Peppercorn - μια συνταγή για αλκοόλ, βότκα, φεγγαρόφωτο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς να φτιάξετε κόκκους πιπεριού; Αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς λάτρεις των ποτών που θέλουν να το δημιουργήσουν με τα χέρια τους και να μην το αγοράσουν σε ένα κατάστημα. Είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε κόκκους πιπεριού στο σπίτι. Τα υλικά θα τα βρείτε είτε στον κήπο είτε στο πλησιέστερο κατάστημα. Και σας προσφέρουμε συνταγές για την παρασκευή του στο άρθρο.

Πιπέρι σε βότκα: συνταγή μαγειρικής

Δεν υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα με την παρασκευή κόκκων πιπεριού. Χρειάζεστε μια μικρή ποσότητα συστατικών, και όλα αυτά δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο. Ας ετοιμάσουμε λοιπόν τα απαραίτητα:

• 0, 5 λίτρα βότκα;
• 3 γαρίφαλα;
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι (παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο να επιλέξετε είτε φαγόπυρο είτε μέλι ανθέων για τη συνταγή μας);
• λοβό κόκκινης πιπεριάς;
• τέσσερις κόκκοι μαύρου πιπεριού.

Λοιπόν, τώρα ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στο ίδιο το μαγείρεμα. Πρώτα πρέπει να ρίξετε βότκα σε ένα βάζο λίτρου. Μετά από αυτό, ρίχνουμε πιπέρι, μέλι και γαρύφαλλο.

Μια μικρή παρέκβαση για το μέλι. Πολλοί συμβουλεύουν να αραιώσετε το μέλι σε ζεστό νερό ή βότκα, γιατί λόγω αυτού διαλύεται καλύτερα. Αλλά στην πραγματικότητα, είναι καλύτερο να αποφύγετε τέτοιες διαδικασίες, και όλα αυτά επειδή όταν θερμαίνεταιΤο μέλι χάνει σχεδόν εντελώς τις πιο χρήσιμες ιδιότητές του και το πιπέρι δεν είναι μόνο ποτό, αλλά και φάρμακο.

Τώρα στη συνταγή. Όταν προστεθούν όλα τα συστατικά, πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα καλά. Μετά από αυτό, το βάζο τοποθετείται σε εντελώς σκοτεινό μέρος για πέντε ολόκληρες ημέρες. Αξίζει να σημειωθεί ότι το περιεχόμενο πρέπει να ανακινείται τις πρώτες τρεις ημέρες και στη συνέχεια να μείνει μόνο του. Μετά από πέντε ημέρες, η πιπεριά φιλτράρεται και χύνεται σε δοχεία που έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων.

Μια άλλη συνταγή για κόκκους πιπεριού με βότκα

Οι κόκκοι πιπεριού στη βότκα, η συνταγή της οποίας συζητήθηκε παραπάνω, έχει έναν άλλο τρόπο μαγειρέματος. Η γεύση αυτού του ποτού είναι πιο έντονη. Το πρώτο βήμα είναι η επιλογή των συστατικών. Θα χρειαστείτε:

• ένα λίτρο βότκα;
• δύο κουταλιές της σούπας ξηρή πάπρικα;
• δύο κουταλιές της σούπας μέλι;
• πέντε μεσαίου μεγέθους κόκκινες πιπεριές τσίλι;
• ξύσμα λεμονιού;
• πιπέρι;
• κανέλα και ζάχαρη βανίλιας.

Όπως και στην πρώτη επιλογή, πρέπει να ρίξετε βότκα σε οποιοδήποτε καθαρό βάζο και να προσθέσετε όλα τα υλικά. Στη συνέχεια όλα ανακατεύονται καλά και τοποθετούνται στο πιο σκοτεινό μέρος. Όταν περάσουν πέντε ημέρες, το βάμμα φιλτράρεται και χύνεται σε δοχεία.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το ίζημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά πλήρως στη μαγειρική, απλά πρέπει να προσθέσετε τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω, αν και σε μικρότερες αναλογίες.

Ο κόκκος πιπεριού, η συνταγή του οποίου συζητήθηκε παραπάνω, μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι. Για αυτόχρειάζεστε μόνο ένα λίτρο βότκα και μερικά άλλα υλικά. Αλλά το ποτό θα ενθουσιάσει με την υπέροχη γεύση του και θα βοηθήσει στην προστασία της υγείας σας.

Peppercorn: συνταγή στα ουκρανικά

Αυτός ο κόκκος πιπεριού είναι ένα μοναδικό φάρμακο για την πρόληψη της εμφάνισης μιας τόσο τρομερής ασθένειας όπως ο καρκίνος, και είναι επίσης ιδανικό για την καταπολέμηση του κοινού κρυολογήματος. Το πιπέρι, η συνταγή του οποίου θα συζητηθεί παρακάτω, έχει μια μικρή ποσότητα συστατικών για το μαγείρεμα. Όλα είναι φθηνά και μπορείτε εύκολα να τα βρείτε σε απολύτως οποιοδήποτε κατάστημα. Έτσι, θα χρειαστείτε:

• 0, 5 λίτρα φεγγαριού;
• 3 ανθάκια γαρίφαλου;
• τρεις κουταλιές της σούπας μέλι;
• ένα μικρό λοβό κόκκινης καυτερής πιπεριάς;
• πέντε κόκκοι μαύρου πιπεριού.

Οι σπιτικοί κόκκοι πιπεριού παρασκευάζονται με τον εξής τρόπο. Ρίξτε κόκκινο και μαύρο πιπέρι σε ένα μπουκάλι moonshine. Όλα ανακατεύονται καλά και προσθέτουμε μέλι και γαρύφαλλο. Στη συνέχεια, το δοχείο κλείνεται και τοποθετείται στο πιο σκοτεινό μέρος για δύο, και το καλύτερο από όλα για τρεις ημέρες.

Πριν στραγγίσετε τους κόκκους πιπεριού, πρέπει να ανακινήσετε καλά το μπουκάλι. Το ίζημα μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί πλήρως, αλλά αξίζει να θυμάστε ότι αυτό το ποτό θα εγχυθεί για πέντε ημέρες. Μια άλλη διαφορά είναι η πιο ήπια γεύση σε σύγκριση με τους κόκκους πιπεριού που φτιάχτηκαν την πρώτη φορά.

Pepper on moonshine

Peppercorn από το moonshine, η συνταγή του οποίου φέρνουμε στην προσοχή σας, δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Είναι πολύ χρήσιμο και νόστιμο. Συστατικά για αυτό το ποτότα ακόλουθα:

• καυτερή πιπεριά;
• πέντε κουταλιές της σούπας μέλι;
• μισό κουταλάκι του γλυκού πάπρικα;
• δύο λίτρα φεγγαριού;
• επτά γραμμάρια ξύσμα λεμονιού;
• ενάμιση σακούλα ζάχαρη βανίλιας;
• δύο γραμμάρια πρόπολης;
• 3 γραμμάρια κανέλα;
• δέκα κόκκους πιπεριού.

Οι κόκκοι πιπεριού που καίγονται, ήπιας γεύσης, η συνταγή των οποίων παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, είναι πολύ δημοφιλής. Η μέθοδος μαγειρέματος είναι ελαφρώς διαφορετική από άλλες. Αρχικά, οι λοβοί πιπεριάς κόβονται κατά μήκος για να μεταδώσουν καλύτερα τη γεύση και το άρωμά τους. Οι κόκκοι πιπεριού πρέπει να πολτοποιηθούν καλά με ένα μαχαίρι.

Το μέλι πρέπει να ζεσταθεί σε υγρή κατάσταση. Όταν όλα τα μπαχαρικά είναι έτοιμα, πρέπει να τα ρίξετε σε ένα βάζο και στη συνέχεια να ρίξετε το moonshine σε αυτό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως το μέλι.

Το περιεχόμενο εγχύεται για μια εβδομάδα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το περιεχόμενο της φιάλης πρέπει να ανακατεύεται τακτικά αυτή τη στιγμή. Και την τρίτη μέρα, θα πρέπει να δοκιμάσετε το βάμμα για γεύση. Αν υπάρχει πολύ πιπέρι, τότε μπορείτε να αφαιρέσετε το περιττό. Αφού περάσει μια εβδομάδα, είναι απαραίτητο να στραγγίσετε το βάμμα και να το αφήσετε ξανά σε σκοτεινό μέρος για περίπου δύο εβδομάδες. Και μόνο τότε μπορείτε να πιείτε κόκκους πιπεριού.

Έτσι, η πιπεριά (στο σπίτι, η συνταγή είναι εύκολη στην εφαρμογή), παρασκευασμένη με αυτόν τον τρόπο, είναι ιδανική για κάθε γνώστη. Επιπλέον, υπάρχει μια άλλη πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για να ετοιμάσετε αυτό το υπέροχο και νόστιμοποτό φεγγαριού. Σχετικά με αυτόν και θα συζητηθεί παρακάτω.

Peppercorn: συνταγή με κύμινο και μοσχοκάρυδο

Αυτό το φεγγαρόπιπερο, η συνταγή του οποίου σας προσφέρουμε, ξεχωρίζει για το άρωμα και την απαλότητά του. Υπάρχουν πολλά περισσότερα συστατικά σε αυτό από ό, τι σε προηγούμενες συνταγές, αλλά αξίζει να ξοδέψετε χρήματα για αυτά. Μετά από όλα, σε αντάλλαγμα μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο ποτό σε γεύση και ποιότητα. Τα υλικά για το μαγείρεμα είναι τα εξής:

• ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα;
• τέσσερα γαρίφαλα;
• δύο κουταλιές της σούπας μέλι;
• ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο;
• τρεις πιπεριές τσίλι;
• ένα κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο;
• δέκα μπαχάρι;
• τρία λίτρα φεγγαριού;
• ένα κουταλάκι του γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού.

Όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία αυτού του ροφήματος. Πρώτα πρέπει να πάρετε μια εμαγιέ κατσαρόλα και να ρίξετε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά σε αυτήν, να βάλετε μέλι. Μετά από αυτό, προστίθεται η φεγγαράδα. Στη συνέχεια, το δοχείο τοποθετείται σε πολύ αργή φωτιά και το περιεχόμενο πρέπει να ανακατεύεται συνεχώς και να βράζει. Το ποτό παρασκευάζεται για 10 λεπτά.

Όταν περάσει τελείως ο χρόνος, το τηγάνι αφαιρείται από τη φωτιά και αφήνεται να κρυώσει. Τριάντα λεπτά αργότερα αφαιρείται όλη η πιπεριά. Το ίδιο το έγχυμα χύνεται πάνω από τις τράπεζες. Το πιπέρι εγχύεται για τρεις ή και πέντε ημέρες, μετά από τις οποίες είναι απαραίτητο να το στραγγίσετε και να το αφήσετε να παρασκευαστεί για άλλες τρεις ημέρες. Τώρα το ποτό είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση.

Συνταγή για κόκκους πιπεριού με αλκοόλ

Εκτός από τη βότκα,μπορεί να χρησιμοποιηθεί αλκοόλ. Η γεύση θα είναι ίδια. Επιπλέον, αξίζει να σημειωθεί ότι η παρασκευή πιπεριού για αλκοόλ και βότκα είναι απολύτως παρόμοια. Επομένως, δεν θα ξαναγράψουμε ολόκληρη τη διαδικασία. Τα συστατικά όμως, για παν ενδεχόμενο, αξίζει να τα ξαναπούμε. Χρειάζεστε λοιπόν:

• αλκοόλ - 0,5 λίτρα;
• 1 κόκκινη πιπεριά;
• επτά κόκκοι μαύρου πιπεριού;
• τρεις σκελίδες;
• τρεις κουταλιές της σούπας μέλι.

Ο κόκκος πιπεριού που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο στο σπίτι, η συνταγή του οποίου είναι σαν δύο σταγόνες νερό παρόμοια με τη συνταγή με βότκα, θα χαρίσει μεγάλη χαρά ακόμα και στους πιο προκατειλημμένους γνώστες ενός νόστιμου και υγιεινού ποτού.

Πώς να πίνετε κόκκους πιπεριού

Δεν αρκεί να μαγειρεύετε ή να αγοράζετε κόκκους πιπεριού, πρέπει επίσης να ξέρετε πώς να το πίνετε σωστά. Κατά το σερβίρισμα, σε αντίθεση με τη βότκα, θα πρέπει να έχει θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από τη θερμοκρασία δωματίου. Τα ζεστά πιάτα με κρέας, όπως και οι πατάτες, αποτελούν εξαιρετικό ορεκτικό για κόκκους πιπεριού. Είναι υπέροχο να το πίνετε σε παγωμένο καιρό, γιατί ζεσταίνει και, επιπλέον, αυξάνει την όρεξη.

Η χρήση των κόκκων πιπεριού στην ιατρική

Ο κόκκος πιπεριού είναι ένα βάμμα μοναδικό στις ιδιότητές του. Χρησιμοποιείται ευρέως τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος. Επιπλέον, το πιπέρι έχει θετική επίδραση στην κατάσταση ολόκληρου του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος. Διαστέλλει καλά τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που, με τη σειρά του, βελτιώνει τη ροή του αίματος. Πώς μπορεί λοιπόν να χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος; Ποιες είναι οι διαδικασίες; Πρώτα πρώτα.

