Σαλάτες με τηγανητά μανιτάρια: συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα μανιτάρια είναι ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν στη μαγειρική. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά υπέροχα πιάτα με αυτά. Στο άρθρο μας θέλουμε να μιλήσουμε για το μαγείρεμα σαλατών με τηγανητά μανιτάρια. Δεν γνωρίζει κάθε νοικοκυρά για όλη την ποικιλία των συνταγών από αυτό το υπέροχο προϊόν.

Οφέλη από τα μανιτάρια

Για να είμαστε δίκαιοι, τα μανιτάρια είναι πολύ υγιεινά. Παρά τη φυτική τους προέλευση, αποτελούν πολύτιμη πηγή μιας ουσίας όπως η πρωτεΐνη. Ταυτόχρονα, τα μανιτάρια στερούνται εντελώς υδατάνθρακες και λίπη.

Αν προσπαθείτε να ακολουθήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής ή απλώς να μετράτε θερμίδες, τότε τα μανιτάρια θα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή σας. Άλλωστε είναι πλούσια σε ψευδάργυρο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, βιταμίνες της ομάδας Β, ΡΡ, Ε. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι τα μανιτάρια πρέπει να υπάρχουν στο μενού κάθε ατόμου τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Αυτά μπορεί να είναι πιάτα με βάση αποξηραμένα, μαγειρευτά ή τηγανητά τρόφιμα. Παρεμπιπτόντως, οι σαλάτες με τηγανητά μανιτάρια είναι απίστευτα δημοφιλείς. Από τη μια είναι ελαφριά και από την άλλη θρεπτικά και υγιεινά. Πιάτα πάνω τουςη βάση είναι εύκολη στην προετοιμασία. Τα μανιτάρια μπορούν να ονομαστούν ένα καθολικό προϊόν, καθώς συνδυάζονται καλά με πολλά συστατικά. Ανακατεύονται καλά με το κρέας και το κοτόπουλο. Αλλά τα μανιτάρια απλά δεν είναι συμβατά με τα ψάρια.

Μανιτάρια σοτέ

Τα πιο πετυχημένα μανιτάρια τηγανίζονται με κρεμμύδια. Ένα τέτοιο προϊόν είναι καλό ως ανεξάρτητο πιάτο, καθώς και ως ένα από τα συστατικά της σαλάτας. Τα μανιτάρια πρέπει να τηγανίζονται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην είναι πολύ λιπαρά. Η περίσσεια φυτικού ελαίου δεν έχει την καλύτερη επίδραση στα γευστικά χαρακτηριστικά. Οι ειδικοί στη μαγειρική πιστεύουν ότι μια κουταλιά της σούπας λάδι είναι αρκετή για 400 γραμμάρια μανιτάρια.

Τα κρεμμύδια πρέπει να τηγανίζονται μόνο για τρία έως τέσσερα λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Και μόνο μετά από αυτό προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια. Μην τα ψιλοκόψετε πολύ γιατί απλά θα χαθούν στη σαλάτα.

Τα μανιτάρια τηγανίζονται για περίπου οκτώ έως δέκα λεπτά. Περιέχουν πολύ υγρό, επομένως ο βαθμός ετοιμότητας μπορεί να προσδιοριστεί από την παρουσία ή την απουσία του σε ένα τηγάνι ή τηγάνι. Στην τελική μορφή, ο όγκος των μανιταριών μειώνεται κατά το ήμισυ περίπου του αρχικού όγκου.

Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Αν σας αρέσει η ζουλιέν, τότε σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια και κοτόπουλο. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε κοτόπουλο, τυρί και μανιτάρια. Και η προετοιμασία του πιάτου είναι πολύ πιο εύκολη από τη julienne. Και δεν χρειάζεται να μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες του μαρουλιού.

Υλικά:

• φιλέτο κοτόπουλου (320 g);
• μανιτάρια (420g);
• δύο κρεμμύδια;
• φυτικό λάδι(κ. σούπας).

Για ντρέσινγκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος, άνηθο και σκόρδο.

Για σαλάτα με μανιτάρια χρειαζόμαστε φιλέτο κοτόπουλου βραστό. Το βράζουμε μέχρι να ψηθεί και αφού κρυώσει το κόβουμε σε κομμάτια.

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε μαζί με τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ. Τρίβουμε το σκόρδο, τον άνηθο και τα ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη σάλτσα. Αν χρειαστεί αλατίζουμε τη σαλάτα μας με τηγανητά μανιτάρια. Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως μετά το μαγείρεμα ή μπορείτε να το αφήσετε να μαγειρευτεί και μετά θα γίνει πιο ζουμερό.

Μελιτζανοσαλάτα

Μάλλον αυτό θα είναι νέο για πολλές νοικοκυρές, αλλά τα τηγανητά μανιτάρια ταιριάζουν πολύ με τη μελιτζάνα. Αυτό το πιάτο είναι δανεισμένο από τη γεωργιανή κουζίνα. Η αρχική συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια περιλαμβάνει τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων πιπεριού. Αλλά αυτό δεν απαιτείται.

Υλικά:

• δύο κρεμμύδια;
• μανιτάρια (430 g);
• τρεις μελιτζάνες;
• φυτικό λάδι;
• καρύδια (120 g);
• ξινή κρέμα;
• άνηθος;
• καυτερή πιπεριά.

Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για περίπου δέκα λεπτά. Στο μεταξύ πλένουμε και κόβουμε τη μελιτζάνα σε κύβους. Αφού τσιγαριστούν τα μανιτάρια για πέντε λεπτά, προσθέτουμε τα μπλε. Ανακατέψτε τα προϊόντα και σιγοβράστε τα περαιτέρω μαζί για περίπου άλλα πέντε λεπτά.

Καθαρίστε τους ξηρούς καρπούς από το κέλυφος και ψιλοκόψτε τους. Αφού τα μεταφέρουμε στο ταψί και λίγοτηγανίζουμε για πέντε λεπτά. Οι ξηροί καρποί πρέπει να ανακατεύονται συνεχώς κατά το μαγείρεμα.

Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία του ντρέσινγκ. Για να γίνει αυτό, καθαρίζουμε την καυτερή πιπεριά από τους σπόρους και τις ουρές και την αλέθουμε με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με την προκύπτουσα μάζα και προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα. Μετά τα τηγανητά λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε με καυτερή σάλτσα. Μια νόστιμη σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια είναι έτοιμη. Πασπαλίστε ξηρούς ξηρούς καρπούς πάνω από το έτοιμο πιάτο.

Σαλάτα με γλώσσα

Αναφέραμε ότι όλα τα προϊόντα κρέατος, συμπεριλαμβανομένης της γλώσσας, μπορούν να μπουν σε σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια. Ένα εξαιρετικό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας μοσχαρίσια γλώσσα. Η ελαφριά και ταυτόχρονα νόστιμη σαλάτα θα αρέσει σε πολλούς σεφ.

Υλικά:

• μανιτάρια (430 g);
• χοιρινή ή μοσχαρίσια γλώσσα (420g);
• πιπεριά;
• τρία κρεμμύδια;
• μαϊντανός;
• λιναρόσπορος και κρέμα γάλακτος για ντρέσινγκ.

Βράζουμε τη γλώσσα μέχρι να ψηθεί και την αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε με τα μανιτάρια, ανακατεύοντας συνεχώς. Πλένουμε επίσης την πιπεριά, κόβουμε και αφαιρούμε τους σπόρους και την ουρά και μετά την κόβουμε επίσης σε λωρίδες. Τρίβουμε τα χόρτα και τα ανακατεύουμε με κρέμα γάλακτος και λιναρόσπορους. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με τη σάλτσα.

Ζαμπονοσαλάτα

Νόστιμη σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια και ζαμπόν παρασκευάζεται απίστευτα γρήγορα και απλά. Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός από τρυφερό ζαμπόν, τουρσιά και μανιτάριαδώστε μια απρόσμενη γεύση στο πιάτο.

Υλικά:

• ζαμπόν (230g);
• τρία κρεμμύδια;
• μανιτάρια (330 g);
• μαϊντανός;
• τρία τουρσιά.

Για ντρέσινγκ, πάρτε σάλτσα σόγιας και ξινή κρέμα.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα με τα κρεμμύδια. Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες, και τα αγγούρια σε ροδέλες. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Ως ντρέσινγκ θα χρησιμοποιήσουμε ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας και κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε το dressing.

Ισπανική σαλάτα

Σαλάτα μανιταριών τηγανητού σαμπινιόν ισπανικού τύπου σίγουρα δεν θα σας αφήσει αδιάφορους. Ένα ελαφρύ πιάτο με τυρί φέτα μπορεί να σερβιριστεί παγωμένο.

Υλικά: κρεμμύδια, μανιτάρια (320 g), ηλιέλαιο, φέτα (230 g), ελιές (130 g χωρίς κουκούτσι), μαρούλι. Για ντρέσινγκ θα χρησιμοποιήσουμε μαϊντανό, δυόσμο και κρέμα γάλακτος.

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα τηγανίζουμε στο λάδι. Τυρί κομμένο σε κύβους. Πλένουμε καλά τα φύλλα μαρουλιού και τα σκίζουμε με τα χέρια μας. Για να είναι λαμπερή η σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελιές και ελιές. Και ως ντρέσινγκ, μπορείτε να πάρετε ένα μείγμα ξινή κρέμα με ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και πασπαλίζουμε με τη σάλτσα.

Συμβουλές μαγειρικής

Οι έμπειροι σεφ δεν συνιστούν τη χρήση ελαιόλαδου για το τηγάνισμα μανιταριών. Το γεγονός είναι ότι κατά τη θέρμανση δεν διατηρεί τις ιδιότητές του. Γενικά, το εξευγενισμένο ηλιέλαιο είναι πιο κατάλληλο για τα μανιτάρια.

Συνταγές (με φωτογραφίες) από σαλάτες με τηγανητά μανιτάρια που δίνονται στο άρθρο μας,περιλαμβάνουν τη χρήση μιας ποικιλίας μανιταριών, συμπεριλαμβανομένων των δασικών. Επειδή όμως τα τελευταία δεν είναι τόσο συχνά στο τραπέζι μας, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν συνήθως τα συνηθισμένα μανιτάρια και μανιτάρια στρείδια. Επιπλέον, τέτοια μανιτάρια προετοιμάζονται πολύ πιο εύκολα. Δεν χρειάζεται να πλυθούν και να βράσουν για πολλή ώρα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι εάν έχετε τουρσί ή αποξηραμένα ασπράδια, μπολέτους ή μπολέτους, δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε. Αυτά τα μανιτάρια είναι απίστευτα νόστιμα στις σαλάτες.

Οι μάγειρες πιστεύουν ότι η κρέμα γάλακτος είναι απαραίτητη για το μαγείρεμα πιάτων με μανιτάρια. Ταιριάζει τέλεια με μανιτάρια. Αυτός είναι ο λόγος που όλες οι σάλτσες για σαλάτες παρασκευάζονται με βάση αυτό. Ως προσθήκη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα και σάλτσα σόγιας.

Το πλεονέκτημα των μανιταροσαλάτων είναι ότι μπορούν να σερβιριστούν όχι μόνο ζεστές, αλλά και κρύες. Τέτοια πιάτα είναι καλά γιατί μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για κάποιο χρονικό διάστημα και ταυτόχρονα δεν χάνουν τις ιδιότητές τους. Δεν γνωρίζουν όλες οι νοικοκυρές ότι τα μανιτάρια ταιριάζουν με όλους τους ξηρούς καρπούς. Επομένως, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο.

Σαλάτα σφολιάτας

Παρά το γεγονός ότι αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται από τα πιο απλά υλικά, αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, χορταστική και όμορφη. Μπορεί να προσφερθεί στο γιορτινό τραπέζι.

Υλικά:

• δύο πατάτες;
• καρότο;
• τρία αυγά;
• μανιτάρια (275 g);
• τρία αγγούρια τουρσί;
• τόξο;
• αλάτι;
• μαγιονέζα;
• τυρί (55g);
• πιπέρι.

Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε λάδι σε ένα τηγάνι. Αλλά τα αυγά, τα καρότα και οι πατάτες βράζονται και ψύχονται σε κρύο νερό. Καθαρίζουμε και κόβουμε όλα τα προϊόντα σε κύβους (πατάτες, αγγούρια, καρότα). Τρίψτε το τυρί και έναν κρόκο. Κόψτε τα υπόλοιπα αυγά σε κύβους.

Αυτή η σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια και καρότα, πατάτες και αυγά μπορεί να σερβιριστεί σε δύο εκδοχές. Αν έχετε ετοιμάσει ένα πιάτο για κάθε μέρα, τότε μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα υλικά και απλά να το αλατοπιπερώσετε με μαγιονέζα. Αλλά για ένα εορταστικό σερβίρισμα στο τραπέζι, αξίζει να το βάλετε σε στρώσεις σε ένα πιάτο. Αυτή η σαλάτα φαίνεται πιο φωτεινή και πολύχρωμη.

Βάλτε τις πατάτες σε μια σαλατιέρα, αλειμμένες με μαγιονέζα, μετά τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια, τα αγγούρια, τα καρότα, τα αυγά και το τυρί. Μην ξεχνάτε ότι όλα τα στρώματα είναι αλειμμένα με μαγιονέζα, αλλά πρέπει να υπάρχει λίγη από αυτήν. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή της σαλάτας με ψιλοκομμένο κρόκο αυγού.

Σαλάτα "Τρυφερότητα"

Η Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια και κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι. Το πιάτο έχει εκπληκτική γεύση.

Υλικά:

• μανιτάρια (270g);
• τόξο;
• τρία αυγά;
• τυρί (85 g);
• πράσινα;
• φιλέτο κοτόπουλου (240 g).

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, βράζουμε τα βραστά αυγά και διαχωρίζουμε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο φιλέτο και τους τριμμένους κρόκους. Τα γεμίζουμε με μαγιονέζα.

Τρίψτε τις πρωτεΐνες ξεχωριστά. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια. Μετά την ψύξηπροσθέστε πρωτεΐνες σε αυτά. Ανακατεύουμε καλά τη μάζα και τη χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη. Τρίψτε το τυρί.

Βάλτε όλα τα συστατικά σε στρώσεις σε μια σαλατιέρα. Αρχικά, απλώστε τη μισή μάζα κρόκου κοτόπουλου, μετά τις πρωτεΐνες με μανιτάρια, το κοτόπουλο με τους κρόκους και τα μανιτάρια ξανά. Αλείφουμε καλά τη σαλάτα με μαγιονέζα από πάνω. Λοιπόν, πασπαλίζουμε το πιάτο με τυρί και βότανα από πάνω. Έτοιμη λοιπόν η γιορτινή μας σαλάτα.

Γρήγορη σαλάτα

Οι συνταγές για σαλάτες με τηγανητά μανιτάρια (με φωτογραφία) που δίνονται στο άρθρο μας είναι αρκετά εύκολες στην προετοιμασία. Επομένως, κάθε οικοδέσποινα μπορεί να τα χρησιμοποιήσει. Αυτή η σαλάτα είναι καλή γιατί μπορεί να παρασκευαστεί σε μόλις πέντε λεπτά. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν οι επισκέπτες σας κατέβουν απροσδόκητα.

Υλικά:

• δύο ντομάτες;
• κονσέρβες φασολιών (μία κονσέρβα;
• τόξο;
• μανιτάρια (240 g);
• μάτσο πράσινο;
• μαγιονέζα;
• κρουτόν (συσκευασία 40 g).

Σε τηγάνι τσιγαρίζουμε μανιτάρια με κρεμμύδια. Ανοίξτε ένα κουτάκι με φασόλια και στραγγίστε το υγρό από αυτό. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα. Τα γεμίζουμε με μαγιονέζα. Ως ενδιαφέρουσα προσθήκη, χρησιμοποιούμε κράκερ σίκαλης. Με αυτά, το πιάτο γίνεται πολύ πιο νόστιμο.

Σαλάτα με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Οι συνταγές για όλες τις τηγανητές σαλάτες (με φωτογραφία) στο άρθρο μας είναι καλές με τον τρόπο τους. Είναι δύσκολο να ξεχωρίσεις τους καλύτερους από αυτούς. Οι σαλάτες με στρώσεις είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες γιατί όχι μόνο φαίνονται όμορφες, αλλά και έχουν υπέροχη γεύση.

Υλικά:

• πέντε αυγά;
• δύο φιλέτα;
• τυρί (280g);
• καρύδια (230 g);
• μανιτάρια (270g);
• μαγιονέζα;
• τόξο;
• φυτικό λάδι.

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Σκληρά βρασμένα αυγά.

Αφού κρυώσει τελείως, κόψτε το κρέας κοτόπουλου σε κύβους και βάλτε το στον πάτο της σαλατιέρας. Προσθέστε λίγη μαγιονέζα. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ψιλοκομμένα καρύδια, τα οποία πρέπει πρώτα να στεγνώσουν στο φούρνο ή να τηγανιστούν σε ταψί. Ως τρίτη στρώση απλώστε τα ψιλοκομμένα αυγά με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, βάλτε μια στρώση τηγανητά μανιτάρια. Διακοσμήστε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί από πάνω.

Κορεάτικη σαλάτα καρότου

Συνταγή για σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια (με φωτογραφία) σας επιτρέπει να δείτε οπτικά πώς μοιάζει το έτοιμο πιάτο. Ένα ασυνήθιστο πιάτο με κορεάτικα καρότα έχει εκπληκτική γεύση, συνδυάζοντας φαινομενικά ασυμβίβαστα προϊόντα.

Υλικά:

• τόξο;
• φιλέτο κοτόπουλο;
• μανιτάρια (230 g);
• μαγιονέζα;
• Κορεάτικο καρότο (45 g);
• δύο αυγά;
• φυτικό λάδι;
• τυρί (45g).

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια κόβονται και τηγανίζονται για έως και δέκα λεπτά σε φυτικό λάδι. Σκληρά βρασμένα αυγά.

Κόψτε το έτοιμο κρέας σε φέτες, ξεφλουδίστε τα αυγά και ψιλοκόψτε σε κύβους. Σε μια βαθιά σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά, χωρίς να ξεχνάμε να προσθέτουμε κορεάτικα καρότα και τριμμένατυρί. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά και προσθέτουμε τη μαγιονέζα. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.

Σαλάτα με ελιές και μανιτάρια

Απίστευτα νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια, τυρί και ελιές.

Υλικά:

• δύο αυγά;
• τόξο;
• μανιτάρια (320 g);
• τυρί (230 g);
• πιπέρι;
• αλάτι.

Τα αυγά κοτόπουλου βράζουν σφιχτά. Κόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε μαζί με τα μανιτάρια. Τρίψτε τα παγωμένα αυγά στον τρίφτη μαζί με το τυρί. Σε μια σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Οι ελιές χωρίς κουκούτσι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος ενός πιάτου ή ως γαρνιτούρα.

Αντί για μετάλογο

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχει μεγάλη ποικιλία από σαλάτες με τηγανητά μανιτάρια. Ανάμεσα στην ποικιλία, μπορείτε να επιλέξετε το καλύτερο για το γούστο σας. Ωστόσο, οι συνταγές μπορούν να αλλάξουν ελαφρώς κατά την κρίση σας, αντικαθιστώντας τα εξαρτήματα. Έτσι, για παράδειγμα, ελλείψει σκληρού τυριού, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με επεξεργασμένο τυρί. Παρεμπιπτόντως, για το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο φρέσκα μανιτάρια, αλλά και κατεψυγμένα. Επίσης ψήνονται καλά και έχουν καλή γεύση. Αν θέλετε να φτιάξετε σαλάτα με αφορμή τις γιορτές, τότε θα πρέπει να φτιάξετε μια από τις επιλογές σφολιάτας. Ένα τέτοιο πιάτο φαίνεται αρκετά ελκυστικό στο τραπέζι και η γεύση θα αρέσει σε όλους τους επισκέπτες. Οι σαλάτες με μανιτάρια είναι καλές κρύες και ζεστές, και ως εκ τούτου είναι απαραίτητες στο γιορτινό τραπέζι. Οι λάτρεις των μανιταριών θα τα εκτιμήσουν.