Κέικ "Πριγκίπισσα". Συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι παιδικές τούρτες "Princess" είναι η τέλεια επιλογή για κοριτσίστικες διακοπές. Η συνταγή για το ίδιο το επιδόρπιο μπορεί να είναι διαφορετική. Το κύριο πράγμα είναι ο αρχικός σχεδιασμός του. Προσφέρουμε πολλές επιλογές.

Κέικ με πριγκίπισσες της Disney. Φωτογραφία γλυκού

Είναι σημαντικό να το κανονίσετε σωστά. Το ίδιο το κέικ "Princess" είναι εύκολο στην προετοιμασία. Εξετάστε τα πάντα με τη σειρά.

Κοσκινίστε διακόσια γραμμάρια αλεύρι και δύο μεγάλες κουταλιές σκόνη κακάο από ένα κόσκινο. Ανακατέψτε τα συστατικά. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τέσσερις κρόκους με ένα ποτήρι ζάχαρη. Ανακατέψτε αυτό το μείγμα και βάλτε το σε ένα λουτρό νερού. Στη συνέχεια, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία αυξάνεται σε σαράντα τρεις βαθμούς. Συνιστάται η χρήση ειδικής συσκευής κουζίνας για αυτό. Φροντίστε να ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα. Στη συνέχεια, κατεβάστε το από τη φωτιά. Σε δυνατή ταχύτητα χτυπάμε τη ζύμη μέχρι να κρυώσει εντελώς, προσθέτοντας τη βανίλια και μια πρέζα αλάτι. Θα πρέπει να αυξηθεί τρεις φορές ή περισσότερο κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας. Σε πολλά στάδια, ανακατεύουμε το αλεύρι και το κακάο. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά και αυστηρά προς μία κατεύθυνση. Η ζύμη δεν πρέπει να πέσει. Στο τέλος, προσθέστε εκατό γραμμάρια λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα. Ψύξτε και κόψτε σε τρίτα.

Ξεκινάμε την προετοιμασία της κρέμας. Ανακατέψτε διακόσια γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα με δύο ποτήρια κρύα κρέμα. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά πρέπει να είναι τουλάχιστον τριάντα πέντε τοις εκατό. Χτυπάμε με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα. Η κρέμα πρέπει να είναι πολύ αφράτη. Το κυριότερο είναι να μην τον διακόπτεις. Αλείφουμε όλα τα κέικ με κρέμα. Συναρμολογήστε το γλυκό σε προσεγμένες και ομοιόμορφες στρώσεις.

Καλύψτε πλήρως το κέικ με μαστίχα. Η επιφάνεια πρέπει να είναι πολύ ομοιόμορφη. Χρησιμοποιώντας χρωματιστή μαστίχα, φτιάξτε ειδώλια πριγκίπισσες. Αυτό θα απαιτήσει πολλή ικανότητα. Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε φιγούρες από συνηθισμένη βουτυρόκρεμα χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής.

Κέικ "Πριγκίπισσα"

Η συνταγή για επιδόρπιο είναι απλή. Το αποτέλεσμα όμως είναι εξαιρετικό και πολύ όμορφο.

Χτυπάμε τέσσερα αυγά με δύο φλιτζάνια κρέμα γάλακτος, την ίδια ποσότητα ζάχαρης και τέσσερα μεγάλα φλιτζάνια σκόνη κακάο. Για να ανακατεύουμε καλά. Μην σβήνετε μια μικρή κουταλιά σόδα με ξύδι και προσθέτετε στη ζύμη. Ρίχνουμε και ανακατεύουμε προσεκτικά τρία φλιτζάνια αλεύρι. Αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί και ψήνουμε ένα μπισκότο μεσαίου πάχους. Το κρυώνουμε και το κόβουμε σε κύβους. Αφήστε τα στην άκρη.

Ας ξεκινήσουμε τώρα την προετοιμασία της κρέμας. Χτυπάμε ενάμισι λίτρο κρέμα γάλακτος με δύο ποτήρια κρυσταλλική ζάχαρη.

Ξεκινάω να σχηματίζω ένα κέικ σε μορφή πριγκίπισσας.

Βάζουμε κάθε κομμάτι μπισκότου σε κρέμα. Τοποθετήστε τα τακτοποιημένα σε μορφή ψηλής τσουλήθρας. Περιχύστε με την υπόλοιπη κρέμα. Αφήνουμε να μουλιάσει για αρκετές ώρες στο ψυγείο.

Μπροστά μουσερβίρετε στην κορυφή για να βάλετε τη φιγούρα της πριγκίπισσας. Φτιάξτε ένα μακρύ φόρεμα από λευκή και ροζ μαστίχα. Πολύ όμορφο και πρωτότυπο.