Τρίψιμο και κατάποση

Ο πρώτος τρόπος για να καταπολεμήσετε το κρυολόγημα μεπιπεριές - τρίψιμο. Πριν ξεκινήσετε το τρίψιμο, πρέπει να ανακατέψετε το βάμμα με νερό και μηλόξυδο. Το τρίψιμο πρέπει να γίνεται με χαρτοπετσέτα. Συνήθως η παρασκευασμένη σύνθεση εφαρμόζεται στις μασχάλες, το στήθος και την πλάτη. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η διαδικασία επιτρέπεται μόνο για ενήλικες. Μια τέτοια διαδικασία μπορεί να βλάψει σοβαρά τα παιδιά, καθώς οι ατμοί του αλκοόλ και του ξιδιού διεισδύουν στο δέρμα του παιδιού πιο εύκολα.

Επιπλέον, καλό είναι να πίνετε το ρόφημα μέσα σε μικρές γουλιές. Αυτή η μέθοδος βοηθά να απαλλαγείτε από τον πονόλαιμο, καθώς και τη ρινική συμφόρηση. Αξίζει να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να καταναλώνετε περισσότερο από ένα ποτήρι ποτό την ημέρα. Και είναι καλύτερο να το κάνετε το βράδυ. Απαγορεύεται η χρήση πιπεριού για ασθενή με υψηλή θερμοκρασία. Μετά την κατανάλωση, πρέπει να αρνηθείτε να φάτε για τριάντα ή σαράντα λεπτά.

Αντενδείξεις για τη χρήση κόκκων πιπεριού

Όπως αναφέρεται σε αυτό το άρθρο, οι κόκκοι πιπεριού είναι καλοί για κρυολογήματα και λοιμώξεις. Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι εξακολουθούν να υπάρχουν αντενδείξεις σε αυτό το ποτό. Πρέπει να είστε προσεκτικοί για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν σοβαρές παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Και όλα αυτά επειδή αυτό το ποτό είναι πολύ πικάντικο. Είναι καλύτερο ο ασθενής να συμβουλευτεί τον γιατρό του πριν αρχίσει να χρησιμοποιεί το βάμμα, προκειμένου να αποφευχθούν τυχόν παρενέργειες.

Κριτικές ανθρώπων

Το Το πιπέρι είναι αρκετά δημοφιλές στη Ρωσία. Οι κριτικές για αυτήν και τη δράση της κατά τη διάρκεια ασθενειών καταδεικνύουν τα αναμφισβήτητα οφέλη αυτού του βάμματος. Σε μεγάλο αριθμόΤο πιπέρι των ανθρώπων βοήθησε να ξεπεραστεί γρηγορότερα ακόμη και το πιο σοβαρό κρυολόγημα. Επιπλέον, πολλοί σημείωσαν βελτιώσεις στη συνολική τους κατάσταση, ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, ύπνου και όρεξης.

Όσο για την ίδια την πιπεριά ως ποτό, πολλοί την προτιμούν, όχι τη βότκα. Εκλεπτυσμένο άρωμα και ασύγκριτη γεύση - γι' αυτό είναι τόσο αγαπημένη. Φυσικά, ο κόσμος προτιμά κυρίως να αγοράζει κόκκους πιπεριού στο κατάστημα, παραπονούμενος ότι δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα. Αλλά όσοι δοκίμασαν τουλάχιστον μια φορά ένα σπιτικό ποτό δεν πήγαν ποτέ στα καταστήματα για αυτό, αλλά, αντίθετα, αγόρασαν τα συστατικά και το ετοίμασαν μόνοι τους στο σπίτι. Και όσοι έχουν κήπο στο χέρι και έχουν την ευκαιρία να καλλιεργήσουν πιπέρι μόνοι τους, δεν έχουν αγοράσει ποτέ κόκκους πιπεριού σε πολυκαταστήματα.

Αποτέλεσμα

Λοιπόν, ήρθε η ώρα να συνοψίσουμε όσα ειπώθηκαν. Το βάμμα πιπεριάς είναι ένα μοναδικό ρόφημα γνωστό από την αρχαιότητα. Η λεπτή του γεύση και το πλούσιο άρωμά του δεν θα αφήσουν αδιάφορο κανέναν γνώστη των δυνατών ποτών. Έχει υπέροχη γεύση και βοηθά στην αποτελεσματική καταπολέμηση του κρυολογήματος.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο ρόφημα. Δυστυχώς, είναι απλά αδύνατο να περιγραφούν όλα. Το άρθρο μας παραθέτει τις πιο δημοφιλείς συνταγές. Ετοιμάζονται εύκολα γιατί απαιτούν λίγα υλικά και χρόνο. Και το ίδιο το ποτό είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό.