2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Οι λάτρεις των μεγάλων πάρτι τσαγιού σίγουρα θα εκτιμήσουν ένα ρόφημα που ξεπερνά ακόμα και τόσο υγιεινό πράσινο τσάι στη γεύση και την επίδραση του στον οργανισμό. Το ίδιο το όνομα αυτού του θεραπευτικού ποτού δημιουργεί μια αίσθηση απαλότητας και ευχάριστης γεύσης. Το τσάι Mate είναι προϊόν επεξεργασίας του αειθαλούς φυτού πουρνάρι της Παραγουάης. Ποιες ιδιότητες αυτού του μυστηριώδους ποτού ξυπνούν τους πραγματικούς γνώστες του τσαγιού για να το λατρέψουν;
Από την αρχαιότητα, το τσάι mate κατανάλωναν από Ινδούς που ζούσαν στην Παραγουάη, τη Βραζιλία και την Αργεντινή, όπου φύτρωνε αυτό το φαρμακευτικό φυτό. Σήμερα, η εξαγωγή του είναι ανεπτυγμένη σε όλες τις χώρες του κόσμου, οπότε όλοι μπορούν να δοκιμάσουν το mate. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε ποια ποικιλία να επιλέξετε, καθώς και πώς να παρασκευάζετε σωστά ένα τέτοιο τσάι.
Ποικιλίες Mate: είσαι πιο δυνατή ή πιο γλυκιά;
Διαφορετικές ποικιλίες προέρχονται από τον ίδιο θάμνο μέσω διαφορετικών συνδυασμών συστατικών και παλαίωσης. Έτσι, για την παραγωγή του ματέ χρησιμοποιούνται φύλλα (το κύριο συστατικό του τσαγιού), μίσχοι και σκόνη. Κατά κανόνα, το 60-65% των πρώτων υλών είναι φύλλα και το 30-35% μίσχοι, το υπόλοιπο μικρό μέρος είναι η λεγόμενη σκόνη.
Ο κλασικός σύντροφος είναι ηλικίας από 1,5 έως 2 ετών. Η γεύση του είναι λαμπερή, με ελαφριά στυφότητα και χαρακτηριστική ξινίλα, και το χρώμα είναι χρυσαφί. Ένα πιο ευαίσθητο ρόφημα επιτυγχάνεται με τη μείωση της περιόδου γήρανσης στους 9 μήνες. Λέγεται και green mate. Υπάρχει επίσης ένα πολύ τάρτο, ελαφρώς πικρό mate, στο οποίο δεν χρησιμοποιούνται σχεδόν μίσχοι (όχι περισσότερο από 10%). Έχει ισχυρή επίδραση στο σώμα και τονώνει τέλεια.
Η ποικιλία των ποικιλιών του ροφήματος διευρύνεται λόγω της προσθήκης αρωματικών βοτάνων, όπως φασκόμηλο, μέντα και κοινή μέντα, βάλσαμο λεμονιού, άνθη εσπεριδοειδών. Ένα τέτοιο τσάι είναι όμορφο από μόνο του, χωρίς καμία λιχουδιά. Το τσάι Mate με κομμάτια φρούτων θα σας βοηθήσει να φτιάξετε τη διάθεση και να πάρετε μια ώθηση θετικής ενέργειας. Έχει μια ελαφριά φυσική γλυκύτητα.
Ασυνήθιστο ποτό - ειδικά πιάτα
Έχοντας επιλέξει μια ποικιλία mate για γεύση, πρέπει να την παρασκευάσετε σωστά. Παρασκευάζεται και πίνεται από ειδικό σκεύος - καλαμπάς. Παλαιότερα, ήταν φτιαγμένο από κολοκύθα, αλλά τώρα κυκλοφορούν ξύλινα, πορσελάνινα, ακόμη και μεταλλικά δοχεία.
Αρχικά χύνεται ζεστό νερό κατά 1/3 και στη συνέχεια χύνεται σταδιακά μέχρι να γεμίσει τελείως το δοχείο. Αυτό επιτρέπει στη γεύση να ξεδιπλωθεί πληρέστερα. Το τσάι πρέπει να πίνεται από ένα ειδικό σωληνάριο με φίλτρο που ονομάζεται "bombilla". Έρχεται επίσης σε μέταλλο και ξύλο (το οποίο προτιμάται).
Θεραπτικό ρόφημα από τη Νότια Αμερική
Προτού αναζητήσετε τσάι ματέ, είναι λογικό να εξοικειωθείτε με τις ευεργετικές του ιδιότητες. Εκτός από το να είναι μέσαΗ σύνθεσή του περιέχει μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών, είναι επίσης πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Μεταξύ αυτών είναι: καροτίνη, ριβοφλαβίνη, βιταμίνες Β, καθώς και κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο και παντοθενικό οξύ.
Αυτό είναι - τσάι βιταμίνης mate. Οι ιδιότητες αυτού του ποτού έχουν επίσης θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, ενεργοποιώντας το μεταβολισμό, βελτιώνουν την κατάσταση του νευρικού συστήματος, χαλαρώνουν και δημιουργούν μια αίσθηση ελαφριάς έκστασης. Το τσάι Mate τονώνει και ομαλοποιεί τέλεια τον ύπνο, αλλά δεν συνιστάται να το πίνετε τη νύχτα - υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μην αποκοιμηθείτε. Αλλά το πρωί θα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για ένα γρήγορο ξύπνημα. Η κατανάλωση τσαγιού mate θα σας κάνει να νιώσετε πιο προσεκτικοί, αλλά ταυτόχρονα, η επιμονή και η προσοχή σας θα αυξηθούν.
