Πώς να ανοίξετε μια καρύδα;

Πώς να ανοίξετε μια καρύδα;
Πώς να ανοίξετε μια καρύδα;
Anonim

Το δασύτριχο, μη περιγραφικό με την πρώτη ματιά εξωτικά φρούτα έχει αποκτήσει πρόσφατα δημοτικότητα στους οικιακούς καταναλωτές. Πολλοί χρησιμοποίησαν αυτό το παξιμάδι μόνο ως πηγή αέρινων λευκών τσιπς, τα οποία είναι εξαιρετικά περιζήτητα στην τέχνη της ζαχαροπλαστικής. Εν τω μεταξύ, η καρύδα δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη όσον αφορά τις χρήσιμες και θρεπτικές ιδιότητες από τις αντίστοιχες τροπικές της. Ποια είναι τα οφέλη της καρύδας; Πρώτον, ξεδιψάει καλά. Δεύτερον, περιέχει πολλές βιταμίνες και ουσίες που χρειάζεται ο οργανισμός. Τρίτον, το λάδι καρύδας είναι ένα απαραίτητο προϊόν στη βιομηχανία καλλυντικών. Εάν οι ιδιότητες και οι περιοχές εφαρμογής αυτού του φρούτου δεν είναι μυστικό για κανέναν, τότε το ερώτημα πώς να ανοίξετε μια καρύδα παραμένει ανοιχτό για πολλούς. Πώς λοιπόν επιλέγετε, εφαρμόζετε και σπάτε αυτό το σκληρό τροπικό παξιμάδι;

πώς να ανοίξετε μια καρύδα
πώς να ανοίξετε μια καρύδα

περιεχόμενα καρύδας

Ίσως για πολλούς τώρα θα είναι μια ανακάλυψη ότι ο καρπός του φοίνικα καρύδας δεν μπορεί να περιέχει ταυτόχρονα και τα τρίαδιάσημα συστατικά: χυμός, γάλα, πολτός. Το γεγονός είναι ότι καθένα από αυτά τα προϊόντα υποδεικνύει τον βαθμό ωριμότητας του καρπού. Έτσι, μια νεαρή καρύδα, που δεν είναι περισσότερο από έξι μηνών, θα γίνει πηγή ευχάριστης γεύσης νερού καρύδας. Καθώς ο καρπός ωριμάζει, το διαυγές υγρό μετατρέπεται σε γάλα. Και στο τελικό στάδιο της ωρίμανσης της καρύδας, το γάλα μετατρέπεται σε λευκό ζουμερό πολτό. Κατά κανόνα, τα περισσότερα ώριμα φρούτα φτάνουν στα ράφια των εγχώριων καταστημάτων. Επομένως, έχουμε τις περισσότερες φορές την πολυτέλεια να απολαμβάνουμε μόνο τον τρυφερό πολτό μιας καρύδας.

ποια είναι τα οφέλη της καρύδας
ποια είναι τα οφέλη της καρύδας

Πώς να ανοίξετε μια καρύδα

Όποιος προσπάθησε ποτέ να μάθει το περιεχόμενο αυτού του ασυνήθιστου φρούτου, νομίζω, θα συμφωνήσει ότι η καρύδα είναι ένα προϊόν για γρήγορους και υπομονετικούς δειπνητές. Η φύση σφράγισε προσεκτικά τα δώρα της κάτω από ένα αξιόπιστο στρώμα κοχυλιού. Και για να αντιμετωπίσετε τη θωράκιση ενός δασύτριχου καρυδιού, είναι απαραίτητο να εκτελέσετε τα ακόλουθα βήματα με μια αυστηρά καθορισμένη σειρά:

  1. Βρίσκουμε τρεις σκούρες κηλίδες στην επιφάνεια του κελύφους (τα πιο ευάλωτα σημεία της καρύδας). Αν θέλετε να απολαύσετε χυμό καρύδας ή γάλα, τότε το σπάσιμο του καρυδιού δεν είναι απαραίτητο. Αρκεί να κάνετε μια τρύπα στο κέλυφος και να τοποθετήσετε ένα σωλήνα πόσης. Για να ρίξετε το περιεχόμενο μιας καρύδας σε ένα ποτήρι, πρέπει να τρυπήσετε και τα τρία σημάδια στο παξιμάδι.
  2. Για να μάθετε πώς να ανοίγετε σωστά μια καρύδα, πρέπει να μάθετε πώς να βρίσκετε την ευάλωτη ζώνη του καρυδιού. Το καθορίζουμε με το μάτι. Βρίσκουμε τη γραμμή του κύκλου, που βρίσκεται ισημερινά λίγο ψηλότερα στη μύτη (πιο κοντά στα σκοτεινά «μάτια»). Με την αμβλεία πλευρά του μαχαιριού, χτυπήσαμε με σιγουριά την προβλεπόμενη γραμμή αρκετές φορές. Μια εγκάρσια ρωγμή θα εμφανιστεί στην καρύδα. Εισάγοντας την άκρη στο κενό που προκύπτει, χωρίστε το παξιμάδι στη μέση. Μπορείτε απλά να ξεβιδώσετε την καρύδα κρατώντας σταθερά τα δύο απέναντι μέρη της στις παλάμες σας.
  3. ξεβιδώστε την καρύδα
    ξεβιδώστε την καρύδα

Πώς να χρησιμοποιήσετε τον πολτό καρύδας;

Λοιπόν, ξέρετε πώς να ανοίγετε μια καρύδα και μπορείτε εύκολα να φτάσετε στον αρωματικό πολτό ενός εξωτικού φρούτου. Τώρα πρέπει να μάθετε πώς να το χρησιμοποιείτε σωστά. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε γάλα καρύδας. Για να γίνει αυτό, ο πολτός χύνεται με ζεστό νερό. Μετά από λίγο, τα πατατάκια συμπιέζονται. Παίρνουμε ένα υγρό σε μορφή λευκού γαλακτώματος, που σε όλα τα γούστα αντιστοιχεί στο φυσικό γάλα καρύδας. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά ενός τέτοιου ροφήματος είναι 20% (πληροφορίες για όσους κάνουν δίαιτα). Αλλά οι νιφάδες καρύδας για όσους μετρούν τις θερμίδες που τρώνε θα βοηθήσουν να μετριάσουν την όρεξη που έχουν ζεστάνει, μειώνοντας το αίσθημα της πείνας.

Συνιστάται:

Η επιλογή των συντακτών