Σκόρδο για γαστρίτιδα: επιπτώσεις στον οργανισμό, οφέλη και βλάβες

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Η γαστρίτιδα είναι μια πολύ σοβαρή ασθένεια. Για ασθενείς με αυτή τη διάγνωση, ο γαστρεντερολόγος πρέπει να συνταγογραφήσει δίαιτα, εκτός από τη φαρμακευτική θεραπεία. Ο γιατρός δίνει μια λίστα προϊόντων, η χρήση των οποίων δεν μπορεί να βλάψει το σώμα. Τις περισσότερες φορές, από αυτή τη λίστα λείπει το σκόρδο, αγαπημένο σε πολλούς ανθρώπους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι που πάσχουν από γαστρίτιδα ενδιαφέρονται για το εάν το φυτό μπορεί να καταναλωθεί, καρυκευμένο με έτοιμα γεύματα.

Χρήσιμες ιδιότητες του σκόρδου

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Τα οφέλη του για τον οργανισμό δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Ο πολτός του φυτού περιέχει μια τεράστια ποικιλία ζωτικών ουσιών για τον άνθρωπο, και συγκεκριμένα:

• υδατάνθρακες;
• αλισίνη;
• βιταμίνες C και D;
• αιθέρια έλαια;
• λίπη;
• πρωτεΐνες;
• βιολογικά ενεργά συστατικά.

Το σκόρδο καταστρέφει μύκητες, βακτήρια στο σώμα, μπορεί να μειώσει σημαντικά τη συγκέντρωση της χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό το λαχανικό μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα υδροχλωρικού οξέος στους πεπτικούς χυμούς.

Επιβλαβέςιδιότητες του σκόρδου

Παρά τις πολλές χρήσιμες ιδιότητες, ένα λαχανικό μπορεί επίσης να έχει επιζήμια επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό. Η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου με γαστρίτιδα του στομάχου μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες, να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση του ασθενούς.

1. Ένα από τα συστατικά ενός λαχανικού, οι φυτικές ίνες, είναι αρκετά δύσκολο να χωνευτεί. Γι' αυτό η υπερβολική κατανάλωση σκόρδου μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του φορτίου στο στομάχι και, κατά συνέπεια, σε έξαρση της νόσου.
2. Η πικρία και τα αιθέρια έλαια, που αποτελούν μέρος του λαχανικού, έχουν ερεθιστική δράση στη βλεννογόνο μεμβράνη, διεγείρουν μια επιπλέον απελευθέρωση υδροχλωρικού οξέος. Το γεγονός αυτό συμβάλλει στη φθορά της βλεννογόνου μεμβράνης του πεπτικού σωλήνα.
3. Χωρίς βλάβη στην υγεία, μπορείτε να καταναλώνετε όχι περισσότερο από μία σκελίδα σκόρδο την ημέρα εάν η γαστρίτιδα βρίσκεται σε ύφεση. Ένας υγιής άνθρωπος δεν μπορεί να φάει περισσότερες από τρεις φέτες. Η υπέρβαση του επιτρεπόμενου κανόνα μπορεί να οδηγήσει σε καούρα και κοιλιακό άλγος.

Το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι στην καθαρή του μορφή, αλλά ως καρύκευμα για το κυρίως πιάτο. Σε αυτή την περίπτωση, θα μπορέσετε να ωφελήσετε τον οργανισμό και να μην φοβάστε για τις συνέπειες.

Τρώγοντας σκόρδο

Για να λάβετε απάντηση στο ερώτημα εάν το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γαστρίτιδα, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τη μορφή της νόσου. Αυτή η απόχρωση θα σας επιτρέψει να επωφεληθείτε από τη χρήση αυτού του λαχανικού στα τρόφιμα και να μην βλάψετε το σώμαφλεγμονώδη διαδικασία στον γαστρικό βλεννογόνο.

Διαφορετικά, μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες συνέπειες. Πριν από τη χρήση, είναι επιτακτική ανάγκη να συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Η εισαγωγή ενός λαχανικού στη διατροφή σας χωρίς να συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο γιατρό αποθαρρύνεται έντονα.

Σε περίπτωση οξείας γαστρίτιδας

Η έξαρση της γαστρίτιδας απαιτεί άμεση αντιμετώπιση και τήρηση της πιο αυστηρής δίαιτας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ορίζεται στον ασθενή νηστεία, η διάρκεια της οποίας είναι μία ημέρα. Ο ασθενής μπορεί να φάει μόνο νερό.

Σταδιακά, όταν σταματήσει η επίθεση και εξαφανιστεί ο πόνος στην κοιλιά, εισάγονται στην καθημερινή διατροφή τροφές: δημητριακά, τριμμένα φαγητά, πιάτα στον ατμό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα καρυκευμάτων και αλατιού και είναι καλύτερα να μην τα περιέχουν καθόλου. Δεν συνιστάται η κατανάλωση σκόρδου σε οξεία γαστρίτιδα και τις πρώτες εβδομάδες μετά τη μείωση του πόνου και των κράμπων στην κοιλιά, καθώς η χρήση αυτού του λαχανικού μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς και να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες με τη μορφή εστιών φλεγμονής και ελκών στον γαστρικό βλεννογόνο.

Για χρόνια γαστρίτιδα

Εάν η ασθένεια είναι χρόνια, η απόφαση να φάει σκόρδο μπορεί να ληφθεί μόνο από γιατρό, λαμβάνοντας υπόψη το επίπεδο οξύτητας.

Οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα να μην τρώτε σκόρδο ακόμα και με χρόνια γαστρίτιδα. Η τακτική χρήση του λαχανικού ως συστατικού των πιάτων μπορεί να προκαλέσει κάψιμο στον οισοφάγο, το οποίο, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη στον γαστρικό βλεννογόνο.

Σε κάθε περίπτωση, τα συστατικά του λαχανικού ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου. Η χρήση σκόρδου για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα μπορεί να προκαλέσει πόνο και καούρα. Πιθανή έξαρση δωδεκαδακτυλίτιδας, σχηματισμός γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών. Ο ασθενής έχει προβλήματα με τα κόπρανα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, δυσάρεστο ρέψιμο.

Αν μειωθεί το επίπεδο οξύτητας, επιτρέπεται η κατανάλωση ενός λαχανικού σε μικρές ποσότητες. Εάν εμφανιστούν δυσάρεστα συμπτώματα στην κοιλιά και τον οισοφάγο, είναι καλύτερα να αρνηθείτε να φάτε ξανά σκόρδο. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως έμετος, ναυτία και κοιλιακό άλγος.

Επιτρέπεται η κατανάλωση σκόρδου σε ύφεση της γαστρίτιδας

Η κατανάλωση τροφής με σκόρδο σε μικρές ποσότητες είναι δυνατή μόνο εάν η ασθένεια έχει περάσει στο στάδιο της σταθερής ύφεσης. Ο ασθενής δεν πρέπει να αισθάνεται δυσφορία στην κοιλιά, να παραπονιέται για την υγεία του.

Αλλά ακόμα και με ύφεση της γαστρίτιδας, το σκόρδο στην καθαρή του μορφή δεν συνιστάται. Είναι καλύτερα να προσθέσετε ένα λαχανικό ως καρύκευμα στα πιάτα ή ως συστατικό ενός συνοδευτικού. Ένα άτομο που πάσχει από αυτή την ασθένεια πρέπει να θυμάται ότι η κατανάλωση σκόρδου, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, είναι δυνατή μόνο με την άδεια του θεράποντος ιατρού.

Θεραπεία γαστρίτιδας με σκόρδο

Οπαδοί των λαϊκών θεραπειώνείμαστε σίγουροι ότι το σκόρδο όχι μόνο δεν θα βλάψει τη γαστρίτιδα, αλλά θα βοηθήσει επίσης στην αντιμετώπιση της νόσου. Από το σκόρδο παρασκευάζονται διάφορα βάμματα και αφεψήματα, τα οποία στη συνέχεια τρώγονται.

Οι απόψεις των ειδικών για αυτό το θέμα ποικίλλουν. Όμως, δεδομένου ότι κατά την προετοιμασία της παραδοσιακής ιατρικής, το λαχανικό υφίσταται πολλά στάδια επεξεργασίας, οι ερεθιστικές ιδιότητες του σκόρδου γίνονται λιγότερο έντονες.

Όμως, η καταφυγή στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία της γαστρίτιδας δεν αξίζει τον κόπο. Δεδομένου ότι τα οφέλη του σκόρδου και των αφεψημάτων από αυτό το λαχανικό για τον ανθρώπινο οργανισμό δεν έχουν αποδειχθεί. Οι γιατροί συστήνουν ότι για την καταπολέμηση της νόσου, η παραδοσιακή ιατρική πρέπει να παραλείπεται, φάρμακα των οποίων η αποτελεσματικότητα έχει αποδειχθεί.

Συμπέρασμα

Οι γιατροί συνιστούν ανεπιφύλακτα να σταματήσετε να τρώτε κρεμμύδια και σκόρδο για γαστρίτιδα, ακόμη και στις μικρότερες ποσότητες. Το αποτέλεσμα της κατανάλωσης ενός λαχανικού μπορεί να είναι η εμφάνιση τέτοιων δυσάρεστων συμπτωμάτων όπως έμετος, καούρα, κοιλιακό άλγος ποικίλης σοβαρότητας.

Σε περίπτωση χρόνιας γαστρίτιδας, το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα ή να προσθέσετε μικρή ποσότητα του προϊόντος στο φαγητό μόνο όταν μειωθεί το επίπεδο οξύτητας. Εάν ένας τέτοιος δείκτης, αντίθετα, αυξηθεί, η χρήση σκόρδου θα πρέπει να απορριφθεί. Χωρίς φόβο, μπορείτε να εισάγετε ένα λαχανικό στη διατροφή σας σε περίπτωση μετάβασης της νόσου στο στάδιο της σταθερής ύφεσης. Ένα απολύτως υγιές άτομο μπορεί να καταναλώνει όχι περισσότερες από τρεις σκελίδες σκόρδο την ημέρα χωρίς να βλάψει την υγεία, ένας ασθενής που έχει διαγνωστεί με γαστρίτιδα σε ύφεση δεν μπορεί να φάει περισσότερες από μίαφέτες.

Δεν αξίζει επίσης να καταφύγετε στη χρήση παραδοσιακής ιατρικής με βάση το σκόρδο. Η ευεργετική επίδραση του λαχανικού στον βλεννογόνο στη γαστρίτιδα δεν έχει αποδειχθεί. Και αυτό σημαίνει ότι ένα άτομο ξεκινά τη «θεραπεία» με αφεψήματα με βάση αυτό το λαχανικό με δικό του κίνδυνο και κίνδυνο. Οι ειδικευμένοι επαγγελματίες συνιστούν ανεπιφύλακτα τη χρήση μόνο παραδοσιακών μεθόδων που έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικές για τη θεραπεία μιας σοβαρής ασθένειας.