Καφές "Lavazza": είδη και περιγραφή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πολλοί πιστεύουν ότι έχοντας δοκιμάσει μια μυρωδάτη πίτσα ή διάσημα ζυμαρικά τουλάχιστον μία φορά, μπορεί κανείς να κρίνει την εθνική κουζίνα της Ιταλίας. Αλλά αυτή η εντύπωση δεν θα ήταν πλήρης χωρίς τον καφέ Lavazza. Οι τύποι και οι πολυάριθμοι τρόποι παρασκευής ενός αρχαίου ποτού θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε περισσότερο αυτήν την όμορφη χώρα.

Πλούσια ποικιλία

Δεν μπορείτε να επισκεφθείτε την Ιταλία και να μην επισκεφτείτε τουλάχιστον ένα από τα αμέτρητα καφέ και μπαρ που μπορείτε να βρείτε σε οποιαδήποτε πόλη σχεδόν σε κάθε γωνιά. Εδώ, πρώτα από όλα, οι σερβιτόροι προσφέρουν να απολαύσουν τον μοναδικό τοπικό καφέ Lavazza, τα είδη και οι μέθοδοι παρασκευής του οποίου εκπλήσσουν με την ποικιλομορφία τους.

Όπως κάθε άλλο προϊόν αυτού του είδους, αυτό είναι φτιαγμένο από ένα μείγμα δύο από τις πιο διάσημες ποικιλίες - Arabica και Robusta - σε διαφορετικές αναλογίες.

Ποικίλα καφέ Lavazza

n/n	Αναλογία εξαρτημάτων: Arabica/Robusta, %	Όνομα προϊόντος
1	100/-	Qualità Oro, iTierra, Club, Caffè Espresso, Grand Espresso, Filtro Classico, Pienaroma, Gold Selection, Bella Crema
2	90/10	Κορυφαία τάξη
3	80/20	Crema e Aroma, Super Crema, Crema e Gusto Gusto Forte, Super Gusto
4	70/30	Qualità Rossa, Gran Riserva
5	60/40	Caffè Decaffeinato
6	30/70	Crema e Gusto

Κάθε ένα από τα αναγραφόμενα ποτά έχει μια χαρακτηριστική γεύση και άρωμα που είναι σχεδόν αδύνατο να συγχέουμε. Όλοι τους είναι λαμπεροί εκπρόσωποι του καφέ Lavazza. Οι τύποι αναπτύσσονται από τους ειδικούς της εταιρείας με τέτοιο τρόπο ώστε ο καθένας να μπορεί να βρει το ένα και μοναδικό για τον εαυτό του. Και οι διαφορετικές μέθοδοι παρασκευής βοηθούν μόνο σε αυτή τη δύσκολη επιλογή.

Μέθοδοι Μαγειρέματος

Οι Ιταλοί αγαπούν πολύ τον καφέ, γι' αυτό τον πίνουν πολύ και συχνά. Έχουν ακόμη και τον δικό τους τρόπο να σερβίρουν το ποτό. Στα καφενεία συνήθως χύνεται σε μικρά πορσελάνινα κύπελλα με χοντρά τοιχώματα όγκου 75 χιλιοστόλιτρων. Αλλά ο ίδιος ο καφές πρέπει να είναι από 25 έως 50 χιλιοστόλιτρα, όχι περισσότερο. Αυτή η αναλογία καθιστά δυνατή την καλύτερη αποκάλυψη της γεύσης του καφέ Lavazza. Οι τύποι παρασκευής ενός ποτού σε αυτή τη χώρα αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Ο εσπρέσο είναι ο πιο δημοφιλής εδώ. Όμως οι Ιταλοί καλοφαγάδες του καταφέρνουν να το μαγειρέψουν με διαφορετικούς τρόπους. Μεταξύ των πολυάριθμων ειδών, μπορεί κανείς επίσης να διακρίνει:

1. Καπουτσίνο. Αναγνωρίζεται από τον πλούσιο αφρό του γάλακτος με τριμμένη σοκολάτα και σκόνη κακάο.

2. Lungo. Είναι πιο δυνατό, αφού για το μαγείρεμα λαμβάνεται διπλάσιο νερό. Ως αποτέλεσμα, έρχεται σε επαφή με τον αλεσμένο καφέ περισσότερο.

3. Latte, όπου προστίθεται γάλα στο τελικό ρόφημα.

4. Η μόκα (ή μοκατσίνο) είναι μια σύνθετη σύνθεση στην οποία το 1/3 μέρος είναι «εσπρέσο», και το υπόλοιπο είναι μείγμα ζεστής σοκολάτας, σαντιγί και γάλακτος.

