Πώς να τρώτε σούπα: γενικοί κανόνες εθιμοτυπίας

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Κάθε άτομο πρέπει να έχει ιδέες σχετικά με τους κανόνες εθιμοτυπίας. Μπήκαν στη ζωή μας πριν από πολλούς αιώνες, έκτοτε έχουν επανειλημμένα συμπληρωθεί και αλλάξει. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να φαίνεστε αξιοπρεπείς ενώ τρώτε. Για παράδειγμα, ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να φας σούπα; Δεν έχει σημασία αν είναι σε επίσημο ή καθημερινό σκηνικό. Γνωρίζοντας μερικές από τις αποχρώσεις θα σας γλιτώσει από λάθη και θα σας βοηθήσει να αφήσετε μια καλή εντύπωση.

Πώς να σερβίρετε

Πώς να τρώτε σούπα σύμφωνα με την εθιμοτυπία; Πρώτα πρέπει να μάθετε τα βασικά της ρύθμισης τραπεζιού. Αυτό το πιάτο σερβίρεται συνήθως σε ειδικές σουπιές με χαλί. Αυτό καθιστά δυνατή την παροχή φαγητού σε όλους ταυτόχρονα, αντί να ρίχνετε τη σούπα σε μπολ στην κουζίνα και στη συνέχεια να τη μεταφέρετε στο σαλόνι, χύνοντας στην πορεία.

Η σουπιέρα τοποθετείται στο κέντρο του τραπεζιού. Κοντά τοποθετούνται σνακ και συμπληρώματα διατροφής που αντιστοιχούν σε ένα συγκεκριμένο πιάτο. Αυτά είναι ψωμί ή πίτα, kulebyaki ή πίτες, σάλτσα, μουστάρδα, κρέμα γάλακτος, χόρτα. Σε κάθετο μπολ πρέπει να είναι κουτάλι. Όλοι οι επισκέπτες πρέπει να έχουν ένα μεγάλο κουτάλι και δύο πιάτα - βαθιά και επίπεδα. Ένα επίπεδο πιάτο τοποθετείται κάτω από ένα βαθύ για να μην λερωθεί το τραπεζομάντιλο ενώ τρώτε.

Κατά το ρίξιμο της σούπας, μη γεμίζετε το πιάτο μέχρι το τέλος. Διαφορετικά, το φαγητό θα είναι άβολο. Γεμίζοντας τα δύο τρίτα είναι αρκετό. Εάν θέλετε, κάθε επισκέπτης μπορεί να πάρει περισσότερα.

Πώς να τρώτε σούπα: γενικές συστάσεις

Το να σερβίρετε σωστά αυτό το πιάτο είναι σημαντικό. Αλλά είναι ακόμα πιο σημαντικό να μάθετε πώς να το γεύεστε. Πώς να φάτε σούπα; Οι παρακάτω γενικοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε λάθη:

• Η διατήρηση της στάσης του σώματος είναι απαραίτητη. Δεν μπορείτε να σκύψετε, να σκύψετε χαμηλά πάνω από το πιάτο.
• Το κουτάλι πρέπει να φέρετε απαλά στο στόμα. Απαγορεύεται αυστηρά να την απλώνεις με όλο το σώμα και τα χείλη.
• Δεν πρέπει να ψύχετε τεχνητά το πιάτο. Σύμφωνα με την εθιμοτυπία, δεν επιτρέπεται να ανακατεύετε εντατικά τη σούπα, να φυσάτε σε ένα κουτάλι. Ένα άτομο μπορεί όχι μόνο να λερωθεί, αλλά και να πιτσιλίσει τα ρούχα των γειτόνων. Τέλος, φαίνεται άσχημο.
• Δεν μπορείτε να ταξινομήσετε τα μικρά υλικά της σούπας, προσπαθήστε να ψαρέψετε τα πιο νόστιμα κομμάτια και αφήστε στην άκρη «μη αγαπημένα» φαγητά. Αυτό όχι μόνο στερεί την όρεξη από τους άλλους, αλλά προσβάλλει και την οικοδέσποινα.

