Σαλάτα "Βραχιολάκι με ρόδι" με κοτόπουλο: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όταν πλησιάζουν οι διακοπές, κάθε οικοδέσποινα έχει πολλές ανησυχίες. Λοιπόν, αν σκοπεύετε να γιορτάσετε τη γιορτή σε ένα καφέ. Σε αυτή την περίπτωση, οι επαγγελματίες σεφ θα φροντίσουν να έχετε ένα εξαιρετικό τραπέζι. Και είναι άλλο θέμα αν έρχονται καλεσμένοι στο σπίτι σας. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να παραλάβετε αποδεδειγμένες συνταγές, να αγοράσετε προϊόντα, να μαγειρέψετε και να διακοσμήσετε πιάτα. Και τη μεγαλύτερη προσοχή συνήθως τραβούν τα σνακ. Σήμερα σας προσκαλούμε να εξετάσετε τις επιλογές μαγειρέματος για τη σαλάτα Βραχιόλι Ρόδι με κοτόπουλο.

Αγαπημένο πολλών

Φαίνεται πολύ κομψό, διακοσμεί κάθε τραπέζι. Ταυτόχρονα, έχει μια μάλλον ασυνήθιστη γεύση, αλλά αρέσει στους περισσότερους. Αυτό οδήγησε στην απίστευτη δημοτικότητα της σαλάτας Pomegranate Bracelet με κοτόπουλο. Δεν είναιπαύει να παρουσιάζει ενδιαφέρον για περισσότερο από μια δεκαετία.

Το μεγάλο του πλεονέκτημα είναι η παρουσία γευστικών και υγιεινών συστατικών. Παράλληλα, το ορεκτικό δείχνει πολύ εντυπωσιακό, αν όχι κομψό. Η σαλάτα "Βραχιολάκι με ρόδι" με κοτόπουλο μπορεί να διακοσμηθεί επιπλέον με χόρτα, αλλά είναι πολύ καλή χωρίς αυτό. Οι λαμπεροί σπόροι κόκκινου ροδιού σε λευκή μαγιονέζα φαίνονται εκθαμβωτικοί.

χαρακτηριστικά σνακ

Διαφέρει από όλες τις άλλες σαλάτες και φαίνεται λαμπερή στο τραπέζι. Μέρος αυτής της επίδρασης οφείλεται στους σπόρους του ροδιού. Παίζει ρόλο και την αρχική μορφή. Αυτό επιτυγχάνεται χάρη σε μια απλή μέθοδο μαγειρέματος που μπορεί να κατακτήσει ο καθένας. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι το δακτυλιοειδές σχήμα και σχέδιο. Όλα τα υλικά στρώνονται σε στρώσεις και αλείφονται με σάλτσα.

Μόνο με την πρώτη ματιά, είναι πολύ δύσκολο να γίνει αυτό. Μάλιστα, μια στρογγυλή κούπα ή βάζο τοποθετείται απλά στο κέντρο του πιάτου, γύρω από το οποίο σχηματίζεται η σαλάτα. Αν φτιάχνετε μεμονωμένες μερίδες σε μπολ, τότε η διάμετρος μιας στοίβας ή ενός ποτηριού θα είναι αρκετή. Η λίστα των εξαρτημάτων μπορεί να είναι πολύ διαφορετική, εξαρτάται από τις προτιμήσεις κάθε οικοδέσποινας. Σήμερα μαθαίνουμε πώς να φτιάχνουμε "Βραχιολάκι με ρόδι" με κοτόπουλο.

Τέλειο

Πολύ όμορφη και επίσημα κομψή σαλάτα θα είναι μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού σας. Ταυτόχρονα, η πλούσια και πλούσια γεύση της σαλάτας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ υλικών:

• Βραστό μπούτι - 400ζ.
• Πατάτες και παντζάρια - 2 η κάθε μία
• Ρόδι & κρεμμύδι - 1 το καθένα
• Καρύδια - μερικά κομμάτια.
• Μαγιονέζα - 300g

Η συνταγή για την κλασική σαλάτα Βραχιόλι Ρόδι με κοτόπουλο ταιριάζει πολύ σε αρχάριους μάγειρες. Είναι φτιαγμένο από απλά και οικονομικά υλικά. Σήμερα θα δούμε μερικές ακόμη επιλογές, αλλά πρώτα θα μελετήσουμε την πιο απλή συνταγή.

