Συνταγές Milkshake στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ένα σπιτικό milkshake είναι μια λιχουδιά που σπάνια αφήνει κανέναν αδιάφορο. Αποδεικνύεται ότι ακόμη και εκείνοι που δεν είναι ενθουσιώδεις με τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι στην ευχάριστη θέση να περιποιηθούν τον εαυτό τους με μια άλλη μερίδα κρύου ροφήματος.

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε ένα milkshake στο σπίτι. Στη συνέχεια του άρθρου, ο αναγνώστης θα γνωρίσει τις πιο δημοφιλείς συνταγές για αυτό το ποτό και τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά του.

Πιο ευτυχισμένος από ποτέ

Από την παιδική ηλικία, όλοι θυμόμαστε τις λέξεις από το τραγούδι: "Πιείτε, παιδιά, γάλα - θα είστε υγιείς!" Η κατανάλωση ενός ποτηριού φρέσκου γάλακτος έχει ήδη θετική επίδραση στον τόνο του σώματος. Φυσικά, δεν είναι όλα τα milkshakes «τροφή για την υγεία» με τη σύγχρονη έννοια, αλλά μπορούν να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα ενεργειακά ποτά και τη σόδα, που δεν μπορούν να καυχηθούν για φυσικά συστατικά.

Όπως είμαστε σίγουροιγιατρούς, το γάλα έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό, ενισχύοντας τα μαλλιά, τα δόντια και τα νύχια.

Και αν παρέχετε ένα σετ milkshake με συστατικά όπως φρούτα, μούρα και χυμούς, η αξία ενός τέτοιου ποτού αυξάνεται αμέσως.

Μαγείρεμα στο σπίτι, ή τελειότητα στην απλότητα

Καφέ και άλλοι δημόσιοι χώροι είναι έτοιμοι να σας προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών milkshake. Όλα αυτά τα ποτά είναι εξαιρετικά και νόστιμα.

Όμως όταν θέλετε να καθίσετε στο σπίτι περιτριγυρισμένοι από τους αγαπημένους σας και να μοιραστείτε τα νέα σας μαζί τους, μια σπιτική συνταγή milkshake μπορεί να σας σώσει.

Η μητρική κουζίνα σημαίνει εμπιστοσύνη στα προϊόντα σας και στην καθαριότητα των πιάτων, καθώς και μια δημιουργική προσέγγιση στη γαστρονομική τελειότητα.

Συνήθως, για την παρασκευή ενός ποτού, χρησιμοποιείται το ακόλουθο βασικό σετ προϊόντων και εξοπλισμού:

• Μπλέντερ (μπορεί να είναι μίξερ).
• Γάλα.
• Φρούτα, σιρόπι ή μαρμελάδα.
• Παγωτό.
• Σωλήνας, ομπρέλα ή άλλα διακοσμητικά.

Κλασική Συνταγή Milkshake με παγωτό

Για να ετοιμάσετε ένα ποτό σύμφωνα με μια κλασική συνταγή στο σπίτι, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα για δύο άτομα:

• 400g γάλα;
• 270g παγωτό;
• σουβλάκια και ομπρέλες ως διακοσμητικά.

Πριν το μαγείρεμα, το παγωτό πρέπει να λιώσει ελαφρά και το γάλα να ζεσταθεί. Ο συνδυασμός προϊόντων σε αυτή τη συνοχή θα προσφέρει καλό χτύπημα και παχύ αφρό για το ποτό.

Γάλα μαγειρικήςκοκτέιλ σε μπλέντερ, πρέπει να χτυπήσετε και να ανακατέψετε τα προϊόντα σε υψηλή ταχύτητα. Μετά από αυτό, το μείγμα χύνεται σε ένα όμορφο ποτήρι, διακοσμημένο με μια ομπρέλα ή ένα σουβλάκι. Ένα ποτήρι όμορφα σερβιρισμένο θα ικανοποιήσει τις αισθητικές ανάγκες κάθε ατόμου: είναι πιο ευχάριστο να πίνει κανείς έτσι και οι αισθήσεις είναι διαφορετικές.

Η αναλογία των προϊόντων ενός κλασικού κοκτέιλ μπορεί να ποικίλει κατά βούληση προς διαφορετικές κατευθύνσεις: κάποιος θέλει ένα πιο παχύρρευστο κοκτέιλ, κάποιος πιο λεπτό. Εάν κάποιος προτιμά να πιει ένα ελαστικό ρόφημα με πυκνή σύσταση, θα πρέπει να βάλει περισσότερο παγωτό στη μερίδα του. Οι ανεμιστήρες υγρού σέικ μπορούν να αναμειγνύουν συστατικά μιλκσέικ σε αναλογία 1:2.

Λούμα κερασιού

Όπως γνωρίζετε, υπάρχει απλώς ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για να φτιάξετε ένα milkshake στο σπίτι. Ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα στα παιδιά είναι ένα κοκτέιλ με κεράσι. Ένα τέτοιο γλυκό σνακ θα εκτιμηθεί τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά.

Με βάση 5 άτομα, θα απαιτηθούν τα ακόλουθα συστατικά:

• 650 ml γάλα;
• 400g παγωτό;
• 250g φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια.

Το γάλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και το παγωτό να είναι ελαφρώς λιωμένο. Τα φρέσκα κεράσια πρέπει να ξεφλουδιστούν και να αφαιρεθούν τα κουκούτσια και τα κατεψυγμένα μούρα πρέπει να αφεθούν να ξεπαγώσουν λίγο. Αρχικά, το γάλα χύνεται στο μπολ του μίξερ, μετά το παγωτό και ακολουθεί ο πολτός κερασιού. Όλα τα προϊόντα ανακατεύονται καλά στο μπλέντερ. Το παρασκευασμένο κοκτέιλ χύνεται σε ποτήρια και διακοσμείται σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις.

Καφέςκοκτέιλ

Μπορείτε να αποκτήσετε έναν ασυνήθιστο συνδυασμό γεύσης προσθέτοντας καφέ στο μείγμα γάλακτος. Αυτό το γλυκό έχει πλούσια γεύση, αλλά δεν συνιστάται για παιδιά. Αλλά οι ενήλικες λάτρεις του καφέ θα εκτιμήσουν αυτό το σπιτικό ρόφημα.

Με βάση 5 άτομα για ένα σέικ καφέ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 500g γάλα;
• 250 g παγωτό;
• 250g φρεσκοκομμένο ή στιγμιαίο καφέ;
• ζάχαρη - προαιρετική.

Διαδικασία προετοιμασίας: ο καφές και το γάλα πρέπει να τοποθετηθούν στο μπλέντερ, προσθέστε παγωτό, ανακατέψτε τα πάντα καλά σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί αφρός.

Αν το γλυκό δόντι δεν βρίσκει αυτή τη συνταγή αρκετά γλυκιά, μπορείτε να την αρωματίσετε με μια-δυο κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη.

Για να μην ασχολείστε με την προετοιμασία καφέ σε Τούρκο ή καφετιέρα, θα είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε στιγμιαίο καφέ από κουτί. Αυτή είναι μια αρκετά γρήγορη επιλογή παρασκευής, αλλά δεν προτιμάται από τους λάτρεις της πραγματικής γεύσης κόκκων καφέ.

Εναλλακτικά, μπορείτε να πειραματιστείτε με την επιλογή παγωτού, για παράδειγμα, αντί για λευκό αγοράστε καφέ ή σοκολάτα, τότε το κοκτέιλ θα αποκτήσει κάποια πρωτοτυπία.

Μιλκσέικ μπανάνα

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το γλυκό τραπέζι ετοιμάζοντας ένα κοκτέιλ με την προσθήκη μούρων ή φρούτων.

Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στη συνταγή μιλκσέικ με παγωτό μπανάνα, γιατί η μπανάνα θεωρείται ο καλύτερος σύντροφος για τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο ρόφημα αμέσως μετά την προετοιμασία, διαφορετικά θα σκουρύνει και θα χάσει τη λευκή του όψη. Όμως, όπως λένε οι έμπειροι σεφ, αυτή η ενοχλητική ενόχληση μπορεί να εξαλειφθεί πασπαλίζοντας πρώτα φέτες μπανάνας με λεμόνι.

Υλικά για σέικ μπανάνας για 5 μερίδες:

• 650g γάλα;
• 400 g παγωτό;
• 2 μπανάνες.

