2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Είναι καταπληκτικό, αλλά η απάντηση στην ερώτηση: "Πόσα γραμμάρια σε ένα λίτρο;" δεν μπορούν όλοι να δώσουν. Για πολλούς, αυτό το απλό παιδικό πρόβλημα μπερδεύει εντελώς και σας κάνει να το σκέφτεστε για ώρες.
Πρέπει να ξεκινήσετε με το γεγονός ότι για κάποιο λόγο ένα άτομο συσχετίζει διαισθητικά έντονα τις έννοιες "λίτρο" και "κιλό". Αλλά αυτό ισχύει μόνο για το απεσταγμένο νερό και κάποια άλλα υγρά που δεν μπορείτε να συναντήσετε καν στη φύση. Ένα λίτρο γάλακτος κανονικής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζυγίζει, για παράδειγμα, περίπου 1030 γραμμάρια, κάτι που δεν είναι πολύ έξω από τη θεωρία για την ισότητα ενός λίτρου και ενός κιλού. Αλλά αν πάρετε ένα λίτρο υδράργυρο, τότε δεν θα ζυγίζει ούτε ένα κιλό, ούτε ενάμιση, αλλά και τα 13!
Μερικές φορές, επειδή δεν γνωρίζουν πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε ένα λίτρο, οι άνθρωποι μπαίνουν σε ηλίθιες καταστάσεις. Έτσι, πολύ συχνά οι αγοραστές πιστεύουν ότι οι παραγωγοί ηλιελαίου εξαπατούν τους καταναλωτές και δεν προσθέτουν υγρά στα μπουκάλια. Και αν ένα λίτρο ζυγίζει 940 γραμμάρια, τότε οι αγοραστές έχουν σαφείς υποψίες για την ανεντιμότητα των κατασκευαστών. Όλα αυτά είναι θεμελιωδώς λάθος, αφού η πυκνότητα του φυτικού ελαίου είναι μικρότερη από την πυκνότητα του απεσταγμένου νερού.
Ας κάνουμε ένα απλό πείραμα για να αποδείξουμε την αλήθεια. Ας πάρουμε ένα μπολγεμίστε το με νερό και προσθέστε φυτικό λάδι. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν θα βυθιστεί στον πυθμένα και δεν θα διεισδύσει στη στήλη του νερού. Το λάδι απλά θα παραμείνει στην επιφάνεια καθώς είναι πιο ελαφριά ουσία από το νερό. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να το δείτε με τα μάτια σας στο δείπνο. Κοιτάξτε τη σούπα: σταγόνες λαδιού απλώς επιπλέουν στην επιφάνειά της.
Λοιπόν πόσα γραμμάρια σε ένα λίτρο λάδι; Είναι αδύνατο να δώσουμε μία απάντηση σε αυτό το ερώτημα, γιατί κάθε είδος λαδιού έχει τη δική του πυκνότητα. Ένα λίτρο μπορεί να ζυγίζει ακόμη και 890 γραμμάρια, αλλά στην πραγματικότητα θα είναι ένα λίτρο, όχι 890 ml.
Ακόμα πιο ενδιαφέρουσα είναι η περίπτωση με το παγωτό. Παλαιότερα, όταν η συνταγή του περιείχε συνηθισμένο αγελαδινό γάλα, ένα λίτρο κρύων λιχουδιών ζύγιζε περίπου ένα κιλό. Τώρα ο ίδιος όγκος ζυγίζει το μισό - χάρη στα υποκατάστατα γάλακτος. Αυτή η αντικατάσταση ελάχιστα επηρέασε τη γευστικότητα, ωστόσο, επέτρεψε στους παραγωγούς να αυξήσουν τα κέρδη χωρίς να αυξήσουν τους ρυθμούς παραγωγής. Πόσα γραμμάρια σε ένα λίτρο παγωτό σήμερα; 450-470, τίποτα περισσότερο. Από τα παγωτά έμεινε μόνο ένας τόμος.
