"Probka" - ένα εστιατόριο από τον Aram Mnatsakanov

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Probka είναι ένα κομψό εστιατόριο με απλό όνομα. Ανήκει στον γνωστό παρουσιαστή του προγράμματος Hell's Kitchen Aram Mnatsakanov.

Βρίσκεται στη διεύθυνση: Moscow, Tsvetnoy Boulevard, κτίριο 2. Αυτός είναι ο πρώτος όροφος του συγκροτήματος κατοικιών Legend of Tsvetnoy

Κομψό μέρος με εκπληκτική ατμόσφαιρα

Μπορεί κανείς να πει με ασφάλεια για αυτό το εστιατόριο: ένα κομψό κατάλυμα με φωτεινό και χαρισματικό χαρακτήρα. Αναμφίβολα συνδυάζει τη λεπτότητα με τη χάρη, την ομορφιά με την άνεση και εντελώς διακριτικά.

Το κύριο χαρακτηριστικό του εστιατορίου είναι η πλήρης απαγόρευση των κατοικίδιων ζώων, καθώς και ορισμένοι περιορισμοί στη συμπεριφορά των επισκεπτών με τα παιδιά. Σε αυτό το ίδρυμα, ακόμη και τα παιδιά συμπεριφέρονται σαν ενήλικες υψηλής κοινωνίας.

Το "Probka" είναι ένα εστιατόριο όπου υπάρχει ένας συγκεκριμένος κανόνας σχετικά με την παρέα περισσότερων από επτά ατόμων. Για μια τέτοια εταιρεία, ο λογαριασμός της υπηρεσίας θα είναι 10% πιο ακριβός.

Εσωτερικά χαρακτηριστικά

Το Probka είναι ένα εστιατόριο διάσημο για την ανοιχτή του κουζίνα. Βρίσκεται στο κέντρο της αίθουσας. Αυτό σας επιτρέπει να εκλαϊκεύσετε με κάποιο τρόπο το επάγγελμα του μάγειρα. Χρειάστηκε περισσότερο απόέξι μήνες.

Μέσα στο εστιατόριο Probka στη λεωφόρο Tsvetnoy (οι κριτικές σχετικά με αυτό είναι αντιφατικές, αλλά οι περισσότερες εξακολουθούν να είναι θετικές) βρίσκεται μια στενή αίθουσα που βρίσκεται κατά μήκος μεγάλων παραθύρων. Κοντά στην κύρια είσοδο υπάρχει ένας μικρός πάγκος μπαρ, ο οποίος σας επιτρέπει να σταματήσετε για ένα λεπτό και να απολαύσετε ένα ποτήρι κομψό κρασί. Παρεμπιπτόντως, η λίστα κρασιών συντάχθηκε προσωπικά από τον Αράμ. Ο εστιάτορας "Probki" φέρνει προσωπικά μερικά σπάνια δείγματα κρασιού από τα ταξίδια του σε όλο τον κόσμο, τα οποία φτιάχνει με αξιοζήλευτη τακτική.

Ο εσωτερικός σχεδιασμός έγινε από μια ολόκληρη ομάδα ειδικών σε αυτόν τον τομέα. Τη διαδικασία ηγήθηκε η Albina Nazimova. Η βασική αρχή του σχεδιασμού δεν είναι τίποτα να κρυφτεί, καμία υπεραφθονία σύγχρονων τεχνολογιών. Όλα είναι αυστηρά, ξεκάθαρα, αλλά παρόλα αυτά πολύ κομψά και, αναμφίβολα, καλόγουστα.

Η αίθουσα έχει σχεδιαστεί για 110 θέσεις, η συνολική έκταση είναι περίπου 470 m2. Άνοιξε επίσης μια καλοκαιρινή βεράντα.

Οι τοίχοι του εστιατορίου είναι διακοσμημένοι με λευκές σαν το χιόνι διακοσμητικά πιάτα στα οποία οι επιφανείς καλεσμένοι αφήνουν τις κριτικές τους. Τραπέζια από ξύλο βελανιδιάς, τα οποία μπορείτε να δείτε στην αίθουσα του εστιατορίου, ο Aram παρήγγειλε προσωπικά από ειδικούς από το Βέλγιο και το φωτιστικό - στο Ηνωμένο Βασίλειο της Αγγλίας.

