2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το αλάτι είναι ένα προϊόν που κανείς δεν μπορεί να το κάνει χωρίς. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, όλοι χρησιμοποιούμε αλάτι όταν μαγειρεύουμε ή όταν τρώμε (προσθέστε αλάτι στα έτοιμα φαγητά αν γίνουν λίγο ήπια). Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται τόσο συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι όσο και θαλασσινό αλάτι (τρόφιμα). Το τελευταίο γίνεται ολοένα και πιο μοντέρνο και για καλό λόγο, γιατί περιέχει πραγματικά πολλές χρήσιμες ουσίες. Το ακατέργαστο θαλασσινό αλάτι που χρησιμοποιούσαν κάποτε οι πρόγονοί μας περιείχε 40 στοιχεία, σήμερα χρησιμοποιείται αποκλειστικά ως φάρμακο (πωλείται σε φαρμακείο, που ονομάζεται πολυαλίτης).
Οφέλη από το θαλασσινό αλάτι
Στην καθημερινή ζωή χρησιμοποιούμε πλέον καθαρό θαλασσινό αλάτι. Το θαλασσινό αλάτι (τρόφιμα), καθώς και το μη επεξεργασμένο, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, όπως: κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο, ιώδιο, χαλκό, πυρίτιο. Συμφωνώ, όχι ολόκληρος ο περιοδικός πίνακας, αλλά αρκετά απαραίτητα γιαουσίες του σώματος. Το κάλιο βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, είναι απαραίτητο για τα οστά και για τη λειτουργία της καρδιάς, προάγει το σχηματισμό νέων κυττάρων, βελτιώνει την ευημερία. Το μαγγάνιο εμπλέκεται στο σχηματισμό του οστικού ιστού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το μαγνήσιο βοηθά το σώμα να απορροφήσει διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Ο φώσφορος χρησιμοποιείται από τα κύτταρα του σώματος για την κατασκευή κυτταρικών μεμβρανών. Ο ψευδάργυρος σχηματίζει ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και υποστηρίζει τη λειτουργία των γονάδων. Το σελήνιο είναι ένα καλό αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου. Το ιώδιο χρειάζεται για τον θυρεοειδή αδένα. ειδικό ιωδιούχο (κορεσμένο με ιώδιο) αλάτι πωλείται επίσης στα καταστήματα, συνιστάται η χρήση του σε περιοχές όπου υπάρχει έλλειψη ιωδίου σε προϊόντα. Για να μην αναφέρουμε τον σίδηρο, εμπλέκεται στην κίνηση του οξυγόνου και συμβάλλει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Λίγα λόγια για το πώς να χρησιμοποιείτε σωστά το θαλασσινό αλάτι στην κουζίνα
Το χοντρό θαλασσινό αλάτι (βρώσιμο) χρησιμοποιείται στη μαγειρική (μπορεί να προστεθεί σε σούπες, ψητά λαχανικά κ.λπ.). Το θρυμματισμένο αλάτι είναι καλύτερο για έτοιμα πιάτα. Μπορεί να χυθεί σε αλατιέρα και να χρησιμοποιηθεί ως κανονικό αλάτι. Πρόσφατα, ένα μείγμα από θαλασσινό αλάτι και βότανα πωλείται επίσης στα σούπερ μάρκετ. Είναι εξαιρετικό για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων που είναι καρυκευμένα.
