Μπισκότο σε αργή κουζίνα: μια συνταγή για να φτιάξετε τη βάση για ένα κέικ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μπισκότο σε αργή κουζίνα, η συνταγή του οποίου θα παρουσιαστεί σε αυτό το άρθρο, αποδεικνύεται πάντα πλούσιο, τρυφερό και απίστευτα νόστιμο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η παρασκευή του δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή δυσεύρετα υλικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το επιδόρπιο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε όσους έχουν αγοράσει από καιρό αυτήν τη συσκευή κουζίνας.

Προετοιμασία μπισκότου σε αργή κουζίνα: τα απαραίτητα προϊόντα για τη δοκιμή

• μέτρια αυγά κοτόπουλου - έξι κομμάτια;
• ζάχαρη κρυσταλλική - διακόσια πενήντα γραμμάρια;
• κιτρικό οξύ - μισό μικρό κουτάλι;
• αλεύρι σίτου - διακόσια γραμμάρια;
• μαγειρική σόδα με μηλόξυδο - μισή μικρή κουταλιά το καθένα;
• άμυλο πατάτας - πενήντα γραμμάρια;
• ζάχαρη βανίλια - γεμάτο γλυκό του κουταλιού;
• ψωμάκια και κατά προτίμηση σιμιγδάλι - δύο έκκεντρα (για το πασπάλισμα της φόρμας);
• βούτυρο - είκοσι γραμμάρια (για το άλειμμα της φόρμας).

Μπισκότο σε πολυκουζινάκι: συνταγή ζύμης

Έξι μέτρια αυγά κοτόπουλου πρέπει να σπάσουν σε ένα μπολ, ενώ διαχωρίζονται τα ασπράδια από τους κρόκους. Οι πρωτεΐνες πρέπει να χτυπηθούν μέχρι να σχηματιστεί ένα καπάκι αέρα. Πρώτα, πρέπει να προσθέσετε κιτρικό οξύ και μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτά. Το υπόλοιπο χαλαρό γλυκό προϊόν πρέπει να χυθεί στους κρόκους μαζί με τη βανίλια, το άμυλο πατάτας και το αλεύρι σίτου. Όλα τα προϊόντα πρέπει να αναμειχθούν καλά με ένα κουτάλι και στη συνέχεια να σβήσετε μια μικρή ποσότητα μαγειρικής σόδας σε αυτά με μηλόξυδο. Μετά από αυτό, στη πηχτή μάζα, πρέπει να απλώσετε τις χτυπημένες πρωτεΐνες και να ανακατέψετε τα πάντα καλά.

Μπισκότο αργής κουζίνας: συνταγή για επιδόρπιο

Πριν ψήσετε ένα μπισκότο σε συσκευή κουζίνας, συνιστάται να αλείψετε γενναιόδωρα το μπολ με βούτυρο και στη συνέχεια να πασπαλίσετε γενναιόδωρα με σιμιγδάλι ή τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια, ρίξτε όλη τη ζυμωμένη ζύμη στο multicooker και κλείστε καλά το καπάκι.

Μπισκότο σε αργή κουζίνα: μια συνταγή για να φτιάξετε μια κλασική στρώση κέικ

Αφού μπει ολόκληρη η βάση στο μπολ του multicooker, πρέπει να τη βάλετε σε λειτουργία ψησίματος και να ρυθμίσετε το χρονόμετρο για ακριβώς εξήντα λεπτά. Μετά από μία ώρα, το γλυκό και τρυφερό μπισκότο θα είναι εντελώς έτοιμο. Το κέικ πρέπει να αφαιρεθεί από τα πιάτα και να απλωθεί σε μια σανίδα κοπής, στην οποία πρέπει πρώτα να τοποθετηθεί χαρτί μαγειρέματος. Αφού περιμένετε να κρυώσει τελείως το γλυκό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια για τον προορισμό του.

Κλασικό μπισκότο σε αργή κουζίνα για να φτιάξετε ένα κλασικό κέικ

Συνιστάται να κόψετε το έτοιμο αφράτο μπισκότο στη μέση κατά μήκος, να μουσκέψετε με γλυκό σιρόπι και μετά να το αλείψετε με κρέμα βουτύρου. Για να το ετοιμάσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο συμπυκνωμένο γάλα και ένα μικρό πακέτο βούτυρο. Αφού σχηματίσετε το κέικ μπισκότου, θα πρέπει να αρχίσετε αμέσως να το διακοσμείτε. Το επιδόρπιο πρέπει να επικαλυφθεί πλήρως με την ίδια γλυκιά συμπυκνωμένη κρέμα και στη συνέχεια να πασπαλιστεί με κομματάκια σοκολάτας ή τριμμένα ξηρά μπισκότα ή να περιχύσετε γλάσο σε σκόνη κακάο.