Χυλός βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων. Γρήγορο και υγιεινό πρωινό

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μπορείτε να μιλάτε ατελείωτα για τα οφέλη της βρώμης. Αυτό το προϊόν σταθεροποιεί επίσης τη γαστρεντερική οδό και κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και μικροστοιχεία. Επιπλέον, το πλιγούρι έχει ευεργετική επίδραση στα τοιχώματα του στομάχου, απαλλάσσοντάς το από διάφορες περιττές έως και βλαβερές συσσωρεύσεις, λειτουργεί δηλαδή ως ένα είδος «βούρτσας» για τον οργανισμό.

Γρήγορο πρωινό

Όπως γνωρίζετε, το πλιγούρι βρώμης συνιστάται να καταναλώνετε για πρωινό. Είναι χρήσιμο το πρωί για να χορτάσετε το σώμα σας και να του δώσετε δύναμη για τα επιτεύγματα μιας νέας μέρας. Αλλά δεν υπάρχει πάντα διάθεση ή επιθυμία να σταθείτε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να ξοδέψετε πολύτιμο χρόνο μαγειρεύοντας χυλό. Σε αυτή την περίπτωση, ο φούρνος μικροκυμάτων έρχεται να βοηθήσει τις νοικοκυρές. Είναι ο φούρνος μικροκυμάτων που θα σας επιτρέψει να φτιάξετε ένα πλούσιο και υγιεινό πρωινό με πλιγούρι βρώμης μέσα σε λίγα λεπτά.

Στο νερό

Υπάρχουν δύο βασικές συνταγές μαγειρέματος. Το πρώτο είναι πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων στο νερό. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 150-200 γραμμάρια Hercules (πλιγούρι βρώμης).
• Πρέζα αλάτι.
• Τρία τσάικουταλιές ζάχαρη.
• Ένα κομμάτι βούτυρο και μέλι.
• 350ml ζεστό νερό.

Ο χυλός βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να μαγειρεύεται σε ειδικό δοχείο σχεδιασμένο για χρήση σε τέτοιες συσκευές κουζίνας. Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα γυάλινο βαθύ μπολ εάν δεν έχετε κατάλληλο πιάτο μικροκυμάτων. Ρίξτε τη σωστή ποσότητα δημητριακών εκεί και ρίξτε βραστό νερό.

Σημαντικό σημείο. Εάν ετοιμάζετε χυλό από νιφάδες, τότε μπορούν να χυθούν αμέσως σε ένα πιάτο μαγειρέματος. Εάν ο χυλός βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων θα μαγειρευτεί από βρώμη δημητριακών (δημητριακά), τότε συνιστάται να το ξεπλένετε με τρεχούμενο νερό πριν το μαγείρεμα (όπως κάνουμε πριν το μαγείρεμα του ρυζιού).

Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο και μια πρέζα αλάτι. Βάζουμε δημητριακά στο φούρνο μικροκυμάτων για 12-15 λεπτά, νιφάδες για 5 λεπτά. Η ισχύς είναι μέγιστη. Εάν μαγειρεύετε σε νερό, τότε δεν χρειάζεται να παρατηρήσετε τη διαδικασία. Το νερό δεν είναι γάλα, δεν θα ξεφύγει. Βάλαμε το χυλό στο φούρνο μικροκυμάτων και πήγαμε να κάνουμε μπάνιο, να πλύνουμε τα δόντια μας κ.λπ.

Με γάλα

Η δεύτερη επιλογή είναι πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων με γάλα. Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 4-6 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης.
• Ποτήρι ζεστό γάλα.
• 20g βούτυρο.
• Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή τρεις κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη.
• Λίγο αλάτι για γεύση.

Η μέθοδος μαγειρέματος μοιάζει πολύ με την πρώτη. Αρχικά, ρίξτε το γάλα σε ένα ειδικό μπολ και μετά ρίξτε τα δημητριακά. Είναι σημαντικό το υγρό να τα καλύπτει σχεδόν πλήρως. Μερικοίοι νοικοκυρές συμβουλεύουν να ρίχνουν γάλα ακόμα και ένα εκατοστό ψηλότερα. Το πιάτο παρασκευάζεται σε πέντε έως έξι λεπτά με την υψηλότερη ισχύ.

Αφού είναι έτοιμος ο χυλός βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε τη σωστή ποσότητα γλυκού (μέλι ή ζάχαρη) σε αυτό, αλατίστε λίγο και βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο. Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα) ή ξηρούς καρπούς.

Με κολοκύθα

Ένα πιο υγιεινό και πιο πλούσιο πρωινό επιτυγχάνεται με την παρασκευή πλιγούρι βρώμης με κολοκύθα. Είναι γνωστό ότι είναι πολύ πλούσιο σε κερατίνη και βιταμίνη Τ, κάτι που είναι σπάνιο. Επιπλέον, η κολοκύθα, σε αντίθεση με τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς, είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες. Και αυτό είναι ένα άλλο πλεονέκτημα για ένα υγιεινό πρωινό.

Απαιτούνται τα ακόλουθα προϊόντα για το μαγείρεμα:

• Εκατό γραμμάρια κολοκύθα.
• 4-5 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης.
• Λίγο αλάτι.
• Νερό - 1 ποτήρι.
• Δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
• Βούτυρο - ένα κομμάτι που ζυγίζει περίπου είκοσι γραμμάρια.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι η εξής. Αρχικά, πρέπει να προετοιμάσετε την κολοκύθα κόβοντάς την σε μικρά κομμάτια μεγέθους 22 cm. Όσο πιο μικρό κόψετε το λαχανικό, τόσο καλύτερα θα ψηθεί.

Βάλτε την ψιλοκομμένη κολοκύθα σε ένα σκεύος μικροκυμάτων, ρίξτε το ίδιο πλιγούρι και προσθέστε τη σωστή ποσότητα υγρού. Όσο για το νερό, εδώ οι απόψεις των οικοδέσποινων διίστανται. Σε κάποιον αρέσει ένα πιο παχύρρευστο χυλό, γι 'αυτό συμβουλεύουν να ρίξουν ένα ποτήρι ζεστό νερό. Και άλλοι προτιμούν πιο αραιό πλιγούρι βρώμης, έτσιπροτείνετε να χρησιμοποιήσετε όσο νερό πιστεύετε ότι είναι απαραίτητο, χωρίς να προσδιορίσετε ακριβή όρια στη συνταγή.

Μπορείτε να βάλετε αμέσως ζάχαρη, ή μπορείτε να προσθέσετε όλα τα συνοδευτικά υλικά μετά το μαγείρεμα. Μαγείρεμα πλιγούρι στο φούρνο μικροκυμάτων (συνταγή με κολοκύθα) για περίπου τρία λεπτά σε ισχύ 800 watt. Εάν η κολοκύθα είναι ακόμα σκληρή μετά την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να προσθέσετε άλλο ένα λεπτό.

Βγάζοντας τον χυλό από τον φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε από πάνω το βούτυρο. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη ή μέλι (αν δεν το κάνατε στο αρχικό στάδιο της προετοιμασίας). Ή χρησιμοποιήστε σταφίδες, οι οποίες συνδυάζονται υπέροχα τόσο με κολοκύθα όσο και με πλιγούρι.

Με φρούτα

Μεταξύ εκείνων που τους αρέσει το χυλό το πρωί, υπάρχουν και εκείνοι που προτιμούν να προσθέτουν φρέσκα φρούτα στο πλιγούρι βρώμης. Πότε όμως είναι σωστό να το κάνουμε: στην αρχή ή στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος; Οι έμπειροι σεφ συμβουλεύουν να προσθέσετε σχετικά προϊόντα στο χυλό στο τέλος του μαγειρέματος. Μπανάνα, ακτινίδιο, πορτοκάλι, μάνγκο, μήλο, αχλάδι - προσθέστε οποιοδήποτε φρούτο αμέσως πριν το σερβίρετε. Πρέπει πρώτα να κοπούν σε μικρά κομμάτια.

Επίσης, ο χυλός βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων είναι σε αρμονία με φρέσκο δυόσμο και μούρα, με αλεσμένη κανέλα και βανίλια.