Πώς να φτιάξετε ρολά στο σπίτι: συμβουλές και συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το σπιτικό σούσι και τα ψωμάκια είναι αρκετά οικονομικά, αν και με την πρώτη ματιά φαίνεται το αντίθετο. Τα περισσότερα συστατικά πωλούνται σε μεγάλες συσκευασίες και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Εάν αγοράζετε ρύζι, nori, ξύδι ρυζιού και σάλτσα, μπορούν να διαρκέσουν πολύ στο ντουλάπι σας. Ως αποτέλεσμα, θα λάβετε 4-6 δείπνα ιαπωνικού στιλ στην τιμή ενός ταξιδιού σε ένα εστιατόριο. Επιπλέον, το να φτιάχνεις ρολά στο σπίτι μπορεί να είναι πραγματικά διασκεδαστικό.

Τι χρειάζεστε πρώτα;

Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ρολά στο σπίτι; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αγοράσετε τα βασικά βασικά συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

• ρύζι σούσι;
• μπαμπού χαλάκι;
• πλαστική μεμβράνη;
• nori (σεντόνια με φύκια);
• σάλτσα σόγιας;
• ψημένο σουσάμι και/ή σπόρους chia;
• sriracha τσίλι σάλτσα;
• wasabi + τζίντζερ τουρσί.

Μπορείτε να αγοράσετε όλα αυτά τα προϊόντα και τον εξοπλισμό από ασιατικά εξειδικευμένα καταστήματα ή οποιαδήποτε υπεραγορά. Αφού έχετε όλα τα βασικά, θα χρειαστείτε φρέσκα υλικά για τα προγραμματισμένα toppings σας. Κατά κανόνα, αυτό είναι ένα στοιχείο ψαριού και μερικά λαχανικά και φρούτα. Από τα τελευταία για σέναμπορεί να ταιριάζει:

• αγγούρι;
• αβοκάντο;
• σπαράγγια;
• jalapeno;
• πράσινο κρεμμύδι;
• καρότο;
• σαλάτα;
• γλυκό πιπέρι;
• κόκκινο κρεμμύδι;
• ραπανάκι;
• κονσέρβα ανανά;
• μάνγκο;
• μήλο.

Τι να προσθέσω ως κύριο στοιχείο;

Πώς να φτιάξετε σούσι και ρολά στο σπίτι χρησιμοποιώντας διαθέσιμα προϊόντα; Όσο για τις επιλογές για το κύριο υλικό πλήρωσης, εδώ μπορείτε επίσης να ενεργοποιήσετε τη φαντασία. Σε πολλούς αρέσει να προσθέτουν γαρίδες στα ρολά, καθώς αυτό είναι το πιο εύκολο. Εάν έχετε φρέσκο σολομό, μπορείτε να μαγειρέψετε αληθινά ιαπωνικά ψωμάκια με ωμό ψάρι. Το ίδιο ισχύει και για τα ψάρια σασίμι, τα οποία πωλούνται μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα. Τέτοια προϊόντα υποβάλλονται σε κατάψυξη με ένα μόνο κραδασμό, επομένως είναι απολύτως ασφαλή. Μην τρώτε ωμά ψάρια και θαλασσινά που πωλούνται σε συνηθισμένα καταστήματα. Δεν μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν έχουν καταψυχθεί ξανά, ούτε μπορείτε να ελέγξετε τις συνθήκες αποθήκευσης. Ως γέμιση σας ταιριάζουν ελαφρά αλατισμένα και καπνιστά είδη φιλέτα ψαριού, καθώς και κονσέρβες με το δικό τους χυμό. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε tofu ή τυρί κρέμα στα ψωμάκια εκτός από ψάρι ή θαλασσινά.

