2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Μπορείτε συχνά να παρατηρήσετε πώς οι άπειροι εραστές αποφασίζουν να περιποιηθούν τον εαυτό τους με βραστές καραβίδες. Ωστόσο, τα τρώνε βασικά λάθος. Κατά κανόνα, πρώτα κόβουν τον λαιμό του καρκίνου (ωστόσο, στην πραγματικότητα, αυτή είναι η ουρά του), τον καθαρίζουν από τα λέπια του κελύφους και μετά τρώνε με ευχαρίστηση. Εκτός από αυτό το μέρος, μερικές φορές τρώγονται και νύχια. Εδώ, στην πραγματικότητα, αυτό είναι όλο. Αλλά το ερώτημα πώς τρώνε τις καραβίδες είναι στην πραγματικότητα πολύ σοβαρό. Το γεγονός είναι ότι οι περισσότεροι από αυτούς τους λάτρεις στερούνται τα πιο νόστιμα μέρη αυτού του προϊόντος, καθώς και τα πιο χρήσιμα και πλούσια σε βιταμίνες. Η διαδικασία απόλαυσης του κρέατος καβουριού πρέπει να είναι χαλαρή. Πρέπει να γνωρίζετε όλες τις λεπτές αποχρώσεις αυτής της διαδικασίας. Πώς να τρώτε σωστά τις καραβίδες;
Όλα ξεκινούν με το πιο σημαντικό και βαρύ μέρος - το νύχι. Πρέπει να αποκοπούν προσεκτικά με τη σειρά τους. Αν συναντήσετε ένα μικρό δείγμα πλάσματος του ποταμού, τότε σε αυτή την περίπτωση μπορείτε απλά να ρουφήξετε το κρέας του. Αλλά ένας μεγάλος καρκίνος τρώειλίγο διαφορετικά. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ιδρώσετε λίγο, καθαρίζοντας ογκώδη νύχια από τα λέπια. Ως αποτέλεσμα, έχετε ένα αρκετά βαρύ κομμάτι νόστιμο κρέας στα χέρια σας.
Πώς τρώνε καραβίδες μετά από αυτό; Ακολουθεί το κέλυφος. Η άποψη ότι δεν μπορεί να εξαχθεί απολύτως τίποτα χρήσιμο και νόστιμο από αυτό είναι εσφαλμένη. Πρέπει να ανασηκωθεί σε γωνία περίπου 45 μοιρών (αυτό γίνεται πολύ εύκολα). Στη συνέχεια το κέλυφος συμπιέζεται με τα δάχτυλα και διαχωρίζεται από το καρκινικό σώμα. Στην αρχή (μέσα) της υπόλοιπης «πανοπλίας» υπήρχαν εσωτερικά όργανα. Δεν πρέπει επίσης να παραμεληθούν. Η γεύση μιας τέτοιας λιχουδιάς δεν είναι χειρότερη από το κρέας. Απλώς περάστε το δάχτυλό σας κατά μήκος του εσωτερικού του κελύφους. Ό,τι έχει μείνει πάνω του είναι κίτρινο, συνιστάται να το δοκιμάσετε αμέσως.
Τώρα πολλοί ενδιαφέρονται για το ερώτημα πώς να τρώνε καραβίδες. Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να επισυνάψετε μια φωτογραφία αυτής της διαδικασίας, καθώς όλα θα συνεχίσουν να είναι αρκετά απλά για κατανόηση. Χρειάζεσαι μόνο λίγη εξάσκηση. Και θα μπορείτε να εντυπωσιάσετε όλους τους φίλους σας με τις γνώσεις σας για την τέχνη του φαγητού σε μια φιλική παρέα.
Έχουμε λοιπόν το κέλυφος του καρκίνου στα χέρια μας. Και δεν έχουν τελειώσει ακόμα όλα μαζί του. Στα πλάγια, κατά κανόνα, υπάρχουν μικρά αποθέματα λίπους. Αν βρείτε λευκό κρέας, τότε ο καρκίνος μπορεί να θεωρηθεί λιπαρός. Ως εκ τούτου, ετοιμαζόταν να λιώσει. Αλλά αυτό δεν πρέπει να σας ανησυχεί πολύ. Εκτός από το κρέας, μπορείτε να βρείτε και μικρά αποθέματα ασβεστίου. Αποθηκεύονται στο κέλυφος με τη μορφή μικρών λευκών δισκίων. Όλα αυτά είναι νόστιμα και υγιεινά. ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ. Μην τρώτε μόνο ένα μικρό κομμάτι μαύρου. Όλα τα άλλα είναι αρκετά βρώσιμα.