Το Mate βοηθά επίσης το αναπνευστικό σύστημα, παρέχοντας περισσότερο οξυγόνο σε ιστούς και όργανα. Μια σειρά από μελέτες έχουν ακόμη εντοπίσει την επίδρασή του στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού. Έτσι, η κατανάλωση τσαγιού mate δεν είναι μόνο ευχάριστη, αλλά και εξαιρετικά υγιεινή.
Μπορείτε, αλλά να είστε προσεκτικοί. Σχετικά με τις αντενδείξεις
Όπως ένα αφέψημα οποιουδήποτε φυτού με θεραπευτικές ιδιότητες, έτσι και το mate tea έχει αντενδείξεις. Άτομα με υψηλή οξύτητα του στομάχου, καθώς και παρουσία νεφρικής νόσου, πρέπει να το πίνουν με προσοχή και σε μικρές ποσότητες. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να το παρακάνουν με αυτό το ρόφημα.
Πιείτε τσάι mate, επαναφορτιστείτε με την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά του, αλλά θυμηθείτε το μέτρο!
Συνιστάται:
Πώς να πίνετε σωστά βότκα και να μην μετατρέπετε το γλέντι σε ποτό
Ο συγγραφέας δηλώνει ότι το σχολιασμένο κείμενο γράφτηκε από τον ίδιο όχι μόνο στο σωστό μυαλό του, αλλά και στη νηφάλια μνήμη του. Ο συγγραφέας εφιστά επίσης την προσοχή στο γεγονός ότι το άρθρο αφορά την κουλτούρα του ποτού και όχι τους τρόπους να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερη βότκα. Τέλος, ο συγγραφέας προειδοποιεί: η κατάχρηση αλκοόλ θα καταστρέψει στο έδαφος όχι μόνο την υγεία σας, αλλά και τη ζωή σας
Να πίνεις ή να μην πίνεις: θετικές και αρνητικές κριτικές για τον πράσινο καφέ
Ο πράσινος καφές είναι ένα δημοφιλές προϊόν απώλειας βάρους που διαφημίζει πολύ γρήγορη απώλεια βάρους μέσα σε λίγες μόνο εβδομάδες. Αυτό το φυσικό προϊόν, που δεν είναι τίποτα άλλο από μη καβουρδισμένους κόκκους καφέ, περιέχει πράγματι μια σειρά από δραστικές ουσίες
Μαρτίνι (βερμούτ): κριτικές και συμβουλές για το πώς να μην αγοράσετε ένα ψεύτικο. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βερμούτ και μαρτίνι;
Το μαρτίνι (βερμούτ) είναι ένα αλκοολούχο ποτό που δημιουργήθηκε εδώ και πολύ καιρό. Σύμφωνα με μια από τις πιο κοινές εκδοχές, η σύνθεση του μαρτίνι αναπτύχθηκε από τον ίδιο τον Δρ Ιπποκράτη. Μια μέρα παρατήρησε ότι το κρασί αναμεμειγμένο με πυρηνέλαιο είχε θετική επίδραση στους άρρωστους. Λαμβάνοντάς το, ανάρρωσαν πολύ πιο γρήγορα
Tea mate: οφέλη και βλάβες. Πώς να πιείτε τσάι;
Tea mate, τα οφέλη και οι βλάβες του οποίου είναι γνωστά στον σύγχρονο καταναλωτή, έχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία. Έτσι, ακόμη και οι φυλές των Ινδιάνων της Νότιας Αμερικής γνώριζαν πόσο χρήσιμο και τονωτικό είναι αυτό το ποτό. Το υγρό αυτό το ονόμασαν θεϊκό ποτό. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του mate εκτιμήθηκαν επίσης από τους Ισπανούς κατακτητές. Και όλα χάρη στο γεγονός ότι το φάρμακο σε αρκετά σύντομο χρονικό διάστημα βοήθησε στη θεραπεία του σκορβούτου. Ως αποτέλεσμα, ο σύντροφος εμφανίστηκε στην Ευρώπη
Σούπα λαχανικών για παγκρεατίτιδα: συνταγές και συστατικά. Τι να τρώτε και τι να μην τρώτε με παγκρεατίτιδα
Η παγκρεατίτιδα είναι μια φλεγμονή των ιστών του παγκρέατος. Ο ασθενής συχνά αισθάνεται αιχμηρούς πόνους στη ζώνη που εντείνονται και γίνονται αφόρητοι μετά την κατανάλωση βαριάς τροφής για πέψη. Η παγκρεατίτιδα είναι επικίνδυνη κυρίως λόγω της πιθανότητας ανάπτυξης παγκρεατικής νέκρωσης. Αυτή η ασθένεια πολύ συχνά οδηγεί σε θάνατο ελλείψει έγκαιρης ιατρικής φροντίδας. Το άρθρο περιγράφει τις αρχές της δίαιτας: τι μπορείτε να φάτε, τι δεν μπορείτε