Πώς να φτιάξετε ρύζι;

Λοιπόν, αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε το δικό σας σούσι και ψωμάκια στο σπίτι. Το πρώτο βήμα στο μαγείρεμα είναι η προετοιμασία του ρυζιού. Πρέπει να το πλύνετε πολύ προσεκτικά. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να ρέει καθαρό νερό από αυτό. Στη συνέχεια, πάρτε δύοφλιτζάνια νερό σε ένα και μισό φλιτζάνι ρύζι, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο και αφήστε να πάρει μια βράση. Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Αφήστε το ρύζι να ψηθεί για 20 λεπτά, μην το ανακατέψετε. Αποσύρουμε από τη φωτιά, αλλά αφήνουμε το ρύζι στην κατσαρόλα σκεπασμένο για 10 λεπτά περίπου μέχρι οι κόκκοι να γίνουν κολλώδεις και μαλακοί.

Το μαγείρεμα του ρυζιού είναι το μόνο χρονοβόρο μέρος της όλης διαδικασίας. Όσο μαγειρεύεται, εξοικονομήστε χρόνο προετοιμάζοντας τα ψάρια, τα λαχανικά και τις σάλτσες. Αυτό θα σας επιτρέψει να φτιάξετε γρήγορα ρολά στο σπίτι. Η συνταγή μπορεί να είναι οτιδήποτε.

Πώς να ετοιμάσετε βρασμένο ρύζι;

Αν δεν έχετε ξύδι ρυζιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό λευκό ξύδι και να το αραιώσετε για γεύση με νερό. Προσθέστε λίγο αλάτι και ζάχαρη σε αυτό. Η ιδανική αναλογία θα ήταν 1/3 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού καρυκευμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ρίξτε αυτό το μείγμα στο ρύζι, ανακατέψτε απαλά με ένα πιρούνι και δοκιμάστε. Προσαρμόστε το αλάτι και τη ζάχαρη όπως θέλετε. Μεταφέρετε το ρύζι από την κατσαρόλα σε ένα μπολ και σκεπάζετε με απορροφητικό χαρτί.

Όσο το ρύζι ψήνεται και κρυώνει, ετοιμάστε τα λαχανικά και το ψάρι. Τα κόβουμε κάθετα σε λωρίδες και τα αφήνουμε στην άκρη. Πώς να φτιάξετε ρολά στο σπίτι; Φωτογραφίες και διαφορετικές συνταγές παρουσιάζονται παρακάτω, αλλά υπάρχουν γενικοί κανόνες.

Για να αποφύγετε τη βρωμιά, τυλίξτε το χαλάκι από μπαμπού με πλαστική μεμβράνη. Τοποθετούμε από πάνω ένα φύλλο nori και παίρνουμε το ρύζι. Τα σπιτικά ρολά μπορούν να γίνουν με δύο τρόπους - ρύζι έξω ή μέσα.

Τύποι ρολού

Πώς να φτιάξετε σούσι και ρολάκια στο σπίτι; Τα πρώτα παρασκευάζονται πολύ απλά - απλά φτιάξτε ένα τσουρέκι ρύζι καιβάλτε το ψάρι από πάνω. Τα ρολά είναι δύο ειδών: ρύζι εξωτερικά και εσωτερικά. Τα τελευταία υποδιαιρούνται σε χοντρά και λεπτά.

Επειδή είναι πιο εύκολο να φτιάξετε ρολά με ρύζι μέσα, ξεκινήστε με αυτό το είδος. Παίρνουμε ένα κουτάλι και απλώνουμε μια λεπτή στρώση ρυζιού στο φύλλο με τα φύκια. Αν θέλετε να κάνετε χοντρά ρολά και να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα φύλλα, προσθέστε περισσότερο ρύζι, αλλά φροντίστε να αφήσετε ένα ακάλυπτο κομμάτι στο τέλος.

Τοποθετήστε τη γέμιση στο κέντρο, τοποθετώντας τα μεμονωμένα κομμάτια πολύ κοντά μεταξύ τους. Εάν χρησιμοποιείτε μεγάλες φέτες ή χρησιμοποιείτε πολλά υλικά, μπορείτε να τις στοιβάζετε τη μία πάνω στην άλλη.