λεπτότητες της διαδικασίας

Πώς να φάτε σούπα με ένα κουτάλι; Πρέπει και όχι;

• Δεν μπορείτε να τραβήξετε ένα γεμάτο κουτάλι στο στόμα σας. Πρέπει να μαζεύετε όσο περισσότερο μπορείτε να καταπιείτε τη φορά.
• Κατά τη διάρκειαη κατάποση απαγορεύεται να κάνει ήχους. Αυτό γίνεται σιωπηλά.
• Αν η σούπα είναι πηχτή, πρέπει να φέρετε το κουτάλι στα χείλη σας με την μπροστινή άκρη. Αν είναι υγρό, τότε στο πλάι.
• Απαγορεύεται να βάζετε μαχαιροπίρουνα στο τραπέζι. Πρέπει να μείνει στο πιάτο μετά το γεύμα.
• Μετά το φαγητό, δεν πρέπει να απομακρύνετε το πιάτο σας, αυτό είναι κακή μορφή.

Καθαρές σούπες

Τι είναι οι σούπες και πώς να τις τρώμε; Το πιάτο μπορεί να είναι διαφανές ή χορταστικό. Η πρώτη κατηγορία ανήκει στον ζωμό με ή χωρίς πρόσθετα. Σερβίρεται σε πηχτό ζωμό, που έχει ένα ή δύο χερούλια. Φροντίστε να προσφέρετε στους επισκέπτες επίσης ψιλοκομμένα χόρτα. Οι κανόνες της εθιμοτυπίας υπαγορεύουν να τρώτε πάντα καθαρή σούπα με πρόσθετα με ένα κουτάλι. Ο ζωμός χωρίς πρόσθετα πρέπει να πίνεται σαν τσάι ή χυμός από ένα φλιτζάνι.

Οι χορταστικές σούπες είναι μπορς, τουρσιά, κουκούτσια. Παρασκευάζονται με την προσθήκη δημητριακών και λαχανικών. Το πλήθος των στερεών συστατικών υποδηλώνει ότι αυτή η σούπα πρέπει να τρώγεται με ένα κουτάλι.

Ζεστές σούπες

Η κατάλληλη θερμοκρασία για το σερβίρισμα τέτοιων πιάτων είναι από 75 βαθμούς. Αν σας φαίνεται πολύ ζεστό, πρέπει να περιμένετε να κρυώσει και μόνο μετά να το δοκιμάσετε. Πώς να φάτε σούπα και να τη σερβίρετε; Διαφανείς ζωμοί με πρόσθετα σερβίρονται σε βαθιά μπολ και μπολ σούπας. Το κύπελλο μπουγιόν στο τραπέζι είναι γυρισμένο με τη λαβή προς τα αριστερά. Η καθαρή σούπα χωρίς πρόσθετα πρέπει να πίνεται από ένα ειδικό φλιτζάνι.

Ζεστά πιάτα dressing σερβίρονται σε βαθιά μπολ. Προσφέρονται ξεχωριστά κρουτόν, χόρτα,κρέμα γάλακτος. Οι επισκέπτες πρέπει να προσθέσουν αυτά τα συστατικά για γεύση από ένα κοινό μπολ. Πρέπει οπωσδήποτε να προσθέσετε πίτες, πίτες, λουκουμάδες σε τουρσιά, λαχανόσουπα και μπορς. Τέτοιες προσθήκες πρέπει να βρίσκονται στην αριστερή πλευρά της πλάκας μπουρεκιού. Πρέπει να τρώγονται με τα χέρια σας.

Κρύες σούπες

Τα κρύα πιάτα έχουν επίσης τους δικούς τους κανόνες εθιμοτυπίας. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν τα παντζάρια, οι μπαμιές και ούτω καθεξής. Συνηθίζεται να τα μαγειρεύουν την άνοιξη και το καλοκαίρι. Χρειάζονται για να δροσιστούν, να εφοδιαστούν με βιταμίνες.

Εκτός από τις καλοκαιρινές σούπες που παρασκευάζονται από λαχανικά και άλλα προϊόντα, πρέπει να προσφέρονται κομμάτια βρώσιμου πάγου. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε επιπλέον να κρυώσετε το πιάτο. Για την εφαρμογή πάγου χρησιμοποιούνται ειδικές λαβίδες. Οι κρύες σούπες σερβίρονται σε βαθιά μπολ ή σούπες.

Αγνές σούπες

Θα πρέπει να τοποθετηθούν σε ξεχωριστή κατηγορία. Πώς να φάτε σούπα, τι να προσφέρετε εκτός από αυτήν; Τέτοια πιάτα σερβίρονται σε ένα μπολ ζωμού ή σε ένα ειδικό φλιτζάνι. Ένα κουτάλι απαιτείται εάν υπάρχουν στερεά πρόσθετα στη σούπα. Μπορεί να είναι κομμάτια μανιταριών ή λαχανικών, κρακεράκια, κροτίδες και ούτω καθεξής. Χρησιμοποιείται επίσης αν υπάρχουν δύο λαβές στο πιάτο.