5. Το Americano παρασκευάζεται σε συμβατική ηλεκτρική καφετιέρα και σερβίρεται σε μεγάλη τσαγιέρα.

6. Το Macchiato μερικές φορές αναφέρεται ως "μαρμαρωμένος" καφές επειδή περιέχει πολύ λίγο γάλα.

7. Το Coretto είναι ένας κανονικός εσπρέσο με αλκοόλ.

8. Το Romano έχει μια εντελώς εξαιρετική γεύση, η οποία λαμβάνεται μετά την προσθήκη χυμού λεμονιού στον εσπρέσο.

9. Το Glace σέβεται τους λάτρεις όλων των ειδών τα επιδόρπια. Είναι ¾ εσπρέσο και ¼ παγωτό.

Πολλές από αυτές τις επιλογές έχουν προσελκύσει τουρίστες από άλλες χώρες. Έτσι η τέχνη του Ιταλού barista έγινε ιδιοκτησία όλου του κόσμου.

Συνοπτικά για τα κύρια πράγματα

Η Lavazza κατοχύρωσε την επωνυμία της εδώ και πολύ καιρό και προμηθεύει αρωματικά προϊόντα σε πολλές ξένες χώρες. Παρεμπιπτόντως, ο καφές Lavazza θεωρείται ένας από τους καλύτερους στην ευρωπαϊκή αγορά καφέ.

Τύποι και περιγραφές των καλύτερων εκπροσώπων του αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής:

1. Λέσχη Lavazza. Αποτελείται 100 τοις εκατό από τη διάσημη ποικιλία Arabica. Οι ειδικοί της εταιρείας έχουν αναπτύξει μια μοναδική τεχνολογία για την επεξεργασία και το ψήσιμο φασολιών. Μετά από αυτό, το προϊόν αποκτά μια ιδιαίτερη γεύση και ο καφές που φτιάχνεται από αυτό μπορεί πραγματικά να χαρακτηριστεί "δυναμωτικό ποτό".

2. "Lavazza Oro"δεν μπορεί να συγχέεται με κανένα άλλο είδος. Παρασκευάζεται από ορισμένες ποικιλίες Arabica που καλλιεργούνται στη Λατινική Αμερική. Μετά την παρασκευή, αυτός ο καφές έχει μια ελαφρά αποτελεσματική ξινή γεύση.

3. Το "Lavazza Rosso" είναι ένα πολύ επιτυχημένο μείγμα δύο διαφορετικών ποικιλιών. Η Arabica δίνει στο έτοιμο ποτό μια ευχάριστη γεύση και εξαιρετική ελαφρότητα, ενώ η Robusta, με τη σειρά της, το κάνει πιο έντονο, με ένα λεπτό άρωμα σοκολάτας.

Χρειάστηκαν δεκαετίες για να αναπτυχθούν όλα αυτά τα είδη. Αλλά αξίζει να αναγνωρίσουμε ότι ο χρόνος ξοδεύτηκε καλά.

Καφές για παρασκευή

Πιο συχνά μπορείτε να δείτε αλεσμένο καφέ Lavazza σε προσφορά. Οι τύποι του σε αυτή την περίπτωση διαφέρουν ως προς τον βαθμό τελειοποίησης των κόκκων. Όπως κάθε άλλος, αυτός ο καφές βγαίνει σε χοντρό, μέτριο και λεπτό άλεσμα. Αυτός ο παράγοντας επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τη μέθοδο εφαρμογής και τα χαρακτηριστικά της παρασκευής του τελικού ποτού. Για παράδειγμα, ο λεπτοαλεσμένος καφές, όπως ο Lavazza Espresso, μπορεί να παρασκευαστεί ακόμα και σε κανονικό τσίζβε. Σε σύντομο χρόνο θέρμανσης καταφέρνει να αποκαλύψει όλα του τα ακίνητα. Αλλά το Lavazza Crema e Gusto είναι προϊόν πιο σκληρής επεξεργασίας. Είναι καλύτερο για καφετιέρα. Μόνο αυτή είναι σε θέση να αποκαλύψει την ασυνήθιστα δυνατή και πλούσια γεύση του με μια ελαφρώς αισθητή πικράδα. Παρεμπιπτόντως, το μείγμα για αυτήν την ποικιλία αναπτύχθηκε από τον ίδιο τον Signor Luigi Lavazza. Αλλά ανάμεσα σε όλη την ποικιλία υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να παρασκευαστούν σχεδόν με κάθε τρόπο. Ακόμη και μια απλή οικιακή καφετιέρα φίλτρου μπορεί να μεταφέρει την κλασική γεύση του καφέ που παρασκευάζεται από κόκκους που καλλιεργούνται σε φυτείες σε διαφορετικές ηπείρους. Αυτό είναι -Lavazza Oro και Lavazza Club. Ένα φλιτζάνι τέτοιου ποτού μπορεί εύκολα να σας φτιάξει τη διάθεση και να σας δώσει αστείρευτο σθένος για όλη την ημέρα.