Και τέλος, ας δούμε το μέλι. Κάθε καλοκαίρι, οι αγορές είναι μια δεκάρα που πωλούν αυτή τη ζωογόνο ουσία. Το μέλι είναι χρήσιμο τόσο για προληπτικούς όσο και για θεραπευτικούς σκοπούς. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι υπάρχει πολύ περισσότερο τεχνητό μέλι στην αγορά από το πραγματικό μέλι. Από αυτή την άποψη, όλοι πρέπει να γνωρίζουν πόσα γραμμάρια ανά λίτρο αληθινού μελιού: περίπου 1400. Το ίδιο μέλι που πωλείται με το πρόσχημα του αληθινού μελιού ζυγίζει πολύ λιγότερο, γιατί αντί για φυσικά σάκχαρα, περιέχει ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο,εξαιτίας του οποίου χάνεται η μάζα και, επιπλέον, σημαντικά. Επομένως, δεν πρέπει να πιστεύετε ότι όσο πιο ελαφριά είναι η τράπεζα, τόσο λιγότερες θερμίδες σε αυτό το προϊόν. Δεν έχουν καμία σχέση με τη μάζα.
Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το μόνο που θέλαμε να σας πούμε για την αναλογία πυκνότητας και μάζας μεμονωμένων προϊόντων. Ελπίζουμε ότι από αυτό το άρθρο έχετε μάθει τουλάχιστον κάτι νέο για τον εαυτό σας και τώρα θα δώσετε σίγουρα τη σωστή απάντηση στην ερώτηση: "Πόσα γραμμάρια είναι σε ένα λίτρο;", Γιατί είναι απλά απαραίτητο να το γνωρίζετε. Ακόμα κι αν όχι για πρακτικούς σκοπούς, τουλάχιστον χωρίς λόγο.
Συνιστάται:
Κουταλάκι και κουταλάκι του γλυκού - ποια είναι η διαφορά; Πώς μοιάζει ένα κουταλάκι του καφέ και πόσα γραμμάρια είναι;
Αυτό το άρθρο θα συζητήσει τι είναι το κουτάλι του καφέ. Σε τι χρησιμεύει, ποιο είναι το μέγεθός του και ποια η κύρια διαφορά του από ένα κουταλάκι του γλυκού
Τυρί cottage χωρίς λιπαρά: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τυρί κότατζ με ξινή κρέμα: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Vareniki με τυρί κότατζ: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Το τυρί κότατζ αναφέρεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λαμβάνεται με οξείδωση γάλακτος, ακολουθούμενη από μετάγγιση ορού γάλακτος. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε θερμίδες, χωρίζεται σε τυρί cottage χωρίς λιπαρά (θερμιδική περιεκτικότητα ανά 100 g - 70%, περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 1,8%), λιπαρά τυρί κότατζ (19 - 23%) και κλασικό (4 - 18%) . Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα με την προσθήκη αυτού του προϊόντος
Πόσα γραμμάρια μαγιάς υπάρχουν σε ένα κουταλάκι του γλυκού; Μέθοδοι υπολογισμού και συστάσεις
Σίγουρα κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συσκευή μέτρησης στην κουζίνα. Μερικοί σεφ χρησιμοποιούν ειδικές ζυγαριές, άλλοι συνηθίζουν να μετρούν τα πάντα σε ποτήρια, άλλοι χρησιμοποιούν τσάι, κουταλιές της σούπας και κουτάλια γλυκού. Μερικές φορές υπάρχουν περιπτώσεις όπου ένας μάγειρας βρίσκεται σε μια κατάσταση όπου είναι απαραίτητο να μετρηθεί η μία ή η άλλη χύδην ουσία, αλλά δεν υπάρχει κάποια συνήθης συσκευή για αυτό
Γιατί είναι τόσο σημαντικό να γνωρίζουμε πόσα γραμμάρια περιέχει ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη;
Κάθε νοικοκυρά, που τουλάχιστον μία φορά χρησιμοποίησε συνταγές από βιβλία μαγειρικής, αντιμετώπισε το γεγονός ότι είναι αρκετά δύσκολο να μετρήσει την απαιτούμενη ποσότητα διαφορετικών προϊόντων. Συχνά μπορείτε να βρείτε όχι πολύ λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με το βάρος ή τον όγκο ενός συγκεκριμένου συστατικού που πρέπει να ρίξετε, να ρίξετε ή να τοποθετήσετε σε ένα πιάτο
Πόσα γραμμάρια υγρών και χύμα προϊόντων υπάρχουν σε ένα ποτήρι;
Έχοντας βρει μια ενδιαφέρουσα συνταγή σε ένα μοντέρνο βιβλίο μαγειρικής, οι σύγχρονες νοικοκυρές αντιμετωπίζουν συχνά το πρόβλημα να μεταφράσουν τα γραμμάρια που αναφέρονται σε αυτό στα συνηθισμένα ποτήρια, κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού
