Πώς να φτιάξετε ένα σνακ κέικ;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι σνακ πίτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι. Κάθε οικοδέσποινα που περιμένει τους καλεσμένους ανησυχεί πάντα για το αν θα υπάρχουν αρκετές λιχουδιές στο τραπέζι, αν οι καλεσμένοι θα πεινάσουν. Και οι πίτες είναι ένα καλό σνακ και επίσης πολύ χορταστικό.

Κέικ Σνακ Σφολιάτας

Για να φτιάξουμε αυτήν την πίτα χρειαζόμαστε κέικ σφολιάτας. Μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας τη συνταγή του Ναπολέοντα.

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

1. Σφολιάτα – 800g
2. Σολομός ελαφρώς αλατισμένος – 400g
3. Τυρί - 200g
4. Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
5. μαγιονέζα.

Ανοίγουμε τη σφολιάτα σε τέσσερις στρώσεις. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και τρυπήστε με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία. Τώρα μπορείτε να στείλετε τα κέικ στο φούρνο για να τα ψήσετε σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα βαθμών μέχρι να είναι έτοιμα (περίπου δέκα με δεκαπέντε λεπτά).

Στο μεταξύ, τρίψτε το τυρί (μέτριο). Βράζουμε το αυγό, το ξεφλουδίζουμε όταν κρυώσει. Τρίψτε το στον χοντρό τρίφτη.

Όταν τα κέικ είναι έτοιμα, ξεκινήστε ταξαναβάζω. Αλείφουμε το πρώτο καλά με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τυρί.

Βάλτε το επόμενο από πάνω, απλώστε και πάνω του μαγιονέζα, βάλτε σολομό, πέστροφα ή κονσέρβα ψαριού. Στη συνέχεια, φτιάξτε ένα κέικ με ένα αυγό. Λιπάνετε την επάνω στρώση με μαγιονέζα και διακοσμήστε όπως θέλετε, για παράδειγμα, με τριαντάφυλλα σολομού και κλωνάρια πρασίνου.

Σνακ πατέ σφολιάτας

Για να φτιάξετε ένα τέτοιο κέικ, πρέπει να τσιμπήσετε. Αλλά το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει. Θα χρειαστείτε περίπου μία ώρα για να προετοιμαστείτε.

Υλικά για σνακ:

1. πατέ κοτόπουλου ή συκωτιού - 150g
2. Σφολιάτα - μία συσκευασία.
3. μαγιονέζα.
4. Μανιτάρια (μπορείτε να πάρετε και φρέσκα και τουρσί) - 200 g
5. Καρότα - 2 τεμάχια.
6. Κρεμμύδι - 2 τεμάχια.

Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε ένα σνακ κέικ με πατέ. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίστε καρότα με κρεμμύδια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το συκώτι και το ζωμό. Σε έτοιμη μορφή, τα μεταφέρουμε όλα σε ένα μπολ του μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση. Εδώ το πατέ είναι έτοιμο. Τώρα πρέπει να κρυώσει.

Στη συνέχεια, πρέπει να τηγανίσετε ξανά το κρεμμύδι και το καρότο, αλλά χωρίς το συκώτι. Ξεπαγώστε τη σφολιάτα και τυλίξτε σε κέικ. Αν αγοράσατε έτοιμη ζύμη σε φύλλο, τότε είναι ακόμα πιο εύκολο.

Κάθε κέικ τώρα πρέπει να ψηθεί στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Ο αριθμός των στρώσεων της μελλοντικής πίτας μπορεί να είναι οποιοδήποτε. Όλα εξαρτώνται από το πόσα κέικ ψήνετε.

Επόμενο χρειάζεστεΑλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Στο κάτω κέικ βάζουμε το πατέ και το κρεμμύδι με τα καρότα. Ας το κατανείμουμε ομοιόμορφα. Στο δεύτερο - κρεμμύδια, μανιτάρια, καρότα. Από πάνω με κρούστα. Το αλείφουμε και με πατέ. Μπορείτε να φτιάξετε ψίχουλα από υπολείμματα ζύμης και να πασπαλίσετε την επάνω στρώση με αυτό, καθώς και να διακοσμήσετε την πίτα με τυρί, μανιτάρια, ελιές και μυρωδικά. Έτσι το κέικ μας με σφολιάτα είναι έτοιμο.

Τυρόπιτα: Υλικά

Θέλουμε να σας παρουσιάσουμε μια άλλη υπέροχη συνταγή. Είναι ένα σνακ με τυρόπιτα. Είναι τέλειο για ένα απογευματινό σνακ, καθώς είναι απίστευτα χορταστικό και νόστιμο. Ή μπορείτε να το σερβίρετε για μεσημεριανό με ένα ζεστό πιάτο.

Οι σνακ πίτες με τυρί είναι καλές γιατί μαγειρεύονται αρκετά γρήγορα και μπορούν είτε να είναι ανεξάρτητο πιάτο είτε να σερβιριστούν στο γιορτινό τραπέζι ως επιπλέον σνακ.

Για τη δοκιμή, πάρτε:

1. Αλεύρι σίτου ανώτερης ποιότητας - 200 γραμμάρια.
2. Μαργαρίνη - 200 γραμμάρια.
3. Κρέμα γάλακτος - 100 γραμμάρια.
4. Σόδα (σβησμένη με ξύδι) - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Για τη γέμιση θα χρειαστείτε:

1. Μεταποιημένο τυρί - 3 τεμ.
2. Αυγά - 3 τεμ.
3. Αλάτι και πιπέρι για γεύση.
4. Κρεμμύδι - 3 τεμ.

Μαγειρεύοντας μια σνακ πίτα με τυρί

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε ένα σνακ κέικ. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και τη σβησμένη σόδα σε ένα μπολ. Και αμέσως προσθέτουμε τη μαργαρίνη, τρίβεται από ένα κόσκινο. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να ζυμωθεί καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Όταν η ζύμη μας είναι έτοιμη, πρέπει να τη σκεπάζουμε με μεμβράνη και να την βάλουμεμισή ώρα στο ψυγείο. Και αυτή τη στιγμή θα αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση για την πίτα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το επεξεργασμένο τυρί και τρίψτε τα σε ένα μέτριο τρίφτη.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει και μετά το μεταφέρουμε σε ένα βαθύ πιάτο και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί, το κρεμμύδι και προσθέτουμε εκεί τα αυγά, καθώς και τα μπαχαρικά για γεύση.

Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και τη χωρίζετε σε δύο μέρη. Από κάθε ρολό βγάζουμε το κέικ. Βάζουμε ένα στον πάτο του ταψιού στο οποίο θα ψηθεί το κέικ. Βάλτε τη γέμιση από πάνω, λειάνετε απαλά πάνω στην επιφάνεια. Και καλύψτε το κέικ με τη δεύτερη στρώση ζύμης.

Τώρα ας βάλουμε το σνακ κέικ μας στο φούρνο, προθερμασμένο σε θερμοκρασία διακοσίων βαθμών. Θα ψηθεί για μισή ώρα περίπου. Το κέικ πρέπει να είναι χρυσαφί.

Αντί για μετάλογο

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν χρειάζεται να είστε ταλαντούχος μάγειρας για να φτιάξετε ένα σνακ κέικ. Όλες οι συνταγές ακολουθούνται πολύ εύκολα. Ετοιμάστε μια πίτα σύμφωνα με μια από τις συνταγές για ένα γιορτινό τραπέζι ή για δείπνο και θα δείτε πόσο εύκολο είναι. Πιστέψτε με, το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει! Θα λάβετε πολλούς επαίνους στη διεύθυνσή σας.

Οι σνακ πίτες φαίνονται πάντα πολύ νόστιμες και έχουν πλούσια και ορεκτική γεύση. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε κάθε συνταγή προσθέτοντας χόρτα, τριμμένο σκληρό τυρί, ελιές, ελιές κατά το μαγείρεμα. Απολαύστε το γεύμα σας!