«Πράσινο σαλιγκάρι» - τσάι, μοναδικό στις ιδιότητές του

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο στη μέση της ημέρας ή μετά από αυτήν από ένα φλιτζάνι τσάι; Υπάρχουν πολλοί λάτρεις αυτού του ποτού. Η ποικιλία των ποικιλιών τσαγιού είναι ασύγκριτη με οτιδήποτε άλλο. Σήμερα θα μιλήσουμε για το πράσινο τσάι, το οποίο ονομάζεται «Σαλιγκάρι» ή «Πράσινο Σαλιγκάρι».

Τι είναι αυτό το τσάι;

Η ιστορία αυτού του τσαγιού ξεκινά με τη μεγάλη Δυναστεία των Μινγκ. Και αυτό δεν είναι ούτε λίγο ούτε πολύ - από το 1368! Αυτό το τσάι αναπτύσσεται σε ένα μόνο μέρος - στο όρος Dogting, στην κομητεία Wu, στην επαρχία Jiangsu (Κίνα).

Το πραγματικό του όνομα είναι "Bilochun", "Pilochun" ή "Lo Chun", που σε κυριολεκτική μετάφραση θα ακούγεται σαν "Άνοιξη του πράσινου σαλιγκαριού", αλλά το ονομάζουμε πιο απλά - "Πράσινο σαλιγκάρι". Το τσάι πήρε το όνομά του από το σχήμα των φύλλων του τσαγιού, το χρώμα και την εποχή του χρόνου που μαζεύτηκε το τσάι. Το σχήμα των φύλλων τσαγιού μοιάζει με σαλιγκάρια, ή μάλλον με τα κελύφη τους. Χρόνος συγκομιδής - αρχές της άνοιξης, ποικιλία τσαγιού - πράσινο. Εδώ είναι ο τίτλος.

Χαρακτηριστικά γεύσης και αρώματος

"Πράσινοσαλιγκάρι" - τσάι, γνωστό για το "φονικό άρωμά του", όπως το λένε οι Κινέζοι. Το θέμα είναι ότι στο βουνό όπου φύεται αυτή η ποικιλία, με ομίχλη κατά μήκος του τριαντάφυλλου, ο άνεμος φέρνει αρώματα από χωράφια με λουλούδια και κήπους όπου φυτρώνουν ροδακινιές και μούρα. Το τσάι απορροφά αυτή την ομίχλη, αφήνοντας από μόνο του αρώματα. Μπορείτε να παρασκευάσετε το ίδιο τσάι έως και τρεις φορές - το άρωμα θα παραμείνει.

Με την ευκαιρία, ήταν αυτή η μυρωδιά που κατά κάποιο τρόπο έγινε η αιτία για τη σύλληψη των κλεφτών σε φυτείες τσαγιού. Πολύ καιρό πριν, όταν ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το τσάι, συγκεντρώθηκε για τον Αυτοκράτορα και την οικογένειά του. Αλλά και οι φτωχοί συλλέκτες ήθελαν να δοκιμάσουν αυτό το ποτό και να βάλουν τα νεφρά στους κόλπους τους. Με την υγρασία, τα φύλλα του τσαγιού άρχισαν να φουσκώνουν και να μυρίζουν γλυκά σε όλη την περιοχή!

Η γεύση του «Πράσινου Σαλιγκαριού» είναι επίσης ιδιαίτερη - μέλι και φρούτα. Όπως ήδη γνωρίζουμε, το ποτό απέκτησε αυτή την απόχρωση χάρη στην ίδια ομίχλη στο βουνό.

Πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο "Πράσινο Σαλιγκάρι";

Το "πράσινο σαλιγκάρι" είναι ένα σπάνιο τσάι, καθώς φυτρώνει μόνο σε ένα μέρος σε ολόκληρη τη Γη. Φυσικά, από αυτή την άποψη, στα ράφια μπορείτε να βρείτε πολλά από τα ψεύτικα του. Τέτοια τσάγια καλλιεργούνται στις επαρχίες Zhejiang και Sichuan. Αλλά αυτά είναι εντελώς διαφορετικά είδη.

Το Fake "Green Snail" δημιουργείται από ένα μείγμα διαφορετικών ποικιλιών για να παράγει μια ξεχωριστή γεύση. Το πραγματικό "Πράσινο Σαλιγκάρι" - τσάι (η φωτογραφία του παρέχεται στο άρθρο μας), έχει ίδιο μέγεθος φύλλα τσαγιού, ενώ το ψεύτικο αποτελείται από διαφορετικά μεγέθη. Το ψεύτικο «Σαλιγκάρι» έχει μέσα τουυπάρχουν πολλά κίτρινα φύλλα στη σύνθεση, αλλά στο αληθινό υπάρχουν μόνο πράσινα.

Και, φυσικά, η γεύση: το αληθινό πράσινο σαλιγκάρι έχει φρουτώδη γεύση, ενώ το ψεύτικο πράσινο σαλιγκάρι έχει γεύση ξινή όπως η κανονική πράσινη ποικιλία.

Τσάι "Πράσινο σαλιγκάρι": ιδιότητες

Τα φύλλα σαλιγκαριού είναι ευαίσθητα πράσινα και όταν παρασκευάζονται, το ποτό γίνεται λαμπερό, σμαραγδί. Το άρωμα φέρει πολλές φρουτώδεις αποχρώσεις, κυρίως ροδακινί και λουλουδένιο. Η γεύση του είναι πικάντικη-γλυκιά, με νότες αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών, επίγευση μελιού, με μεγάλη διάρκεια.

