Μπύρα "Trekhsosenskoye" - ένα πραγματικό ρωσικό ποτό

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Στατιστικές μελέτες επιβεβαιώνουν ότι το πιο δημοφιλές αλκοολούχο ποτό στον κόσμο είναι η μπύρα. Σχεδόν καμία ανδρική παρέα δεν θα μπορέσει να λύσει ζητήματα «παγκόσμιας» σημασίας χωρίς να περάσετε ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα. Αυτό το ποτό είναι γνωστό από την εποχή της Αρχαίας Αιγύπτου, αγαπήθηκε τόσο από τους Σουμέριους όσο και από τους λαούς της μεσαιωνικής Ευρώπης. Οι Ρώσοι γνωρίζουν καλά την μπύρα Trekhsosenskoye και θα μιλήσουμε γι' αυτήν σήμερα.

Λίγη ιστορία

Η ιστορία των τριών πανίσχυρων πεύκων ξεκίνησε το 1888. Ο V. I. Bogutinsky σκέφτηκε μια υπέροχη ιδέα - να χτίσει ένα ζυθοποιείο στην πόλη Melekess, και για αυτό επέλεξε ένα γραφικό μέρος κοντά στη λίμνη, όπου υψώνονταν τρία μεγαλοπρεπή πεύκα. Οι ομορφιές του δάσους χρησίμευαν ως όνομα του ζυθοποιείου, το οποίο ανέλαβε η οικογένεια εμπόρων Markov 20 χρόνια αργότερα. Στις αρχές του 19ου αιώνα, το φυτό παρήγαγε πέντε ποικιλίες μπύρας: «Table», «Vienna», «Black», «Pilsen» και «Czech Export». Άψογη ποιότητα προϊόντοςεπιβεβαιώθηκε από διάφορα βραβεία, τα προϊόντα του εργοστασίου εξήχθησαν ακόμη και στο εξωτερικό για πώληση σε ξένους αγοραστές.

Η φήμη των ζυθοποιών έφτασε στον ίδιο τον αυτοκράτορα. Λίγοι έχουν επιτύχει τέτοια αναγνώριση, αλλά οι γενναίοι άνδρες του Trekhsosensky ήξεραν πολύ καλά τη δουλειά τους. Έτσι το 1910 τους άξιζε πραγματικά το βραβείο «Προμηθευτής της Αυλής της Αυτοκρατορικής Μεγαλειότητας».

Δεκαετίες αργότερα, η πόλη όπου βρισκόταν το ζυθοποιείο που λειτουργούσε με επιτυχία μετονομάστηκε σε Dimitrovgrad. Οι ζυθοποιοί της επιχείρησης χρησιμοποίησαν την ευρωπαϊκή τεχνολογία της κλασικής ζυθοποιίας. Το εργοστάσιο διέθετε εξοπλισμό από το Βέλγιο, την Τσεχία και τη Γερμανία, χάρη στον οποίο η σκληρή καθημερινή δουλειά των τεχνιτών διευκολύνθηκε πολύ, εμπνέοντάς τους έτσι να δημιουργήσουν νέες ποικιλίες μπύρας Trekhsosenskoye.

Περιγραφή

Η μπύρα "Trekhsosenskoye" (κατασκευαστής: το εργοστάσιο "Trekhsosensky", που βρίσκεται στην οδό 50 ετών Οκτωβρίου, 113 στην πόλη Dimitrograd) είναι ψάθινη με μεσαίου κόκκους, όχι πολύ ανθεκτικό αφρό. Το άρωμά του έχει σάπια βότανα, κοκκώδη γλυκύτητα, ελαφριές ελώδεις νότες, λιπαρότητα και ελαφρώς σάπια φρούτα.

Αυτό το ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ με συγκεκριμένη μυρωδιά έχει βρώμικο χρώμα. Μια μπύρα μέτριας πυκνότητας με γεύση σάπιου χόρτου, κοκκώδη γλυκύτητα, ειδική υγρασία και περιεκτικότητα σε θείο.

Αφού το πιείτε για αρκετή ώρα, η γεύση των αποχρώσεων των σιτηρών που ξεθωριάζουν γρήγορα, των ελαφρώς χαλασμένων φρούτων, των χορταρωδών νότων και της ελαφριάς πικρίας του λυκίσκου παραμένει στο στόμα.

Ενεργόη πολύχρωμη ετικέτα υποδεικνύει την περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η οποία είναι 4,5 vol., Η αρχική βαρύτητα του μούστου σε αυτό το ποτό είναι 11 τοις εκατό.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η μπύρα Trekhsosenskoye παρασκευάζεται από επιλεγμένη βύνη κριθαριού, αρτεσιανό νερό και αρωματικό λυκίσκο. Το ποτό ωριμάζει σε χαμηλή θερμοκρασία.

Εύρος προϊόντων

Σήμερα, το ζυθοποιείο παράγει πολλές ποικιλίες εξαιρετικής αφρώδους μπύρας, όπως:

1. "Βαυαρός" ζωντανός;
2. "Velvet" σκούρο;
3. «Τσεχικό μπαρ» ζωντανά;
4. Μπύρα "Zhigulevskoye" ("Trekhsosenskoye") βαρέλι;
5. Φως "Barleyfield";
6. Czech bar light;
7. "Oak and Hoop" παλαιωμένο;
8. Φως "Rizhskoe";
9. Trekhsosenskoe soft;
10. Φως βαρελιού για φίλους;
11. "Trekhsosenskoe" βελούδο;
12. Zhigulevskoe ελαφρύ παραδοσιακό;
13. "Oak and Hoop" barrel live;
14. Φως Trekhsosenskoe.

Απόψεις πελατών

Πολλοί ειδικοί ισχυρίζονται ότι τα προϊόντα αυτού του φυτού στην πραγματικότητα δεν πωλούνται στην επαρχία. Η εταιρεία κατέχει μόνο ένα μικρό μερίδιο της αγοράς. Το πρακτορείο Business Analytics ισχυρίζεται ότι σε τόσο μεγάλες ρωσικές πόλεις όπως το Tolyatti και η Samara, στην πραγματικότητα δεν υπάρχει μπύρα Trekhsosenskoye. Οι κριτικές πελατών για αυτό το προϊόν είναι μικτές. Στο Ουλιάνοφσκ, το αλκοολούχο ποτό βρίσκεται στην έβδομη θέση της βαθμολογίας και εννέα υπάρχουν, και το μερίδιο αγοράς είναι μόνο 1,3 τοις εκατό.

Τι ελκύει την μπύρα"Trekhsosenskoe" των καταναλωτών; Πρώτα απ 'όλα, και όχι λιγότερο σημαντικό, οι αγοραστές είναι ευχαριστημένοι με την απουσία συντηρητικών, ΓΤΟ και E-πρόσθετων στη σύνθεση του ποτού. Επιπλέον, οι κριτικές αναφέρουν το συμπαγές, προσεγμένο και ευχάριστο σχήμα του βαρελιού, το οποίο συμπληρώνεται από μια θήκη που είναι πολύ εύκολη στη μεταφορά. Ένα άλλο πλεονέκτημα της μπύρας είναι η μικρή διάρκεια ζωής της. Περνώντας μια απαλή παστερίωση, το ποτό παραμένει ζωντανό, γεγονός που επηρεάζει ευνοϊκά τη γεύση του.

Όσο για τις αρνητικές κριτικές, σε πολλούς δεν άρεσε η αφθονία του αφρού. Αν και εάν το μπουκάλι έχει προψυχθεί, τότε αυτό το μειονέκτημα θα εξαφανιστεί.

Η μπύρα πρέπει να πίνεται σωστά

Μπορείτε να νιώσετε πλήρως την ποιότητα ενός αφρώδους ροφήματος μόνο όταν κρυώσει στους 10 βαθμούς, το χειμώνα μπορείτε να το ζεστάνετε λίγο. Σερβίρεται συχνά στο τραπέζι σε μπουκάλια ή χύνεται σε καράφες και ειδικές κούπες που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για τη χρήση του. Μην ανακατεύετε το αφρώδες ποτό με άλλα, ρίξτε, ανακινήστε και επίσης δεν συνιστάται να προσθέσετε φρέσκια μερίδα εάν υπάρχει ακόμα ημιτελής μπύρα στο ποτήρι. Πρέπει να σημειωθεί ότι πολλοί από εμάς κάνουμε το λάθος να τσουγκρίζουμε ποτήρια μπύρας, αυτό δεν συνιστάται.