Μιλκσέικ με φρούτα: υλικά και συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το μιλκσέικ με φρούτα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό ρόφημα. Επιπλέον, η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Ένα τέτοιο ποτό είναι τέλεια αναζωογονητικό σε ζεστό καιρό. Ένα milkshake είναι στο μενού σχεδόν κάθε καφέ και εστιατορίου. Πολύ συχνά, προστίθεται πάγος στο ποτό, εξαιτίας του οποίου είναι τόσο κρύο που μπορεί να προκαλέσει κρυολόγημα. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία συνταγών για την παρασκευή μιλκσέικ με φρούτα. Μερικά από αυτά θα παρουσιαστούν στο άρθρο.

Συστατικά για κοκτέιλ

Η βάση αυτού του ποτού είναι το γάλα. Αλλά αυτό το προϊόν τείνει να πήζει σε όξινο περιβάλλον. Σε αυτή την περίπτωση, τίθεται το ερώτημα: με ποια φρούτα μπορείτε να φτιάξετε μιλκσέικ; Η απάντηση είναι απλή: σχεδόν όλοι. Εξαίρεση αποτελούν τα εσπεριδοειδή. Αν σας αρέσουν οι γεύσεις πορτοκαλιού, γκρέιπφρουτ ή λεμονιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετεειδικά σιρόπια. Όλα τα άλλα φρούτα και τα μούρα συνδυάζονται καλά με το γάλα. Επίσης ένα από τα κύρια συστατικά είναι το παγωτό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η συνταγή για μιλκσέικ με φράουλες είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους καλοφαγάδες. Από εκεί θα ξεκινήσουμε.

Συνταγή milkshake με φράουλα

Αυτό το ποτό είναι πολύ δημοφιλές και εύκολο στην παρασκευή του. Πρώτα πρέπει να εφοδιαστείτε με όλα τα απαραίτητα συστατικά:

• 300g γάλα;
• 200 g παγωτό κρέμα ή ζαχαρωτά;
• 300g μούρα;
• ζάχαρη προαιρετική (1-2 κ.σ.).

Για να κάνετε το κοκτέιλ όσο πιο νόστιμο γίνεται, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο ώριμες φράουλες. Τα μούρα πρέπει να πλυθούν και στη συνέχεια να απλωθούν σε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσουν. Στέλνουμε τις φράουλες στο μπλέντερ. Ένα milkshake με θρυμματισμένα μούρα θα είναι πολύ νόστιμο και όμορφο.

Αφού οι φράουλες γίνουν μια ομοιογενής σύσταση, προσθέστε παγωτό, ζάχαρη και χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ. Τέλος προσθέτουμε το γάλα. Χτυπήστε το ποτό με την υψηλότερη δυνατή ταχύτητα. Ρίξτε το κοκτέιλ σε παγωμένα ποτήρια και σερβίρετε.

Μείγμα φρούτων

Για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• φρούτα (ακτινίδιο, μήλο, μπανάνα) 1 το καθένα;
• παγωτό - 3 κ.σ. λ.;
• γάλα - 1 φλιτζάνι.

Όλα τα φρούτα πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε μικρά κομμάτια. ΤότεΌλα τα συστατικά πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπλέντερ και να χτυπηθούν καλά μέχρι να εμφανιστεί μια ομοιογενής μάζα. Το σπιτικό milkshake με παγωτό και φρούτα είναι έτοιμο.

Κοκτέιλ με γάλα και βερίκοκα

Για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα θα χρειαστείτε:

• θρυμματισμένος πάγος - 4 κ.σ. λ.;
• 500-600ml γάλα;
• 3 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη;
• 250 g βερίκοκα.

Τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά και να αφαιρούνται οι σπόροι. Τα βερίκοκα κόβονται σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια στέλνονται σε ένα μπλέντερ. Όλα τα άλλα συστατικά του ροφήματος προστίθενται εκεί και χτυπάμε για δύο λεπτά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση. Σερβίρετε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Ποτό φρούτου-γάλακτος

Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο μη αλκοολούχο κοκτέιλ, πρέπει να προμηθευτείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μπανάνα - 2 τμχ;
• μήλο - 1-2 τεμάχια;
• φράουλες - 300 g;
• παγωτό - 200-300g;
• ζάχαρη - 2 κ.σ. λ.;
• γάλα - 200-250 g.

Δεδομένου ότι το κοκτέιλ σερβίρεται κρύο, το γάλα και οι φράουλες πρέπει να μπουν στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά. Πρώτα, τα μούρα πρέπει να πλυθούν και να αφαιρεθούν τα κοτσάνια. Όσο κρυώνουν τα κύρια υλικά, προχωράμε στο ξεφλούδισμα των φρούτων. Αφαιρέστε τους σπόρους από το μήλο και κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους. Οι μπανάνες ξεφλουδίζονται. Τοποθετούμε τα μήλα στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι το μείγμα να αποκτήσει τη σύσταση του πουρέ. Τα φρούτα και τα μούρα μπορούνδώστε στο ρόφημα ξινίλα, ώστε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Στη συνέχεια, στείλτε τις φράουλες στο μπλέντερ. Το Milkshake, χάρη σε αυτό το μούρο, θα αποκτήσει μια ροζ απόχρωση. Στη συνέχεια, προσθέστε τις μπανάνες και χτυπήστε για 5 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τέλος, συνδυάζουμε τον πουρέ φρούτων που προκύπτει με γάλα και παγωτό. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται μέχρι να δημιουργηθεί ένας πλούσιος αφρός.

Milkshake με κεράσια και παγωτό

Μπορείτε να φτιάξετε ένα κοκτέιλ από τα παρακάτω προϊόντα:

• 500-600ml γάλα χαμηλών λιπαρών;
• 300 g παγωτό;
• 200 g κεράσια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φρέσκα είτε κατεψυγμένα).