Και λίγα λόγια ακόμα για το πότε είναι καλύτερο να αλατίζουμε διαφορετικά πιάτα. Οι σαλάτες συνήθως αλατίζονται πριν προστεθεί φυτικό ή ελαιόλαδο. Το αλάτι δεν διαλύεται καλά στα λάδια, οπότε αν το προσθέσετεστο τέλος, τότε μια τέτοια σαλάτα, όπως λένε, θα "τραγανίσει στα δόντια". Οι ζωμοί λαχανικών και ψαριών αλατίζονται καλύτερα αφού βράσουν νερό. Οι ζωμοί κρέατος, αντίθετα, αλατίζονται προς το τέλος του μαγειρέματος, διαφορετικά το κρέας θα γίνει σκληρό. Αν νιώθετε ότι η σούπα είναι πολύ αλμυρή, μην ανησυχείτε, απλώς στο τέλος του μαγειρέματος, βουτήξτε το ρύζι στη σακούλα στο τηγάνι, θα αφαιρέσει την περίσσεια. Όταν βράζετε τις πατάτες, αλατίζετε το νερό μόλις πάρει βράση. Οι τηγανητές πατάτες αλατίζονται, αντίθετα, στο τέλος, τότε αποδεικνύεται σκληρό και τραγανό. Για να ψηθούν σωστά τα ζυμαρικά πρέπει να αλατιστούν το νερό πριν κατέβουν σε βραστό νερό, διαφορετικά θα κολλήσουν μεταξύ τους. Το ίδιο ισχύει και για τα ζυμαρικά και τα ζυμαρικά. Το κρέας αλατίζεται κατά το τηγάνισμα, διαφορετικά θα ρέει ο χυμός του και θα είναι σκληρό.
Θαλασσινό αλάτι: ωφελεί όχι μόνο εσωτερικά, αλλά και εξωτερικά
Το θαλασσινό αλάτι, λόγω του κορεσμού του με χρήσιμες ουσίες, προάγει τον μεταβολισμό και γενικότερα την καλύτερη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Χάρη στη βελτίωση του μεταβολισμού, μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία της ακμής, των σπυριών, των εξανθημάτων. Ωστόσο, όπως σε κάθε επιχείρηση, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε τη συνηθισμένη, γνωστή για εσάς ποσότητα αλατιού στη μαγειρική ή στα έτοιμα γεύματα. Απλώς αντικαταστήστε το επιτραπέζιο αλάτι με καθαρό θαλασσινό αλάτι και φροντίστε να ακολουθείτε τα συναισθήματά σας. Για να χαλαρώσετε και να δυναμώσετε το σώμα, μπορείτε επίσης να κάνετε μπάνιο με θαλασσινό αλάτι. Συνιστάται να το κάνετε το βράδυ, μετά από 2 ώρεςμετά τα γεύματα και περίπου 1,5-2 ώρες πριν πάτε για ύπνο. Μπορείτε όμως να κάνετε και πρωινά μπάνια με θαλασσινό αλάτι, σε αυτή την περίπτωση απλά χαμηλώστε λίγο τη θερμοκρασία του νερού ώστε το μπάνιο όχι μόνο να σας χαλαρώσει, αλλά και να σας τονώσει. Το θαλασσινό αλάτι βοηθά στην ακμή; Η απάντηση είναι σίγουρα θετική. Εάν προσθέσετε περίπου 1 κιλό αλάτι στο μπάνιο, απολυμαίνει φυσικά το δέρμα σε όλο το σώμα. Για να αφαιρέσετε την ακμή στο πρόσωπο, μπορείτε επίσης να κάνετε ατμόλουτρα με θαλασσινό αλάτι (κρατήστε το πρόσωπο πάνω από τον ατμό και μετά ξεπλύνετε καλά με σαπούνι, καθαρίστε με λοσιόν). Μια πολύ καλή θεραπεία είναι ένα παραδοσιακό τρίψιμο. Παρασκευάζεται μόνο από υγρό σαπούνι και αλάτι. Εφαρμόστε απαλά το μείγμα που προκύπτει στις περιοχές του δέρματος όπου υπάρχει ακμή και κάντε καλό μασάζ σε αυτές τις περιοχές. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το δέρμα σας με ζεστό νερό και στεγνώστε το με μια καθαρή πετσέτα. Η διαδικασία μπορεί να επαναλαμβάνεται κάθε λίγες μέρες (χρειάζεται χρόνος για να αναρρώσει το δέρμα). Κλείνοντας, θα ήθελα να προσθέσω ότι το θαλασσινό αλάτι (τροφή) είναι μια φυσική αποθήκη χρήσιμων ουσιών, αλλά είναι δεν αποτελεί πανάκεια για όλες τις ασθένειες και δεν μπορεί να αντικαταστήσει τις επισκέψεις σε γιατρό και άλλα φάρμακα που μπορεί να χρειαστείτε. Εάν έχετε προβλήματα υγείας, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
Συνιστάται:
Βρώσιμο χαρτί: ρύζι, γκοφρέτα, ζάχαρη. Εκτύπωση σε βρώσιμο χαρτί
Οι σύγχρονες τεχνολογίες αναπτύσσονται με εξαιρετικά γρήγορους ρυθμούς. Οι επιστήμονες έχουν ήδη εφαρμόσει πολλές από τις ιδέες των συγγραφέων επιστημονικής φαντασίας. Πολύ σύντομα ο κόσμος θα δει διαδραστική τηλεόραση και όλοι θα μπορούν να πάνε μια διαστημική εκδρομή για το Σαββατοκύριακο. Το βρώσιμο χαρτί έχει γίνει η τελευταία εξέλιξη των τεχνολόγων. Διαβάστε περισσότερα για αυτό το θαύμα στο άρθρο
Χυμός ξινολάχανο. Τα οφέλη του ξινολάχανου και του χυμού του για άνδρες και γυναίκες, φαρμακευτικές ιδιότητες
Ο χυμός ξινολάχανου στην εναλλακτική ιατρική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Καθένας από εμάς γνωρίζει από την παιδική του ηλικία ότι αυτό είναι ένα πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για τα σκουλήκια και άλλα παράσιτα. Αλλά αποδεικνύεται ότι η άλμη από ξινολάχανο δεν είναι λιγότερο χρήσιμη για άτομα που είναι υπέρβαρα, καθώς και για γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα και άλλα προβλήματα υγείας. Λοιπόν, ποια είναι η χρήση του χυμού ξινολάχανου; Ενδιαφέρων? Διαβάστε περισσότερα
Κοσέρ φαγητό - μια παράδοση του εβραϊκού λαού ή μια νέα μόδα για μια υγιεινή διατροφή;
Επί του παρόντος, πολλοί άνθρωποι που δεν είναι Εβραίοι από την εθνικότητα, αλλά που νοιάζονται για την υγεία τους, έχουν εθιστεί σε ένα σύστημα διατροφής στο οποίο καταναλώνεται μόνο φαγητό κοσέρ. Ο κύριος λόγος για αυτό για πολλούς από αυτούς δεν είναι καθόλου θρησκευτικές πεποιθήσεις, αλλά το γεγονός ότι τα προϊόντα είναι φιλικά προς το περιβάλλον και πιο χρήσιμα
Θαλασσινό ρύζι: ιδιότητες. Ινδικό θαλασσινό ρύζι: χρήσιμες ιδιότητες
Το θαλασσινό ρύζι δεν είναι δημητριακό, ούτε καν σιτηρά φυτικής προέλευσης. Το ινδικό θαλάσσιο ρύζι είναι συγγενής του τσαγιού και των μανιταριών κεφίρ, που είναι πιο οικεία στους Ρώσους. Αλλά το θαλασσινό ρύζι σάς επιτρέπει να κάνετε τα ποτά πιο ποικίλα και υγιεινά
Θαλασσινό κοκτέιλ σε λάδι: συνταγή και συστατικά. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ
Στις ευρωπαϊκές χώρες, το θαλάσσιο κοκτέιλ χρησιμοποιείται ενεργά για το μαγείρεμα από τις αρχές του εικοστού αιώνα. Για τις οικοδέσποινες μας τέτοια σετ θαλασσινών είναι σχετικά νέα. Συνήθως, ένα κοκτέιλ θαλασσινών περιλαμβάνει τρεις έως επτά εκπροσώπους του υποβρύχιου κόσμου. Αυτά τα σετ πωλούνται σε διάφορες μορφές. Το είδος του φαγητού που θα επιλέξετε θα εξαρτηθεί από τον τρόπο προετοιμασίας του πιάτου και τον τρόπο χρήσης των μπαχαρικών
