Σαλάτα "Βραχιολάκι με ρόδι": συνταγή

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μία από τις πιο πρωτότυπες και νόστιμες σαλάτες των ημερών μας είναι, χωρίς αμφιβολία, η σαλάτα Βραχιόλι με Ρόδι. Μπορείτε να βρείτε φωτογραφίες, συνταγές και επιλογές διακόσμησης για αυτό το πιάτο σε πολλά γαστρονομικά περιοδικά. Ωστόσο, θα σας σώσουμε από μάταιες αναζητήσεις. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε αμέσως. Καλή επιτυχία!

Κλασική συνταγή "βραχιόλι γρανάτης"

Μετά την εμφάνιση της πρώτης μεθόδου παρασκευής αυτής της σαλάτας, οι νοικοκυρές κατέληξαν αμέσως σε μια ντουζίνα άλλες. Αυτό είναι κατανοητό, γιατί η τέχνη της μαγειρικής δεν μένει ακίνητη. Το «βραχιόλι με ρόδι», η συνταγή του οποίου σας προσφέρουμε, διακρίνεται όχι μόνο για τη φανταστική του γεύση, αλλά και για την απαράμιλλη εμφάνισή του. Το ειδύλλιο με κρέας και λαχανικά θα ενθουσιάσει εσάς και τους αγαπημένους σας.

Συνταγή "βραχιόλι γρανάτης", απαιτούνται υλικά

Αυτό μπορεί να θεωρηθεί τόσο πλεονέκτημα του πιάτου όσο και μειονέκτημα, αλλά το σίγουρο είναι ότι απαιτεί πολλά διαφορετικά προϊόντα για την προετοιμασία του. Θα χρειαστείτε δύο μέτρια παντζάρια, δύο μεγάλα αυγά κοτόπουλου, δύο καρότα, διακόσια γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (συνιστούμε να πάρετε καπνιστό στήθος), δύο νέους κόνδυλους πατάτας, ένα μεγάλο ρόδι (ή δύο μικρότερα), μισό ποτήρι ξηρούς καρπούς, λίγο σκόρδο, μαγιονέζα,πιπέρι και αλάτι και κρεμμύδι.

"Βραχιολάκι γρανάτη": συνταγή, διαδικασία μαγειρέματος

Η σαλάτα είναι ένα «κέικ λαχανικών»: όλα τα υλικά στρώνονται το ένα πάνω στο άλλο. Πρώτα πρέπει να ασχοληθείτε με τα λαχανικά. Τα βράζουμε μέχρι να ψηθούν τελείως, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον μεγαλύτερο τρίφτη. Πολτοποιήστε μερικές σκελίδες σκόρδο ή περάστε από μια πρέσα σκόρδου και στη συνέχεια ανακατέψτε το λιωμένο σκόρδο στη μαγιονέζα. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες ή κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κάνουμε το ίδιο με το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με την προσθήκη μικρής ποσότητας ηλιέλαιου. Τώρα που όλα τα υλικά της σαλάτας είναι έτοιμα, πάρτε ένα επίπεδο, φαρδύ πιάτο και τοποθετήστε ένα πλαστικό ποτήρι στο κέντρο. Γύρω του θα απλωθούν στρώσεις. Όσο για το αλάτι, δεν έχει νόημα να αλατίζουμε όλα τα λαχανικά. Αλατίζουμε, για παράδειγμα, τις πατάτες και τα αυγά και αφήνουμε τα υπόλοιπα ως έχουν. Η πρακτική δείχνει ότι τα στρώματα μπορούν να τοποθετηθούν με οποιαδήποτε απολύτως σειρά. Απλά μην ξεχάσετε να τα αλείψετε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τους σπόρους ροδιού πάνω από την τελική στρώση και αφαιρέστε το ποτήρι. Η σαλάτα φαίνεται συνήθως πολυτελής, φυσικά, αν τα κάνατε όλα προσεκτικά.

Συνταγή "βραχιόλι με ρόδι" χωρίς παντζάρια

Το εμπόδιο σε αυτό το πιάτο είναι συνήθως τα παντζάρια. Για κάποιο λόγο, υπάρχουν πολλοί καταναλωτές που είναι δύσπιστοι μαζί της. Για αυτά, υπάρχει μια διαφορετική συνταγή - τυρί και σκόρδο. Αυτή η σαλάτα είναι διαφορετική.που είναι σχεδόν vegan. Ωστόσο, δεν φαίνεται χειρότερο από το κρέας "αδερφός" και η γεύση του είναι πολύ λεπτή, αλλά ταυτόχρονα πικάντικη. Θα χρειαστείτε ένα ρόδι, ένα γεμάτο ποτήρι καρύδια χωρίς κέλυφος, διακόσια γραμμάρια από το αγαπημένο σας τυρί, μαγιονέζα για ντρέσινγκ και μπαχαρικά. Η επιχορήγηση πρέπει να αποσυναρμολογηθεί σε κόκκους, οι ξηροί καρποί να τηγανιστούν ελαφρά και το τυρί να τριφτεί. Ανακατεύουμε το τυρί με το σκόρδο, τους ξηρούς καρπούς και τη μαγιονέζα. Βάλτε αυτή τη μάζα σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίστε με μωβ σπόρους ροδιού. Κοίτα τι ομορφιά! Καλή όρεξη σε όλους!