Το κόκκαλο πρέπει να αφαιρεθεί από τα φρέσκα μούρα. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα κεράσια, αφήστε τα να ξεπαγώσουν. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ και χτυπάμε. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο, μένει να το ρίξετε σε ποτήρια και να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Συμβουλές

Η παρασκευή ενός milkshake με φρούτα είναι τόσο εύκολη που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το χειριστεί. Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό το ρόφημα προσθέτοντας συστατικά στη γεύση σας. Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές για εσάς:

1. Μπορούν να προστεθούν ειδικές αρωματικές ουσίες στο ποτό. Έτσι, μπορείτε να αλλάξετε τη γεύση του κοκτέιλ, κάνοντάς το βανίλια, καρύδα, μέντα, λεμόνι κ.λπ.
2. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε φρούτα και μούρα για το μαγείρεμα. Ωστόσο, όλα περιέχουν οξέα σε κάποιο βαθμό. Επομένως, είτεΜην χρησιμοποιείτε καθόλου εσπεριδοειδή ή μειώνετε τον αριθμό τους στο ελάχιστο. Διαφορετικά, το γάλα μπορεί να πήξει και να χαλάσει το ρόφημα.
3. Μιλκσέικ με φρούτα ταιριάζει υπέροχα με σοκολάτα. Ποιο να επιλέξετε εξαρτάται από την προτίμησή σας. Πριν βάλετε τη σοκολάτα στο μπλέντερ, πρέπει να τρίψετε τη μπάρα. Υπάρχει μια άλλη επιλογή. Μπορείτε να αγοράσετε υγρή σοκολάτα και να τη χρησιμοποιήσετε.
4. Milkshake φτιαγμένο με παγωτό και φρούτα μπορεί να καταψυχθεί σε ειδικά καλούπια για μια νόστιμη απόλαυση.

Αλκοολούχα milkshakes

Με βάση το γάλα, μπορείτε να παρασκευάσετε όχι μόνο αναψυκτικά. Φέρνουμε στην προσοχή σας τις συνταγές δημοφιλών κοκτέιλ, που περιλαμβάνουν αλκοόλ, γάλα και φρούτα. Όλοι μπορούν να ετοιμάσουν αυτά τα ποτά στο σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι να μείνετε στη συνταγή.

Κοκτέιλ βερίκοκου

Η σύνθεση του ροφήματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• χυμός βερίκοκου - 60 ml;
• κρεμώδες παγωτό ή παγωτό (το κύριο πράγμα είναι ότι πρέπει να είναι χωρίς πρόσθετα) - 50 g;
• γάλα παγωμένο - 100 ml;
• λικέρ Amaretto - 20 ml.

Όλα τα συστατικά, εκτός από το γάλα, τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ και χτυπάνε για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε 100 ml γάλακτος στην προκύπτουσα μάζα και να ανακατέψετε καλά. Το ποτό σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι με καλαμάκι. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κοκτέιλ με ένα φύλλο μέντας.

Κοκτέιλ με γάλα, κονιάκ και φρούτασιρόπι

Αυτό το ποτό θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση τραπεζιού. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 50 ml καλό κονιάκ;
• 200-250ml γάλα χαμηλών λιπαρών;
• παγωτό plombir ή κρέμα - 200 ml;
• σιρόπι - 50 ml (τα φρούτα ή τα μούρα θα κάνουν).

Για 5 λεπτά πρέπει να χτυπήσετε το παγωτό με το γάλα μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Στη συνέχεια, προσθέστε σιρόπι και κονιάκ εκεί και επαναλάβετε τη διαδικασία. Η μάζα πρέπει να είναι παχιά και ομοιογενής. Το ποτό σερβίρεται σε παγωμένα ψηλά ποτήρια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε φρούτα και μούρα ως διακόσμηση.

Αν προσθέσετε λίγο στιγμιαίο καφέ στο κοκτέιλ, το ρόφημα θα αποκτήσει ένα ελαφρύ, ευχάριστο άρωμα και κρεμ χρώμα. Για να διαλυθούν οι κόκκοι του καφέ, θα πρέπει να προσθέσετε αυτό το συστατικό όταν χτυπήσετε το γάλα με παγωτό.

Μεθυσμένο κεράσι

Θέλετε να κάνετε έκπληξη στους καλεσμένους σας; Προσκαλέστε τους να δοκιμάσουν το απολαυστικό αλκοολούχο κοκτέιλ Drunk Cherry. Η συνταγή του είναι απλή:

• 500-600 ml αποβουτυρωμένο γάλα;
• 100ml ποιοτικό κονιάκ;
• 100 ml χυμός κερασιού;
• μερικά κεράσια για να διακοσμήσετε ένα κοκτέιλ (το μούρο πρέπει να είναι με πράσινο μίσχο).

Όλα τα υλικά (εκτός από τα κεράσια) τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ και ανακατεύονται καλά. Το ποτό χύνεται σε έτοιμα ποτήρια και διακοσμείται με μούρα, κρεμώντας τα στην άκρη του ποτηριού με τη βοήθεια πράσινων μίσχων.

Γάλα Lioness

Η σύνθεση του ροφήματος περιλαμβάνει:

• μισή μπανάνα;
• 70 mlγάλα χαμηλών λιπαρών;
• 50ml αψέντι.

Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε μια ξεφλουδισμένη μπανάνα, ή μάλλον τη μισή. Τα φρούτα πρέπει να κοπούν σε κομμάτια και στη συνέχεια να αναμειχθούν με όλα τα συστατικά στο μπλέντερ. Η μπανάνα χρησιμοποιείται επίσης για διακόσμηση.