Αν θέλετε να φτιάξετε ρολά ρυζιού εξωτερικά, αναποδογυρίστε το φύλλο nori έτσι ώστε το ρύζι να είναι πάνω από την πλαστική μεμβράνη και μετά τοποθετήστε τη γέμιση πάνω από τα φύκια.

Στη συνέχεια πιάστε την άκρη του χαλιού και ξεκινήστε να τυλίγετε το ρολό. Η πρώτη στροφή θα δέσει τα υλικά στο κέντρο. Τυλίξτε περίπου το 1/4 του μήκους και πιέστε απαλά και μετά ξεδιπλώστε το χαλάκι. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να κάνετε σπείρα το φύλλο του ρυζιού, των φυκιών και των λαχανικών με το ψάρι. Στύψτε ξανά για να σφραγιστεί η γέμιση. Πώς να φτιάξετε τα δικά σας ψωμάκια στο σπίτι ώστε να γίνονται όπως σε εστιατόριο;

Κόψτε το ρολό που προκύπτει σε δίσκους μεγέθους μπουκιάς. Αυτό πρέπει να γίνει με ένα πολύ κοφτερό, ιδανικά φρεσκοκομμένο μαχαίρι. Αν φτιάξατε ρολά από την πλευρά του ρυζιού επικαλυμμένα με φέτες ψαριού ή αβοκάντο, πρώτα τυλίξτε το ρολό σφιχτά με πλαστική μεμβράνη πριν το κόψετε. Αυτό θα σας επιτρέψει να κόψετε τα ρολά τακτοποιημένα και όμορφα.

Πώς να φτιάχνετε ψητά ψωμάκια στο σπίτι;

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζεστά ψημένα ρολά. ΓιαΑυτό θα απαιτήσει να φτιάξετε μια καυτερή σάλτσα και να χρησιμοποιήσετε πρόσθετες επικαλύψεις. Παίρνετε τυχόν έτοιμα κομμένα ρολά, αλείφετε με σάλτσα, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί ή ψιλοκομμένα άλλα υλικά (γαρίδες, ψάρι κ.λπ.) και ψήνετε στο φούρνο για 5-10 λεπτά. Η σάλτσα απαιτεί κατά μέσο όρο:

• 1 κουταλιά της σούπας σπιτική ή αγορασμένη μαγιονέζα;
• 1/2 κουταλιά της σούπας σάλτσα τσίλι Sriracha.

Προσαρμόστε το ιδανικό σας επίπεδο πικάντικου από ήπια σε πολύ καυτή. Αντικαταστήστε τη βάση με vegan μαγιονέζα ή απλό ελληνικό γιαούρτι αν χρειάζεται.

Τι μπορείτε να προσθέσετε στη σάλτσα σόγιας;

Πριν φτιάξετε ρολά στο σπίτι, αγοράστε φυσική σάλτσα σόγιας. Μην χρησιμοποιείτε φθηνά υποκατάστατα σε πλαστικά μπουκάλια. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν τη γεύση της σάλτσας σόγιας πολύ αλμυρή. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αναζητήσετε μια ελαφριά επιλογή ή να τη συμπληρώσετε κατά την κρίση σας. Για παράδειγμα, ανακατέψτε σε ίσες αναλογίες σάλτσα σόγιας με mirin (κρασί από λευκό ρύζι) ή φτιάξτε ponza - σάλτσα σόγιας με λεμόνι ή λάιμ. Για να το ετοιμάσετε, απλά προσθέστε χυμό και ξύσμα εσπεριδοειδών.

Ακολουθούν συνταγές για το πώς να φτιάξετε ρολά στο σπίτι, βήμα προς βήμα (συνημμένη φωτογραφία). Το άρθρο δείχνει τόσο τις απλούστερες όσο και τις ελαφρώς πιο σύνθετες επιλογές.

