εκτός από το γεγονός ότι σε αυτά προστίθεται τεράστια ποσότητα ζάχαρης, οι κατασκευαστές δεν αγνοούν τις βλαβερές βαφές.

Χημική σύνθεση

Η χρησιμότητα οποιουδήποτε προϊόντος, συμπεριλαμβανομένων των πλεονεκτημάτων και των βλαβών του ανανά που συζητάμε σήμερα, εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τη χημική σύνθεση. Τα περισσότερα φρούτα είναι νερό. Η σύνθεση περιέχει επίσης βιταμίνες, οργανικά οξέα, σακχαρόζη και τα πιο ευεργετικά μέταλλα για τον οργανισμό.

Το μεγάλο όφελος του ανανά για τον οργανισμό οφείλεται στην περιεκτικότητα σε τεράστια ποσότητα βρομελίνης που περιέχει. Είναι ένα ιδιαίτερα ενεργό ένζυμο πουσυμμετέχει στην καταστροφή των πρωτεϊνών και βοηθά στην ταχύτερη απορρόφηση της τροφής, στην καλύτερη πέψη της. Ο πολτός ανανά περιέχει πολύ σίδηρο, ιώδιο, ασβέστιο και κάλιο, μαγγάνιο και χαλκό, μαγνήσιο και άλλους «κατοίκους» του περιοδικού πίνακα.

Σίγουρα, το πλήρες σετ βιταμινών και μετάλλων περιέχεται στον φρέσκο ανανά. Τα κονσερβοποιημένα και αποξηραμένα φρούτα, ειδικά αν παράγονται λανθασμένα, μπορεί να χάσουν μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες και ιδιότητες.

Calories

Εκατό γραμμάρια του προϊόντος αντιπροσωπεύουν περίπου 52 kcal. Ένας τυπικός ανανάς που πωλείται σε ένα ρωσικό κατάστημα ζυγίζει περίπου δύο κιλά. Επομένως, εάν φάτε ολόκληρο το φρούτο, θα πάρετε περίπου δύο χιλιάδες χιλιοθερμίδες.

Με αποξηραμένους και κονσερβοποιημένους ανανά για όσους πρόκειται να χάσουν βάρος, καλύτερα να μην συναντηθούν. Εκατό γραμμάρια κονσερβοποιημένων φρούτων περιέχουν περίπου 80 kcal, ενώ ο αποξηραμένος ανανάς έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες 347 kcal ανά εκατό γραμμάρια.

Φαρμακευτικές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία του ανανά

Ειδικοί έχουν σημειώσει έναν μοναδικό συνδυασμό χρήσιμων μετάλλων, βιταμινών και άλλων ουσιών που περιέχονται στον ανανά. Χάρη σε αυτούς, αυτό το φρούτο έχει όχι μόνο ευεργετικές, αλλά ακόμη και φαρμακευτικές επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό:

• Το αίμα αραιώνει, μειώνοντας τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.
• Αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα καθώς βελτιώνεται η κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο.
• Ο μεταβολισμός βελτιώνεται σημαντικά.
• Μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό.
• Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο ικανό να αντισταθεί σε ιούς και μικρόβια.
• Μειώνει τον κίνδυνο νεφρικών και γαστρεντερικών παθήσεων.
• Η αρτηριακή πίεση πέφτει.
• Μείωση της ανάπτυξης κακοήθων νεοπλασμάτων.
• Ανακούφιση από πόνους μυών και αρθρώσεων.
• Καθαρισμός του σώματος από επιβλαβείς τοξίνες και τοξίνες.
• Αναζωογόνηση του σώματος.
• Ανακουφίστε το άγχος και την κατάθλιψη.

Τα οφέλη του ανανά παρατηρήθηκαν για πρώτη φορά από τους ανθρώπους των Φιλιππίνων. Από τα αρχαία χρόνια, οι λαοί που κατοικούσαν στα νησιά χρησιμοποιούσαν τον ανανά ως φάρμακο κατά των παρασίτων. Οι Φιλιππινέζοι, οι Παναμά και οι Αφρικανοί χρησιμοποιούν ανανά για τη θεραπεία ασθενειών όπως οι αιμορροΐδες, οι ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος και η διάρροια.

Η κατανάλωση ανανά έχει αποδειχθεί ότι σας βοηθά να κόψετε το κάπνισμα και να διαχειριστείτε την πείνα. Σε ορισμένες αφρικανικές φυλές, ακόμη και τα σπασμένα κόκαλα αντιμετωπίζονται με ανανά.