Χωριστά σε μια βάρκα με σάλτσα πρέπει να προσφέρετε κρέμα ή ξινή κρέμα. Οι προσθήκες τοποθετούνται σε πιατέλα για γεύση, φροντίστε να ανακατέψετε με ένα κουτάλι.

Χρήσιμες συμβουλές

Υπάρχουν μερικοί ακόμη κανόνες και λεπτές λεπτομέρειες που πρέπει να θυμάστε.

• Η σούπα πρέπει να περιχύνεται με μια κοινή κουτάλα, η οποία είναι στερεωμένη στη σουπιέρα. Οι κανόνες της εθιμοτυπίας απαιτούν να το κάνει η ερωμένη του σπιτιού. Σε ένα εστιατόριο, αυτό το καθήκονανατέθηκε στον σερβιτόρο.
• Πιάτα με σούπες πρέπει οπωσδήποτε να τοποθετούνται σε μικρές τραπεζαρίες.
• Η Εθιμοτυπία σάς λέει να κρατάτε τη λαβή ενός κουταλιού ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη σας. Η αρχή της πένας πρέπει να βρίσκεται στο μεσαίο δάχτυλο και το τέλος στη βάση του δείκτη. Μόνο ένα μικρό παιδί μπορεί να πάρει ένα κουτάλι στη γροθιά του και να μην θεωρείται κακομαθημένο άτομο. Ο αντίχειρας χρησιμεύει για να πιέζει τη λαβή στο μεσαίο δάχτυλο από πάνω. Από το πλάι, θα πρέπει να κρατιέται με τον δείκτη.
• Το κουτάλι βυθίζεται απαλά και αργά στο υγρό. Δεν συνιστάται να αφήνετε τα μαχαιροπίρουνα από τα χέρια σας μέχρι να τελειώσει το πιάτο. Εάν χρειάζεται να ανακατέψετε τη σούπα με ένα κουτάλι, απλώς κάντε μια ή δύο απαλές στροφές.
• Πώς να γείρετε σωστά ένα μπολ με σούπα; Εάν ένα άτομο βρίσκεται σε ανεπίσημο περιβάλλον, του επιτρέπεται να το κάνει. Το πιάτο πρέπει να γέρνει προσεκτικά μακριά από εσάς. Στις τελετουργικές εκδηλώσεις, αυτό απαγορεύεται από την εθιμοτυπία. Είναι καλύτερα να αφήσετε λίγο υγρό στο κάτω μέρος του πιάτου εάν δεν μπορείτε πλέον να το μαζέψετε με ένα κουτάλι.

Τι να κάνετε με το ψωμί

Η σούπα τρώγεται συχνά με ψωμί. Πώς να το κάνετε σωστά; Απαγορεύεται αυστηρά να το κόψετε στο τραπέζι, αυτό είναι μια κατάφωρη παραβίαση των απαιτήσεων της εθιμοτυπίας. Επίσης, δεν συνιστάται να δαγκώνετε μια φέτα με βάρος.

Το ψωμί πρέπει να τοποθετηθεί σε πιατέλα. Στη συνέχεια, μπορείτε να κόψετε μικρά κομμάτια από αυτό. Φέρνονται στο στόμα με τη βοήθεια των χεριών.

Κακά λάθη

Ποια είναι τα πιο κατάφωρα λάθη; Πώς δεν πρέπει να τρώτε ποτέ σούπα;

• Απαγορεύεται το φύσημα στο πιάτο για να κρυώσει. Αντίθετα, περιμένετε μέχρι να μην είναι πολύ ζεστό.
• Δίνεται μεγάλη σημασία στην όμορφη στάση στους κανόνες εθιμοτυπίας. Δεν μπορείς να σκύψεις πάνω από το πιάτο, άπλωσε το κουτάλι.
• Βάλτε τα μαχαιροπίρουνα στο πιάτο, όχι στο τραπέζι. Και μπορείτε να το κάνετε μόνο όταν τελειώσει η σούπα.
• Είναι κακή μορφή να παίρνεις μια γεμάτη κουταλιά. Μια τέτοια ποσότητα δεν μπορεί να καταποθεί αμέσως. Υπάρχει επίσης ο κίνδυνος να χυθεί η σούπα σας στους γείτονές σας.
• Δεν συνιστάται η κλίση της πλάκας. Δεν είναι απαραίτητο να φάτε τα πάντα μέχρι το τέλος. Επιπλέον, υπάρχει πιθανότητα να χυθεί το περιεχόμενο του πιάτου.