Πρωτότυπες συνταγές

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η γέμιση για σπιτικά ρολά εξαρτάται από τη φαντασία σας. Υπάρχουν κάποιες ποικιλίες αυτού του πιάτου που έχουν γίνει ένα είδος κλασικού εστιατορίου. Ένα από αυτά είναι το Rainbow. Παρά την οπτική πολυπλοκότητα, μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα ρολά στο σπίτι. Συνταγή με φωτογραφία παρακάτω.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου είναι ότι κάθε κομμάτι έχει τη δική του γεύση και σύνθεση. Στην κλασική εκδοχή, το ρολό μαγειρεύεται με ρύζι εξωτερικά, γαρίδες και αβοκάντο χρησιμοποιούνται ως γέμιση και από πάνω απλώνονται φέτες σολομού, τόνου, χελιού και άλλων ψαριών. Το έτοιμο ρολό είναι διακοσμημένο με ikura.

Πώς να φτιάξετε ένα ρολό ουράνιο τόξο;

Πώς να φτιάξετε ρολά στο σπίτι με ρύζι έξω; Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τον αλγόριθμο ενεργειών:

1. Παίρνουμε ένα φύλλο nori και το κόβουμε στη μέση. Τοποθετήστε το μισό πάνω από το χαλάκι από μπαμπού, με τραχιά πλευρά προς τα πάνω. Φυλάξτε το δεύτερο μισό του φύλλου σε στεγνό μέρος για το επόμενο ρολό.
2. Βρέξε τα χέρια σου με νερό και βγάλε από το μπολ μια μπάλα έτοιμο ρύζι. Τοποθετήστε το στο κέντρο του φύλλου nori.
3. Απλώστε το πάνω από το φύλλο με τα δάχτυλά σας για να κάνετε μια ομοιόμορφη λεπτή στρώση. Δεν χρειάζεται να πιέσετε το ρύζι, απλώς ισιώστε το. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το nori έτσι ώστε το ρύζι να είναι στον πάτο.
4. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το αβοκάντο και μετά το ψιλοκόβουμε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολύ χοντρά κομμάτια, αλλά το λαχανικό πρέπει να είναι πολύ ώριμο και μαλακό.
5. Βράσε τις γαρίδες για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό.
6. Απλώστε τις φέτες αβοκάντο σε μια συνεχή γραμμή στο φύλλο nori.
7. Τοποθετήστε τις γαρίδες από πάνω ή δίπλα-δίπλα, από την ουρά στην ουρά για να αποφύγετε επιπλέον χώρο μεταξύ τους.
8. Τραβήξτε προς τα πάνω το άκρο του χαλιού με σταυρωμένα δάχτυλα και τυλίξτε το. Σφίξτε το με τα χέρια σας από τις άκρες προς το κέντρο (για να αποφύγετε το σφίξιμο). Πιέστε προς τα κάτω το πατάκι έτσι ώστε να γλιστρήσει πάνω από το ρολό και να το συμπιέσει, κρατώντας όλα τα εξαρτήματα μαζί. Ξετυλίγουμε προσεκτικά.
9. Τώρα πρέπει να τοποθετήσετε το ψάρι. Ετοιμάστε φαρδιές και λεπτές φέτες ψαριού. Πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι κουζίνας. Θα πρέπει να τοποθετήσετε τα κομμάτια του ψαριού πάνω από το ρολό που μόλις τυλίξτε. Προσπαθήστε να τα εφαρμόσετε σφιχτά, αλλά σε μία στρώση. Εάν χρησιμοποιείτε μόνο 2 είδη ψαριών, αλλάξτε τα κομμάτια.
10. Τώρα χρησιμοποιήστε το χαλάκι για να σφίξετε τις φέτες ψαριού στο ρύζι. Πιέστε σταθερά για να μην πέσουν όταν αρχίσετε να κόβετε το ρολό.
11. Χρησιμοποιώντας το ίδιο κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το ρολό σε 6 ή 8 κομμάτια.

