2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Η σαλάτα δεν είναι απλώς ένα ορεκτικό, καθήκον του οποίου είναι να «ζεστάνει» την όρεξη πριν το κυρίως πιάτο. Έχει γίνει ένα ανεξάρτητο γεύμα για πολλούς. Και το θέμα δεν είναι καν ότι κάποιος είναι πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψει το κυρίως πιάτο, αλλά ότι μπορείτε να μαγειρέψετε μια χορταστική και νόστιμη σαλάτα σε λίγα λεπτά και μπορείτε να διαφωνήσετε για τις ποιότητες και τη θρεπτική της αξία με ένα ζεστό μεσημεριανό γεύμα.
Σας προσφέρουμε τη σαλάτα Αικατερίνα για συζήτηση. Το "για συζήτηση" δεν είναι επειδή θέλουμε να κάνουμε μια συζήτηση για ένα δεδομένο θέμα. Οχι. Σας προσκαλούμε να πειραματιστείτε σε αυτό το θέμα. Το μόνο που εξαρτάται από εμάς είναι μερικές ιδέες που θα χαρούμε να σας προσφέρουμε και θα χρειαστεί να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε, να αξιολογήσετε και, φυσικά, να επιλέξετε την καλύτερη.
Κλασικό
Η συνταγή σαλάτας Catherine είναι εξωφρενικά απλή. Περιλαμβάνει την αγαπημένη όλων μας μαγιονέζα ως σάλτσα, κονσέρβα καλαμποκιού και αγγούρια, κρεμμύδια και μανιτάρια τηγανισμένα σε βούτυρο. Το «highlight», που δροσίζει όλη τη γεύση, είναι η γλυκιά πιπεριά. Αυτό είναι όλο. Όλα τα συστατικά πρέπει να λαμβάνονται στον ίδιο όγκο, προ-κομμένα. Ανακατεύουμε, βάζουμε σε ένα όμορφο πιάτο,προσθέστε πράσινο και απολαύστε. Καλή όρεξη.
Σαρακοστιανός αυτοσχεδιασμός
Και τώρα το διασκεδαστικό μέρος. Αρκετές συνταγές για ένα δεδομένο θέμα, στις οποίες χαρούμε να αλλάξουμε τα συστατικά για να ευχαριστήσουμε τα αγαπημένα μας. Ο πρώτος αυτοσχεδιασμός θα είναι μια ελαφριά επιλογή με λίγες θερμίδες. Η σαλάτα "Catherine" (συνημμένη φωτογραφία) θα βοηθήσει πολύ στην ανάρτηση.
Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με φυτικό λάδι και μουστάρδα. Προτείνουμε να μην τηγανίζετε μανιτάρια σε βούτυρο, αλλά να προσθέτετε βραστά μανιτάρια (μπορείτε να πάρετε κονσέρβες από βάζο). Τα υπόλοιπα εξαρτήματα παραμένουν αμετάβλητα. Ισχύει και η αρχή της ισότητας των όγκων. Δηλαδή, για να ετοιμάσετε τη σαλάτα Catherine, θα χρειαστεί να κόψετε (αν χρειάζεται) και να ανακατέψετε:
- αγγούρια σε κονσέρβα;
- κονσέρβα καλαμποκιού;
- κονσερβοποιημένα μανιτάρια;
- γλυκιά πιπεριά.
Ρίχνουμε λάδι, προσθέτουμε μυρωδικά (κρεμμύδι, μαϊντανό και άνηθο), ανακατεύουμε.
Αυθεντικός αυτοσχεδιασμός
Και τώρα σας προσφέρουμε να ετοιμάσετε τη σαλάτα Ekaterina, εστιάζοντας στην εμφάνιση του έτοιμου πιάτου. Δηλαδή, πάρτε όχι κόκκους κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, αλλά τα μικρά στάχυά του. Κάντε το ίδιο με τα μανιτάρια (πάρτε ολόκληρα), και τα αγγούρια (πάρτε αγγουράκια). Υπάρχουν αρκετά κονσερβοποιημένα προϊόντα προς πώληση. Οι πιπεριές πρέπει να ληφθούν σε διάφορα χρώματα και να κοπούν σε μεγάλες φέτες. Ακολουθεί η διαδικασία του σερβιρίσματος του έτοιμου πιάτου.
Σε ένα μεγάλο φαρδύ πιάτο, τοποθετήστε ένα μικρό φλιτζάνι μαγιονέζα στο κέντρο και γύρω από αυτόβάλτε τα υλικά σε μικρές χούφτες από το σάλτσα. Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους. Το πρώτο, το πιο απλό: βουτήξτε το λαχανικό που σας αρέσει στη σάλτσα (η αρχή του φοντύ). Το δεύτερο δίνει τη δυνατότητα στον καθένα να βάλει ό,τι θέλει σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, και στην ποσότητα που θέλει, ρίξτε μαγιονέζα και ανακατέψτε κατευθείαν στα πιάτα του.