Πρώτα πρέπει να κρυώσετε το παγωτό και το γάλα και να κόψετε τις μπανάνες σε κομμάτια. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα στο μπολ του μπλέντερ ή του μίξερ, προσθέτουμε κομμάτια μπανάνας και λιωμένο παγωτό, ανακατεύουμε τα προϊόντα σε δυνατή ταχύτητα. Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό και νόστιμο milkshake.

Συνταγή με φράουλες και δυόσμο

Για αυτό το ρόφημα για 5 μερίδες θα χρειαστείτε τα εξής:

• 0, 6 λίτρα γάλα
• 400g παγωτό;
• 300g φράουλες;
• κλαράκια μέντας.

Αρχικά, πλένουμε φρέσκα μούρα (αν είναι κατεψυγμένα, αφήνουμε να σταθούν). Τα φύλλα μέντας πρέπει να συνθλίβονται σε γουδί και να ψιλοκομίζονται.

Στη συνέχεια χτυπήστε το γάλα, το παγωτό, τη μέντα και τα μούρα στο μπλέντερ. Ρίξτε το σέικ σε ποτήρια, διακοσμήστε με ένα φύλλο μέντας - και voila! Το μυρωδάτο ρόφημα με μαγική γεύση είναι έτοιμο! Όχι μόνο αισθάνεται ικανοποιητικό, αλλά επίσης τονώνει καλά.

Apple Nut Shake

Για πέντε μερίδες θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 0, 6 λίτρα γάλα;
• 400g παγωτό;
• 2 γλυκά μήλα;
• ξεφλουδισμένοι ξηροί καρποί;
• για γλυκύτητα μέλι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη).

Μαγειρική:Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε φέτες, ψιλοκόψτε τα καρύδια. στη συνέχεια ανακατέψτε το γάλα με το παγωτό, τις φέτες μήλου, τους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και μια κουταλιά μέλι σε ένα μπολ μπλέντερ.

Ρίξτε το έτοιμο ρόφημα σε ποτήρια και σερβίρετε, γαρνίροντας με ξύσμα καρυδιού και μια φέτα μήλου.

Οι ξηροί καρποί είναι διαφορετικοί εδώ. Μπορείτε να βάλετε φουντούκια, αμύγδαλα ή καρύδια. Οποιοδήποτε είδος ξηρών καρπών μπορεί να συνδυαστεί αρμονικά σε ένα σέικ γάλακτος-μήλου.

Σέικ αβοκάντο με βατόμουρο

Με βάση 5 μερίδες που πρέπει να πάρετε:

• 600 ml γάλα;
• 500 g παγωτό;
• μια χούφτα σμέουρα;
• 200 g κρέμα;
• 2 αβοκάντο.

Τα αβοκάντο πρέπει πρώτα να καθαριστούν, να αφαιρεθεί το μεγάλο κουκούτσι, να κοπεί σε κύβους και να πολτοποιηθεί.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπολ του μπλέντερ: παγωτό, γάλα, μούρα, κρέμα γάλακτος, αβοκάντο. Μερικά σμέουρα είναι καλύτερα κρυμμένα για διακόσμηση.

Χτυπάμε το περιεχόμενο του μπολ σε δυνατή ταχύτητα και σερβίρουμε το έτοιμο προϊόν, διακοσμώντας το με σμέουρα. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα κοκτέιλ με τόσο λεπτή γεύση, γιατί το λιπαρό αβοκάντο σε συνδυασμό με τα γλυκά σμέουρα του δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση.

Όνειρο γλυκό δόντι - milkshake σοκολάτα

Όπως γνωρίζουν ακόμη και τα μικρά παιδιά, η σοκολάτα δίνει θετικά συναισθήματα, καθώς αυξάνει το επίπεδο της ορμόνης της ευτυχίας στον οργανισμό. Ένα θαυματουργό κοκτέιλ θα σας καταπλήξει με μια εκπληκτική παλέτα γεύσεων και αρωμάτων.

Με βάση 5 άτομα, θα πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 500ml γάλα;
• 350 g παγωτό κρέμα;
• 150γρ κρέμα;
• 1 μπάρα σοκολάτας.

Πριν είναι απαραίτητο να λιώσετε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού. Αλλά οι πιο προχωρημένοι μάγειρες γνωρίζουν ότι ένας φούρνος μικροκυμάτων θα λειτουργήσει επίσης για αυτούς τους σκοπούς. Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα σε σκόνη αντί για σοκολάτα, θα πρέπει να τη μαγειρέψετε σύμφωνα με τις οδηγίες.