Πώς να διακοσμήσετε;

Και πώς να φτιάξετε ρολά στο σπίτι για να το κάνετε όμορφο;

Το Ikura (κόκκινο χαβιάρι σολομού) είναι η τέλεια γαρνιτούρα για αυτό το πιάτο, αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μαύρο σουσάμι, ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια ή ό,τι άλλο σας αρέσει. Μπορείτε επίσης να περιχύσετε το έτοιμο ρολό με σάλτσα teriyaki, ειδικά αν χρησιμοποιείτε χέλι στη μαγειρική.

Αφού μελετήσετε αυτήν τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να καταλάβετε πώς να φτιάξετε ρολά Philadelphia στο σπίτι. Η αρχή παρασκευής τους είναι απολύτως πανομοιότυπη, στη γέμιση πρέπει να βάλετε μόνο τυρί κρέμα και αγγούρι και από πάνω μόνο φέτες σολομού.

Κλασικά ρολά ιαπωνικού τόνου

Τα ρολά σούσι, ή τα Hosomaki (hosomaki) είναι πολύ απλά αλλά δημοφιλή σούσι στην Ιαπωνία. Λόγω της απλότητας των συστατικών και της τεχνικήςμαγειρική είναι πολύ διαδεδομένα. Το Hosomaki αποτελείται από ένα βασικό συστατικό και συνήθως τυλίγεται με nori εξωτερικά. Σερβίρονται συνήθως σε εστιατόρια και φυσικά μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα στο σπίτι. Οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι λεπτών ρολών είναι το τεκαμάκι (τόνος) και το καπαμάκι (αγγούρι). Ο πρώτος τύπος χρησιμοποιεί ωμό τόνο, ο οποίος έχει κόκκινο χρώμα και επομένως ξεχωρίζει στο λευκό ρύζι.

Τα Hosomaki τυλίγονται πολύ πιο εύκολα από τα χοντρά ρολά, επομένως είναι ιδανικά για αρχάριους. Μπορεί να χρειαστείτε μόνο μερικές φορές για να εξασκηθείτε στη μαγειρική και θα έχετε εξαιρετικά αποτελέσματα. Έτσι, θα χρειαστείτε:

• 6 φλιτζάνια ρύζι σούσι (έτοιμο);
• 4 φύλλα nori κομμένα στη μέση;
• 120 γραμμάρια ωμού τόνου ποιότητας σασίμι.

Πώς να φτιάξετε ιαπωνικά ρολά στο σπίτι;

1. Κόβουμε τον τόνο σε λεπτές και μακριές λωρίδες πάχους 5 mm.
2. Απλώστε το χαλάκι μπαμπού στην επιφάνεια εργασίας σας με πηχάκια από αριστερά προς τα δεξιά, ώστε να μπορείτε να το τυλίγετε και να το απομακρύνετε από εσάς.
3. Τοποθετήστε το μισό φύλλο nori από πάνω, δίπλα στην μπροστινή άκρη του χαλιού.
4. Απλώστε περίπου 3/4 φλιτζάνι ρύζι στην επιφάνεια του φύλλου, αφήνοντας μια ακάλυπτη λωρίδα φυκιών στην απέναντι άκρη.
5. Τοποθετήστε τον τόνο οριζόντια στην εικόνα.
6. Τυλίξτε το χαλάκι από μπαμπού σπρώχνοντας προς τα εμπρός για να σχηματίσετε ένα ρολό.
7. Κυλήστε από το μπροστινό άκρο, οδηγώντας το χαλάκι μακριά σας.
8. Σφίξτε και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω με τα χέρια σας.
9. Στη συνέχεια αφαιρέστε το χαλάκι και αφαιρέστε τορολό.
10. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο ρύζι, τόνο και φύκια.

Σερβίρετε αμέσως με ιαπωνική γαρνιτούρα.

