Χυμοί λαχανικών: συνταγές, χρήσιμες και βλαβερές ιδιότητες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι είναι ο φρεσκοστυμμένος χυμός λαχανικών; Γιατί είναι καλός; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Στη ζέστη του καλοκαιριού, είναι ευχάριστο να πιείτε ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό αραιωμένο με μεταλλικό νερό. Είναι όμως χρήσιμο ένα τέτοιο ποτό, μπορεί να βελτιώσει την ευεξία και να σβήσει τη δίψα; Λάβετε υπόψη τις πληροφορίες σχετικά με τους φρέσκους χυμούς λαχανικών παρακάτω.

Τι είναι τα φρέσκα;

Το Fresh (από τη βρετανική λέξη φρέσκο) αναφέρεται σε φρεσκοστυμμένους χυμούς από μούρα, φρούτα, λαχανικά, χόρτα κήπου, φαρμακευτικά βότανα και φυτά που χρησιμοποιούνται για προφυλακτικούς και θεραπευτικούς σκοπούς ή για να ξεδιψάσουν.

Ο χυμός είναι φρουτόνερο σε συνδυασμό με ανόργανες και οργανικές ενώσεις, πηκτίνες (αν προστεθεί πολτός φρούτων) και βιταμίνες. Γενικά, οι σημερινοί αποχυμωτές μπορούν να βγάλουν χυμό από κάθε είδους φρούτο, ακόμα και από μπανάνες, που δεν είναι ιδιαίτερα ζουμερές.

Τα οφέλη των φυσικών χυμών είναι άνευ όρων - είναι ένα συμπύκνωμα ανόργανων ουσιών και βιταμινών, και αν ο χυμός είναι με πολτό, τότε είναι επίσης ντουλάπι τροφίμωνφυτικές ίνες και πηκτίνες που συντονίζουν την πέψη.

Αλλά οι χυμοί πρέπει να πίνονται σωστά και με μέτρο. Δεν τους αρέσει ο αέρας, οι βιταμίνες σε αυτά καταστρέφονται γρήγορα και οξειδώνονται. Επομένως, δεν πρέπει να αποθηκεύετε τον φρεσκοστυμμένο χυμό για περισσότερο από 30 λεπτά, η θρεπτική του αξία μειώνεται.

Λειτουργίες κατανάλωσης

Οι χυμοί είναι ένα ιδιαίτερο προϊόν και απαγορεύεται να τους πίνετε όσο θέλετε. Το γεγονός είναι ότι ο χυμός είναι ένα συμπύκνωμα οργανικών οξέων από φρούτα, κυρίως από μούρα και φρούτα. Αυτά τα οξέα επηρεάζουν επιθετικά και ενεργά τη γαστρεντερική οδό, παρέχοντας χολερετικές, καυστικές και ερεθιστικές επιδράσεις.

Γι' αυτό τα μωρά κάτω του ενός έτους δεν επιτρέπεται να δίνουν χυμούς. Επίσης, άτομα με εντερίτιδα (εντερικές διαταραχές), γαστρίτιδα (στομαχικές παθήσεις) δεν χρειάζεται να πίνουν χυμούς και όλοι οι άλλοι πρέπει να τους αραιώνουν με μισό νερό.

Οι χυμοί πολλών φρούτων επηρεάζουν την όρεξη, καθώς περιέχουν πολλή ζάχαρη. Επομένως, η πρόσληψή τους πρέπει να συντονίζεται με τη διατροφή. Αν θέλετε να χάσετε βάρος, πιείτε χυμό για 30 λεπτά. πριν από τα γεύματα, και μετά θα σας φιμώσει την όρεξή σας, και αν θέλετε να βελτιωθείτε - 2 ώρες μετά το γεύμα.

Ο χυμός δεν πρέπει να λαμβάνεται με φαγητό: το σάκχαρό του αρχίζει να ζυμώνεται και να διασπάται από την εντερική μικροχλωρίδα, προκαλώντας δυσφορία. Στην ιδανική περίπτωση, οι χυμοί πρέπει να πίνονται μία ώρα μετά το γεύμα. Από διατροφική άποψη, είναι λάθος να πίνετε χυμό κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος ή του πρωινού.