Μαγειρική. Το γάλα, το παγωτό και η κρέμα πρέπει να τοποθετηθούν στο μπλέντερ και να χτυπηθούν καλά, διατηρώντας παράλληλα υψηλή ταχύτητα χτυπήματος. αφού προσθέσετε τη σοκολάτα στο μείγμα, πρέπει να χτυπήσετε ξανά καλά το μελλοντικό ποτό. Μετά από όλους αυτούς τους χειρισμούς, πρέπει να ρίξετε το κοκτέιλ σε ποτήρια σερβιρίσματος και να διακοσμήσετε με τριμμένη σοκολάτα, ένα καλαμάκι ή μια ομπρέλα και ένα ξυλάκι κανέλας.

Μια εξαιρετική εκδοχή αυτού του σέικ θα ήταν μια συνταγή με μπανάνες και ξηρούς καρπούς.

Για 4 άτομα θα χρειαστείτε:

• 300 ml γάλα;
• 200 g παγωτό;
• 100 ml κρέμα;
• μισή μπανάνα;
• χούφτα ξηρούς καρπούς;
• μισή σοκολάτα.

Αφού λιώσει η σοκολάτα σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να κρυώσει. Η μπανάνα κόβεται σε μικρά κομμάτια και το παξιμάδι πρέπει να θρυμματιστεί σε ψίχουλα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη.

Διαδικασία μαγειρέματος: τοποθετήστε γάλα, παγωτό, κρέμα γάλακτος, μπανάνα, σοκολάτα και τσιπς ξηρών καρπών σε ένα δοχείο και χτυπήστε τα με ένα μίξερ. Αυτό το σετ προϊόντων θα σας χαρίσει μια αξέχαστη εμπειρία, καθώς έχει μια τολμηρή και πρωτότυπη γεύση.

Φυσικά, το σετ των συστατικών εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τις γευστικές σας προτιμήσεις και τη φαντασία σας, αλλά το κύριο πράγμα εδώ είναι να διατηρήσετε τις αναλογίες έτσι ώστε να μην διακόπτει ούτε ένα συστατικό στη σειρά του ποτούάλλο.

Δεν έχετε παγωτό; Κανένα πρόβλημα

Αν δεν έχετε παγωτό στο χέρι ή εάν πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων για λόγους διατήρησης μιας ιδανικής σιλουέτας, μπορείτε να φτιάξετε ένα milkshake χωρίς να χρησιμοποιήσετε παγωτό.

Μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο ρόφημα χαμηλών θερμίδων από κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γιαούρτι ή γάλα με ένα μικρό συστατικό λίπους. Το καλοκαίρι, ένα τέτοιο ελαφρύ κούνημα θα φαίνεται σαν μια παραδεισένια απόλαυση.

Με κακάο και κεράσια

Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο milkshake στο σπίτι χωρίς παγωτό, για παράδειγμα, με κεράσια και κακάο.

Νόστιμο σέικ κακάο και κεράσι για 5 άτομα περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:

• 500g αποβουτυρωμένο γάλα;
• 3 κουτ κακάο σε σκόνη;
• 1 κουτ τριμμένη σοκολάτα;
• 350g κεράσια;
• 150g πάγο.

Προετοιμασία: πρέπει να ρίξετε το γάλα, το κακάο, την τριμμένη σοκολάτα, τα κεράσια σε ένα δοχείο για χτύπημα και χτυπήστε όλα αυτά τα υλικά σε δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά, μετά προσθέστε πάγο και χτυπήστε ξανά για μισό λεπτό.

Το έτοιμο μείγμα πρέπει να χύνεται σε ποτήρια σε μερίδες και να πιείτε αμέσως, έτσι ώστε ο θρυμματισμένος πάγος να μην προλάβει να λιώσει εντελώς.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτές οι συνταγές δεν διαφέρουν σε πολυπλοκότητα, αλλά η γεύση και η εκπληκτική φρεσκάδα που δίνει το ποτό μπορούν να συγκριθούν μόνο με το νέκταρ των θεών. Οπλισμένοι με αυτές τις συνταγές, θα μπορείτε να βρείτε την τέλεια αναλογία και επιλογή προϊόντων για ένα κοκτέιλ πάρτι ή απλώς μια συνάντηση με φίλους.