Κονιάκ "Noah": περιγραφή, προδιαγραφές, κατασκευαστής, πώς να διακρίνετε ένα ψεύτικο, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Το κονιάκ "Noah" είναι ένα πραγματικά υπέροχο αλκοολούχο ποτό, το οποίο εκτιμούν οι λάτρεις του σκληρού ποτού. Σχετικά με την ιστορία της δημιουργίας αυτού του κονιάκ, την παραγωγή, τις ποικιλίες του. πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο θα περιγραφεί στο άρθρο.

Ιστορία του ονόματος μπράντι

Το κονιάκ "Noah" δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό αλκοολούχο ποτό, αλλά έχει μια ενδιαφέρουσα ιστορία του ονόματος. Αυτό το ποτό παρασκευάζεται από ποικιλίες σταφυλιών που αναπτύσσονται στο έδαφος της Αρμενίας από την αρχαιότητα και είναι αυτόχθονες, δηλαδή δεν εισήχθησαν από άλλα μέρη. Το τοπικό κλίμα είναι πολύ ήπιο και είναι ιδανικό για την καλλιέργεια εξαιρετικών ποικιλιών σταφυλιού για την περαιτέρω παραγωγή κονιάκ.

Υπάρχει ένας θρύλος σύμφωνα με τον οποίο ο πρώτος που φύτεψε ένα αμπέλι σε αυτά τα μέρη ήταν ο δίκαιος Νώε. Έγινε ο διάδοχος ολόκληρου του ανθρώπινου γένους. Κατά τη διάρκεια του παγκόσμιου κατακλυσμού, ο Νώε έδεσε στην κιβωτό στο όρος Αραράτ αφού το περιστέρι που έστειλε από αυτόν επέστρεψε με ένα κλαδί ελιάς.

Όταν το νερό υποχώρησε, ο Νώε κατέβηκε από το βουνό με τους γιους του και άρχισε να καλλιεργεί τα σταφύλια. Πιστεύεται επίσης ότι οι άνθρωποι έμαθαν τη γεύση του κρασιού αφού ο Νώε άρχισε να το φτιάχνει. Όπως λέει ο θρύλος, αυτή η ιστορία έγινε η βάση για την έναρξη της παραγωγής του κονιάκ Noy.

Αρμενική οινοποίηση

Παλιά χειρόγραφα που έχουν διασωθεί μέχρι την εποχή μας, και οι λαϊκοί αρμενικοί θρύλοι λένε ότι η αμπελοκαλλιέργεια και η οινοποίηση ασκούνταν στη σύγχρονη επικράτεια της Αρμενίας από την αρχαιότητα. Ξεκινώντας από τον 5ο αιώνα π. Χ. μι. Από εδώ εξάγονταν κρασιά εξαιρετικής ποιότητας σε γειτονικές χώρες. Αναφορές για αυτά τα γεγονότα συναντάμε στους ιστορικούς της Αρχαίας Ελλάδας: Στράβωνα, Ηρόδοτο και Ξενοφώντα. Τα κρασιά περιγράφονται ως με μεγάλη ποικιλία, υψηλή ποιότητα και παλαίωση.

Στην εποχή μας, για την παραγωγή κονιάκ στην Αρμενία, καλλιεργούνται πέντε αρμενικές ποικιλίες σταφυλιού, αυτές είναι:

• Garan.
• Voskehat.
• Μσκάλη.
• Dmak.
• Kangoon.

Η γεωργιανή ποικιλία σταφυλιού Rkatsiteli χρησιμοποιείται επίσης για τη δημιουργία απόσταξης κονιάκ.

Η πρώτη παραγωγή κονιάκ στην Αρμενία

Φυσικά, το κονιάκ «Noy» δεν θα είχε εμφανιστεί, αν το 1887 ο Αρμένιος έμπορος Nerses Tairyan δεν είχε ξεκινήσει την παραγωγή του κονιάκ αυτού του είδους. Αυτό έγινε στο πρώτο εργοστάσιο οινοποίησης, το οποίο χτίστηκε στο Ερεβάν το 1877. Το εργοστάσιο ανεγέρθηκε στην περιοχή όπου ήταν το φρούριο του Ερεβάν.

