2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Όταν έρχεται η ζέστη του καλοκαιριού, η δροσερή απόλαυση, αγαπημένη από την παιδική ηλικία, ζητείται όλο και πιο συχνά. Φυσικά, μπορείτε απλώς να αγοράσετε ένα κανονικό παγωτό στο κατάστημα, αλλά το να φτιάξετε παγωτό με τα χέρια σας είναι, ωστόσο, πολύ πιο ενδιαφέρον. Αυτή η διαδικασία μπορεί εύκολα να γίνει μια νέα οικογενειακή παράδοση για τους καλοκαιρινούς μήνες. Πώς φτιάχνετε λοιπόν παγωτό στο σπίτι; Στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο δύσκολο!
Η παρασκευή παγωτού στο σπίτι έχει ορισμένα πλεονεκτήματα. Πρώτον, σε ένα τέτοιο επιδόρπιο δεν θα υπάρχει χημεία και συντηρητικά, γιατί εσείς οι ίδιοι καθορίζετε τι ακριβώς να προσθέσετε εκεί και ακολουθήστε ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος. Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και τα πιο μικρά μέλη της οικογένειας μπορούν να απολαύσουν ένα παγωμένο επιδόρπιο χωρίς κανένα φόβο.
Δεύτερον, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε στιγμή και σε οποιαδήποτε ποσότητα. Έχοντας καταλάβει πώς να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι, μια φορά, θα καταλάβετε για πάντα ότι αυτή είναι μια συναρπαστική και απλή διαδικασία στην οποία μπορείτε να δείξετε τη φαντασία και τη δημιουργικότητά σας με όποιον τρόπο θέλετε. Συμμετέχετε τα παιδιά στη μαγειρική - το αποτέλεσμα θα φαίνεται πιο νόστιμο καιενήλικες και παιδιά.
Υπάρχουν επίσης πολύπλοκες συνταγές που απαιτούν ένα ορισμένο επίπεδο μαγειρικής δεξιότητας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις πιο απλές - συχνά δεν είναι καθόλου κατώτερες από τις απολαύσεις στη γεύση. Σύμφωνα με μια εύκολη συνταγή, πριν φτιάξετε παγωτό στο σπίτι, αρκεί να προμηθευτείτε μόνο ένα μίξερ και μια κατάψυξη. Φυσικά, με μια ειδική συσκευή για την παρασκευή κρύων γλυκών (τη λεγόμενη παγωτομηχανή), όλα θα γίνουν ακόμα πιο εύκολα, αλλά θα υπάρχει πολύ λίγος χώρος για δημιουργικότητα.
Η ουσία του σπιτικού παγωτού είναι να ανακατεύετε καλά και να χτυπάτε όλα τα απαραίτητα υλικά, τα οποία στη συνέχεια θα παγώσουν στην κατάψυξη. Μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό παγωτό σε μορφή μεγάλου κέικ ή μπορείτε να φτιάξετε λιχουδιές σε μερίδες (τόσο σε φόρμες για cupcakes όσο και σε ειδικές φόρμες με ξυλάκια, όπως τα παπαγαλάκια από το κατάστημα).
Η γεύση του γλυκού σας μπορεί να είναι οτιδήποτε. Ας είναι ένα ασυνήθιστο φιστίκι ή κρεμ μπρουλέ. Ή μήπως προτιμάτε τα φρούτα ή τα γαλακτοκομικά; Τα όρια καθορίζονται μόνο από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Αφού ετοιμαστεί το παγωτό, μπορείτε να ετοιμάσετε πολλές προσθήκες σε αυτό. Ψίχουλα μπισκότου ή τριμμένη σοκολάτα, θρυμματισμένοι ξηροί καρποί ή ακόμα και αλατισμένη καραμέλα (όλα αυτά μαζί και κάθε πρόσθετο χωριστά) - υπάρχουν πολλές επιλογές, όπως και οι γεύσεις του ίδιου του παγωτού. Είναι βολικό να προετοιμάζετε πρόσθετα ξεχωριστά από το παγωτό, επειδή οι γεύσεις των μελών της οικογένειας μπορεί να μην συμπίπτουν και, έχοντας ελεύθερη επιλογή, όλοι θα μπορούν να κάνουν ακριβώς μια τέτοια λιχουδιά πουστο γούστο του. Εάν ανακατέψετε τα πάντα εκ των προτέρων, δεν θα μπορείτε να επιλέξετε. Αν και θα είναι ακόμα νόστιμο, δεν υπάρχει αμφιβολία για αυτό.
Εξετάστε τον απλούστερο τρόπο για να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστείτε κρέμα με υψηλό ποσοστό λιπαρών, συμπυκνωμένο γάλα και σοκολάτα γάλακτος. Χτυπάμε με μίξερ 600 χιλιοστόλιτρα κρέμα γάλακτος και 400 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα. Εάν χρησιμοποιείτε γάλα ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, η μάζα δεν θα χτυπήσει μέχρι την επιθυμητή λάμψη και η συνοχή δεν θα είναι η ίδια όπως θα έπρεπε, επομένως η κρέμα πρέπει να είναι 33%. Μετά από αυτό, λιώνουμε τη σοκολάτα και προσθέτουμε λίγη-λίγη στο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στην κατάψυξη - μπορείτε να απολαύσετε τη δροσιά σε τρεις ώρες.
Συνιστάται:
Πώς να φτιάξετε παγωτό φιστίκι στο σπίτι
Χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να φτιάξετε παγωτό φιστίκι από το κανονικό κρεμώδες παγωτό, αλλά αξίζει τον κόπο
Συνταγή για παγωτό μπανάνα. Πώς να φτιάξετε παγωτό μπανάνα;
Φτιάξτε γρήγορα σπιτικό παγωτό χωρίς ζάχαρη, κρέμα και γάλα - είναι δυνατόν; Σίγουρα! Ας δοκιμάσουμε παγωτό μπανάνα, έτσι; Το μόνο που χρειάζεστε είναι μπανάνες. Οποιαδήποτε πρόσθετα συστατικά είναι επιθυμητά αλλά δεν απαιτούνται
Πώς να φτιάξετε παγωτό από γάλα; Παγωτό γάλα: συνταγή
Δυστυχώς, πολλά προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα είναι απογοητευτικά λόγω της κακής ποιότητας, καθώς και της παρουσίας ποικιλίας βαφών και συντηρητικών. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε σπιτικό παγωτό από γάλα και να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας; Επιπλέον, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό
Πώς να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι;
Σήμερα, που υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από όλα τα είδη παγωτού στα ράφια των καταστημάτων, το μαγείρεμα στο σπίτι δεν έχει γίνει πολύ δημοφιλές. Ωστόσο, όσοι εκτιμούν τη φιλικότητα προς το περιβάλλον και την απουσία χημικών προσθέτων συνεχίζουν να επιδίδονται σε αυτό το αγαπημένο πιάτο από την παιδική τους ηλικία. Παρεμπιπτόντως, το γλυκό σπιτικό επιδόρπιο δεν είναι τρομακτικό να το δώσετε στα παιδιά
Πώς να φτιάξετε ένα παγωτό σέικ στο σπίτι
Είναι δύσκολο να βρεις άτομο που δεν του αρέσουν τα κοκτέιλ με βάση το παγωτό. Αυτό το ποτό θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Είναι τόσο δημοφιλές που μπορείτε να το παραγγείλετε σχεδόν σε οποιοδήποτε καφέ
