Γρήγορο και υγιεινό πρωινό για μαθητές: συνταγές, ιδέες και συμβουλές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι μαθητές σπουδάζουν 9 μήνες το χρόνο. Για αυτούς, η μελέτη είναι η ίδια σκληρή δουλειά με τους ενήλικες - δουλειά. Οι μαθητές περνούν μισή μέρα στα σχολεία, και μερικές φορές ακόμη περισσότερο: εκτελούν σύνθετες διανοητικές εργασίες, κουβαλούν βαρείς χαρτοφύλακες, συμμετέχουν σε ενεργές σωματικές ασκήσεις, κοινωνικοποιούνται, τρέχουν.

Αλλά δεν μπορεί κάθε σχολείο να καυχηθεί για νόστιμα πλήρη γεύματα. Γι' αυτό το πρωινό για έναν μαθητή είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της υγείας και των ακαδημαϊκών επιδόσεων ενός μαθητή, αφού το σώμα ενός παιδιού που μεγαλώνει χρειάζεται συνεχώς ένα απόλυτα ισορροπημένο μενού. Το πρώτο γεύμα του παιδιού πρέπει να είναι θρεπτικό, νόστιμο, όσο το δυνατόν περισσότερο ενισχυμένο. Τα παιδιά που λαμβάνουν ένα πλούσιο πλήρες πρωινό, σε σύγκριση με εκείνα που παραμελούν ένα πρόωρο γεύμα, μελετούν πολύ καλύτερα, σπάνια αντιμετωπίζουν ένα τέτοιο πρόβλημα όπως η παχυσαρκία, δεν έχουν σχεδόν κανένα πρόβλημα με το γαστρεντερικό σωλήνα, αισθάνονται πιο χαρούμενα και πιο χαρούμενα σε όλο το σχολείο ημέρα.

Όταν δεν υπάρχει χρόνος

Η πραγματικότητα της ζωής είναι ότι λίγοι γονείς μπορούναφιερώστε πολύ χρόνο στο παιδί το πρωί, γιατί κανείς δεν έχει ακυρώσει ακόμη τη δουλειά του. Και συχνά οι μαμάδες και οι μπαμπάδες, μη ξέροντας τι να μαγειρέψουν για πρωινό για ένα μαθητή γρήγορα και χωρίς πολλή ταλαιπωρία, προτιμούν έτοιμα δημητριακά πρωινού: κορν φλέικ, πάστες σοκολάτας, γιαούρτια, στιγμιαίο κακάο και άλλα προϊόντα που δεν χρειάζονται περισσότερο από 5 λεπτά. να προετοιμαστούμε. Ένα τέτοιο πρωινό μπορεί κάλλιστα να υπάρχει στη διατροφή του παιδιού, αλλά μόνο εάν πληρούνται διάφορες προϋποθέσεις:

• Τα δημιουργήματα πρέπει να παρασκευάζονται από δημητριακά ολικής αλέσεως σιταριού ή πλιγούρι βρώμης, όχι από αλεύρι.
• Ένα γρήγορο πρωινό πρέπει να έχει όσο το δυνατόν λιγότερη ζάχαρη.
• Οι χυλοί περιχυμένοι με βραστό νερό δεν έχουν κανένα όφελος, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε αυτούς που βράζουν γρήγορα.
• Μερικές φορές είναι καλύτερο να αντικαταστήσετε τη "χημεία" με φρούτα, σοκολάτα ή φυσικό κακάο.

Εάν είναι διαθέσιμα 15 λεπτά

Αν η μαμά έχει επιπλέον 15 λεπτά, σε αυτό το διάστημα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα αρκετά χορταστικό, γεμάτο και λαχταριστό πρωινό για έναν μαθητή. Οι ειδικοί σημειώνουν ότι στο πρώτο γεύμα του παιδιού πρέπει να υπάρχουν γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά ή φρούτα, καθώς και προϊόντα δημητριακών.

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ίνες. Τα δημητριακά παρέχουν σίδηρο, βιταμίνες Α και D και οι υδατάνθρακες που περιέχουν βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου και δίνουν ενέργεια. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για το αναπτυσσόμενο σώμα του παιδιού. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε αποξηραμένα φρούτα και μια μικρή ποσότητα ξηρών καρπών στο πρωινό για έναν μαθητή. Είναι νόστιμα και πολύχρήσιμο.

Τα εσπεριδοειδή, τα μαρούλια, τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η χρήση τους θα βοηθήσει στην ενίσχυση της όρασης του παιδιού. Επιπλέον, θα βοηθήσει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει πιο εύκολα το ψυχικό στρες και τις διάφορες στρεσογόνες καταστάσεις. Τα φασόλια, τα αυγά και τα δημητριακά περιέχουν βιταμίνη Ε και πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή του παιδιού σας μαζί με άλλες τροφές.

Πρωινά για μαθητή για μια εβδομάδα

Δεν θα θέλει κάθε ενήλικας να τρώει το ίδιο φαγητό κάθε μέρα, ακόμη και ένα παιδί ακόμη περισσότερο, επομένως δεν πρέπει να σταματήσετε την προσοχή σας σε ένα ή δύο πιάτα. Προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε το μενού, ξυπνώντας την όρεξη στο παιδί, προετοιμάζοντας κάτι νέο και ενδιαφέρον κάθε φορά. Και θα σας βοηθήσει σε αυτό το δείγμα μενού για την εβδομάδα.

• Μέρα πρώτη: ομελέτα λαχανικών, κακάο με γάλα.
• Δεύτερη ημέρα: πλιγούρι βρώμης με μούρα, χυμός μήλου.
• Ημέρα τρίτη: μάζα cottage cheese με αποξηραμένα φρούτα, σάντουιτς με τυρί, τσάι.
• Τέταρτη μέρα: τηγανίτες cottage cheese, κακάο.
• Μέρα πέμπτη: χυλός φαγόπυρου, τσάι με σοκολάτα.
• Ημέρα έκτη: ψημένο μήλο με τυρί κότατζ, μιλκσέικ.
• Ημέρα έβδομη: αυγά ομελέτα, φυσικός χυμός.

Πρωινά για μαθητές: Συνταγές

Για να διευκολύνουμε την εργασία σας, σας προσφέρουμε μοναδικές συνταγές για υγιεινά πιάτα. Αυτή η συλλογή θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τις καθημερινές σκέψεις για το πώς να συνδυάσετε την καλοσύνη και τη γεύση κατά την προετοιμασία του πρωινού ενός μαθητή. Το μενού είναι ισορροπημένο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του φαγητού, όπως αναμενόταν, είναι 15–20% τουκαθημερινή διατροφή του παιδιού. Να θυμάστε ότι τα γεύματα δεν πρέπει να διαρκούν λιγότερο από 15 λεπτά.

κουάκερ από κεχρί

Υλικά:

• Ένα ποτήρι κεχρί.
• Ενα και μισό ποτήρι γάλα.
• 130 γραμμάρια σταφίδες.
• 130 γραμμάρια τυρί κότατζ.
• 50 γραμμάρια βούτυρο.
• Ζάχαρη και αλάτι για γεύση.

Μαγειρική

Ταξινομήστε τους κόκκους και ξεπλύνετε καλά. Ρίχνουμε άφθονο καθαρό νερό, αφήνουμε να πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, στραγγίζουμε το υγρό, ρίχνουμε το καυτό γάλα, προσθέτουμε το βούτυρο, το αλάτι και τη ζάχαρη, μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, σε σιγανή φωτιά για 10 λεπτά. Ανακατέψτε τον έτοιμο χυλό με προ-εμποτισμένο σε βραστό νερό και αποξηραμένες σταφίδες.

Burrito

Και αυτό το γρήγορο πρωινό για ένα μαθητή δεν έχει αφήσει κανένα παιδί αδιάφορο.

Υλικά:

• Δύο αρμενικά λάβας.
• Μία πιπεριά.
• Ένα φιλέτο κοτόπουλου.
• Μερικά φύλλα μαρουλιού.
• Δύο μέτριες ντομάτες.
• Ένα κομμάτι (100 γραμμάρια) σκληρό τυρί.
• 50 γραμμάρια βούτυρο.
• Αλάτι για γεύση.

Μαγειρική

Κόβουμε το βραστό κοτόπουλο (μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας το βράδυ) σε μικρά κομμάτια, το τηγανίζετε μέχρι να ροδίσει στο βούτυρο. Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε λωρίδες, τρίβουμε το τυρί. Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά, αλάτι για γεύση. Βάλτε το ορεκτικό μείγμα σε ένα φύλλο πίτα, τυλίξτε μια τηγανίτα και στη συνέχεια τηγανίστε γρήγορα.

Λαχανικόομελέτα

Υλικά:

• Δύο πατάτες.
• Μισό κολοκυθάκι.
• Δύο ντομάτες.
• Τέσσερα αυγά.
• Μισό ποτήρι γάλα.
• 50 γραμμάρια τυρί.
• Χόρτα, αλάτι, φυτικό λάδι, πιπέρι.

Μαγειρική

Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, τις ξεφλουδίζουμε. Κόψτε όλα τα λαχανικά σε μικρούς κύβους, τηγανίστε για πέντε λεπτά σε φυτικό λάδι. Σε ξεχωριστό δοχείο χτυπάμε το γάλα με το αυγό και τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε τα λαχανικά με το μείγμα των αυγών, τηγανίζουμε κλείνοντας το τηγάνι με ένα καπάκι. Ψιλοκόψτε το τυρί και τα μυρωδικά, πασπαλίστε τα πάνω στην ακόμα ζεστή ομελέτα.

Τηγανίτες με μπανάνα

Υλικά:

• Ενα και μισό ποτήρι γιαούρτι.
• Δύο αυγά.
• Μία μπανάνα.
• Ένα τέταρτο ραβδί βούτυρο.
• Κουταλιά ζάχαρη.
• Μισό φλιτζάνι αλεύρι.
• Ξηροί καρποί, αλάτι, μέλι - για γεύση.
• Μια πρέζα σόδα.

Μαγειρική

Κόβουμε την ξεφλουδισμένη μπανάνα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα φρούτα στο μπλέντερ, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, χτυπήστε τα όλα πολύ καλά. Μαγειρέψτε σε βούτυρο σαν τηγανίτες. Σερβίρετε τις τηγανίτες με μέλι ανακατεμένο με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Cheesecakes

Υλικά:

• 200 γραμμάρια τυρί κότατζ.
• Ένα αυγό.
• Τρεις κουταλιές αλεύρι.
• Φυτικό λάδι, αλάτι.
• Κουταλιά ζάχαρη.
• 40ml κρέμα.

Μαγειρική

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ξεδιπλώστε το λουκάνικο από τη μάζα, κόψτε τους γύρους. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρέςφυτικό λάδι. Σερβίρουμε με μαρμελάδα, κρέμα γάλακτος ή τριμμένη σοκολάτα.

Αν συνηθίσετε να ετοιμάζετε καθημερινά πρωινά για μαθητές, χρησιμοποιώντας αυτές τις συνταγές ή άλλες, τότε θα καταλάβετε ότι στην πραγματικότητα δεν χρειάζεται τόσος χρόνος. Αλλά το παιδί σας θα είναι σε εγρήγορση, χαρούμενο και γεμάτο μέχρι την ώρα του μεσημεριανού γεύματος.