Κλασική Καλιφόρνια

Τα ρολά Καλιφόρνιας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη ιαπωνικού φαγητού και πιστώνονται με τη διάδοση του σούσι σε όλο τον κόσμο. Συνήθως φτιάχνονται με ρύζι εξωτερικά, nori εσωτερικά, που τα κάνει πιο τρυφερά. Η γέμιση περιέχει κρέας καβουριού ή απομίμησή του, αγγούρια και αβοκάντο.

Υπάρχει κάποια διαμάχη σχετικά με το πού εφευρέθηκαν τα ρολά Καλιφόρνια. Οι περισσότεροι ειδικοί πιστεύουν ότι τα εφευρέθηκε από τον σεφ του εστιατορίου Little Tokyo στο Λος Άντζελες τη δεκαετία του 1980. Ωστόσο, ένας άλλος Καναδός σεφ ισχυρίζεται ότι ήταν αυτός που ονόμασε αυτά τα ψωμάκια "Καλιφόρνια" λόγω της δημοτικότητάς τους μεταξύ των Καλιφορνέζων καλεσμένων του εστιατορίου. Ακολουθεί ένας οδηγός βήμα προς βήμα για το πώς να φτιάξετε ρολά από αυτήν την ποικιλία στο σπίτι.

Μαγειρεύοντας ρολά Καλιφόρνια

Θα χρειαστείτε ένα χαλάκι από μπαμπού καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη. Η τεχνική του στρίψιμο δεν είναι δύσκολη, αλλά μπορεί να χρειαστεί λίγη εξάσκηση. Μόλις κατακτήσετε αυτή τη διαδικασία, μπορείτε να δημιουργήσετε οποιοδήποτε είδος σούσι θέλετε. Για αυτό το ιαπωνικό πιάτο θα χρειαστείτε:

• 1 αβοκάντο;
• 3/4 φλιτζάνι πραγματικό ή απομίμηση κρέατος καβουριού;
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
• μισό κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι;
• 1 αγγούρι, ξεφλουδισμένο;
• 4 φύλλα nori;
• 6 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι σούσι;
• λευκό σουσάμι.

Πώς να μαγειρέψετε "California";

1. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι.
2. Χρησιμοποιώντας τη μύτη ενός μαχαιριού, κόψτε τα μισά αβοκάντο κάθετα και μετά πάλι οριζόντια στη μέση.
3. Πολτοποιήστε τα κομμάτια που προκύπτουν χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.
4. Κόψτε το κρέας καβούρι σε κομμάτια και βάλτε το σε ένα μπολ, ανακατέψτε με μαγιονέζα και αλάτι.
5. Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες πάχους όχι μεγαλύτερου από ένα εκατοστό.
6. Καλύψτε το χαλάκι από μπαμπού με πλαστική μεμβράνη. Βάλτε από πάνω ένα φύλλο αποξηραμένα φύκια (το μισό). Απλώνουμε το 1/4 του ρυζιού σε όλο το φύλλο. Πασπαλίζουμε με σουσάμι το ρύζι.
7. Χρησιμοποιώντας πλαστική μεμβράνη, αναποδογυρίστε το φύλλο έτσι ώστε τα φύκια να είναι από πάνω.
8. Αφαιρέστε τη μεμβράνη και τοποθετήστε το αβοκάντο, το κρέας καβουριών και το αγγούρι οριζόντια πάνω στα φύκια.
9. Τυλίξτε το χαλάκι από μπαμπού, πιέζοντας τα υλικά μέσα στο ρολό.
10. Μετά το ρολό, πιέστε το με τα χέρια σας προς τα κάτω, ξεδιπλώστε το χαλάκι και μετά μεταφέρετε το ρολό στον πίνακα.

Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με όλα τα υλικά. Σκουπίστε το μαχαίρι με ένα υγρό πανί, κόψτε κάθε ρολό σε 8 ρολά.