Ομως οι κύριες ιδιότητες του τσαγιού δεν τελειώνουν με τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα. Η ευεργετική του δράση στον ανθρώπινο οργανισμό έχει αποδειχθεί από επιστήμονες και αυτό δεν είναι φαντασία, αλλά γεγονός! "Πράσινο σαλιγκάρι" - τσάι χρήσιμο με πολλούς τρόπους:

• Είναι αναζωογονητικός. Εάν χρειάζεται να χαρείτε μετά το δείπνο, και μάλιστα κατά τη διάρκεια της ημέρας, τότε πιείτε ένα φλιτζάνι από αυτό το ποτό. Είναι καλύτερο από τον καφέ, θα γεμίσει το σώμα με ενέργεια.
• Διεγείρει την πνευματική και σωματική δραστηριότητα. Θα είναι ένα ιδανικό τσάι για αθλητές και για άτομα με σταθερό φορτίο στον εγκέφαλο.
• Διευκρινίζει το συρμό της σκέψης. Αυτό σχετίζεται επίσης με την ψυχική δραστηριότητα. Εάν είστε ψυχικά κουρασμένοι στη δουλειά, δεν μπορείτε να μαζευτείτε και να αρχίσετε να εισάγετε δημιουργικές και λογικές ιδέες, τότε το πράσινο σαλιγκάρι θα σας βοηθήσει.
• Αποκαθιστά τον διαταραγμένο μεταβολισμό. Και αυτό είναι καλή πέψη, απώλεια βάρους χωρίς δίαιτες και σωματική δραστηριότητα, η υγεία όλου του οργανισμού.
• Ομαλοποιεί την ποσότητα της χοληστερόλης στο σώμα. Η χοληστερόλη, όπως όλοι γνωρίζουμε, είναι ανθυγιεινή και συντομεύει τη ζωή.
• Καταστρέφει τα λιπώδη κύτταρα. Θέλετε να χάσετε βάρος - πιείτε πράσινο τσάι από σαλιγκάρι. Οι κριτικές για την ικανότητά του να βοηθά στην απώλεια βάρους είναι πολλές. Οι άνθρωποι γίνονται πραγματικά πιο αδυνατισμένοι με αυτό.
• Όπως όλα τα πράσινα τσάγια, αυτή η ποικιλία είναι αντιοξειδωτική.

Εάν πίνετε σταθερά "Πράσινο Σαλιγκάρι" τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, τότε με την πάροδο του χρόνου υπάρχει πιθανότητα πλήρης απόρριψης των φαρμάκων, αφού δεν θα τα χρειάζεστε πλέον. Οι άνθρωποι της Κίνας φημίζονται για την υγεία και τη μακροζωία τους, γιατί να μην μάθουμε από αυτούς;

Πώς να παρασκευάσετε αυτό το ρόφημα;

Αυτό το είδος τσαγιού πρέπει να παρασκευάζεται με εντελώς διαφορετικό τρόπο, όχι με τον τρόπο που όλοι συνηθίζουν:

• Η θερμοκρασία παρασκευής δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από ογδόντα βαθμούς, διαφορετικά το «Πράσινο Σαλιγκάρι» θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες και τη γεύση του.
• Αν ρίχνουμε φύλλα τσαγιού με βραστό νερό, τότε εδώ πρέπει να κάνουμε το αντίθετο - ρίχνουμε φύλλα τσαγιού σε βραστό νερό! Μόνο έτσι και τίποτα άλλο.
• Εκατό χιλιοστόλιτρα νερού δεν πρέπει να παίρνουν περισσότερα από τρία γραμμάρια «σαλιγκάρια». Αυτό θα είναι αρκετό για να βιώσετε πλήρως το άρωμα και τη γεύση του ποτού.

Και το πιο σημαντικό! Έχουμε συνηθίσει να παρασκευάζουμε τσάι για τουλάχιστον πέντε λεπτά. Δηλαδή, γεμίζουμε τα φύλλα του τσαγιού με βραστό νερό και μπορούμε ήρεμα να ασχοληθούμε με τις δουλειές μας για πέντε με δέκα λεπτά. Για την παρασκευή του "Πράσινου Σαλιγκάρι" αξίζει να ξεχάσετε αυτή τη μέθοδο. Αφού ρίξετε τα φύλλα τσαγιού σε βραστό νερό, δεν χρειάζεται να περιμένετε άλλο για την παρασκευή του.δεκαπέντε δευτερόλεπτα και ρίξτε το γρήγορα σε φλιτζάνια. Αν έχει περάσει περισσότερος χρόνος, τότε αντί για την πολυαναμενόμενη γλυκιά γεύση και την ευχάριστη φρουτώδη απόχρωση, θα πάρετε πικρία.

Ενεργώντας ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, θα πάρετε ένα καταπληκτικό τσάι!

Τσάι "Green Snail": κριτικές πελατών

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός κριτικών για αυτό το μαγικό ποτό. Οι άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει αυτό το τσάι για πρώτη φορά λένε ότι δεν έχουν πιει τίποτα πιο νόστιμο στη ζωή τους.

Συνιστάται σε όσους πίνουν σταθερά "Green Snail" να μην καταναλώνουν περισσότερο από ένα φλιτζάνι την ημέρα. Ισχυρίζονται ότι οι γευστικοί κάλυκες το συνηθίζουν και δεν θα μπορείτε να απολαύσετε πλήρως το άρωμα και τη γεύση αν το πίνετε πολλές φορές την ημέρα.

Η επίδραση του τσαγιού στον οργανισμό σημειώνεται επίσης. Όσοι πίνουν «Πράσινο Σαλιγκάρι» πολλές φορές τονίζουν ότι η γενική τους υγεία έχει γίνει πολύ καλύτερη. Αρρωσταίνουν λιγότερο συχνά ή δεν αρρωσταίνουν καθόλου.