Πλιγούρι βρώμης στο νερό: συνταγή, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται από τον ρωσικό λαό από την αρχαιότητα. Οι Σλάβοι πρόγονοί μας έτρωγαν αυτό το δημητριακό μαγειρεμένο τόσο σε νερό όσο και σε γάλα. Το πλιγούρι βρώμης είναι γεμάτο με βιταμίνες Β, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό είναι ένα υγιεινό, διαιτητικό, αλλά ενεργειακό πρωινό που δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας. Υπάρχουν μόνο 88 kcal σε 100 γραμμάρια χυλού. Διατροφική αξία: λίπη - 1,7 g; πρωτεΐνες - 3 g; υδατάνθρακες - 15 g.

Βλάβη από πλιγούρι βρώμης

Αλλά παρά όλες τις καλές πλευρές, πρέπει να τρώτε προσεκτικά αυτόν τον χυλό. Η συχνή κατανάλωση πλιγούρι βρώμης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την παραγωγή ευεργετικών ενζύμων.

Πλιγούρι βρώμης στο νερό: συνταγή

Η διαδικασία παρασκευής αυτού του είδους χυλού είναι πολύ απλή. Ως εκ τούτου, το ερώτημα των νεαρών οικοδέσποινων, πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε νερό, είναι εύκολο να απαντηθεί. Αυτός ο χυλός παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους:

1. Ρίξτε πλιγούρι σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το βρασμένο νερό.
2. Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και αφήνουμε το νερό να βράσει.
3. Αφού βράσει το νερό, πρέπει να ψήσετε το πλιγούρι για 3-4 λεπτά στη μικρότερη φλόγα του καυστήρα.
4. Φέρτε σε κατάσταση ετοιμότητας. Προσθήκηβούτυρο. Καλή όρεξη!

Αυτή η συνταγή για πλιγούρι στο νερό είναι στοιχειώδης. Όποιος δεν έχει γαστρονομική εμπειρία θα το μαγειρέψει. Για αυτό θα χρειαστείτε: νερό, πλιγούρι, μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη.

1. Σπάστε τα δημητριακά με βραστό νερό.
2. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, ανακατέψτε.

Το βούτυρο μπορεί να παραλειφθεί αν θέλετε, αλλά τα αποξηραμένα φρούτα, τα ζαχαρωμένα φρούτα, οι ξηροί καρποί, το μέλι ή τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο πλιγούρι.

Slow cooker and oatmeal

Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε νερό σε μια αργή κουζίνα; Στοιχεία:

• πλιγούρι βρώμης - 2 φλιτζάνια;
• λίγο αλάτι;
• νερό (γάλα) - 4 φλιτζάνια;
• ζάχαρη (προαιρετικά).

Μαγειρική:

1. Βουτυρώστε τη φόρμα του πολυκουζινιού.
2. Ρίξτε δημητριακά, ζάχαρη και αλάτι, ρίξτε νερό.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία multicooker "Group" ή "Porridge". Ρύθμιση χρόνου - 15 λεπτά.
4. Όταν η πολυκουζίνα δίνει σήμα, πρέπει να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Θέρμανση".

Πλιγούρι βρώμης σε αναλογίες νερού

Ποιο είναι το μυστικό του τέλειου χυλού; Για να έχετε νόστιμο πλιγούρι βρώμης στο νερό, πρέπει να τηρείτε τις αναλογίες νερού και δημητριακών. Ο υπολογισμός είναι ο εξής: για 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης χρειάζεστε 1,5 φλιτζάνι γάλα ή νερό. Ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των προϊόντων.

Το πλιγούρι βρώμης στο νερό, σύμφωνα με κριτικές, είναι εύκολο να παρασκευαστεί, το κόστος του είναι μικρό, οι νοικοκυρές αγαπούν πολύ αυτό το δημητριακό. Επιπλέον, έχει συνηθίσειμαγειρεύω ψήσιμο, άλλα αρτοσκευάσματα.