Χυμός καρότου

Έχετε πιει ποτέ ωμούς χυμούς λαχανικών; Ο χυμός καρότου είναι ένας πολύ υγιεινός χυμός με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αν του προσθέσετε λίγη πρασινάδα και μια κουταλιά ελαιόλαδο, θα γίνειθεραπευτικός παράγοντας για την καρδιά, τα μαλλιά, την όραση και το δέρμα. Το καρότο περιέχει πολύ καροτίνη και ο χυμός συμπυκνώνει αυτή την ουσία. Σε συνδυασμό με λίπη, μετατρέπεται στη δραστική μορφή της βιταμίνης Α και απορροφάται πληρέστερα.

Επίσης, ο χυμός καρότου ενεργοποιεί το χοληφόρο σύστημα και το συκώτι, αυξάνει την όρεξη και έχει αντισηπτική δράση. Είναι χρήσιμο να το λαμβάνετε πριν από εξετάσεις ή αγώνες, σε περιόδους συναισθηματικού και σωματικού στρες, κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.

Ωστόσο, αν το παρακάνετε, μπορεί να εμφανίσετε ίκτερο καροτίνης. Δεν είναι επικίνδυνο, αλλά οι παλάμες, τα πόδια και η άκρη της μύτης θα κιτρινίσουν. Είναι εξαιρετικά χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε 0,5 κ.σ. χυμός καρότου κάθε δεύτερη μέρα για δύο εβδομάδες.

Χυμός κολοκύθας

Ο χυμός κολοκύθας έχει την ίδια επίδραση στο σώμα και στην πέψη. Περιέχει όμως περισσότερες φυτικές ίνες, επομένως η καθαρτική του δράση είναι πιο έντονη από αυτή του χυμού καρότου. Ο χυμός που εξετάζουμε κορεστεί τέλεια, ο οποίος χρησιμοποιείται ενεργά στη διαιτολογία, χαμηλών θερμίδων. Ωστόσο, έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, γι' αυτό μην το παρακάνετε λόγω του κινδύνου ίκτερου από καροτίνη.

Το πιο σημαντικό αποτέλεσμα του χυμού κολοκύθας είναι η καταπολέμηση των παρασίτων: είναι χρήσιμο ως ανθελμινθικό φάρμακο στο σύμπλεγμα της θεραπείας, ειδικά σε παιδιά και ηλικιωμένους. Και αν τις πρώτες εβδομάδες της εγκυμοσύνης πίνετε το ένα τρίτο του ποτηριού από αυτό το νόστιμο ρόφημα το πρωί, τότε μπορείτε εύκολα να αντιμετωπίσετε την τοξίκωση.

Χυμός σέλινο

Συνεχίστε τους ωμούς χυμούς λαχανικώνεξετάστε περαιτέρω. Ο χυμός σέλινου είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την καύση λίπους, απελευθερώνει τα έντερα από αέρια, απομακρύνει τα περιττά υγρά. Μόνο λόγω αυτού, μπορείτε να πετάξετε μερικά κιλά και να αφαιρέσετε μερικά εκατοστά από τη μέση.

Ο χυμός σέλινου είναι χρήσιμος για κατανάλωση σε φλεγμονώδη και κρυολογήματα, έχει επουλωτική δράση πληγών, βελτιώνει τον ύπνο και ανακουφίζει από τη νευρική διέγερση. Αν πιείτε το ένα τρίτο του ποτηριού αυτού του χυμού με μια κουταλιά μέλι το βράδυ, θα έχετε έναν υγιή ύπνο και κέφι το πρωί.

Πώς να μαγειρεύω;

Είναι γνωστό ότι οι χυμοί λαχανικών είναι πολύτιμη πηγή υγείας και νεότητας. Είναι δύσκολο να τα βρεις στα καταστήματα (εκτός από κολοκύθα, καρότο και ντομάτα σε διαφορετικές εκδοχές). Πιθανώς, τα οφέλη και η γεύση στα βιομηχανικά δοχεία διατηρούνται ελάχιστα. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φρεσκοστυμμένο χυμό χρησιμοποιώντας αποχυμωτή με φυγόκεντρο ή μπλέντερ.

Πλύντε και στεγνώστε όλα τα λαχανικά πριν τα μαγειρέψετε. Οι καρποί πρέπει να είναι ώριμοι, φρέσκοι, χωρίς σκουληκότρυπες και φθορές. Εάν αμφιβάλλετε για την προέλευση ενός λαχανικού, αφαιρέστε ένα παχύτερο στρώμα φλούδας από αυτό - επιβλαβείς τοξίνες συσσωρεύονται εκεί.

