Σοκολατόπαστα: πώς να τη φτιάξετε;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεδομένης της πραγματικότητας της ζωής μας, μπορεί να σκεφτείτε ότι μια νεαρή μητέρα έχει «εγκατεστημένο» στο κεφάλι της ένα είδος μίνι υπολογιστή, ο οποίος αποθηκεύει πολλές απαντήσεις σε ένα εκατομμύριο ερωτήσεις που τίθενται. Πόσα μέρη υπάρχουν στον μετασχηματιστή; Που πάει το καλοκαίρι; Πού μένει ο Άγιος Βασίλης; Πότε μπορεί ένα παιδί να φάει καρπούζι; Γιατί οι άνθρωποι δεν πετούν; Πώς να φτιάξετε πάστα σοκολάτας; Αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος από όσα πρέπει να γνωρίζει και να θυμάται μια γυναίκα όταν κάνει παιδιά.

Ας προσπαθήσουμε να ξεκινήσουμε από μικρά και να καταλάβουμε την πάστα σοκολάτας, γιατί τα παιδιά την αγαπούν. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η οικογένειά σας θα εκτιμήσει τις προσπάθειές σας. Φυσικά, η σπιτική πάστα σοκολάτας δεν είναι καθόλου διαιτητικό πιάτο, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό από το κατάστημα, γιατί περιέχει μόνο φυσικά προϊόντα. Και θα είστε σίγουροι ότι δεν περιέχει γεύσεις, συντηρητικά, πηκτικά, όλων των ειδών τις βαφές. Παίρνετε ένα πραγματικό και πολύ νόστιμο επιδόρπιο. Μια τέτοια λιχουδιάόπως η πάστα σοκολάτας, μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή, καθώς και με διάφορα πρόσθετα: φουντούκια, καρύδια, αμυγδαλωτά, σταφίδες κ.λπ. - όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας. Είναι καλύτερα να ψιλοκόψετε τους ξηρούς καρπούς από πριν και να φροντίσετε να μην πιαστεί ακριβώς το κέλυφος. Αυτό συμβαίνει αν ετοιμάζετε ένα επιδόρπιο «παξιμάδια στη σοκολάτα». Ωστόσο, τα ξυλάκια καλαμποκιού ή τα μπισκότα και ούτω καθεξής μπορούν να παρασκευαστούν με τον ίδιο τρόπο. Επιπλέον, η πάστα σοκολάτας είναι εξαιρετική για χρήση ως γλάσο για διάφορα κέικ ή αρτοσκευάσματα. Χαρίστε τα παιδιά σας με μια πολύ, πολύ νόστιμη σπιτική απόλαυση. Ένα καλό μπόνους για όλες τις προσπάθειές σας θα είναι σημαντική εξοικονόμηση κόστους. Εξάλλου, η σπιτική πάστα σοκολάτας είναι μια πολύ οικονομική επιλογή. Μεταξύ άλλων, αυτή είναι μια αρκετά ευχάριστη και εντελώς αφόρητη διαδικασία, το αποτέλεσμα της οποίας η οικογένειά σας θα χαρεί να καταβροχθίσει και τα δύο μάγουλα.

Υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία του γλυκού: μισό λίτρο γάλα, διακόσια γραμμάρια αλεύρι, τετρακόσια γραμμάρια ζάχαρη, πέντε κουταλιές της σούπας κακάο, διακόσια γραμμάρια βούτυρο, πρόσθετα - θέμα γούστου για όλους.

Η συνταγή για σπιτική πάστα σοκολάτας συνεπάγεται την παρουσία ορισμένων σκευών που είναι απαραίτητα για τη δουλειά: κατσαρόλα τριών λίτρων, τηγάνι, ποτήρι, μπλέντερ (κατά προτίμηση μίξερ).

Το αλεύρι πρέπει πρώτα να καβουρδιστεί σε ανοιχτό χρώμα καφέ, ανακατεύοντας συνεχώς. Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό, επομένως πρέπει να το αφαιρέσετε από το ψυγείο εκ των προτέρων. Εάν προσθέσετε ξηρούς καρπούς ήσπόρους, πρέπει πρώτα να θρυμματιστούν.

Μαγειρική διαδικασία

Βάλτε μια κατσαρόλα με γάλα σε μια μικρή φωτιά, προσθέστε τη ζάχαρη, προηγουμένως ανακατέψτε καλά με κακάο. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η άμμος. Δεν είναι απαραίτητο να πάρουν μια βράση. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι πολύ σιγά για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Στη συνέχεια, πρέπει να χτυπήσετε την προκύπτουσα μάζα με ένα μίξερ. Προσθέστε λάδι στο τέλος. Μετά από αυτόν, μόνο ειδικά πρόσθετα.

Στη συνέχεια μεταφέρουμε τα ζυμαρικά σε ένα προετοιμασμένο βάζο και τα βάζουμε στο ψυγείο. Σερβίρετε παγωμένο στο τραπέζι. Όταν χρησιμοποιούνται ως γλάσο, τα προϊόντα πρέπει να ποτίζονται με ακόμη ζεστή πάστα και μόνο μετά να σκληραίνουν.

Καλή όρεξη! Κάντε ένα υπέροχο πάρτι τσαγιού!