Ανανάς. Οφέλη και βλάβες για την υγεία

Παρά όλο το φάσμα των χρήσιμων ιδιοτήτων, οι Ρώσοι γιατροί θεωρούν αυτό το φρούτο πιθανό αλλεργιογόνο. Δεν συνιστάται να χορηγείται σε παιδιά που δεν έχουν συμπληρώσει την ηλικία των πέντε ετών. Αλλά ακόμα και όταν το παιδί φτάσει στην ηλικία των πέντε ετών, οι γιατροί συμβουλεύουν να μην γίνεται κατάχρηση ανανάδων.

Για άνδρες

Για τους ενήλικες άνδρες, οι ανανάδες παρουσιάζονται ως ένα εξαιρετικό εργαλείο για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση στενών προβλημάτων. Έχει αποδειχθεί ότι οι ουσίες που περιέχονται στον ανανά συμβάλλουν στη βελτίωση της ισχύος, ενισχύουν τη συνολική φυσική κατάσταση και αποκαθιστούν το σώμα μετάσκληρή προπόνηση δύναμης.

Υπάρχουν στοιχεία ότι στη Λατινική Αμερική, μετά από μια ορισμένη ηλικία, οι άνδρες τρώνε καθημερινά ένα ειδικό κοκτέιλ που αποτελείται από χυμό ανανά, ακτινίδιο και μερικά άλλα τροπικά φρούτα. Οι ντόπιοι θεραπευτές λένε ότι τέτοια κοκτέιλ βοηθούν τους άνδρες να παραμείνουν στη ζωή ακόμα και σε μεγάλη ηλικία.

Για γυναίκες

Πιο συχνά, τα οφέλη του ανανά για τις γυναίκες εκφράζονται στην ικανότητα γρήγορης και ανώδυνης απώλειας βάρους. Οι ουσίες που περιέχονται στα φρούτα βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στη βελτίωση του μεταβολισμού και στην καύση λίπους. Παρεμπιπτόντως, οι διατροφολόγοι συνιστούν την κατανάλωση όχι μόνο πολτού φρούτων, αλλά και χυμού ανανά. Η σεροτονίνη που βρίσκεται στον ανανά βοηθά στη μείωση της πείνας και στη βελτίωση της συνολικής συναισθηματικής ευεξίας.

Οι ανανάδες δεν αντενδείκνυνται για έγκυες γυναίκες. Αλλά οι θηλάζουσες μητέρες, οι γιατροί προειδοποιούν για την πιθανή εμφάνιση διάθεσής και αλλεργικών αντιδράσεων στα βρέφη. Εάν υπάρχει επιθυμία και ανάγκη για ένα εξωτικό φρούτο, τότε δοκιμάστε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα χυμού ανανά σε ένα κοκτέιλ ή κομπόστα.

Για ηλικιωμένους

Τα οφέλη του ανανά στην υγεία για τους ηλικιωμένους έχουν αποδειχθεί και δοκιμαστεί. Είναι αυτή η κατηγορία που συνιστάται η κατανάλωση αυτού του φρούτου σε μεγάλες ποσότητες (αν δεν υπάρχουν αλλεργίες και άλλες αντενδείξεις). Χάρη στον ανανά, οι ηλικιωμένοι μπορούν να προστατεύσουν το σώμα τους από προβλήματα όπως εγκεφαλικό επεισόδιο, θρόμβωση, καρδιακή προσβολή.

Επιπλέον, οι ανανάδες συνιστάται να χρησιμοποιούν τους ηλικιωμένους,πάσχουν από αρθρώσεις. Η αρθρίτιδα και η αρθρίτιδα δεν θα είναι τόσο επώδυνα για να θυμίζουν τον εαυτό τους. Το μαγγάνιο που βρίσκεται στον ανανά βοηθά στην καταπολέμηση της οστεοπόρωσης. Μόλις εκατό γραμμάρια του προϊόντος θα «δώσουν» στον οργανισμό ημερήσια πρόσληψη καλίου, ασβεστίου και μαγγανίου, τα οποία είναι γνωστό ότι είναι εξαιρετικά ευεργετικά για τις αρθρώσεις και το μυοσκελετικό σύστημα.

Αντενδείξεις

• Έλκος στομάχου.
• Οξεία γαστρίτιδα.
• Τάση για αλλεργικές εκδηλώσεις.

Επειδή τα φρούτα βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, η κατανάλωσή τους πρέπει να μειωθεί σε άτομα που πάσχουν από υπόταση. Ο ανανάς πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται με προσοχή από όσους υποφέρουν από προβλήματα με το ουρογεννητικό σύστημα (ο χυμός ανανά έχει διουρητική δράση).

Όσοι είναι περήφανοι για τη λευκότητα των δοντιών τους συνιστάται επίσης να μην κάνουν κατάχρηση του ανανά. Το σμάλτο των δοντιών από την έκθεση στον χυμό ανανά μπορεί να χάσει τη λάμψη και τη λευκότητά του.