Nuances

Είναι καλύτερα να πίνετε τον έτοιμο χυμό αμέσως (10-15 λεπτά), χωρίς να αφήνετε εφεδρικές μερίδες, καθώς φθείρεται γρήγορα. Συνιστάται να υπερασπιστείτε μόνο τους χυμούς λάχανου (12 ώρες) και παντζαριών (2-3 ώρες). Πρέπει να διατηρούνται σε ανοιχτό δοχείο στο ψυγείο για να εξουδετερωθούν οι βλαβερές ουσίες που βρίσκονται στον φρέσκο χυμό.

Συμβουλή: Μην προσθέτετε ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι στο ρόφημααλέθεται, επομένως μειώνονται οι χρήσιμες ποιότητές του. Όμως λίγα χόρτα ή σκόρδο θα εμπλουτίσουν την πολύτιμη σύνθεση των ιχνοστοιχείων και τη γεύση του χυμού. Θα το κάνετε λιγότερο κορεσμένο αν προσθέσετε λίγο καθαρό νερό.

Οφέλη και βλάβες

Εάν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη λήψη ζωντανών βιταμινών, μάθετε τους ακόλουθους σημαντικούς κανόνες:

1. Αν θέλετε να πίνετε φρεσκοστυμμένους χυμούς για να αποφύγετε το beriberi, είναι καλύτερο να το κάνετε όταν υπάρχει μεγάλη ποικιλία από φρέσκα λαχανικά σε προσφορά - από Μάιο έως Νοέμβριο. Αγοράστε λαχανικά μόνο τοπικά, που καλλιεργούνται στο έδαφος την εποχή.
2. Ξεκινήστε να παίρνετε χυμούς πριν από το μεσημεριανό γεύμα με μικρές δόσεις (50 ml), αυξάνοντας σταδιακά τη μερίδα στη συνιστώμενη, ανάλογα με το πώς νιώθετε (αρκεί ένας υγιής άνθρωπος να πίνει 600 ml χυμού την ημέρα σε τρία δόσεις). Χάρη σε αυτήν την προσέγγιση, το σώμα θα συνηθίσει και θα μάθει να αντιμετωπίζει τη δόση σοκ των βιταμινών που φθάνουν με τον χυμό.
3. Το καλύτερο είναι να πίνετε χυμό 1,5 ώρα μετά το γεύμα ή μισή ώρα πριν από το κύριο γεύμα, για να μην έχετε φούσκωμα ή καούρα.
4. Χρησιμοποιήστε ένα καλαμάκι, μην αδειάζετε το ποτήρι σας με μια γουλιά.

Μερικές αντενδείξεις

Βιοδραστικές ουσίες περιέχονται σε όλους τους φρέσκους χυμούς σε συμπυκνωμένη μορφή, επομένως η θεραπεία ορισμένων παθήσεων μπορεί να συνοδεύεται από έξαρση άλλων, ποικίλες παρενέργειες. Για παράδειγμα, πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη θεραπεία με χυμό πατάτας, που ενδείκνυται για παγκρεατίτιδα και γαστρίτιδα, καθώς μπορεί να υποφέρει το σμάλτο των δοντιών.

Επίσης, ορισμένοι χυμοί δεν μπορούν να πίνονται αδιάλυτοι - είναι καλύτερο να τους συνδυάσετε με άλλους (παντζάρια, λάχανο). Η πρόσληψη χυμού πρέπει να γίνεται με προσοχή από όσους πάσχουν από διαβήτη (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε απορροφήσιμους υδατάνθρακες σε ορισμένες εκδόσεις του χυμού) και που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες.