Στο εργοστάσιο του Ερεβάν εγκαταστάθηκαν δύο πυροσταθεροποιητές, με τη βοήθεια των οποίων παρήχθη κονιάκαλκοόλ. Το κάπνισμα αλκοόλ και η ίδια η παραγωγή κονιάκ γινόταν σύμφωνα με την κλασική γαλλική τεχνολογία. Θεωρήθηκε ως μοντέλο επειδή εκείνη την εποχή τα γαλλικά κονιάκ, που παράγονταν για περίπου 150 χρόνια, άξιζε τη δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο.

Είδη κονιάκ

Κονιάκ "Noah" 5 ετών αναφέρεται σε ποτά που φέρουν την ετικέτα πέντε αστέρων. Αυτό το κονιάκ έχει αντοχή 40 ° και εμφιαλώνεται σε μπουκάλια χωρητικότητας 0,5 λίτρων. Έχει εξαιρετική ποιότητα, κάτι που επιβεβαιώνεται από πολυάριθμα βραβεία που έχουν λάβει σε διεθνείς εκθέσεις κρασιού και βότκας.

Στο μπουκέτο κονιάκ "Noy" 5 ετών υπάρχουν μαγευτικές νότες σοκολάτας και η επίγευση είναι κορεσμένη όχι μόνο με μια νότα μαύρης σοκολάτας, αλλά και με τη στυφότητα της βελανιδιάς, που εμφανίζεται μετά το κονιάκ το αλκοόλ έχει παλαιώσει σε βαρέλια.

Η εξαιρετική ποιότητα αυτού του κονιάκ οφείλεται όχι μόνο στη χρήση εξαιρετικών ποικιλιών σταφυλιού στην παραγωγή του ποτού. Αυτή είναι επίσης μια μοναδική συνταγή, και η τεχνολογία για τη δημιουργία μιας ευγενούς ποικιλίας, η οποία διατηρείται με απόλυτη εχεμύθεια. Το κόστος αυτού του κονιάκ είναι κατά μέσο όρο περίπου 1350 ρούβλια για ένα μπουκάλι των 0,5 λίτρων. Για ένα ποτό τόσο υψηλής ποιότητας, η τιμή φαίνεται αρκετά λογική.

Κονιάκ "Noah Traditional"

Αυτό το μπράντι παλαιώνει σε ειδικά βαρέλια 200 ετών για πέντε χρόνια, όπου αποκτά τη μοναδική του πλούσια γεύση. Το κονιάκ "Παραδοσιακό" είναι ένα παγκόσμιο ποτό χάρη σετα συστατικά που περιέχει. Προκειμένου να βελτιώσουν τη γεύση και το άρωμα του κονιάκ, οι Αρμένιοι οινοποιοί πρόσθεσαν στο ποτό νότες λουλουδιών, οι οποίες τόνισαν περαιτέρω τη γεύση της μαύρης σοκολάτας και τη μυρωδιά του φλοιού βελανιδιάς.

Οι κριτικές για το κονιάκ "Noy Traditional" λένε ότι αυτό το ποτό διακρίνεται για την εξαιρετική του ποιότητα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα σταφύλια από τα οποία παρασκευάζεται το κονιάκ ανήκουν στις ευγενείς αρχαίες ποικιλίες που αναπτύσσονται στις πιο ευνοϊκές συνθήκες. Το κλίμα σε αυτά τα μέρη της Αρμενίας είναι ιδανικό για αμπέλια, κάτι που χρησιμοποιούν οι ντόπιοι οινοποιοί για να παράγουν ένα εξαιρετικό ποτό.

Noy Classic

Το Το αρμενικό κονιάκ, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι ένας κλασικός αρμενικός εκπρόσωπος αυτού του είδους ποτού. Ανήκει όμως στο vintage, καθώς έχει έκθεση επτά ετών. Αυτό το ποτό είναι ένα premium κονιάκ, χάρη στα επτά χρόνια παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια, αποκτά μια μοναδική και ευγενή γεύση.

Το κονιάκ "Noy Classic" παρασκευάζεται από ελίτ αποστάγματα κονιάκ που δημιουργούνται από εξαιρετικά σταφύλια που καλλιεργούνται στην Αρμενία. Νότες σοκολάτας και ντελικάτης βανίλιας γίνονται ξεκάθαρα αισθητές σε αυτό το ποτό και το άρωμα βελανιδιάς του δίνει στυπτικότητα.

Αυτό το κονιάκ είναι και τάρτο και τρυφερό ταυτόχρονα. Αν αμέσως μετά την κατανάλωση ενός ποτηριού νιώσετε την έντονη οξύτητα του κονιάκ, τότε μετά από ένα μικρό χρονικό διάστημα θα νιώσετε τη γλύκα της σοκολάτας με τη βανίλια και τη ζεστασιά του ροφήματος.

Η ποιότητα είναι στο υψηλότερο επίπεδο,κάτι που επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες θετικές κριτικές. Επίσης, το πλεονέκτημα του ποτού μπορεί να αποδοθεί στη χαμηλή τιμή του, η οποία κατά μέσο όρο κυμαίνεται από 2000 έως 2500 ρούβλια ανά φιάλη των 0,5 λίτρων. Η τιμή ποικίλλει ανάλογα με τη συσκευασία.

Κριτικές

Πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο; Το κονιάκ "Noy", όπως όλα τα αρμενικά κονιάκ, έχει κερδίσει τεράστια δημοτικότητα στους γνώστες των ισχυρών ποτών όχι μόνο στη χώρα μας, αλλά και στο εξωτερικό. Όμως, δυστυχώς, στο έδαφος της Αρμενίας δεν υπάρχει τέτοια ποσότητα σταφυλιών που θα επέτρεπε την παραγωγή επαρκών ποσοτήτων κονιάκ για την κάλυψη της ζήτησης. Αυτό χρησιμοποιείται από απατεώνες που γεμίζουν την αγορά με προϊόντα απομίμησης.

Κριτικές για το κονιάκ Noy μιλούν για συμβουλές για το πώς να μην αγοράσετε ένα ψεύτικο ποτό:

1. Όταν αγοράζετε κονιάκ, πρέπει να προσέχετε τη συνοχή του, ένα πραγματικό ποτό είναι πάντα λίγο πηχτό, παχύρρευστο. Εάν ανακινήσετε το υγρό, τότε το υπόλοιπο υγρό θα πέσει σταδιακά στους τοίχους. Αυτό θα δημιουργήσει μικρές φυσαλίδες αέρα.
2. Το ίδιο το μπουκάλι είναι κατασκευασμένο από λείο γυαλί υψηλής ποιότητας, δεν πρέπει να έχει ρίγες ή εγκλείσματα. Οι ετικέτες είναι ανάγλυφες και έχουν ένα καθαρό μοτίβο και ζωντανά χρώματα.
3. Στο κονιάκ "Noy" το καπάκι δεν είναι ποτέ από πλαστικό ή πολυμερή για τρόφιμα, είναι μόνο από φελλό. Αφού βουλώσει το μπουκάλι με ένα τέτοιο καπάκι, προστατεύεται με μια μεμβράνη συρρίκνωσης, η οποία έχει ένα εργοστάσιοσήμανση.
4. Εννοείται ότι πρέπει να αγοράσετε κονιάκ σε αξιόπιστα καταστήματα που διαθέτουν τα κατάλληλα πιστοποιητικά και άδειες για την πώληση αλκοολούχων προϊόντων.

Για να απολαύσετε την υπέροχη γεύση του κονιάκ Noy, νιώστε τις σοκολατί αποχρώσεις του, το μπουκέτο λουλουδιών, απλά επιλέξτε οποιοδήποτε ποτό από αυτή τη σειρά. Τόσο το "Traditional", το "Five Year" και το "Classic" θα σας δώσουν μια ευχάριστη γευστική εμπειρία. Χάρη στην ποιότητα των σταφυλιών, την επιμέλεια των οινοπαραγωγών και τα μυστικά της παραγωγής, ήταν δυνατό να δημιουργηθεί ένα τόσο υπέροχο κονιάκ.