Μαγειρική

Προβράζουμε τις πατάτες και τα παντζάρια, όπως για τη βινεγκρέτ. Αυτό μπορεί να γίνει στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα λαχανικά σε μια πλαστική σακούλα. Κάντε ένα τρύπημα στη σακούλα και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το να σταθεί για λίγα λεπτά και επαναλάβετε το πρόγραμμα. Τώρα τα λαχανικά είναι έτοιμα, μπορείτε να προχωρήσετε παρακάτω.

1. Κόψτε το κρέας από τα μπούτια, αφαιρώντας τα κόκαλα και το δέρμα. Ο πολτός πρέπει να κοπεί σε κύβους.
2. Οι πατάτες πρέπει να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
3. Τρίψτε τα παντζάρια σε ξεχωριστό πιάτο.
4. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, μπορείτε να το ρίξετε με βραστό νερό.
5. Ανοίξτε τη μαγιονέζα και ετοιμάστε ένα εύχρηστο κουτάλι για αυτήν.

Τώρα πρέπει να βάλετε ένα ποτήρι σε ένα επίπεδο πιάτο, γύρω από το οποίο θα σχηματίσουμε τη σαλάτα μας. Βάζουμε τις πατάτες στην πρώτη στρώση. Πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα. Αν είναι πολύ πηχτό, τότε το αραιώνουμε ελαφρά με βρασμένο νερό. Τότε η σαλάτα θα γίνει πιο τρυφερή και λιγότερο πλούσια σε θερμίδες. Το δεύτερο στρώμα είναι κοτόπουλο. Πρέπει επίσης να χυθεί με μαγιονέζα. Πάνω του στρώνονται κρεμμύδια.

Τώρα ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς. Αν αγοράσατε ένα μη ξεφλουδισμένο καρύδι, τότεπρώτα πρέπει να σπάσετε το κέλυφος. Ανακατεύουμε ξηρούς καρπούς με παντζάρια και απλώνουμε την προτελευταία στρώση. Τώρα διακοσμήστε πλούσια με ρόδι. Και η τελευταία πινελιά - αφαιρέστε προσεκτικά το ποτήρι. Αποδεικνύεται το επιθυμητό σχήμα του δαχτυλιδιού. Εξετάσαμε μια συνταγή βήμα προς βήμα για σαλάτα Βραχιόλι με ρόδι με κοτόπουλο. Τώρα μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι.

Διακόσμηση πιάτων

Δεν αφήνουν όλοι οι μάγειρες το ποτήρι αφού ολοκληρώσουν τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Φυσικά, ο ορισμός "Βραχιολάκι γρανάτης" προϋποθέτει ότι το κέντρο θα παραμείνει άδειο. Αλλά ο καθένας έχει τη δική του άποψη για αυτό. Αλλά αν το ποτήρι μείνει στο κέντρο, τότε πρέπει να διακοσμηθεί με κάτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα για αυτό. Κόψτε την άκρη από τη συσκευασία και διακοσμήστε τα πλαϊνά του ποτηριού με διάτρητα κύματα. Μέσα μπορούν να τοποθετηθούν πράσινα. Αποδεικνύεται ένα ενδιαφέρον και εορταστικό σχέδιο.

Συνταγή για καπνιστό κοτόπουλο

Η σαλάτα "βραχιόλι με ρόδι" αποδεικνύεται πολύ νόστιμη αν έχει μια νότα καπνιστού κρέατος. Επομένως, αντί για βραστά πόδια, μπορείτε να πάρετε καπνιστά. Η γεύση της σαλάτας είναι πιο πλούσια και λαμπερή. Οι οικοδέσποινες μοιράστηκαν τις παρατηρήσεις τους. Οι άντρες στις διακοπές σπάνια αγγίζουν την κλασική εκδοχή αυτού του σνακ. Ο συνδυασμός βρασμένου κρέατος και γλυκού ροδιού τους φαίνεται πολύ άτοπος. Αλλά αν εμφανίζεται καπνιστό κρέας σε αυτό, τότε όλοι τρώνε χωρίς εξαίρεση. Επομένως, εάν θέλετε να ευχαριστήσετε όλους τους καλεσμένους, δοκιμάστε αυτήν την επιλογή.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• Ώριμο ρόδι.
• Κόνδυλοι πατάτας και καρότα - 2 το καθένα
• Μικρά παντζάρια - 1 τεμ.
• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Μαγιονέζα - 130g

Η συναρμολόγηση πραγματοποιείται ως εξής. Βράζουμε τα λαχανικά, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε σε διάφορα μπολ. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Το πρώτο στρώμα είναι τριμμένες πατάτες. Πάνω του σχεδιάζουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Η δεύτερη στρώση είναι τριμμένα καρότα και πάλι ένα πλέγμα σάλτσας. Αλείφουμε τα παντζάρια, αλείφουμε με μαγιονέζα και αποκοιμόμαστε με σπόρους ροδιού. Οι έμπειρες νοικοκυρές συνιστούν μετά τα καρότα να απλώσετε μια στρώση κρεμμυδιών, ελαφρώς τηγανισμένα σε βούτυρο. Τότε η σαλάτα αποδεικνύεται πιο πλούσια και πιο νόστιμη. Το τηγανητό κρεμμύδι το συμπληρώνει τέλεια.

Συνταγή με μανιτάρια

Ο συνδυασμός κρέατος και μανιταριών χρησιμοποιείται ευρέως σε μια αλυσίδα εστιατορίων και καφέ. Είναι νόστιμο, θρεπτικό και νόστιμο. Επιπλέον, σχεδόν σε όλους αρέσει αυτός ο συνδυασμός. Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους, ετοιμάστε τη σαλάτα Ρόδι Βραχιόλι με κοτόπουλο και μανιτάρια. Η γεύση του σίγουρα θα εκτιμηθεί από τους άνδρες εκπροσώπους για τη στιβαρότητά του. Θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ προϊόντων:

• Αυγά - 3 τεμάχια.
• Καρότα, παντζάρια και πατάτες - 2-3 το καθένα.
• Κοτόπουλο - 300 γρ. Μπορείτε να πάρετε βραστό ή καπνιστό σύμφωνα με το γούστο σας. Το κρέας στο φούρνο είναι επίσης υπέροχο.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Μικρό κρεμμύδι.
• Ρόδι - 2 φρούτα.
• Καρύδια - ποτήρι.
• Champignons - 300g

Όπως μπορείτε να δείτε,η σύνθεση είναι ελαφρώς διαφορετική. Επομένως, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να μαγειρέψετε αυτή τη σαλάτα Βραχιόλι με ρόδι με κοτόπουλο. Μια συνταγή βήμα προς βήμα θα σας επιτρέψει να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο πιάτο.

Τεχνολογία μαγειρέματος

• Βράσε τα παντζάρια, τα αυγά, τα καρότα και τις πατάτες. Ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και βάλτε τα τελικά προϊόντα σε διαφορετικά μπολ.
• Βάλτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια στο τηγάνι. Πρέπει να βραστούν ελαφρώς κάτω από το καπάκι και όταν βράσει το υγρό, τηγανίστε για αρκετά λεπτά. Τοποθετήστε τα μανιτάρια σε ένα μπολ.
• Κόβουμε το βρασμένο κοτόπουλο σε κύβους και τηγανίζουμε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Βάλτε σε ένα πιάτο.
• Τώρα λαδώνουμε ξανά το τηγάνι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
• Ψήστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι και θρυμματίστε τους με έναν πλάστη.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα και το ψιλοκομμένο σκόρδο.

Τώρα όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συναρμολόγηση. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση του πιάτου. Στρώνουμε πρώτα τις πατάτες. Έπειτα έρχεται μέρος από τα παντζάρια, τα καρότα, οι ξηροί καρποί, μέρος του κρέατος. Μην ξεχάσετε να αλείψετε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Ακολουθούν τα κρεμμύδια, τα ψιλοκομμένα αυγά, το δεύτερο μέρος του κρέατος και τα παντζάρια. Πασπαλίζουμε την έτοιμη σαλάτα με ρόδι. Μπορούν επίσης να προστεθούν κόκκοι μεταξύ των στρώσεων, αλλά τις περισσότερες φορές αυτό είναι περιττό, καθώς η υπερβολική γλυκύτητα χαλάει το ορεκτικό.

Αντί για συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία της σαλάτας Βραχιόλι με ρόδι. Φτιάχνεται με μοσχάρι και χοιρινό. Μερικοί λάτρεις προσθέτουν τηγανητές πατάτες, σε άλλους αρέσει να φτιάχνουν αυτή τη σαλάτα με τυρί. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το εκτελέσετε μετόνο, προσθέστε δαμάσκηνα ή ακτινίδιο. Κάθε μία από αυτές τις επιλογές θα σας ενθουσιάσει με μια εντελώς νέα γεύση. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε μια μικρή μερίδα, γιατί οι άγριες φαντασιώσεις μπορεί να είναι απογοητευτικές.