Η θεραπευτική δύναμη των χυμών

Σχεδόν όλοι οι χυμοί λαχανικών έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Ωστόσο, είναι καλύτερο να συζητήσετε πρώτα το σχήμα χυμοθεραπείας με το γιατρό σας. Σημειώνουμε μόνο τις βασικές ιδιότητες των πιο διάσημων χυμών λαχανικών, οι οποίες πρέπει να λαμβάνονται υπόψη στη θεραπεία ορισμένων παθήσεων:

• Τα καρότα κάνουν καλό στην όραση, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, θεραπεύουν τα μαλλιά και το δέρμα. Αλλά ο χυμός από αυτό δεν πρέπει να πίνεται με δυσπεψία, έξαρση εντερίτιδας και πεπτικό έλκος.
• Η πατάτα θεραπεύει το πεπτικό έλκος, την παγκρεατίτιδα, τη γαστρίτιδα, μειώνει την οξύτητα του στομάχου. Αντενδείκνυται σε ευαίσθητα δόντια και χαμηλό οξύ στομάχου.
• Το σέλινο βοηθά σε νευρικές καταστάσεις, προάγει τη διαδικασία της αιμοποίησης. Ο χυμός από αυτό το λαχανικό δεν πρέπει να πίνεται με νεφρική νόσο, κιρσούς.
• Το παντζάρι καθαρίζει τη χοληδόχο κύστη και τα νεφρά, ομαλοποιεί τη διαδικασία της αιμοποίησης, θεραπεύει τη δυσκοιλιότητα, τις αιμορροΐδες. Αντενδείκνυται σε πέτρες στη χολή και στα νεφρά, γαστρικό έλκος.
• Το λάχανο αντιμετωπίζει παθήσεις του εντέρου και του ήπατος, έλκη στομάχου, γαστρίτιδα και έχει τονωτική δράση. Ο χυμός από αυτό το λαχανικό δεν πρέπει να πίνεται με νεφρική νόσο, γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, οξεία γαστρίτιδα.
• Οι ντομάτες προλαμβάνουν τον καρκίνο και την αθηροσκλήρωση, ανακουφίζουν από το πρήξιμο, βοηθούν στην αντιμετώπισηκόπωση και υπέρταση. Απαγορεύεται για ήπια δηλητηρίαση, έξαρση πεπτικού έλκους, χολοκυστίτιδα, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα.
• Η κολοκύθα θεραπεύει τα μαλλιά και το δέρμα, συμμετέχει στη διαδικασία της αιμοποίησης και έχει τονωτική δράση. Αντενδείκνυται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.
• Οι ρίζες και τα φύλλα του μαϊντανού κάνουν καλό στην όραση, θεραπεύουν παθήσεις των νεφρών, ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Ο χυμός από αυτό το φυτό δεν πρέπει να πίνεται με ουρική αρθρίτιδα, ουρολιθίαση, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Δημοφιλείς συνταγές

Ας δούμε τις πιο διάσημες συνταγές για φρεσκοστυμμένους χυμούς λαχανικών:

1. Σέλινο, καρότα και παντζάρια σε αναλογία 1:1:1.
2. Λάχανο, καρότα, σπανάκι, πράσινες πιπεριές – 1:3:1:3.
3. Μήλο, καρότο, μαϊντανός, σέλινο, παντζάρια με κορυφές – 2:3:1:2:1.
4. Μαϊντανός, σέλινο, καρότα – 1:2:4.
5. Λάχανο, αγγούρια, πράσινες πιπεριές, καρότα – 1:1:1:4.
6. Λάχανο, ντομάτα, σέλινο - 2:1:2.
7. Καρότο, κολοκύθα, μήλο – 1:1:1.

Για αποτελεσματική πρόληψη της υποβιταμίνωσης, πάρτε ένα μείγμα από φρεσκοστυμμένους χυμούς καλά, 50 ml τρεις φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Αδυνάτισμα

Στο σώμα κατά τη διάρκεια της δίαιτας με χυμούς, η ρύθμιση της ισορροπίας των οξέων και των αλκαλίων ομαλοποιείται, η πέψη βελτιώνεται, οι τοξίνες απομακρύνονται, τα ένζυμα ενεργοποιούνται. Οι συστάσεις σε αυτήν την περίπτωση είναι οι εξής:

• Δώστε έμφαση στις καθαρτικές και καθαριστικές ιδιότητες ορισμένων χυμών λαχανικών για απώλεια βάρους και πιείτε μείγματα χυμών πολλών συστατικών.
• Είναι χρήσιμο να πίνετε χυμούς από λαχανικά τόσο κατά τη διάρκεια της δίαιτας όσο και τις ημέρες της νηστείας. Μπορείτε να κανονίσετε μια μέρα νηστείας για το σώμα σας με αγγούρια.
• Ο χυμός ντομάτας μειώνει γρήγορα την όρεξη, βοηθά στο «κάψιμο» λίπους και καθαρίζει τον οργανισμό λόγω της διουρητικής δράσης (πάρτε έως και 1 λίτρο την ημέρα).
• Τα σέικ χυμού κορεσμού του σώματος με βιταμίνες και μικροστοιχεία, βελτιώνουν το μεταβολισμό, καθαρίζουν τις τοξίνες, μειώνουν το βάρος λόγω της περιεκτικότητας σε φυσικά ανάλογα αντιοξειδωτικών, ενζύμων.

Συνταγές για απώλεια βάρους

Φέρνουμε στην προσοχή σας τις πιο διάσημες συνταγές με χυμούς λαχανικών για απώλεια βάρους:

1. Καρότα, λάχανο σε αναλογία 2:1.
2. Σπανάκι, καρότα - 3:5.
3. Κολοκύθα, καρότο, σελινόριζα, παντζάρια – 1:2:1:1.
4. Μαϊντανός, σέλινο, καρότο, σπανάκι – 5:1:5:3.
5. Αγγούρι, καρότο, παντζάρι - 3:10:3.
6. Σέλινο, ντομάτες, αγγούρι – 2:3:1.
7. Αγγούρι, μάτσο άνηθο, ντομάτες – 2:1:3.
8. Αγγούρι, καρότο, παντζάρι - 1:3:1.
9. Λάιμ, παντζάρι, καρότο – 1:5:6.
10. Σπανάκι, μαϊντανός, ντομάτες – 1:1:6.

Εάν καταναλώνετε τακτικά χυμούς λαχανικών, το σώμα σας θα λάβει μια «δόση σοκ» θεραπευτικών ουσιών. Ως αποτέλεσμα, θα λύσετε το πρόβλημα των περιττών κιλών. Φυσικά, θα βελτιωθεί και η εμφάνιση - θα εμφανιστεί μια λάμψη στα μάτια και το δέρμα θα λάμπει με φυσική φρεσκάδα. Εξάλλου, η υγεία είναι ενέργεια ζωής!

Χυμός καρότου με σπανάκι

Εξετάστε μία από τις ενδιαφέρουσες συνταγές με χυμούς λαχανικών. Πάρτε:

• έξι καρότα;
• ένα αβοκάντο;
• 0,5 κουτ σάλτσασόγια;
• 15 φύλλα σπανακιού.

Για να διευκολυνθεί η διαδικασία μαγειρέματος, συνιστάται η χρήση μπλέντερ. Μια συνταγή για χυμό λαχανικών βήμα προς βήμα φαίνεται παρακάτω:

1. Πλένουμε σπανάκι, καθαρίζουμε τα καρότα, κόβουμε στη μέση.
2. Βάλτε το σπανάκι και τα καρότα σε ένα μπολ του μπλέντερ, ψιλοκόψτε.
3. Πιέστε το χυμό από ένα κόσκινο.
4. Καθαρίστε το αβοκάντο, κόψτε το στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι.
5. Βάζουμε τον πολτό του αβοκάντο σε ένα μπολ του μπλέντερ και τον αλέθουμε. Ρίχνουμε τον στυμμένο χυμό και χτυπάμε.
6. Προσθέστε σάλτσα σόγιας και ρίξτε σε ποτήρια.

Χυμός παντζάρι με μήλο

Ας μάθουμε μια άλλη συνταγή χυμού λαχανικών. Πάρτε:

• δύο μήλα;
• τέσσερα παντζάρια.

Αυτή η συνταγή για νόστιμο χυμό λαχανικών μπορεί να εφαρμοστεί ως εξής:

1. Καθαρίζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε σε 6 κομμάτια.
2. Πλένουμε τα μήλα, κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε τον πυρήνα.
3. Βάζουμε τα μήλα και τα παντζάρια σε ένα μπολ του μπλέντερ και τα ψιλοκόβουμε.
4. Βάζουμε τη μάζα που προκύπτει σε ένα σουρωτήρι, στύβουμε το χυμό, ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε ποτήρια.

Χυμός ντομάτας με σέλινο

Για να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή χυμού λαχανικών, πρέπει να έχετε τρία υλικά. Αυτό είναι:

• μισό λάιμ;
• ζεύγος ντομάτες;
• δύο κοτσάνια σέλινου.

Αυτή η συνταγή για υγιεινό, φρεσκοστυμμένο χυμό λαχανικών γίνεται σε λίγα μόνο βήματα:

1. Βάζουμε μισό λάιμ στον αποχυμωτή εσπεριδοειδών και βγάζουμε το χυμό.
2. Το σέλινο και οι ντομάτες πλένονται, στεγνώνουν και ψιλοκόβονται με ένα μπλέντερ. στύψτεχυμό από ένα κόσκινο, ανακατεύουμε με χυμό λάιμ.

Κλασικό λαχανικό

Μπορείτε να φτιάξετε χυμό λαχανικών σε αποχυμωτή σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή. Τα οικονομικά μήλα και τα καρότα χωρίς ζάχαρη, σε συνδυασμό με τζίντζερ και σέλινο που τονώνουν το μεταβολισμό και καίει λίπος, είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας. Θα χρειαστείτε:

• τρία κοτσάνια σέλινο;
• ζεύγος μήλων;
• 3cm ρίζα τζίντζερ;
• τρία μέτρια καρότα.

Πράσινο

Οι χυμοί λαχανικών που παρασκευάζονται σε αποχυμωτή σύμφωνα με τις συνταγές που παρουσιάζονται σε αυτή τη δημοσίευση ωφελούν πολύ τον οργανισμό. Η φρεσκάδα των αγγουριών, η γλυκύτητα των μήλων, όλα τα οφέλη του πράσινου συν ένα απόθεμα βιταμινών από μάραθο - μια επιβάρυνση ζωντάνιας για κάθε πρωί. Θα χρειαστείτε:

• δύο αγγούρια;
• ένα μάτσο σπανάκι;
• δύο πράσινα μήλα;
• ένας κόνδυλος μάραθου;
• ένα μάτσο τσίμπημα.

Φρέσκο

Τι άλλους χυμούς λαχανικών μπορώ να φτιάξω με αποχυμωτή; Πάρτε:

• ένα αγγούρι;
• ένα λάιμ;
• τέσσερα ακτινίδια;
• μάτσο μέντας;
• τρία κοτσάνια σέλινο.

Θρεπτικό, ελαφρύ και φρέσκο - τι πρέπει να προσέχετε στα πρωινά με βιταμίνες. Οι πράσινοι χυμοί είναι μια από τις καλύτερες λύσεις. Επιλέξτε χόρτα σύμφωνα με το γούστο σας - αντί για μέντα, μπορείτε να πάρετε μαϊντανό, κόλιανδρο, μάραθο ή βασιλικό.

Root

Πώς να φτιάξετε έναν κλασικό θρεπτικό χυμό λαχανικών με αποχυμωτή; Τα ιχνοστοιχεία και τα άμυλα από κόνδυλους θα σας αρκούν για μισή μέρα. Επίσης, χρήσιμες ουσίες στον οργανισμό θα ξεκινήσουν τη διαδικασία αποτοξίνωσης. Θα χρειαστείτε:

• ένα πράσινο γογγύλι:
• ένα μεγάλο καρότο;
• τρία κοτσάνια σέλινο;
• ένα παντζάρι;
• ένα μάτσο σπανάκι.

Ενέργεια

Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τη συνταγή για χυμό φρούτων και λαχανικών που παρασκευάζεται με αποχυμωτή. Θα αφαιρέσει τις τοξίνες και τις σκωρίες, τα άλατα των βαρέων μετάλλων και θα ξεκινήσει μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Πρέπει να έχετε:

• δύο πράσινα μήλα;
• ένα αγγούρι;
• δύο γκρέιπφρουτ;
• μισό παντζάρι;
• τέσσερα κοτσάνια σέλινο;
• 4cm ρίζα τζίντζερ.

Χυμός ντομάτας αγγουριού με σέλινο

Συνταγές για χυμούς λαχανικών για απώλεια βάρους, φτιαγμένοι σε αποχυμωτή, συνιστάται να γνωρίζουν όλοι. Πώς να φτιάξετε χυμό ντομάτας-αγγουριού με σέλινο; Πρώτα, στείλτε μισό μακρύ αγγούρι στον αποχυμωτή, μετά τρεις ντομάτες και δύο μπαστουνάκια σέλινου. Ανακατέψτε τον χυμό που προκύπτει με ένα ξυλάκι σέλινου και σερβίρετε.

Χυμός καταρράκτη καρπούζι

Το καρπούζι, μαζί με τους σπόρους και τη φλούδα, μπορεί να περάσει με ασφάλεια από έναν αποχυμωτή. Είναι γνωστό ότι η βασική μάζα βιταμινών αυτού του μούρου περιέχεται στην κρούστα. Οι σπόροι καρπουζιού μπορεί να προκαλέσουν θόρυβο όταν το μηχάνημα λειτουργεί, αλλά δεν θα προκαλέσουν βλάβη.

Για να φτιάξετε χυμό καρπουζιού, πρέπει να κόψετε ένα μεγάλο κομμάτι μούρων σε μικρά κομμάτια. Περάστε από τη συσκευή τα σταφύλια και μετά το καρπούζι. Ανακατεύουμε τους χυμούς σε ένα ποτήρι και σερβίρουμε.

Σπανάκι χυμός καρότου με μοσχοκάρυδο

Μέσω του αποχυμωτήπαραλείψτε δύο καρότα, μετά επτά φύλλα σπανάκι και πάλι ένα καρότο. Συνδυάστε τους χυμούς σε ένα ποτήρι, αλατοπιπερώστε με ένα κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο από πάνω. Αυτό το φυσικό ρόφημα βοηθά στην καταπολέμηση των πονοκεφάλων και του στρες.

Apple Glow Juice

Καθαρίστε ένα μικρό πεπόνι - αφαιρέστε το δέρμα και τους σπόρους. Περάστε μισό πεπόνι από έναν αποχυμωτή (την επόμενη φορά φτιάξτε χυμό από το δεύτερο μισό). Χυμός 100 γραμμάρια σταφύλια, ένα μήλο και μισό λεμόνι, καθαρισμένα.

Ρίξτε το χυμό πεπονιού στο μείγμα των χυμών, ανακατέψτε καλά και ρίξτε σε ποτήρια. Σερβίρετε το ποτό στο τραπέζι αμέσως.

Κολοκυθάκια

Τι καλό είναι ο χυμός από κολοκυθάκια; Έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, από το οποίο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η απώλεια βάρους. Η δίαιτα σε αυτό θεωρείται από τις πιο αποτελεσματικές. Ο χυμός κολοκυθιού μπορεί να αναμιχθεί με άλλα ή να προστεθεί ελαφρά. Αυτή η σύνθεση ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο και επομένως δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνιες δίαιτες.

Χυμός πολλών λαχανικών

Μπορείτε να ετοιμάσετε χυμό λαχανικών για το χειμώνα. Η συνταγή είναι απλή, η σύνθεση βιταμινών θα είναι μεγάλη βοήθεια για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Η βάση του είναι οι ντομάτες. Όλα τα συστατικά πρέπει να λαμβάνονται όχι σε σαφείς αναλογίες, αλλά στη γεύση:

• καρότο;
• πιπεριά;
• τομάτες;
• αλάτι;
• ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή χυμού λαχανικών προτείνει τα ακόλουθα βήματα:

• Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά: ταξινομήστε, πλύνετε, αφαιρέστε τα υπερώριμα και άρρωστα - δεν είναιόφελος.
• Κόψτε τα λαχανικά σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς για να χωρέσουν εύκολα στον αποχυμωτή.
• Περνάμε τα λαχανικά από τη μηχανή, τα στραγγίζουμε σε μια κατσαρόλα και τα βάζουμε στη φωτιά.
• Ρίξτε όχι περισσότερο από 1 κ.σ. μεγάλο. αλάτι και 1 κουτ. Σαχάρα. Αφήστε να πάρει βράση σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
• Προετοιμάστε τα μεταλλικά καπάκια και τα βάζα εκ των προτέρων: πλύνετε, στεγνώστε και αποστειρώστε.
• Ρίξτε το χυμό σε έτοιμα βάζα, τυλίξτε τα καπάκια.
• Γυρίστε τα βάζα και τυλίξτε τα με μια κουβέρτα. Αφήστε για μια μέρα σε αυτή τη φόρμα.
• Μετά από αυτό, ρυθμίστε τη συντήρηση με τα καπάκια και παρακολουθήστε τον χυμό για άλλη μια εβδομάδα. Εάν η ζύμωση δεν είναι ορατή, αποθηκεύστε για μακροχρόνια αποθήκευση.