Μενού συγγραφέα

Ο σεφ του εστιατορίου είναι ο Voltaire Bisoffi. Η κύρια κατεύθυνση του μενού είναι η ιταλική κουζίνα. Συγκεκριμένα, εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε αληθινό καρπάτσιο, καπρέζε, ριζότο ακόμα και πίτσα. Επιπλέον, η τελευταία επιλογή παρουσιάζεται σε μεγάλαποικιλία, από την πιο απλή έως την αποκλειστική με μαύρες τρούφες. Εκτός από κλασικά πιάτα, το μενού περιλαμβάνει και αποκλειστικά, όπως χταπόδι σε σάλτσα ντομάτας ή γλυκά τυριού με αλμυρή γεύση και ντελικάτη γέμιση λαχανικών. Σίγουρα δεν θα το δοκιμάσετε πουθενά αλλού. Γι' αυτό θα πρέπει να επισκεφτείτε αυτό το γευστικό μέρος τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας.

Οι λάτρεις των γλυκών θα εκπλαγούν επίσης εδώ. Έχετε δοκιμάσει το παραδοσιακό γλυκό σοκολάτας, που είναι πολύ δημοφιλές στο νησί του Κάπρι; Δεν? Τότε απλά πρέπει να επισκεφτείτε το εστιατόριο Probka στο Tsvetnoy. Απολύτως όλοι μπορούν να το δοκιμάσουν, γιατί δεν περιλαμβάνει αλεύρι, αλλά μόνο σοκολάτα υψηλής ποιότητας, αλεσμένους ξηρούς καρπούς και πάντα φρέσκο αυγό. Αυτό το επιδόρπιο σερβίρεται με νόστιμα παπαγαλάκια. Οι τιμές για τα πιάτα ξεκινούν από 600 ρούβλια για ένα ζεστό πιάτο.

Αναμφισβήτητα οφέλη

Παρά ορισμένους κανόνες που μπορεί να φαίνονται παράλογοι (για παράδειγμα, πρόσθετη πληρωμή για μια εταιρεία άνω των επτά ατόμων), το Probka είναι ένα εστιατόριο που παραμένει δημοφιλές και τα δωρεάν τραπέζια είναι σπάνια εδώ.

Το εστιατόριο είναι αυστηρά μη καπνιστών. Όσοι επισκέπτες υποφέρουν από αυτή την κακή συνήθεια πρέπει να πάνε σε ένα ειδικά καθορισμένο μέρος στο δρόμο. Επίσης δεν είναι ευπρόσδεκτη η είσοδος στο εστιατόριο με σωματοφύλακες. Το εστιατόριο επίσης δεν κλείνει σε περίπτωση συμποσίου ή γιορτής.

Η μέση επιταγή, συμπεριλαμβανομένου του παραγγελθέντος κρασιού, είναι περίπου 2000-2500 ρούβλια.

Και τέλος

• Ώρες λειτουργίας εστιατορίου:καθημερινά από τις 11 π.μ. έως τις 23:00.
• Για να κλείσετε τραπέζι, καλέστε: +7 (495) 995-90-45.
• Οι επισκέπτες έχουν το δικό τους χώρο στάθμευσης χωρίς χρέωση.
• Μπορείτε να παραγγείλετε ένα γρήγορο γεύμα από τον σεφ, το οποίο αποτελείται από ένα πιάτο και ένα ποτό. Η τιμή είναι περίπου 750 ρούβλια.
• Η είσοδος στο ίδρυμα είναι δωρεάν. Κατόπιν πρόσθετης συμφωνίας, είναι δυνατή μια κατάθεση κατά τη διάρκεια εκδηλώσεων.
• Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο συνοδεύονται από ζωντανή μουσική υπόκρουση. Είναι δυνατή η σύνδεση σε δωρεάν Wi-Fi.
• Υπάρχει μια ντουλάπα στην αίθουσα του εστιατορίου όπου μπορείτε να αφήσετε τα εξωτερικά ρούχα σας και μετά να προχωρήσετε στο χολ.

Η εγκατάσταση βρίσκεται κοντά στο σταθμό του μετρό του Κιέβου. Το "Probka" - ένα εστιατόριο στο "Kievskaya" (οι κριτικές του οποίου είναι εξαιρετικά θετικές) - είναι ένα μέρος όπου μπορείτε να ξεκουραστείτε καλά, ενώ βρίσκεστε σε μια έξυπνη παρέα.