Πόσο κοστίζει η απόλαυση

Τώρα μπορείτε να βρείτε καφέ Lavazza σε καταστήματα σχεδόν οποιασδήποτε χώρας. Οι τύποι, η τιμή και η ποικιλία που προσφέρονται, φυσικά, μπορεί να διαφέρουν. Αλλά εξαρτάται μόνο από τον τελικό πωλητή. Όλος ο ιταλικός καφές για εξαγωγή είναι, κατά κανόνα, δύο τύπων: αλεσμένος και σε κόκκους. Στη χώρα μας είναι αρκετά φθηνό.

Τιμές καφέ Lavazza

n/n	Όνομα προϊόντος	Τύπος επεξεργασίας	Συσκευασία	Βάρος, κιλά	Τιμή, ρούβλια
1	Crema e Aroma	φασόλια	πακέτο	1, 0	1264
2	Επιλογή χρυσού	φασόλια	πακέτο	1, 0	1599
3	Grand Espresso	φασόλια	πακέτο	1, 0	1347
4	Oro	φασόλια	πακέτο	1, 0	1437
5	Pienaroma	φασόλια	πακέτο	1, 0	1633
6	Rosso	φασόλια	πακέτο	1, 0	1173
7	Super Crema	φασόλια	πακέτο	1, 0	1398
8	Κορυφαία τάξη	φασόλια	πακέτο	1,0	1515
9	Εσπρέσο	φασόλια	πακέτο	0, 250	399
10	Oro	φασόλια	πακέτο	0, 250	399
11	Crema Gusto	ground	μαλακό, ηλεκτρική σκούπα	0, 250	183
12	Crema Gusto	ground	σε ένα τενεκέ	0, 250	345
13	Decaffeinato	ground	σε ένα τενεκέ	0, 250	451
14	Εσπρέσο	ground	μαλακό, ηλεκτρική σκούπα	0, 250	290
15	Εσπρέσο	ground	σε ένα τενεκέ	0, 250	445
16	Oro	ground	πακέτο	0, 250	376
17	Oro	ground	σε ένα τενεκέ	0, 250	432
18	Rosso	ground	μαλακό, ηλεκτρική σκούπα	0, 250	199
19	Rosso	ground	σε ένα τενεκέ	0, 250	389

Πριν πάτε στο κατάστημα, θα πρέπει να μελετήσετε αυτόν τον πίνακα και μόνο τότε να αποφασίσετε για την επιλογή.

Τι πιστεύουν οι πελάτες;

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ελάχιστοι άνθρωποι στη χώρα μας γνωρίζουν για τον καφέ Lavazza. Οι προβολές (οι κριτικές για κάθε προϊόν, παρεμπιπτόντως, είναι απλά υπέροχες) μπορούναναφέρετε μόνο όσους έχουν επισκεφθεί την Ιταλία τουλάχιστον μία φορά. Εκεί, αυτός ο καφές βρίσκεται κυριολεκτικά σε κάθε σπίτι, καφέ ή μπαρ. Για εμάς, αυτός είναι μόνο ένας από τους τύπους που προσφέρουν οι εμπορικές επιχειρήσεις. Αλλά όσοι από τους περίεργους αγοραστές τόλμησαν ωστόσο να δοκιμάσουν έναν ελάχιστα γνωστό καφέ θα μπορούν να πουν με σιγουριά ότι το έκαναν για κάποιο λόγο.

Η βαθιά πλούσια γεύση ενός φρεσκοπαρασκευασμένου ποτού δεν μπορεί να αφήσει κανέναν αδιάφορο. Το μαγείρεμα είναι σκέτη απόλαυση. Το δωμάτιο γεμίζει αμέσως με ένα υπέροχο άρωμα που αιχμαλωτίζει με την τελειότητά του. Σε κάθε γουλιά γίνεται αισθητή η απαλότητα και η πλήρης αρμονία της γεύσης. Πολλοί παρατηρούν ότι μετά από αυτό μια μακρά χαρακτηριστική επίγευση παραμένει στο στόμα. Το "Lavazza" μπορεί πραγματικά να ονομαστεί ένα εκλεκτό ποτό και -με όλη τη σημασία της λέξης- ένας πραγματικός καφές. Σε μια κλίμακα πέντε βαθμών, αυτή η δημιουργία Ιταλών δασκάλων αξίζει μια βαθμολογία "5" από σχεδόν όλους τους αγοραστές.