Πλιγούρι βρώμης: συνταγές για ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όλοι γνωρίζουμε το πλιγούρι βρώμης από την παιδική ηλικία. Δεν αγαπούν όλοι τη γεύση του, αλλά κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει τη μάζα των χρήσιμων ιδιοτήτων που είναι εγγενείς σε αυτό το πιάτο. Έτσι, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες στο χυλό, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες του σώματος και επίσης προάγει την ανάπτυξη και την ενδυνάμωση των μυών. Το πλιγούρι βρώμης βοηθά στον καθαρισμό των εντέρων, διεγείρει την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και μειώνει την πιθανότητα γαστρίτιδας και ελκών. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε βιοτίνη που προλαμβάνει τη δερματίτιδα. Από αυτή την άποψη, το πλιγούρι είναι ένα ιδιαίτερα επιθυμητό προϊόν στη διατροφή μας. Θα σας πούμε για τις επιλογές μαγειρέματος για αυτό το πιο υγιεινό πιάτο σήμερα.

Απλή συνταγή βρώμης με φωτογραφία

Αυτό το πιάτο ετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Επομένως, μπορείτε εύκολα να ταΐσετε το νοικοκυριό σας με νόστιμο και υγιεινό χυλό για πρωινό. Για να προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, πρέπει να φροντίσουμε για τη διαθεσιμότητα των ακόλουθων προϊόντων: ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, 600 γραμμάρια νερό, βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι κατά βούληση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρούτα της επιλογής σας αντί για βούτυρο.

Μαγειρική διαδικασία

Ένα από τα πιο γρήγορα πιάτα μαγειρέματος είναι το πλιγούρι βρώμης στο νερό. Η συνταγή για αυτό το χυλό είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί ακριβά ή σπάνια υλικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ αμέσως. Αλλά είναι καλύτερο να ρίχνετε νερό πάνω από τα δημητριακά το βράδυ. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να το ανακατέψετε καλά για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Το πρωί βάζετε το μουλιασμένο πλιγούρι στη φωτιά, προσθέτετε ζάχαρη, αλάτι και μαγειρεύετε για ένα τέταρτο της ώρας. Αφού είναι έτοιμος ο χυλός, τον βάζετε σε πιάτα και προσθέτετε βούτυρο, φρούτα ή μούρα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Χάρη σε αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, παίρνουμε ένα πολύ νόστιμο και οικονομικό πλιγούρι στο νερό. Η συνταγή για αυτό το κουάκερ σίγουρα θα σας βοηθήσει αν χρειαστεί να ταΐσετε επειγόντως τα παιδιά σας ή τον σύζυγό σας, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να τρέξετε στο κατάστημα.

Μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης με γάλα

Κατά κανόνα, οι περισσότερες νοικοκυρές προετοιμάζουν αυτό το πιάτο με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη συνταγή. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρησιμοποιείται μόνο νερό, αλλά και γάλα, χάρη στο οποίο το χυλό αποδεικνύεται πιο νόστιμο και πιο χορταστικό. Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα σε απόθεμα: δύο τρίτα ενός ποτηριού πλιγούρι βρώμης, γάλα και νερό - μισό ποτήρι το καθένα, δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

Οδηγίες μαγειρέματος

Το πλιγούρι με γάλα προετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Η συνταγή για αυτό το χυλό θα είναι στις δυνάμεις ακόμη και μιας άπειρης οικοδέσποινας. Πρώτα πρέπει να ρίξετε γάλα και νερό σε μια κατσαρόλα, να βάλετε σε μέτρια φωτιά και να περιμένετεβρασμός. Μετά από αυτό, αποκοιμόμαστε πλιγούρι βρώμης, ζάχαρη, αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ανακατεύετε συνεχώς το χυλό για να μην κολλήσει στον πάτο του τηγανιού. Εάν η σύσταση φαίνεται πολύ πηχτή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά για να μην το παρακάνετε. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε. Ο χυλός είναι έτοιμος για σερβίρισμα. Το πλιγούρι, τη συνταγή του οποίου μόλις είπαμε, είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο στην καθαρή του μορφή όσο και με την προσθήκη διαφόρων μούρων ή φρούτων (μπορεί και να καταψυχθεί, οπότε ο χυλός θα κρυώσει πιο γρήγορα). Καλή όρεξη!

Πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα: συνταγή

Αν έχετε στη διάθεσή σας έναν βοηθό κουζίνας με τη μορφή πολυμάγειρας, τότε πιθανότατα γνωρίζετε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψετε πολλά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία, αλλά μπορείτε να ασχοληθείτε ήρεμα με τη δική σας επιχείρηση και να περιμένετε το σήμα της συσκευής θαύματος. Σήμερα φέρνουμε στην προσοχή σας μια μέθοδο μαγειρέματος βρώμης σε αργή κουζίνα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εφοδιαστείτε με τα ακόλουθα συστατικά: πλιγούρι βρώμης - 1 ποτήρι πολλαπλών ποτών, γάλα - 5 ποτήρια πολλαπλών ποτηριών, βούτυρο - 50 γραμμάρια, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης

Αλείψτε το εσωτερικό του ταψιού του multicooker με ένα κομμάτι βούτυρο και αφήστε το στον πάτο. Ρίξτε μέσα πλιγούρι. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και γάλα. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία«Χυλός γάλακτος». Μετά από ένα ηχητικό σήμα σχετικά με την ετοιμότητα, συνιστάται να κρατάτε το πιάτο για περίπου ένα τέταρτο της ώρας στη λειτουργία "Θέρμανση". Εδώ είναι το πλιγούρι μας. Η συνταγή μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε όχι μόνο πολύ υγιεινό και χορταστικό, αλλά και πολύ νόστιμο και μυρωδάτο χυλό. Και χάρη στο multicooker με την προετοιμασία του, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα. Καλή όρεξη!

Συνταγή για βρώμη με κανέλα

Αν αποφασίσετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας όχι μόνο με ένα νόστιμο, αλλά και ένα πολύ υγιεινό πιάτο, τότε φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο. Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά: ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης, πέντε γραμμάρια βούτυρο, ένα μήλο, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, αλάτι και τριμμένη κανέλα - ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα, μια χούφτα σταφίδες και δύο ποτήρια κρύο νερό. Από αυτή την ποσότητα προϊόντων προκύπτουν δύο μερίδες του πιάτου.

Μετάβαση στη διαδικασία μαγειρέματος

Ρίχνουμε το πλιγούρι σε μια κατσαρόλα, το περιχύνουμε με κρύο νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη και μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς τον χυλό. Πλένουμε το μήλο, το ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τον πυρήνα και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, προσθέστε το, καθώς και κανέλα, σταφίδες και βούτυρο στο χυλό, ανακατέψτε, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να εμποτιστεί κάτω από ένα κλειστό καπάκι για αρκετά λεπτά. Λαχταριστό πλιγούρι, η συνταγή του οποίου είναι εξαιρετικά απλή και προσιτή, είναι έτοιμο για σερβίρισμα! Καλή όρεξη!