Πλιγούρι βρώμης: πώς να μαγειρέψετε διαφορετικά;

Υπάρχουν πολλές επιλογές και τρόποι για να κάνετε το πλιγούρι βρώμης πιο νόστιμο. Μερικοί προσθέτουν φρούτα και άλλα φυσικά συμπληρώματα. Άλλοι προτιμούν να συνδυάζουν χυλό με σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Πώς να το φτιάξετε για να τρώτε υγιεινά, αλλά νόστιμα πλιγούρι βρώμης, χωρίς να στερείτε κανένα καλούδι;

Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε μια τράπεζα. Ναι, δοχείο μισού λίτρου στο οποίο κλείνουν τα τουρσιά, με φαρδύ λαιμό. Είναι πολύ απλό: ανακατέψτε διάφορα πρόσθετα με πλιγούρι βρώμης, αφήστε το όλο το βράδυ στο ψυγείο, πάρτε το το πρωί και φάτε ένα θρεπτικό και πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες πρωινό.

Τεμπέλης πλιγούρι βρώμης: πώς να το φτιάξετε στο σπίτι; Τι να προσθέσω;

Η γκάμα των προσθέτων για τεμπέλικο πλιγούρι βρώμης είναι πολύ μεγάλη. Όλα εξαρτώνται από τη γεύση του ατόμου, τις προτιμήσεις του. Νιφάδες για αυτήν την επιλογή, μπορείτε να πάρετε τα πάντα εκτός από στιγμιαίες νιφάδες. Προσοχή! Η διάρκεια ζωής της βρώμης στο ψυγείο είναι μικρή: 2 έως 4 ημέρες.

Πρώτη συνταγή: Μινιμαλισμός.

Τι χρειάζεστε;

• Πλιγούρι βρώμης - 5-10 κουταλιές της σούπας.
• δαμάσκηνα (άλλα αποξηραμένα φρούτα ή ξηροί καρποί) - χούφτα.
• Μέλι ή ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Υγρό γιαούρτι (αλλά μπορείτε να πάρετε γάλα) - 50 g

Κόβουμε τα δαμάσκηνα, τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά, βάζουμε το βάζο στο ψυγείο.

Δεύτερη συνταγή: τεμπέλικο πλιγούρι "Φθινόπωρο, ω γούρι…".

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• Πλιγούρι βρώμης - 5-10 κ.σ. μεγάλο. (υποχώρηση απότι μέγεθος μερίδας χρειάζεται).
• Υγρό γιαούρτι (ή γάλα) - 50g
• Μέλι, αλλά επιτρέπεται η ζάχαρη - 1 κουτ.
• Μισός λωτός (προδοκιμάστε γιατί μπορεί να πλέξει το στόμα).
• Κολοκύθα (προαιρετικό).
• τριμμένο τζίντζερ (για γεύση).
• θρυμματισμένοι ξηροί καρποί (οποιοιδήποτε).

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Τρίτη συνταγή: «Χυλός του δάσους».

• Πλιγούρι βρώμης - 5-10 κ.σ. λ.
• Γιαούρτι (αλλά μπορείτε να γάλατε) - 50 g.
• Αχλάδι - 1 τεμάχιο
• Ξηροί καρποί (φουντούκια) - χούφτα.
• Μέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Τρίψτε το αχλάδι. Προσθέστε τα πάντα στο βάζο, ανακατέψτε. Βάζουμε στο ψυγείο.

Τέταρτη συνταγή: για τους γνώστες των μούρων.

Απαιτείται:

• Πλιγούρι βρώμης - 5-10 κ.σ. λ.
• Πουρές μπανάνας (βάζο).
• Μούρα (βατόμουρα, κεράσια, φράουλες κ.λπ.).
• Μέλι ή ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Υγρό γιαούρτι - 150-160g

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο, ανακινούμε. Πάρτε το το πρωί και μπορείτε να φάτε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό.

πέμπτη συνταγή: για τους λάτρεις του καφέ.

• Πλιγούρι βρώμης - 5-10 κ.σ. λ.
• Καφές - 1/2 κ.γ.
• Γιαούρτι (ή γάλα) - 50g
• Κακάο σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μέλι ή ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της συνταγής σε ένα βάζο, βάζουμε στο ψυγείο.

Έκτη συνταγή: εξωτικό πλιγούρι βρώμης.

• Πλιγούρι βρώμης - 5-10 κ.σ. λ.
• Γιαούρτι - 50g
• Χυμός πολλών φρούτων - 50-60 g.
• Ακτινίδιο - 1κομμάτια
• Μέλι ή ζάχαρη 1 κ.σ. λ.

Χτυπάμε στο μπλέντερ τον χυμό, το γιαούρτι και το μέλι μέχρι να γίνει αέρινη η υφή. Ρίξτε τα δημητριακά σε ένα βάζο. Ρίχνουμε χτυπημένο χυμό με γιαούρτι και μέλι. Αφαιρέστε στο ψυγείο. Το πρωί βγάζουμε, κόβουμε το ακτινίδιο και το βάζουμε σε πλιγούρι.

Έβδομη συνταγή: για τους λάτρεις των εσπεριδοειδών

• Πλιγούρι βρώμης - 5-10 κ.σ. λ.
• Μανταρίνι - 1 τεμάχιο (μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα).
• μαρμελάδα πορτοκάλι (μαρμελάδα) - 1 κ.σ. λ.
• Γιαούρτι (ή γάλα) - 50g
• Μέλι ή ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα μανταρίνια, ανακινούμε το βάζο. Προσθέστε τελευταία τα εσπεριδοειδή. Ψύξτε.

Το πλιγούρι βρώμης σε βάζο εξοικονομεί χρόνο, ένα θρεπτικό πρωινό που σας γεμίζει ενέργεια για όλη την ημέρα και ποικιλία.

Το πλιγούρι βρώμης δεν είναι μόνο χυλός

Πρώτα απ' όλα, το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται στην καθημερινή ζωή για να μαγειρέψετε χυλό - περιμένετε και έχετε ένα σωστό πρωινό. Αλλά είναι λάθος να πιστεύουμε ότι τίποτα δεν μπορεί να μαγειρευτεί από πλιγούρι, εκτός από ένα τέτοιο πιάτο. Από αυτό το δημητριακό βγαίνει ένα εξαιρετικό μάφιν. Για παράδειγμα, cookie.

Υλικά:

• Πλιγούρι βρώμης - 160g
• Καρύκευμα κανέλας - 2 κουταλιές της σούπας
• Μπέικιν Πάουντερ - 1/2 κ.γ.
• Αλεύρι σίτου - 30g
• Ζάχαρη ή μέλι - 40g
• Αυγά - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 70g

Μαγειρική:

1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
2. Ζάχαρη, κανέλα, 35 g βούτυρο τρίψτε με κρόκους.
3. Τηγανίζουμε το πλιγούρι σε λάδι για περίπου 7-11 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Αφού κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Ανακατεύουμε το μείγμα κρόκων με δημητριακά και αλεύρι.
5. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν σφιχτά, διπλώστε τα στο πλιγούρι χωρίς να σπάσετε τη σύσταση.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180˚.
7. Στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Ρίξτε το κουρκούτι του κουταλιού πάνω του.
8. Ψήνουμε 15 λεπτά.
9. Cool. Τα μπισκότα είναι έτοιμα!

Πλιγούρι βρώμης: συνταγή στο φούρνο

Για να μαγειρέψετε πλιγούρι στο φούρνο, θα χρειαστείτε:

• Πλιγούρι βρώμης - 1,5 φλιτζάνια.
• Πράσινο ή κόκκινο μήλο - 1 τεμάχιο
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• αρύκευμα κανέλας - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Καρύδια (μπορείτε να πάρετε άλλα) - μια χούφτα.
• Βερίκοκα (άλλα αποξηραμένα φρούτα) - μια χούφτα.
• Ζάχαρη ή μέλι 3 κ.σ. λ.
• Γάλα (μπορεί να αντικατασταθεί με νερό) - 1 φλιτζάνι.
• Βούτυρο - 30g
• Λίγο αλάτι.

Μαγειρική:

1. Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά.
2. Προσθέστε γάλα και βούτυρο στα δημητριακά (προμαλακώστε).
3. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο μήλο και τα αποξηραμένα βερίκοκα στο μείγμα.
4. Βάζουμε μια λεπτή στρώση πλιγούρι βρώμης με άλλα υλικά σε μια λαδωμένη φόρμα.
5. Ψήνουμε για 45 λεπτά (περισσότερα αν χρειάζεται) σε προθερμασμένο φούρνο στους 180˚.

Έτσι, μπορούμε να πούμε ότι το πλιγούρι είναι ένα πολυλειτουργικό δημητριακό από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και αβλαβή πιάτα. Επιπλέον, σε τέτοιες νιφάδεςυπάρχουν οι απαραίτητες ουσίες που βελτιώνουν τη λειτουργία του οργανισμού, τον καθαρίζουν.