Πώς τρώνε τις καραβίδες όταν στα χέρια έχουν μείνει μόνο το σώμα και η ίδια η ουρά; Ξεκινήστε με τη σειρά. Οτιδήποτε μαλακό υπάρχει στο σώμα μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια. Είναι νόστιμο. Τρώνε καρκινικό χαβιάρι, που βρίσκεται εκεί; Φυσικά ναι. Το προϊόν είναι επίσης νόστιμο και θρεπτικό, όπως το γάλα. Τα πόδια και τα βράγχια του καρκίνου πρέπει να πιπιλίζονται καλά. Περιέχει και λευκό κρέας. Η ουρά είναι το πιο ζουμερό μέρος. Καθαρίζεται και χωρίζεται σε 2 μέρη. Αφαιρέστε τη μαύρη κλωστή (έντερο) και φάτε με τόλμη. Το γεύμα τελείωσε. Τώρα όλα τα θρεπτικά συστατικά που υπήρχαν στον καρκίνο έχουν χρησιμοποιηθεί σωστά.
Συνιστάται:
Η αρχή του τεμαχισμού στο γιορτινό τραπέζι. Εορταστική κοπή στο τραπέζι: φωτογραφίες, συστάσεις και συμβουλές για το σερβίρισμα
Κατά τη σύνταξη ενός μενού για ένα εορταστικό γλέντι, σχεδόν πάντα δίνεται ιδιαίτερη θέση σε διάφορα κοψίματα. Οι επαγγελματίες σεφ συνήθως δεν ταξινομούν καν τέτοια πιάτα ως πιάτα, αλλά σας επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε το γεύμα και να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του συμποσίου. Με αυτό το δεδομένο, αξίζει να μελετήσουμε λεπτομερώς πώς γίνονται οι περικοπές στο γιορτινό τραπέζι, ποια προϊόντα χρησιμοποιούνται και πότε σερβίρονται
Πώς να παρασκευάζετε καφέ σε κόκκους: οι λεπτομέρειες της επιλογής και της προετοιμασίας
Δυστυχώς, δεν ξέρουν όλοι οι κάτοικοι της χώρας μας να φτιάχνουν καφέ. Στη Ρωσία, η κουλτούρα του καφέ δεν είναι τόσο ανεπτυγμένη όσο, για παράδειγμα, στη Βραζιλία. Ωστόσο, μεταξύ των Ρώσων υπάρχουν πραγματικοί γνώστες ενός αρωματικού ποτού. Οι καλοφαγάδες ξέρουν πώς να παρασκευάζουν καφέ με κόκκους στο σπίτι. Απολαμβάνουν τον εαυτό τους με ένα δυνατό φλιτζάνι φρεσκοκομμένο εσπρέσο κάθε πρωί. Σε αυτό το άρθρο, θα αποκαλύψουμε όλα τα μυστικά της παρασκευής καφέ και θα μάθετε πώς να παρασκευάζετε σωστά κόκκους καφέ
Μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά τις καραβίδες
Οι καραβίδες πρέπει να μαγειρεύονται ζωντανές. Αυτό είναι το πιο σημαντικό αξίωμα. Και πρέπει να τα χαμηλώσετε μόνο σε βραστό νερό. Ναι, αυτό είναι πραγματικός σαδισμός και δεν πρέπει να επιτρέπεται στους υποστηρικτές των ζώων να πλησιάσουν αυτή τη διαδικασία
Μαγειρική εθιμοτυπία: πώς τρώνε τις γαρίδες και τι μαγειρεύεται από αυτές;
Οι γαρίδες είναι το πιο δημοκρατικό πιάτο μεταξύ των καρκινοειδών. Μπορείτε να τα πιείτε με μπύρα και σαμπάνια, χαλαρώνοντας σε μια ζεστή φιλική παρέα ή επιδεικνύοντας καλούς τρόπους σε ένα επίσημο κοκτέιλ πάρτι. Όταν συναντάτε για πρώτη φορά αυτά τα ανατριχιαστικά πλάσματα, αρχίζετε να αναρωτιέστε πώς τρώνε οι γαρίδες. Αποδεικνύεται ότι αυτό δεν είναι δύσκολο
Με τι τρώνε σαμπάνια; Μελετάμε τις λεπτότητες της εθιμοτυπίας του αλκοόλ
Ακόμη κι αν δεν είστε λάτρης του αλκοόλ, τότε σίγουρα δεν θα αρνηθείτε ένα ποτήρι καλή σαμπάνια. Άλλωστε, αυτό το ευγενές αφρώδες ποτό έχει εξαιρετική γεύση και λεπτό άρωμα και θεωρείται επίσης εξαιρετικό απεριτίφ. Η υψηλής ποιότητας σαμπάνια βελτιώνει την όρεξη, βελτιώνει τη διάθεση και τονώνει το σώμα με ανοιχτές αποχρώσεις ηλιόλουστων μούρων. Ωστόσο, η μισή επίγευση εξαρτάται άμεσα από το τι ακριβώς σερβίρετε με αυτό το ποτό. Με τι λοιπόν τρώνε σαμπάνια;