Κέικ με πριγκίπισσες της Disney. Πώς να μαγειρέψετε;

Αυτό το πιάτο είναι μερίδιο και πολύ γιορτινό. Αλλά θα απαιτήσει πολλή προπαρασκευαστική εργασία.

Πρώτον, ψήνουμε δύο κέικ - το ένα είναι μεγαλύτερο, το άλλο είναι μικρότερο. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε από διαφορετική ζύμη και με διαφορετικές κρέμες. Κόβουμε τα κέικ σε ίσα τρίγωνα. Τα τυλίγουμε σε χαρτί γιορτινού φαγητού. Απλώνουμε τα κομμάτια σε μορφή διώροφης τούρτας. Διακοσμήστε με υπέροχα ειδώλια. Πρέπει να το τυλίξετε με ταινία ζαχαροπλαστικής και ένα κομψό σχοινί. Ένα σικ επιδόρπιο είναι έτοιμο.

Μίνι τούρτες "Για πριγκίπισσες"

Πρώτα, ετοιμάζουμε τη ζύμη. Χτυπάμε δύο αυγά με μισό ποτήρι ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί ένας λευκός αφρός. Προσθέστε μια χούφτα σταφίδες και μερικά ζαχαρωμένα φρούτα. Ρίχνουμε μισό ποτήρι αλεύρι και λίγο μπέικιν πάουντερ. Απλώνουμε τη ζύμη στις φόρμες για να μην φτάσει στην άκρη. Μαγειρέψτε τα cupcakes για μισή ώρα και κρυώστε.

Φτιάξτε μια κρέμα από βούτυρο, ζάχαρη, βανιλίνη και διάφορες βαφές. Το κρυώνουμε και το μεταφέρουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής. Βάλτε «φορέματα» στα cupcakes. Τοποθετήστε ειδώλια χαρακτήρων παραμυθιού από πάνω. Αποδεικνύεται ένα κέικ μερίδας "Πριγκίπισσα". Μπορεί να σερβιριστεί.

Κέικ "Berry Delight"

Αυτό το γλυκό θα πάρει πολύ χρόνο για να μαγειρευτεί.

ΓιαΞεκινήστε αγοράζοντας τρία αποσπώμενα καλούπια διαφορετικών μεγεθών. Η ζύμη είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες. Χτυπάμε οκτώ αυγά με δύο φλιτζάνια ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Θα πρέπει να πάρετε έναν αφράτο αφρό. Στη συνέχεια, χτυπήστε σταδιακά σε δύο φλιτζάνια αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη. Πρέπει να γίνει ομοιόμορφο. Ρίχνουμε τη ζύμη σε μια μεγάλη φόρμα. Ψήνουμε για σαράντα λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε στα τρίτα. Ψήστε τη μεσαία και την επάνω βαθμίδα με τον ίδιο τρόπο. Για να ετοιμάσετε την κρέμα, χτυπήστε το τυρί κότατζ με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Στο τέλος, προσθέστε μαλακό βούτυρο. Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο.

Ξεκινάμε να συναρμολογούμε το κέικ. Μεταφέρετε την κρέμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής. Συνδέστε τα δέρματα μεταξύ τους. Διακοσμήστε το γλυκό με φρέσκα μούρα και λουλούδια.

Αποδείχθηκε ότι ήταν μια πραγματική τούρτα πριγκίπισσας: όμορφη, πρωτότυπη και πολύ νόστιμη. Οι καλεσμένοι σας θα το λατρέψουν.

επιδόρπιο τηγανίτας με συμπυκνωμένο γάλα

Αυτή είναι μια πολύ απλή τούρτα "Πριγκίπισσα". Θα είναι τέλειο για τους λάτρεις της τηγανίτας.

Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, ζεστάνετε δύο λίτρα γάλα σε θερμοκρασία σαράντα βαθμών. Προσθέστε λίγο αλάτι, ζάχαρη και τέσσερα αυγά σε αυτό. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Ρίχνουμε μέσα το κοσκινισμένο αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να γίνει σαν υγρή κρέμα γάλακτος. Στο τέλος, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Ψήνετε όχι πολύ λεπτές τηγανίτες σε προθερμασμένο τηγάνι. Για να ετοιμάσετε την κρέμα, χτυπήστε το βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα. Αλείφουμε κάθε τηγανίτα με αυτό και σχηματίζουμε ένα κέικ. Φτιάξτε γλάσο σοκολάτας και περιχύστε άφθονο το επιδόρπιο.