Αυτοσχεδιασμός εγκάρδιος
Η συνταγή σαλάτας Αικατερίνα, που προτείνουμε παρακάτω, συμπληρώνεται με βραστά noodles, τα οποία πρέπει να μαγειρέψετε ξεχωριστά. Αυτή η επιλογή θεωρείται χλιαρή, σερβίρεται δηλαδή χλιαρή, όχι κρύα.
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τηγανίσετε μερικά μανιτάρια σε ένα μεγάλο τηγάνι (είναι πιο βολικό να ανακατεύετε τα υλικά στο τέλος). Είναι σημαντικό να στείλετε μανιτάρια ή άλλα μανιτάρια που έχετε επιλέξει σε ζεστά πιάτα σε στεγνή μορφή. Μην ρίχνετε πολύ λάδι, απλά λιπάνετε την επιφάνεια.
Όταν εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα στα προϊόντα, χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αφού τηγανίσετε ελαφρά, προσθέστε το καλαμπόκι και τα αγγούρια. Δεν χρειάζεται να τα τηγανίσετε! Στόχος σας είναι να ζεσταθείτε, τίποτα περισσότερο. Στο τέλος προσθέτουμε τα κομμάτια πιπεριάς και τις χυλοπίτες. Αφήνουμε να ζεσταθεί λίγο, αλείφουμε με μαγιονέζα και σερβίρουμε τη σαλάτα Αικατερίνα στο τραπέζι.
Η ομορφιά αυτών των συνταγών είναι ότι αφιερώνετε ελάχιστο χρόνο στο μαγείρεμα και το αποτέλεσμα θα κάνει πάταγο.
Συνιστάται:
Σαλάτα "Nicoise" - Γαλλική γαστρονομική κομψότητα
Η σαλάτα "Nicoise" ακούγεται εδώ και καιρό από τους λάτρεις των γαστρονομικών απολαύσεων. Και τι σας εμποδίζει να μαγειρέψετε αυτό το καταπληκτικό πιάτο στο σπίτι και να νιώσετε την ανάσα της Γαλλίας;
Μαρμελάδα δαμάσκηνου: Μια γαστρονομική ανακάλυψη για την παρασκευή επιδορπίων
Η μαρμελάδα από δαμάσκηνο κερασιού έχει ασύγκριτη, μέτρια γλυκιά γεύση. Σε πολλές νοικοκυρές αρέσει να μαγειρεύουν ψωμάκια, ψωμάκια και πίτες από αυτό το προϊόν. Αλλά αν τα χέρια των παιδιών φτάσουν στο βάζο που είναι αποθηκευμένο για ψήσιμο, η οικογένειά σας διατρέχει τον κίνδυνο να μείνει χωρίς επώνυμα επιδόρπια. Επομένως, κρύψτε τη μαρμελάδα δαμάσκηνο κερασιού που ετοιμάζεται για το χειμώνα σε ένα απομονωμένο μέρος, κατά προτίμηση μακριά από τα μάτια των παιδιών. Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, θα το πούμε στο άρθρο μας
Σαλάτα "Alexandra": μια γαστρονομική συνταγή, μαγειρικά χαρακτηριστικά και κριτικές
Πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα Αλεξάνδρα; Τι αντιπροσωπεύει; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Συχνά οι άνθρωποι θέλουν να μαγειρέψουν μια σαλάτα που θα λατρέψουν όλη η οικογένεια και οι φίλοι. Γιατί λοιπόν δεν προσθέτετε ποικιλία στο μενού σας και ευχαριστείτε τους αγαπημένους σας με τη σαλάτα Alexander;
Ranch - μια σάλτσα κατάλληλη για κάθε γαστρονομική ιδέα
Το Ranch είναι μια σάλτσα που κανένας Αμερικανός δεν μπορεί να αρνηθεί. Και αυτό δεν είναι τυχαίο, γιατί στην Αμερική δημιουργήθηκε για πρώτη φορά αυτό το πολύ νόστιμο και αρωματικό προϊόν. Πρέπει να σημειωθεί ότι στις ΗΠΑ αυτή η σάλτσα είναι τόσο δημοφιλής όσο και η μαγιονέζα στη Ρωσία. Παρεμπιπτόντως, αυτό το προϊόν είναι το κύριο συστατικό του ράντσο. Για να μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια σάλτσα στο σπίτι, αποφασίσαμε να φέρουμε στην προσοχή σας τη συνταγή της βήμα προς βήμα
Μπισκότο σε αργή κουζίνα: μια συνταγή για να φτιάξετε τη βάση για ένα κέικ
Μπισκότο σε αργή κουζίνα, η συνταγή του οποίου θα παρουσιαστεί παρακάτω, αποδεικνύεται πάντα πλούσιο, τρυφερό και πολύ νόστιμο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η παρασκευή του δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή δυσεύρετα υλικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές μεταξύ εκείνων που έχουν από καιρό αποκτήσει αυτήν τη συσκευή κουζίνας
